烹調屋💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉
- 孜然食譜
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用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 鹽 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 澱粉 | 10克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 蛋清 | 1個 |
| 雞精 | 1勺 |
| 芝麻 | 適量 |
| 燒烤料～孜然、五香粉、辣椒粉等 | 20克 |
💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法
雞胸肉切成小丁
![💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第2張]( "💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第2張")
放鹽、胡椒粉、雞精、料酒抓拌均勻
![💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第3張]( "💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第3張")
倒入一個蛋清抓拌均勻
![💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第4張]( "💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第4張")
放玉米澱粉，繼續抓拌均勻
![💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第5張]( "💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第5張")
最後放入食用油，不用攪拌，醃製30分鐘
![💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第6張]( "💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第6張")
雞肉塊在放入鍋中之前先攪拌一下，鍋中多加一些油，把雞塊倒入鍋中，用筷子攪開雞塊
![💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第7張]( "💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第7張")
把雞塊煎至金黃，把多餘的油倒出
![💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第8張]( "💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第8張")
放入辣椒麪、孜然、芝麻等燒烤料翻拌均勻
![💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第9張]( "💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第9張")
香辣味美！
![💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第10張]( "💯香辣解饞‼️孜然雞胸肉的做法步驟圖 第10張")
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