烹調屋可可粉自制巧克力醬
- 醬
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只是爲了自己記錄下
克數轉換方便
用料
| 淡奶油 | 200克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 黃油 | 20克 |
| 糖 | 35克 |
可可粉自制巧克力醬的做法
奶鍋開小火 加入黃油和糖
完全融化後倒入淡奶油充分攪拌均勻
加熱至微微沸騰的狀態就可以關火了
奶油晾涼一些再把可可粉篩入
同充分攪拌至順滑 開小火慢慢加熱濃稠
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只是爲了自己記錄下
克數轉換方便
| 淡奶油 | 200克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 黃油 | 20克 |
| 糖 | 35克 |
奶鍋開小火 加入黃油和糖
完全融化後倒入淡奶油充分攪拌均勻
加熱至微微沸騰的狀態就可以關火了
奶油晾涼一些再把可可粉篩入
同充分攪拌至順滑 開小火慢慢加熱濃稠
