- 這個季節最適合吃貨了。蠶豆就是我的最愛。這個時候的蠶豆炒菜啥的不如這樣做最好吃。而且保留了蠶豆的清香。入口軟糯!非常棒!用料蠶豆一斤茴香一個半香葉四五片蔥花鹽味精油可以比平時多一些茴香蠶豆。無敵香的做法把蠶豆洗乾淨稍微晾涼幹。燉鍋起油不用熬熱就可以放蠶豆...
- 32506
- 蠶豆上市了,二伯拿來一大袋剝好的蠶豆和一大把香蔥。於是乎有了它們的完美結合。材料簡單又快手!我每次都能吃掉一碟!當零食!用料蠶豆適量八角一顆香蔥兩三根鹽適量雞粉少許茴香蔥油蠶豆的做法蠶豆洗淨,蔥白和蔥綠分別切末熱油鍋,爆香蔥白,油稍微比平時炒菜多一點~下一顆八角一起...
- 20747
- 用料黃豆50克八角2個鹽1克糖1克醬油15毫升花椒20顆辣椒5顆香葉2片茴香豆的做法取有機幹黃豆一碟,加入水隔夜泡發,途中換2次水加入調料,加水莫過黃豆約3倍高度,大火熬製水收幹,即可食用。味道特別棒適合下飯~...
- 9000
- 這個豆子,有的地方叫蠶豆,四川這一帶呀,都叫胡豆。之前呀,因爲寶爸雜在一個雜誌上看見一個報道,說5歲以下的孩子少吃胡豆,因爲豆裏有一種叫“胡豆黃”的東西,可能帶有過敏成分,哈哈哈哈,不知道真假,都是第一次做父母,小心謹慎放第一位,相信啦!寶貝六七歲開始,咱們家纔開始買這個新鮮胡...
- 13201
- 這時候的胡豆新鮮便宜,炒熟口感沙沙的香!胡豆可涼拌,煮湯都不錯的。用料新鮮胡豆400克新鮮茴香20克薑絲6克鹽適量雞精少許茴香胡豆的做法沸水中加1小勺鹽倒入洗淨的胡豆煮3分鐘剛好熟就撈出(胡豆最後加鹽不易入味)茴香洗淨切1㎝,姜切絲熱鍋倒油放薑絲炒幾下倒入胡豆翻炒幾下,加...
- 29762
- 作爲一道春天的涼菜,又逢節又簡單,綠綠的一盤,茴香的香氣和蠶豆味道融合在一起。用料蠶豆200克茴香10克/2顆鹽3克香油2茶勺蒜3瓣涼拌茴香蠶豆的做法涼菜嘛,份量不需要太多,200克左右,茴香洗乾淨、蒜末;熱水下蠶豆煮2-3分鐘,蠶豆很嫩不需要太久,不過也要保證煮熟哦;撈起來放冰水裏,這...
- 19932
- 立夏之後進入農曆四月,天湛藍、樹綠茂,自然的色彩飽和度變得濃郁,像是染了一層夏衣。夏日如約而至,該是萬物繁茂的時節了。“莫道鶯花拋白髮,且將蠶豆伴青梅。”之所以把蠶豆與青梅這兩種不相及的食物相提,大概因爲它們是春末夏初的時令吃食吧。比起秋後的老蠶豆,做炒貨味香酥口...
- 25970
- 前幾天來包包子的茴香苗還剩下一些,昨晚睡覺前泡了黃豆,今天中午做了這菜,真的!好吃極了!很適合這個季節吃。用料黃豆80克茴香一把鹽適量蔥油適量雞精適量白醋適量茴香黃豆的做法睡前泡上黃豆放在冰箱裏第二天倒掉泡黃豆的水鍋裏放水倒入黃豆大火煮煮開後轉中小火蓋上蓋煮大約...
- 7523
- 晚餐:茴香豆腐有機紅莧菜糙米雜糧米飯用料茴香少量豆腐1塊茴香豆腐的做法1、豆腐煎一下金黃色,用一個碗放水加點澱粉、黑胡椒、素蠔油,倒入鍋裏,慢慢煮至湯汁濃稠2、茴香過一下開水,剪碎,拌入豆腐中...
- 15192
- 蠶豆又名胡豆。每年三月底,是蠶豆大量上市的時候,這個時候的蠶豆最爲甘甜。蠶豆本身味淡,清甜,跟各種香草特別搭,四川大邑當地習慣用茴香,藿香,香菜或小蔥燴蠶豆,但不會放水,也不勾澱粉汁,更不會放糖,大邑縣的做法喜歡把蠶豆多炒,甚至炒至蠶豆破裂,覺着破了的蠶豆才入味,而今天的做法是...
- 25376
- 用料蠶豆克茴香克鹽克油克茴香蠶豆的做法炒...
- 8132
- 人有了心事後,都想一個人靜靜地呆着,一雙眼輕輕地閉着,一顆心默默地想着用料蠶豆,茶包鹽茶香蠶豆的做法先準備茶葉茶包跟鹽,蠶豆一起冷水入鍋煮15分鐘左右茶葉的清香,蠶豆的粉糯熱量不高小貼士紅茶綠茶都可以...
- 15499
- 用料茴香克鹽克土豆茴香土豆(無油菜)的做法小茴香一小把,洗淨,切碎,放置一邊。土豆去皮切厚片,放入鍋裏,放入水,鹽,煮到爛熟。煮熟後趁熱放入小茴香,攪拌均勻,稍微煮一兩下就好了。...
- 17751
- 春天,正是蠶豆大量上市的季節。蠶豆營養豐富,簡單易做。在大魚大肉之外也試試這種清新好味的田園小菜,讓腸胃休憩一下吧~~完整菜譜視頻可在B站搜索“小犬吃吃”觀看。菜譜爲最少用油,視頻裏油的量大一些,根據個人偏好自行調整。用料蠶豆(帶豆莢殼)2斤小蔥or細的大蔥3根或者1根食...
- 30431
- 時間:約15-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料鮮蠶豆仁400g幹辣椒3個糖8g醬油10g桂皮1塊八角(大料)1個香葉1片鹽70g水700ml五香蠶豆的做法蠶豆剝殼後用清水洗淨,放入鍋中。鍋中加入八角、桂皮、香葉、幹辣椒、鹽、糖、醬油,倒入清水,煮20分鐘。小貼士「懶飯App」現已上線,點擊鏈接...
- 5249
- 用料茴香250克糯米粉50克鹽20克(按個人口味)蠶豆1000克雞蛋6~8個油克水克火腿肉(五花肉,臘肉)100克五香粉兩小勺蠶豆茴香餅的做法蠶豆剝兩層皮備用茴香清洗,切細後備用火腿肉切丁備用茴香和豆舂碎在舂好的茴香和豆里加入火腿肉頂,鹽,五香粉,雞蛋加入糯米粉攪拌均勻(建議用筷子攪拌)熱...
- 14664
- 原諒我一生對青豆玉米難自拔,可是指不定蠶豆和玉米更配喲~玉米的香甜裹入芝士的濃醇,碰撞蠶豆的軟糯,玉米控表示分分鐘按耐不住了!!!譯自網站IWILLNOTEATOYSTERS用料玉米三個黃油/植物油2tbsp鹽1/2tsp蠶豆適量芝士粉適量帕瑪森乾酪適量紅椒粉適量奶香蠶豆玉米粒(無敵快手高顏值)...
- 4525
- 對煮蠶豆的嚮往,源於魯迅的《孔乙己》,小說中他是咸亨酒店裏唯一一個站着喝酒而穿長衫的人,總是“溫兩碗酒,要一碟茴香豆”。因爲小時候老家幾乎沒人買蠶豆來做,所以我在學這篇文章的時候,總是忍不住想象茴香豆的悠長滋味。後來上大學和室友結伴去紹興玩,慕名去了咸亨酒店,坐在外...
- 23841
- 簡單的食材,食物本身的味道被顯現出來!送上這款粗獷的俄羅斯美味!用料土豆500克黃油30克海鹽8-10克茴香5-10克黑胡椒2克胡蘿蔔茴香土豆的做法將土豆胡蘿蔔去皮,½改刀煮熟或者牛肉湯煮熟。黃油加熱化開,淋在熟土豆上,再撒上茴香,海鹽,黑胡椒。簡單美味。小貼士食材必須趁熱完成!...
- 29270
- 補血益氣,補腎,美白淡斑,等等。。。吃點黑豆還是不錯不錯不錯噠~做法超級簡單,還很好存放,做一次可以吃好久^_^~用料黑豆250g茴香100g八角2顆桂皮1塊生抽2勺糖1勺醋1勺香蔥少許姜少許鹽2勺芝麻油1勺茴香黑豆的做法泡黑豆。將黑豆浸泡3小時左右,直至泡的胖胖噠~切茴香。儘量要葉兒,...
- 7001
- 小時候不知道什麼是茴香,以爲有一種豆子叫茴香豆,好想嚐嚐,卻從未遇到。後來長大了,懂了,買了做了,卻沒有人家孔乙己吃的那種香味,嘗試很多年,這盤豆子,終於畢業用料蠶豆帶豆莢3斤八角3個花椒8粒茴香一把桂皮一小小塊鹽適量生抽一大勺黃酒一點調味,可不用茴香豆、水煮五香蠶豆,孔乙...
- 32739
- 用料蠶豆400克茴香100克油適量花椒一撮鹽適量雞精少許幹辣椒幾個老薑一塊茴香炒蠶豆的做法市場的茴香都是成捆賣的,這樣一捆茴香苗,我可以炒兩盤蠶豆了,當然根據自己喜好,茴香可多可少。新鮮蠶豆沖洗乾淨,瀝乾水分,用刀子劃開(劃破蠶豆殼是爲了更入味,在炸制過程中易熟。鍋中倒入...
- 9266
- 蠶豆正當時,不吃白不吃,洗手做湯羹,鮮美齒留香。加入茴香末,味更鮮一層。絕美好搭配,歡迎來品嚐。用料蠶豆米100~200克鮮茴香40克雞蛋1~2個水800~100克鹽適量麻油幾滴薑末(可省)少許茴香蠶豆蛋花湯的做法主要材料,蠶豆米(最好開水焯一下),鮮茴香,清洗乾淨,雞蛋1個或2個。芡汁小半碗,一半粉...
- 13161
- 春天來了,好多春日限定的菜都上架了呢。以前這個季節在家裏,爸媽最喜歡用藿香+韭菜拌蠶豆(我們叫胡豆),每次都叫我去樓下院子裏摘幾片藿香回來。現在我自己也在窗臺上種了一盆藿香,滿足在城市中的嚐鮮欲,種的藿香剛好開春長了還長一截,今天想着就來拌個蠶豆下粥吃吧😊超市的韭菜...
- 15602
- 此茴香豆非彼茴香豆,桃仙家的和孔乙己的有很大不同,但味道都很特色,鮮香美味,推薦做法😊😊用料蠶豆300克茴香200克鹽2勺/1小勺菜籽油1勺六婆辣椒麪1大勺桃仙家茴香蠶豆的做法依舊是忘了拍製作過程,只能口述,希望能說的清楚。1.茴香洗淨晾乾,切成1CM左右的段,備用。2.蠶豆剝皮洗淨...
- 30623