五香手抓餅

材料都沒有稱量隨心放的，大家可根據自己經驗去放，餅里加了豬油很酥很脆，沒有豬油的可以用植物油替代，和麪時最好用開水燙下面再用冷水和麪。

用料  

五香手抓餅的做法  

1. 粉面先用水攪拌成雪花狀再加入豬油，揉成麪糰醒半小時

2. 把麪糰分成三份，我的麪糰小分三點正好。
   取一個麪糰擀成長方形

3. 上面抹成薄油在撒上鹽和五香粉，然後像摺扇子那樣折起來後捲成圓形，再擀成餅

4. 鍋裏塗層薄油放入餅烙至下面金黃再翻面烙另一面，兩面都金黃即可出鍋