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廣東新興糉的做法食譜

廣東新興糉的做法和圖解 好吃的廣東新興糉家常做法

  • 廣東新興糉

  • 今天花5到6小時包人生第一個糉子，以前都是助理包，😄今天獨自完成。累呀😂先生鄉下糉子，廣東新興糉。本人覺得好吃過肇慶糉。用料黑米一把糯米一把燒肉2條瑤柱和蝦米一把小冬菇一把青蒜4條十三香和五香粉些許鹽些許廣東新興糉的做法黑米加糯米撈勻，加點鹽，不用泡。燒肉切塊加十...
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廣東肇慶的裹蒸糉仔的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東肇慶的裹蒸糉仔做法

  • 廣東肇慶的裹蒸糉仔

  • 出生在肇慶，每逢春節前，媽媽便會準備裹蒸的的材料，寒假的主要家務，就是幫忙洗糉葉，洗米，洗綠豆，看火煮，烤蕃薯吃，10個小時後，第一個嘗裹蒸的味道。。。好懷念小時侯用料糯米500克油10克五花肉400克五香粉4勺綠豆250克鹽6克糉葉3斤繩一些芝麻一些廣東肇慶的裹蒸糉仔的做法糉葉，切開梗...
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“糉”情四海：廣東肇慶裹蒸糉好吃的烹飪方法 “糉”情四海：廣東肇慶裹蒸糉的地道做法和步驟

  • “糉”情四海：廣東肇慶裹蒸糉

  • 臨近糉子節，我們帶大家去四個著名的糉子產地開開眼。廣東各地飲食豐富，論糉子，還得數歷史名城肇慶的裹蒸糉。這種糉子最特別的是會加大量去皮綠豆，糉葉選新鮮採摘的柊葉，包的時候還需藉助一種鬥形模具輔助成型。裹蒸糉個頭很大，一般都在一斤以上，很適合一家人分享。用料柊葉長糯...
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廣東糉子(道滘肉糉）的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東糉子(道滘肉糉）做法

  • 廣東糉子(道滘肉糉）

  • 一時興起想包糉子，於是騎行了環繞3個上海外灘的路程到大山深處去採摘了新鮮的簝葉，本來只是嘗試包廣東口味的，恰巧包出了我最喜歡的老廣味道，媲美東莞道滘肉糉哈！本人是在重慶長大的，所以是千古流傳的三角糉包法，包的糉子名副其實四川的外表老廣的心。用料糯米2000克五花肉250克...
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廣東陽春三甲特色糉子的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東陽春三甲特色糉子做法

  • 廣東陽春三甲特色糉子

  • 用料糯米2份綠豆肉（去皮綠豆）1份腩肉（五花肉）每個糉子1塊肉膠古葉膠古帶鹽適量廣東陽春三甲特色糉子的做法膠古葉，也叫假菠蘿。兩邊和中間都有刺，要削掉。割回來的膠古，渾身是刺。家婆，修膠古葉的刺。刮好的膠古晾曬。放入開水裏面煮20分鐘左右，撈出，一條一條洗刷乾淨，瀝乾水。已提...
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廣東肉糉--媽媽版的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東肉糉--媽媽版做法

  • 廣東肉糉--媽媽版

  • 媽媽教我做的肉糉~~棒棒噠！用料肉2kg糉葉適量糯米1kg去皮綠豆500g調料適量廣東肉糉--媽媽版的做法糯米有泡過一晚，五花肉有醃過一晚，綠豆也有泡。煮好糉葉好，一層米，一層綠豆，一條肉，再蓋一層綠豆，再蓋一層米，然後包起就好，因爲國外條件的限制，我用的毛線扎的，還算結實。全團契的人一...
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廣東鹹肉糉（四角糉五香味）的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東鹹肉糉（四角糉五香味）做法

  • 廣東鹹肉糉（四角糉五香味）

  • 端午節快到啦！願你品着幸福的糉子，賞着快樂的龍舟，快樂不斷！包糉子享受美食享受美味，口味出糉，料足味鮮～我也喜歡鹼水糉，去年包的鹼水糉～今年的端午節包蛋黃鹹肉糉，好吃好吃～特別是五香鹹肉味太香啦、……醃製五花肉看步ju教程～啥都給不了準確的多少克～大概適量～鹹度適中就好～用料糉葉30...
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廣東肉糉的做法和圖解 好吃的廣東肉糉家常做法

  • 廣東肉糉

  • 用料糯米1300克五花肉400克綠豆200克眉豆300克鹹蛋黃10個肉的醃料老抽23g生抽15克蠔油15克料酒15克鹽10克糖8.5克五香粉10克糯米醃料老抽18克生抽18g蠔油9克香油8克糖6克鹽15克綠豆眉豆醃料老抽11克生抽11克蠔油6克香油6克糖4克鹽10克廣東肉糉的做法520克眉豆＋綠豆，泡發後1...
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興業米糉的做法和圖解 好吃的興業米糉家常做法

  • 興業米糉

  • 媽媽過年包的糉子，超級好吃，家的味道，感謝媽媽用料糯米荷包豆瘦豬肉肥豬肉花生油鹽腐乳生抽蠔油豆豉油雞精或味精米酒興業米糉的做法糯米放出了酒之外的調料下去拌勻豬肉提前一天放所有調料下去醃製好鋪一層米，放肉放荷包豆，再鋪一層米蓋住肉和豆，繩子綁好糉葉，放入高壓鍋壓五六...
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嘉興糉子的詳細做法大全,簡單又營養的嘉興糉子做法

  • 嘉興糉子

  • 嘉興的特產糉子。其實作爲嘉興人上點年紀的都會包各種形狀的糉子。嘉興的糉子不僅好吃在她的糯米，更好吃的是它有千變萬化的餡，只要你想的到的都有，對於肉食者來說還是最愛大肉糉，肉肉肉！如果來嘉興記得嘗一嘗，親手包的糉子！用料糉葉適量糯米適量老抽適量鹽適量鮮肉帶肥適量嘉興...
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簡單易學的廣東鹹糉三角糉美食做法

  • 廣東鹹糉三角糉

  • 用料糯米（一斤米包10個糉）5斤糉葉60張五花肉2斤香菇30朵花生1斤鹹蛋30個開邊綠豆1斤金鳴佐料粉3包糉繩5扎廣東鹹糉三角糉的做法五花肉切小塊提前一天用蒜、鹽、佐料粉（這個是靈魂）、八角醃好放冰箱糯米、糉葉、開邊綠豆、花生、香菇提前5個小時先泡好，我一般都是晚上睡前泡好，...
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廣東鹹肉糉的詳細做法大全,簡單又營養的廣東鹹肉糉做法

  • 廣東鹹肉糉

  • 用料糉葉片糯米克紅豆五花肉克鹹蛋黃個廣東鹹肉糉的做法首先把紅豆隔夜泡一晚，第二天提前把糯米泡4小時，這會可以先準備餡料待會包接下來，搞糉葉，買回來的幹糉葉放水桶用重盤子壓着，然後燒開的水泡上1小時，或用炒鍋內燒水，水開加入糉葉煮煮，撈出衝冷水，然後用乾淨的海綿刷刷淨兩面...
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廣東豬肉糉的詳細做法大全,簡單又營養的廣東豬肉糉做法

  • 廣東豬肉糉

  • 用料糉葉片糯米克五花肉克綠豆克醬油勺鹽克老抽勺糉子佐料蠔油油繩子沙茶王廣東豬肉糉的做法豬肉加料醃製一夜。。加入油，沒拍有圖，。1米繩子對摺12345678。...
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廣東肇慶糉的做法和圖解 好吃的廣東肇慶糉家常做法

  • 廣東肇慶糉

  • 用料糯米克花生適量黑芝麻綠豆花生鹹蛋五花肉瑤柱胡椒粉冬菇廣東肇慶糉的做法準備好食材。123456小貼士其實正宗的廣東肇慶糉是豬肉綠豆糯米餡的，是用冬葉來包的。這次我加了瑤柱冬菇花生鹹蛋，風味俱佳，吃起來口感豐富一點。...
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嘉興糉子的做法和圖解 好吃的嘉興糉子家常做法

  • 嘉興糉子

  • 自己挺成功的菜譜，做個備註。用料大糉葉半捆高品質糯米3.8一斤，8元農家裏脊肉一斤老抽少生抽多鹽湯裏一勺，米里半勺鹹鴨蛋黃20個嘉興糉子的做法肉去皮切條+生抽老抽耗油，嘗味道。抓一分鐘冰箱醃製兩小時鏤空架起網眼籃中的糯米，流水快速沖洗2～3個來回，架高晾乾。中途底部未乾的...
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廣東肉糉子的做法和圖解 好吃的廣東肉糉子家常做法

  • 廣東肉糉子

  • 端午節必備糉子🥰用料糯米3.5斤糉葉90片鹹鴨蛋30個五花肉850克栗子15個左右切一半綠豆300克蠔油5勺老抽3勺胡椒粉5克生粉適量姜4片醬油5勺油適量糖30克鹽適量料酒2勺廣東肉糉子的做法超市買的糉子葉，（大約90張）浸泡一個晚上，清洗3遍，再放鍋煮10分鐘，就可以用了。買半肥瘦的豬肉...
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端午糉子，廣東版本的做法步驟及圖解,美味正宗的端午糉子，廣東版本做法

  • 端午糉子，廣東版本

  • 端午必備用料糯米10斤糉葉1把端午糉子，廣東版本的做法糯米，綠豆，花生，赤小豆飯豆，蘿蔔乾五花肉醃製好的肉包起成品蒸熟小貼士包紮實哦...
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簡單易學的廣式新塘糉鹹糉美食做法

  • 廣式新塘糉鹹糉

  • 糉子這東西，真是走幾公里就會不同的味道，我來自廣州增城新塘，有一天，我好友的媽媽包了糉子送我，她來自廣州白雲區，米很糯肉也夠味，帶有花生，全鹹。但我真的吃不習慣，也買過其他廣式或港式糉首先小摳摳我覺得貴哈哈8刀一條，另外始終吃不到家鄉味，第一次包，只爲記錄。用料糉葉半包糯米...
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端午糉子飄香 廣東糉子的做法步驟及圖解,美味正宗的端午糉子飄香 廣東糉子做法

  • 端午糉子飄香 廣東糉子

  • 用料糯米50000克五花肉2000克鹹蛋黃50個糉葉300片鹽少許克醬油適量勺五香粉5-10克去皮綠豆1000克花生1000克端午糉子飄香廣東糉子的做法糉子葉先清洗，煮過再泡水一晚，個人更喜歡新鮮的葉子。先拿一片葉子折成鬥狀然後加一勺糯米，一勺去皮綠豆，五花肉，鹹蛋黃，鹹蛋黃畢竟是醃製品...
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廣東新興薯葛勢(木薯鹹水角)的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東新興薯葛勢(木薯鹹水角)做法

  • 廣東新興薯葛勢(木薯鹹水角)

  • 廣東新興薯葛勢(木薯粉角)，春捲餡~都幾好味哦！(我身體原因只能吃蒸的，祺粑粑留一盒煎來吃~😊)用料木薯粉一斤青瓜一條紅蘿蔔一條青蒜三棵半肥瘦豬肉二兩廣東新興薯葛勢(木薯鹹水角)的做法豬肉切絲，用生抽和生粉，五香粉拌勻醃好，青瓜，紅蘿蔔切絲，青蒜切丁。所有材料放油爆香，加鹽，加...
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廣東人的紅豆花生肉糉的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東人的紅豆花生肉糉做法

  • 廣東人的紅豆花生肉糉

  • 遠在他鄉想要吃到家鄉的糉子有點困難，這是第二次包糉子，雖然缺少了家鄉糉葉的味道，但是也是非常非常的好吃，朋友們個個吃了一個想第二個。――自己動手，豐衣足食！用料糯米適量紅豆適量花生適量耗油、芝麻油、鹽適量糉子葉、糉子繩適量豬肉適量廣東人的紅豆花生肉糉的做法豬肉洗...
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廣東梘水糉的做法和圖解 好吃的廣東梘水糉家常做法

  • 廣東梘水糉

  • 端午節快到啦~糉子趕緊吃起來😏無論有多少的改良版的糉子，我還是覺得這個傳統的梘水糉比較好。😉用料梘水糯米克糉葉片紅豆餡繩廣東梘水糉的做法梘水糯米提前浸泡，然後晾乾水，備用。😂自己做的紅豆餡，因爲沒有炒過，所以有點稀，😕大家一定要記得炒一下哦。糉子葉:先清洗一下，然後...
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廣東鹹肉糉的做法和圖解 好吃的廣東鹹肉糉家常做法

  • 廣東鹹肉糉

  • 二十個的份量用料糯米1000克綠豆（去殼）600克鹹蛋黃20個五花肉500克幹瑤柱20顆糉葉40—50片水草一把醃五花肉調料：鹽5克糖少許生抽1勺五香粉1小勺九江雙蒸酒或白酒1勺廣東鹹肉糉的做法先把糉葉煮泡然後清洗乾淨，糯米、綠豆乾瑤柱洗淨用水浸泡5小時再瀝乾，糯米加鹽調味，五花肉用...
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嘉興肉糉的做法和圖解 好吃的嘉興肉糉家常做法

  • 嘉興肉糉

  • 第一次知道有種糉子叫嘉興肉糉，是在烏鎮。那年，二姐看我太過辛勞，拽上我出去旅遊。我們第一站到杭州，又從杭州去烏鎮。記得那天到烏鎮時已經是傍晚了，我倆找個旅店，安頓好行李，也來不及吃飯，就開始夜遊烏鎮。夜幕中的烏鎮，沒有了摩肩接踵的遊人，沒有了導遊此起彼伏的透過擴音器的講...
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廣東糉子的做法和圖解 好吃的廣東糉子家常做法

  • 廣東糉子

  • 喜歡一切家庭手工製作的美食，例如糉子😋第一次動手，雖然樣子不太好看，但味道還是不錯的😎用料糯米1000克花生100克綠豆500克糉葉一紮五香粉2勺醬油2勺五花肉1000克廣東糉子的做法米、綠豆、花生提前泡三個小時，瀝乾水分備用。醃肉配料：鹽、糖、醬油、耗油、胡椒粉、五香粉。糉...
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