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- 用料走地雞1只生薑1塊大蔥2段白酒30克黃酒100克蘸料：生薑適量香菜適量蒸魚豉油適量鮮嫩細滑，製作詳細的白切雞的做法將雞清洗乾淨，用廚房剪把頭、雞爪、屁股剪掉（頭與屁股丟棄）。1、準備一個深一點的大鍋，加水，水量要能完全沒過雞。放入薑片、蔥段，將水燒開，加入白酒、黃酒。2、水...
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- 用料枸杞250剋核桃500克大棗450克（去核，剪成條或塊）黑芝麻600克（提前炒熟）老冰糖或黃冰糖250克（糖尿病人選木糖醇或是不放）阿膠片500克黃酒1000ml（500毫升2瓶）新手小白製作阿膠糕，超詳細教程的做法我用的是世面上性價比較高的藍帽子級別精裝福牌阿膠片，也可以用別的品牌如東阿阿膠，選...
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- 元宵節怎麼少了湯圓呢？元宵節做小豬湯圓簡直太應景啦！做法簡單，皮薄餡大，Q彈，自己做的真的非常好吃！用料糯米粉北方叫江米粉200克滾開的熱水150克黑芝麻餡：熟黑芝麻粉110克糖30克微甜豬油45克紅曲粉少許黑芝麻做眼睛一點點超詳細的湯圓製作過程~小豬湯圓(附詳細製作黑芝麻餡)的...
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![阿膠糕詳細製作方法的做法步驟及圖解,美味正宗的阿膠糕詳細製作方法做法]( "阿膠糕詳細製作方法的做法步驟及圖解,美味正宗的阿膠糕詳細製作方法做法")
- 純天然膠原蛋白補氣補血，改善痛經，美容養顏純天然的用料阿膠500克冰糖250剋核桃500克紅棗500克黑芝麻500克枸杞250克黃酒750克阿膠糕詳細製作方法的做法準備好所有輔料阿膠先用黃酒泡24至48小時泡好的阿膠加入冰糖用小火慢熬中間不停的攪拌，防止粘鍋熬到拉起來有大三角就差...
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![最詳細法棍製作講解的做法步驟及圖解,美味正宗的最詳細法棍製作講解做法]( "最詳細法棍製作講解的做法步驟及圖解,美味正宗的最詳細法棍製作講解做法")
- 這個法棍的故事其實大家都很瞭解，我看見很多烘焙愛好者都在這個上面遇見了難題，所以我想幫大家解決一下這個產品的困難，今天就詳細爲大家講解這個產品的知識點和製作方法，希望大家喜歡。在這裏還是講一下這個法棍大家理解錯誤的點，我們產品最終是需要好吃，所以沒有誰的更正宗，只...
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![史上最詳細蛋餃製作的做法步驟及圖解,美味正宗的史上最詳細蛋餃製作做法]( "史上最詳細蛋餃製作的做法步驟及圖解,美味正宗的史上最詳細蛋餃製作做法")
- 小時候家裏過年，總是要做點蛋餃，基本都是我做的，給大家說點小竅門，避免走彎路，用料5雞蛋5個鹽3-4克肉餡400克食用油30克史上最詳細蛋餃製作的做法打五個雞蛋加三四克鹽。這是半個雞蛋殼的食用油，儘量用無色無味的油，不要用花生油和菜籽油，把油倒進雞蛋，一起攪打。把油加進雞蛋液裏...
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![菠蘿包：附詳細製作的做法步驟及圖解,美味正宗的菠蘿包：附詳細製作做法]( "菠蘿包：附詳細製作的做法步驟及圖解,美味正宗的菠蘿包：附詳細製作做法")
- 用料麪糰配料：可以做6個菠蘿包高筋麪粉300克牛奶80克奶粉15克白糖30克鹽3克酵母粉3克雞蛋一個黃油30克酥皮配料：低筋麪粉90克白糖30克全蛋液18克奶粉15克泡打粉1.5克蘇打粉1.5克黃油40克菠蘿包：附詳細製作的做法盆裏倒入麪粉，除了黃油，將其它材料混合一起揉至光滑麪糰揉到麪糰...
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- 用料大白菜（切丁）1000克鹽（醃製大白菜）30克肉糜1000克生抽100克蠔油60克糖20克料酒40克玉米油40克蔥50克姜40克中筋麪粉1000克兩個雞蛋+水450克大白菜豬肉餃子（詳細製作精確配方）的做法大白菜切成小指甲蓋大小，加鹽，揉搓，擠壓ps:大小憑個人喜好，稍微有點大小，吃起來有點嚼頭一通揉搓...
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![超詳細 奶棗製作過程的做法步驟及圖解,美味正宗的超詳細 奶棗製作過程做法]( "超詳細 奶棗製作過程的做法步驟及圖解,美味正宗的超詳細 奶棗製作過程做法")
- 最近奶棗這麼火，其實做法非常簡單！我們一起做起來吧～用料紅棗30顆杏仁30粒棉花糖100克黃油10克奶粉10克超詳細奶棗製作過程的做法紅棗去核。把杏仁塞進紅棗裏，也可塞入其他堅果。完成。鍋中放入黃油，融化後加入棉花糖。加入奶粉，攪拌均勻。加入杏仁棗攪拌均勻。一顆一顆揪下來，...
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- 用料蛋撻皮配料：大概做到40~50只份量麪粉500克溫水280克鹽5克白糖15克黃油混合麪粉用的60克黃油裹入麪皮用的180克自制蛋撻皮：附詳細製作過程的做法將麪粉、鹽、白糖、黃油搓成粒狀混合加入280克左右的溫水，水量也要看麪粉的吸水情況而定，不同牌子的麪粉可能會有所不同，揉成面...
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- 淡淡的蔥香，味道絕對槓槓的。用料中筋麪粉1000g水500g酵母粉6g鹽3g蔥適量油適量蔥卷(超詳細製作過程)的做法準備好材料，蔥切碎並加入鹽，用小碗裝着備用。酵母粉加入麪粉中攪拌勻，在中間挖個洞，加入35度左右溫水。麪粉調成絮狀。開始揉麪（剛開始時可用手掌根部揉，以防止粘手）。反...
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- 每年輪到自己生日都沒有做蛋糕，今年閨女主動負責烤蛋糕胚，我負責裝飾，合作完成！最近很迷4寸的蛋糕一次烤3個滿足各種口味！從入門烘焙十多年一直用自己調配的這個戚風蛋糕方子，組織溼潤細膩，製作過程也化繁爲簡，1個打蛋器2個盆輕鬆完成。完美控在意表層開裂的適當降低點溫度保持在...
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![川味香腸詳細版製作的做法步驟及圖解,美味正宗的川味香腸詳細版製作做法]( "川味香腸詳細版製作的做法步驟及圖解,美味正宗的川味香腸詳細版製作做法")
- 川味的香腸口味很豐富，最常見的2種就是麻辣和廣味〜而我卻獨愛原味和五香。原味香腸：保存了肉質的味美，沒有過多的佐料加施，風吹日曬後更將其原汁原味體現的淋漓盡致！五香香腸：在各種調料的綜合配比下，盡現川之人家對「味」的追求。尤其是經過煙熏火燎，風吹日曬後更顯獨特。今天，...
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![基礎蛋糕底－戚風製作 詳細蛋白打發過程的做法步驟及圖解,美味正宗的基礎蛋糕底－戚風製作 詳細蛋白打發過程做法]( "基礎蛋糕底－戚風製作 詳細蛋白打發過程的做法步驟及圖解,美味正宗的基礎蛋糕底－戚風製作 詳細蛋白打發過程做法")
- 用料（蛋黃糊）蛋黃3個（6寸）細糖20g牛奶30ml玉米油30g低粉50g（蛋白霜）蛋白3個細糖50g基礎蛋糕底－戚風製作詳細蛋白打發過程的做法制作蛋黃糊蛋黃加入20g細糖用手動打蛋器攪拌均勻加入30ml水攪拌加入30g油用手動打蛋器攪拌均勻加入過篩低粉用手動打蛋器充分攪拌均勻第一次加糖狀態:...
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- 又是一年草莓季，熬點醬留住當季的美味吧。備註：1，草莓挑選本地小草莓即可，什麼丹東，什麼紅顏，表示太貴了，適合直接吃，熬醬就有點太浪費了。2，500g去蒂的草莓大概能熬出200ml罐裝3，草莓和糖的比例大概是5:1，不建議減糖，糖是很好的防腐劑。4，用白砂糖是爲了方便醃出果膠，開火再用冰糖，上色...
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- 上一期推出了玉米饅頭的製作過程，受到朋友們的大力收藏。同時也有很多朋友對我說，我們就想從最基礎的白饅頭製作學起，那我今天就跟大家分享最基礎的白饅頭製作過程，也希望可以對你們有幫助，大家互相學習一下吧！用料普通麪粉500克鹽4克糖16克酵母5克水250克豬油一點最詳細的白饅...
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![媽媽牌臘肉 詳細配方 製作步驟詳細的做法步驟及圖解,美味正宗的媽媽牌臘肉 詳細配方 製作步驟詳細做法]( "媽媽牌臘肉 詳細配方 製作步驟詳細的做法步驟及圖解,美味正宗的媽媽牌臘肉 詳細配方 製作步驟詳細做法")
- 每年冬天就是做臘肉的時節這是一種味道的記憶不管你在哪裏家就是最好的歸屬這是我媽媽教我做的，小時候的味道喜歡的朋友可以試一試用料豬肉19斤豬頭1個鹽150克胡椒粒30克丁香10克花椒一把桂皮八角香葉陳皮適量草果2個白芷1片生抽2大勺老抽半勺乾薑2塊媽媽牌臘肉詳細配方制...
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- 什麼故事不故事的，就是週末有點閒🤨導致人有點饞😂真的太想吃雞爪了，就作死做了無骨的，我奉勸大家🤦♀️啃骨頭它不香嗎？？別爲難自己，答應我，下次別做無骨的🙃別爲難自己…用料雞爪10～15只花椒一小把料酒2勺姜5片大蒜5瓣鹽小半勺小米辣3個泡椒（超市買的）1包老乾媽油辣子3勺生抽4勺...
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- 用料牛裏脊肉1000克祕製麻辣牛肉乾詳細製作方法的做法醃製配料：圓蔥絲50克、香芹段50克、薑片40克、小蔥40克、食鹽24克、高度白酒20克、香果粉5克。紅油香料：青花椒5克、紅花椒5克、八角5克、桂皮3克、小茴香3克、白蔻2克、香葉1克、去籽草果一個、香果一個。紅油配料：郫縣...
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- 花膠又名魚膠，膠原蛋白含量在85%以上，非常適合日常補充膠原蛋白食用。補氣血，益脾胃，滋陰，適合大衆人羣。燕窩的平替品。作爲一個花膠愛好者，每天都在研究怎麼做，既好吃又好看，又方便攜帶，終於研究出來了，馬上來給你們分享😋用料花膠100克牛奶500克紅棗10顆冰糖50克銀耳1朵百合10克...
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![超詳細製作——全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的超詳細製作——全麥麪包做法]( "超詳細製作——全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的超詳細製作——全麥麪包做法")
- 這個全麥麪包我覺得還是有必要分想給大家的，也爲了方便我記錄。此款比較柔軟，組織細膩，吃起來不會卡頸的那種。我採用液種法+燙種法來做，就是爲了保持麪包組織不會那麼快老化，口感不會變幹。冬天室溫可以放個三天都沒有問題。做法有點繁瑣，喜歡的可以試一下。歡迎大家來曬自己...
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![自制酸奶——超詳細製作經驗篇的做法步驟及圖解,美味正宗的自制酸奶——超詳細製作經驗篇做法]( "自制酸奶——超詳細製作經驗篇的做法步驟及圖解,美味正宗的自制酸奶——超詳細製作經驗篇做法")
- 本來不想寫這個，因爲太簡單。不過，越簡單的事情要想做好就越難，所以，我把自己的一點經驗，拿出來和大家一起分享，不一定就好，僅供參考，也期待和大家共同交流！做法很簡單，關鍵是看後面囉嗦的小貼士，千萬別怕囉嗦，仔細看！！！用料純牛奶1000克酸奶菌（或酸奶）一小包（或一小勺）酸奶機一臺自制酸奶—...
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- 用料麪粉1000克水500毫升酵母5克香蔥適量油適量鹽適量超詳細花捲製作過程的做法將酵母放入溫水中，攪拌均勻，大約五分鐘左右倒入麪粉中，將麪粉和成團，放在溫暖處醒發兩小時左右，直至發成兩倍大，手指戳入後，指洞不消失。取適量麪糰，擀成長方形的麪皮。麪糰不要太大，小一些可以儘量擀...
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- 自己動手，享受過程，更開心的就是能看到家人的一掃而空的感覺。讓家人吃的健康，吃得放心是我最大的願望。。用料麪粉300克酵母3克溫水（用於酵母發酵）100克水150克（視麪糰的乾溼程度適量添加或減少）糖100克雞蛋兩個肉包子製作詳細步驟的做法溫水不燙手爲宜，大概40度，倒入酵母和少量...
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- 又到了每年做臘腸的時間了～～～～～用料豬肉鹽味精辣椒麪花椒麪五香粉豬小腸麪粉非常詳細的臘腸製作的做法把豬肉洗淨切好，切成小條的比較好。放入調料，拌勻，自己嘗味道，鹽比平常重一點。洗小腸，先用鹽搓一下，然後用麪粉搓一下。把腸子裏外翻個面，就是裏面變成外面，水龍頭開一點水往腸子裏...
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烹調屋
