- 春季蠶豆做法第二彈💚用料蠶豆粒200克蔥油2勺青花椒按口味適量花椒按口味適量辣椒按口味適量八角2-3個鹽適量蔥油椒香蠶豆🧂的做法新鮮毛豆撥皮備用焯水(加鹽、八角),瀝乾備用準備調料:青花椒,花椒,八角,辣椒(花椒碾碎)按口味增減調料量,建議用料足一些鍋中加蔥油,油溫稍高時加入調...
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- 用料新鮮蠶豆米500克蒜4瓣鹽3克糖粉少許蔥油蠶豆,炒蠶豆,的做法蔥油蠶豆15克油3支蔥,切末400克蠶豆1茶匙鹽(約5克)70克水1將油和蔥花放入主鍋,以3分/120℃/速度1爆香。2加入蠶豆、鹽和水,以10分/Varoma/反轉小勺拌炒,即可享用。步驟1:蒜瓣放主鍋,3秒速度5打碎,放油20克,喜歡花椒可...
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- 小區門口的涼菜店買過蔥油蠶豆,好好吃呀,一改我過去二十多年對蠶豆的看法!正好男朋友的媽媽給摘了一袋蠶豆,就自己動手做做試試吧!用料蠶豆一盆蔥2根姜2片蒜幾隻花椒多粒八角1個桂皮1塊香葉2片幹辣椒1個鹽兩勺糖一勺生抽2勺雞精、蠔油等想放的調料適量蔥油悶蠶豆的做法1.蠶豆...
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- 北方的鮮蠶豆賣的貴,而且有些老了。鮮嫩的可以連豆皮一起嚼了,老些的蠶豆燒的時候可以用刀劃個口,便於入味成熟用料鮮蠶豆小蔥蔥油鮮蠶豆的做法蠶豆瓣劃個口;小蔥切末,蔥白、蔥綠分開放鍋裏放放,先放蔥白熗鍋,放入蠶豆瓣,放一點鹽,翻炒。因爲蠶豆有點老,少放一點點水蓋上鍋蓋燜一下...
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- 春夏之際,沒有什麼比蠶豆更時令了。蠶豆營養豐富,老少皆宜。這個蔥香蠶豆從小吃到大的。用料蠶豆適量小蔥一小把鹽一勺糖1~2勺油適量清水少許蔥香蠶豆的做法蠶豆剝好洗淨,蔥也洗淨。蔥切小段備用。開大火,鍋燒熱放油燒熱。放蠶豆翻炒。大概炒十幾下皮皺起來就放鹽。翻炒幾下...
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- 立夏,掛鹹蛋,你可知道還有吃蠶豆一說?“鬥指東南,維爲立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”其實蘇州人老底子對吃蠶豆的要求特別高,過了立夏,豆子長大變老,再也上不了飯桌。所以,立夏是吃蠶豆的最後一天。久而久之,吃蠶豆也成了蘇州本地的立夏風俗。小與的一個鄉下朋友,趕在立夏前送來...
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- 時間:約8-10分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料鮮蠶豆仁400g食用油15g鹽1g白糖1g生抽5g小蔥25g清水30g蔥油蠶豆的做法油鍋燒熱,倒入蔥末,小火煸香。煸出香味後,倒入蠶豆,翻炒均勻後,加入鹽、白糖、生抽、清水調味。蓋上鍋蓋,中小火燜3~5分鐘,待湯汁收濃,開蓋。撒下蔥花,翻炒均勻,即可出...
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- 蠶豆上市了,二伯拿來一大袋剝好的蠶豆和一大把香蔥。於是乎有了它們的完美結合。材料簡單又快手!我每次都能吃掉一碟!當零食!用料蠶豆適量八角一顆香蔥兩三根鹽適量雞粉少許茴香蔥油蠶豆的做法蠶豆洗淨,蔥白和蔥綠分別切末熱油鍋,爆香蔥白,油稍微比平時炒菜多一點~下一顆八角一起...
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- 蠶豆性平、味甘,能夠補中益氣、健脾利溼、清毒解熱的功效。不過也需要小心,蠶豆屬於一種過敏因子相當豐富的豆類,吃多以後容易造成過敏現象的發生。用料蠶豆去殼600克橄欖油30克蔥20克鹽5克清水100克蠶豆季怎能錯過的蔥油炒蠶豆的做法油,蔥白加入主鍋,5分鐘/溫度120/速度1,爆香...
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- 這個季節正好是吃蠶豆的時候,鮮嫩糯口的蠶豆很是受大家歡迎,滿口都是春天的味道,簡簡單單美味即成!😄😄用料蠶豆400克食用鹽4克味好美白胡椒粉1小勺味好美椒鹽粉1小勺食用油15克蒜末4瓣香蔥3根蔥油五香蠶豆的做法蒜粒洗淨切末香蔥洗淨切碎蠶豆洗淨備用,有點小貴,沒捨得多買😄😄...
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- 用料蠶豆250克蔥1把山茶油1湯匙鹽適量白糖少許克蔥油蠶豆特別軟糯清香的做法買得豆莢,剝出蠶豆仁清水沖洗,並瀝乾水小蔥洗淨,2/3切寸段,另1/3切蔥花鍋裏燒開水,放入蠶豆煮3分鐘,撈出浸入涼水,降溫後瀝乾水分熱鍋加油,放入蔥段,小火炸至焦黃,撈出蔥段丟棄不要,鍋裏留蔥油倒入蠶豆,不停...
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- 蠶豆是季節性食物,錯過等一年。用料蠶豆500克蔥5根鹽6克蔥油炒蠶豆的做法蔥切末,用油爆香。放入剝好洗淨的蠶豆,翻炒至表皮發黃。加入一半的水小火燜煮。燜煮五分鐘準備收湯汁,加入鹽以及少許醬油,翻炒至湯汁變幹。出鍋!小貼士爲了蠶豆酥爛,鹽最後放。...
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- 用料蠶豆克蔥根鹽克糖克蔥油春蠶豆的做法蠶豆撥出,洗淨(春天的蠶豆真的很嫩)小蔥洗淨,切長段。鍋中放入菜油燒至五層熱,下入蔥段後轉小火慢慢熬。熬製小蔥邊緣焦化後撈出下蒜片爆香後倒入蠶豆,暫時不要翻,蓋鍋蓋燜。10分鐘後出鍋。...
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- 愛吃蠶豆的我,無意中發明了這個菜譜👩🏻🌾蔥香濃郁,口感綿密正是蠶豆的季節,吃起來!用料蠶豆適量小蔥適量色拉油適量生抽適量白糖適量鹽適量蔥油蠶豆(蔥香濃郁版)的做法蠶豆洗淨,瀝乾水分,放在一旁備用。一把小香蔥洗淨,用廚房紙吸乾水分,切成一段一段的。炸蔥油。多一些油,油熱後...
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- 用心做好菜,本期分享小吃:椒香蠶豆歡迎關注,點贊,收藏,轉發,您的支持是我前進的動力,謝謝!用料鮮蠶豆500克八角桂皮香葉適量青紅椒粒少許洋蔥粒少許椒香蠶豆的做法水中加香料,鹽,辣椒放入蠶豆煮熟煮熟的蠶豆控水,油溫7成熱放入炸幹香,底油炒香青紅椒洋蔥粒,倒入蠶豆撒味椒鹽翻炒出鍋小...
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- 又到新鮮香椿芽上市的季節了,小時候在外婆家,老房子旁邊有一棵香椿樹,每逢春天,外婆就會去摘些鮮嫩的香椿芽來炒雞蛋吃。那時並不喜歡這個味道,覺得臭臭的,難以下嚥。離開家鄉很多年,在外地菜市場看到香椿,總會回憶起童年,然後突然就變得愛吃了,可能吃的是一種鄉愁吧。蠶豆和香椿,都...
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- 其實炒蠶豆的話,如果把豆殼給剝掉更好吃,時間有限,我只剝了一部分。用料蠶豆克蔥2根糖克鹽克油克生抽香香的蔥油蠶豆的做法蠶豆洗乾淨,放入熱水中焯兩分鐘鍋中放入兩根香蔥,炸黃丟掉。然後放入焯好的蠶豆,加入一點糖,一勺生抽和一點鹽,翻炒一會兒即可,喜歡幹一點的話可以炒久一點...
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- 春天,正是蠶豆大量上市的季節。蠶豆營養豐富,簡單易做。在大魚大肉之外也試試這種清新好味的田園小菜,讓腸胃休憩一下吧~~完整菜譜視頻可在B站搜索“小犬吃吃”觀看。菜譜爲最少用油,視頻裏油的量大一些,根據個人偏好自行調整。用料蠶豆(帶豆莢殼)2斤小蔥or細的大蔥3根或者1根食...
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- 用料蠶豆小蔥料酒鹽白糖蒸魚豉油蔥油燜蠶豆的做法新鮮碧綠的蠶豆,清洗乾淨,瀝乾水分鍋裏倒入油,放入小蔥段,小火慢慢煸出香味,煸至小蔥微黃時撈出將蠶豆倒入鍋中,加入白糖、鹽和少許料酒翻炒,加入少許高湯或者熱水,蓋上鍋蓋,小火燜五六分鐘左右,期間翻炒幾次,最後再加入少許蒸魚豉油...
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- 春天,蠶豆上市,趕緊解解饞!用料蠶豆(去殼後)300克蔥花10克鹽一小勺糖少許(可不加)食用油25克蔥油蠶豆Kiwi的做法備齊食材。油和蔥花一起放入主鍋,3分鐘/V/反轉小勺,爆香。然後倒入蠶豆,加入鹽、糖,設置7分鐘/V/反轉小勺。好了,出鍋乘熱享用吧😋今天的蠶豆在叮咚上買的,還不錯,很糯。小...
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- 春季菜用料蠶豆小蔥白鹹肉味粉鹽大葉香料包白扣香料包八角香料包桂皮香料包乾辣椒蔥香油高湯香蔥蠶豆的做法蠶豆切成這樣不要切太過切太過一煮就裂開完了高湯裏面加鹽味粉香料包香油小蔥白乾辣椒鹽味重點沒事把切好的蠶豆放進去蒸7到10分鐘蠶豆蒸好會沉到湯底撈起來即可...
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- 用料剝好的蠶豆250克小蔥50克鹽克食用油少量糖克水60克蔥油蠶豆煲的做法大量小蔥末+蠶豆+油鹽調料拌好之後,加小半杯水。砂鍋燒開之後轉小火燜3-5分鐘即可小貼士這麼做不僅可以省下油煙,而且保證了蠶豆和蔥的本味。而且蠶豆不易發黑。...
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- 記得小時候在四川鄉下生活,四川話將蠶豆叫做“胡豆”,每年的4月份,外婆都會從地裏摘回蠶豆回家清炒,只需要加上一點香蔥和辣椒,炒出來的蠶豆就非常美味。而週末的時候,則會和大院兒裏的一幫小孩揹着大人去地裏摘蠶豆野炊,加點鹽,就吃得很開心。如今離開四川來到武漢生活,多年沒有...
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- 春天的嫩蠶豆上市時,我們家總要買上20斤,全部剝殼煮熟後分包冷凍,想吃的時候解凍後加點蔥花炒好就吃,真好吃。用料蠶豆200克小蔥1把味好美椒鹽粉4克味好美孜然粉油20克留住春天的氣息~蔥香椒鹽蠶豆的做法蠶豆真是越吃越香。用油多炒一會,把蠶豆皮炒焦。準備好一袋冷凍的煮蠶豆...
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- 蠶豆,印象中是媽媽愛吃的。以前到了蠶豆的季節,我們家就會經常出現各種和蠶豆有關的菜,蔥油蠶豆、鹹菜豆瓣、豆瓣蛋花湯、蠶豆燜飯等等。後來媽媽走後,蠶豆也漸漸淡出了我家的餐桌。可是,人的味蕾是有記憶的,媽媽愛燒的菜時常會出現在我的想吃清單裏。之前收到淘最上海節目組的...
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