五香茶葉蛋做法

過年必備的茶葉蛋

用料  

五香茶葉蛋做法的做法  

1. 雞蛋冷水下鍋哈，煮到水開後撈起來備用。

2. 撈起來的雞蛋第一時間過一下冷水，讓雞蛋與蛋殼分離。然後雞蛋適當的敲破部分，讓雞蛋入味。

3. 加入香料與紅茶，生抽與老抽鹽等等哈。我的沒買到茴香，就沒放。😜

4. 雞蛋放進去煮到水開，小火慢燉五到八分鐘，煮熟雞蛋後，最好雞蛋放在裏面過一夜後味道最佳。