烹調屋北方地區的醃製西紅柿醬
- 醬
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小時候到了秋天西紅柿便宜的時候媽媽總是買很多，做這種醃製的西紅柿醬，酸甜中帶了一點微辣和蒜香，不同於番茄醬的風味，大家可以試試，沾饅頭吃，拌麪條，熗鍋都可以，而且很開胃，從媽媽那裏學來，覺得是一種記憶和愛的傳承，所以作爲第一個菜譜。
用料
| 西紅柿 | 5個 |
| 鹽 | 8勺（就是普通調料盒的勺子）克 |
| 姜 | 一塊 |
| 蒜 | 兩頭 |
| 辣椒 | 3只（愛吃辣的人可以在放一兩個） |
| 白糖 | 12勺和鹽用的一樣的勺子 |
北方地區的醃製西紅柿醬的做法
把西紅柿切碎，姜蒜鮮辣椒都切碎，一定要碎哦，然後把糖和鹽加入，攪拌均勻。裝瓶封蓋
![北方地區的醃製西紅柿醬的做法步驟圖 第2張]( "北方地區的醃製西紅柿醬的做法步驟圖 第2張")
準備好饅頭準備開吃嘍！
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