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仔蒜的做法食譜

原滋原味-仔蒜牛肉粒的做法步驟及圖解,美味正宗的原滋原味-仔蒜牛肉粒做法

  • 原滋原味-仔蒜牛肉粒

  • 沒有任何添加的原味牛排，配上新上市的仔蒜，結合中西烹飪技巧，一道高端上檔次，原滋原味香味濃郁的硬菜蒜香牛肉粒出爐。用料牛排200克蒜兩個整蒜蠔油一勺醬油一勺鹽1/3克橄欖油一勺黑胡椒1/2勺白糖1/3勺黃油20克原滋原味-仔蒜牛肉粒的做法準備食材及配料，計量看用料明細。牛排...
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蒜🧄仔鱔筒的做法和圖解 好吃的蒜🧄仔鱔筒家常做法

  • 蒜🧄仔鱔筒

  • 黃鱔是營養價值很高的物品。中醫認爲其性味甘溫。具有補中益氣、養血固脫、溫陽補虛、除溼強筋之功。在這個特殊的日子裏，可以燒點家人補補，增加身體的抵抗力。用料黃鱔5條（約750）克））大蒜1．5只薑片3片（約4克）老抽15克生抽18克冰糖20克鹽0．5克料酒15克蔥3根黑胡椒粉少許蒜🧄仔鱔筒...
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蒜仔燒鮰魚的做法和圖解 好吃的蒜仔燒鮰魚家常做法

  • 蒜仔燒鮰魚

  • 用料鮰魚2條大蒜20瓣姜50克蔥50克郫縣豆瓣醬適量胡椒粉適量花椒粉適量糖適量料酒50克蒜仔燒鮰魚的做法魚剖開洗淨。薑切片，蔥切絲，蒜瓣兒略拍一下。蔥姜料酒加水燒開。燒開的蔥姜水中放入魚燙一分鐘後撈出洗淨瀝乾水分。起油鍋小火將魚煎至兩面金黃後撈出備用。另起油鍋加...
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蒜蓉鮑魚仔的詳細做法大全,簡單又營養的蒜蓉鮑魚仔做法

  • 蒜蓉鮑魚仔

  • 用料鮮鮑魚八隻蒜8瓣西蘭花半朵粉絲一把東古鮑魚汁一勺東古一品鮮醬油一勺東古上等蠔油一勺白糖一勺蒜蓉鮑魚仔的做法處理好的鮑魚改花刀西蘭花焯水、粉絲泡軟粉絲鋪入鮑魚殼裏，鮑魚放在粉絲上面。放入蒸鍋上汽蒸10分鐘另起鍋燒油，倒入蒜末。加入一勺一品鮮醬油、一勺鮑魚...
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蒜仔紅燒肉的做法和圖解 好吃的蒜仔紅燒肉家常做法

  • 蒜仔紅燒肉

  • 用料大蒜五花肉蔥姜料酒八角鹽冰糖老抽蒜仔紅燒肉的做法五花肉切塊，放清水裏浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后給買的五花肉相當不錯啊，肥瘦相間~~~）大蒜去皮，蔥切段薑切片備用鐵鍋裏放一點點油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到鍋裏的油多了一點，這就是五花...
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蒜蓉蒸蠔仔的詳細做法大全,簡單又營養的蒜蓉蒸蠔仔做法

  • 蒜蓉蒸蠔仔

  • 秋季很多海鮮都迎來了一年中最肥美的季節，此時正是吃海鮮的大好時機。生蠔也叫牡蠣，南方更多的叫蠔仔，不僅口感鮮嫩，也是補鋅的好食材。今天分享一道生蠔的簡單吃法。簡單的蒸制可以最大程度的保留其中的鮮味，再配上簡單的調味，最大限度的把這份鮮味在脣齒間放大，變得更加鮮美！用...
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蒜仔醬雞翅的做法和圖解 好吃的蒜仔醬雞翅家常做法

  • 蒜仔醬雞翅

  • 醬香味道濃郁，伴有香料以及特別搭配的整頭大蒜，纔有三杯雞的方式製作，搭配米飯，管保你吃到飽得難受。用料雞翅中650蒜仔90克香菜三根蒜仔醬雞翅的做法雞翅中，清洗乾淨。在皮面斜切兩刀熱油製作糖色，備用後。重新將蔥姜炒香，將雞翅放入翻炒幾下即可。待雞翅表面熟變色，倒入一杯生...
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蒜香牛仔骨的做法和圖解 好吃的蒜香牛仔骨家常做法

  • 蒜香牛仔骨

  • 方子出自公衆號“採蘑菇啦”，入味軟爛。用料大蒜蒜香牛仔骨的做法條狀牛仔骨（也可用豬排骨），剪塊，焯水，入電高壓鍋無水料理1小時（或高壓鍋隔水蒸15分鐘差不多吧），可撒少許鹽。開餐前入炒鍋（不用額外放油），加生抽，蒜蓉收汁炒香。重口可拌點剁椒。...
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蒜香牛仔粒的做法和圖解 好吃的蒜香牛仔粒家常做法

  • 蒜香牛仔粒

  • 用料牛肉克蒜香牛仔粒的做法牛裏脊切丁料酒耗油生抽老抽胡椒粉水澱粉抓勻封油水澱粉分三次加入醃半小時蒜煎黃大火炒牛肉加黑胡椒老抽耗油熟了出鍋還可加口蘑...
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金蒜煲仔飯的做法和圖解 好吃的金蒜煲仔飯家常做法

  • 金蒜煲仔飯

  • 有個小朋友愛吃廣式臘腸於是買了一大包。交給我讓我自由發揮。思來想去做煲仔飯可以多放幾根消耗一下。用料泰國香米1鍋水沒過米半指廣式香腸3根油3勺生抽3勺香油2勺豉汁3勺耗油1勺水2勺白糖1勺鹽1小勺雞蛋1個油菜心幾顆香菇幾朵大蒜（可省）10瓣瑤柱（可省）3個蔥花若干金蒜煲仔...
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蒜仔牛柳的做法和圖解 好吃的蒜仔牛柳家常做法

  • 蒜仔牛柳

  • 用料牛林500克蒜瓣20粒醬油15毫升蛋清一個糖3克鹽3克澱粉10克料酒10毫升蒜仔牛柳的做法牛林洗淨，如果是超市那種厚片，可以直接用刀背拍幾下翻面，再拍另一面，拍好後的牛肉片，橫切寬條，待用牛肉條放入一隻大的容器裏，加入醬油、料酒、糖、蛋清，抓拌均勻，醃製30分鐘入味兒醃製好的牛...
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蒜香龍蝦仔的做法和圖解 好吃的蒜香龍蝦仔家常做法

  • 蒜香龍蝦仔

  • 這段時間事情真多，居然忙到有時間做菜、沒時間發譜，這顯然---不---太---正---常！見手機上的存圖一天天井噴般增長，多到每找一張圖片都會花費大把時間還真有點兒急。看來我得趕快行動起來，抓緊把片片發出去，也好給手機節約點兒空間。言歸正傳，龍蝦仔肉蠻多，做成蒜香味蠻香。堯先生...
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醋拌蒜仔的做法和圖解 好吃的醋拌蒜仔家常做法

  • 醋拌蒜仔

  • 經過醋汁的醃製，新蒜的辛辣味會去除一部分，再加入辣椒油調個味，清脆鮮嫩的蒜瓣配上辣椒油，別提多美味了。吃一口，粒粒清香的芝麻，爽脆的口感，淡淡的香辣味，瞬間刺激味蕾，食慾大增。拌麪或者吃米飯的時候，來上幾瓣，都很不錯。在冰箱冰鎮半天，口感更佳！用料新蒜2頭紅辣椒3個鹽白芝麻生抽...
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蔥薑蒜仔雞的做法和圖解 好吃的蔥薑蒜仔雞家常做法

  • 蔥薑蒜仔雞

  • 用料雞腿蒜幹蔥姜生抽花雕蠔油糖香油蔥薑蒜仔雞的做法雞腿去骨，姜一片，鹽和糖少許，放花雕、生抽、蠔油、香油醃製入味備用。砂鍋倒油少許，用小火煎香蒜頭、幹蔥和姜，改中火放入醃製好的雞腿肉，翻炒均勻後蓋鍋蓋，燜制10分鐘，雞肉熟了就可以關火上桌。開蓋香氣撲鼻，是佐餐下酒的好菜...
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蒜仔排骨的做法和圖解 好吃的蒜仔排骨家常做法

  • 蒜仔排骨

  • 本想今晚炒個青菜的，在下班途中某人打電話說饞肉了，去超市看看還好有一塊不錯的精排，晚上就做個蒜子排骨吧！給某人解解饞。用料排骨750克大蒜1頭姜2片生抽2勺紅燒醬油1勺冰糖4粒鹽適量熟芝麻少許雞粉少許蒜仔排骨的做法大蒜去皮切掉兩頭，姜兩片，冰糖4粒，熟芝麻少許。排骨斬成小...
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蒜仔肉的做法和圖解 好吃的蒜仔肉家常做法

  • 蒜仔肉

  • 用料大蒜瓣醬油勺蒜仔肉的做法五花肉切條，燒熱幹鍋下肉，炒出油。下蒜苗或蒜頭，入米酒，清醬油，糖。...
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「蒜仔雞」的詳細做法大全,簡單又營養的「蒜仔雞」做法

  • 「蒜仔雞」

  • 廚房裏什麼都可能會缺，就是不會缺大蒜。每次買都會買上一大袋，放在窗口的籃子裏，可以保存很久。大蒜能促消化、改善血液循環，而且其含有的蒜素被譽爲“植物性天然廣譜抗生素”，有提高免疫力的作用。這道菜的蒜味並不是很重，吃起來完全沒有負擔，一口好幾個，真不是一般的下飯呢~~~...
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蒜茸墨魚仔的做法和圖解 好吃的蒜茸墨魚仔家常做法

  • 蒜茸墨魚仔

  • 用料墨魚仔250g粉絲一包大蒜1只橄欖油料酒鮮醬油蒜茸墨魚仔的做法墨魚仔平鋪盤中，粉絲溫水泡軟，裝盤中央切蒜蓉，少許橄欖油小火煸炒，出香味大火燒開，淋上料酒蒸7-8分鐘倒多餘的汁水，將炒好的蒜茸澆在墨魚上。淋上醬油...
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蒜仔燒鱘魚的做法和圖解 好吃的蒜仔燒鱘魚家常做法

  • 蒜仔燒鱘魚

  • 用料大蒜8瓣小蔥1根紅辣椒1-2個料酒適量老抽適量食鹽1小勺白糖2小勺生抽適量花椒20粒香菜3棵五花肉1小塊蒜仔燒鱘魚的做法鱘魚提前處理好，熱水稍微燙一下好去魚鱗，內臟處理乾淨，洗淨表皮稍微控一下水。將鱘魚切段準備好材料，蔥切段，蒜，薑切片，小紅辣椒切碎，香菜切段備用。豆腐切...
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蒜蓉蒸蠔仔的做法和圖解 好吃的蒜蓉蒸蠔仔家常做法

  • 蒜蓉蒸蠔仔

  • 吃到新鮮的蠔仔就像嚐到海水的味道！吃膩了蠔仔煎蛋？來試試這道簡單快手的蒸蠔仔！用料油克鹽克蒜瓣新鮮蠔仔辣椒醬勺醬油勺蒜蓉蒸蠔仔的做法蠔仔放在開水裏燙一燙撈起，濾掉粘液蒜蓉下油鍋小火煎，並加鹽。煎香了後撈起放在蠔仔上面大火蒸8-10分鐘放上香菜和醬油，出鍋！小貼士蠔仔加...
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蒜泥仔排的做法和圖解 好吃的蒜泥仔排家常做法

  • 蒜泥仔排

  • 用料蒜頭2個排骨半斤買錯排骨了，其實肋排就行蒜泥仔排的做法油鍋爆香排骨至金黃，放入蔥薑蒜爆香，加料酒，小蔥打結扔裏開燉燉開加生抽和老抽，在蓋起小火燉到收汁...
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蒜香芋頭仔的做法和圖解 好吃的蒜香芋頭仔家常做法

  • 蒜香芋頭仔

  • 芋頭仔用料芋頭仔10個蒜一整個蔥一顆醬油少許孜然少許椰粉少許糖冰糖，白糖，糖粉都可以。少許蒜香芋頭仔的做法撥芋頭仔皮的時候一定要戴手套，請記住最好是這種膠手套。（開始有點不靈活，多剝幾個就習慣了）不那麼容易破。如果是一次性手套的話，最好撥了一些要換新的不然會漏！皮膚。...
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蒜仔魚的做法和圖解 好吃的蒜仔魚家常做法

  • 蒜仔魚

  • 這道菜背後的故事……很美好^ω^……………………………………………………………………用料草魚1公斤的薑片大蒜三個整郫縣豆瓣少許生抽少許花椒粒少許芡粉少許麪粉少許蒜仔魚的做法魚剁成塊洗乾淨，用少量鹽，料酒，生抽醃製20分鐘備用。剝整大蒜三個，備用。醃好的魚塊用麪粉...
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蒜仔甲魚的做法和圖解 好吃的蒜仔甲魚家常做法
蒜仔雞的做法和圖解 好吃的蒜仔雞家常做法

  • 蒜仔雞

  • 用料雞1只蒜仔雞的做法蒜仔雞原料：小母雞一隻（小隻，腳要小的本地雞）蒜頭1．5個，生薑6片，青蔥花，醬油，加飯酒（或高梁酒）少許，鹽，味精。做法：1、蒜頭去皮，雞洗淨切片塊，姜洗淨切六片，蔥葉切成蔥花。2、鍋中加些油，蒜頭整粒用底油溫炸至金黃色撈出備用。3、加入薑片、雞塊炒一會加入醬油、炒至...
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