- 從純素熟食到食生,都是一個自然的過程。每個人的感受和轉變,和選擇的食物都不一樣,所以也塑造出了不同的我們。根據自己的感受反應和直覺。嘗試食生也是讓自己的身體適應輕量食物的過程。用料南瓜半個甜菜根1個橙子2個牛油果半個香椿小把腰果大把姜半個大蒜5粒芝麻小把營養...
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- 從七天前開始純素,突然發現純素的方子真的好少,純素講究不食"三肉五辛",並非所有做的素菜都行,而是得沒有加蔥、薤、蒜、韭、胡荽這五類,而家常菜一般會用到這樣的調味。所以,Tina就開始記錄下純素食的一些菜譜,以供純素食者參考。用料南瓜1小塊四季豆5根香菇2朵鹽少許植物油適量...
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- 家裏有涼薯(地瓜),除了炒着吃,想着還有沒有什麼新吃法。看到冰箱裏頭還有南瓜,屬於澱粉偏多的蔬菜,搭配口感脆脆的涼薯(水份偏多的澱粉薯類)說不定也不錯呢?還有一根帶泥胡蘿蔔,一起燉了吧ᕕ(ᐛ)ᕗ嗯,我對自己創造食譜的水平越來越滿意了😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括...
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- 2017年我們來啦,新的一年小愛祝大家新年快樂,事事順心,最重要的是健康快樂每一天哦!新的開年食譜是什麼呢?想必大家都等急了吧,嘿嘿。今天就來個中式傳統麪點---《素》生煎包,也讓大家新年的口袋裏像這小包子一樣鼓鼓的~微博地址:用料現成麪皮1斤青椒4個大白菜1棵香菇12個豆乾5片...
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- 大多數時候,我想寫下來食譜是爲了自己方便日後查看,有時是自己隨意做的,意外超級好吃,怕以後無法複製了,今天這個又是,純素食超級好吃,又不會膩!我以前寫的少了很多重要的細節,只是大概記錄下,近期和一些廚師學習了一下,發現細節太重要了,要不然無法複製美味!食譜是兩人份。用料南瓜半...
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- 本食譜參考自,謝謝廚友分享💐查看了好些南瓜餅食譜,發現留言很多提到南瓜餅需要很多糯米粉才能成型的問題,如何避坑了,以下會具體說明。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥...
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- 用料純素餅底1.5杯腰果(需要提前浸泡過夜,或者至少浸泡3-4小時)1罐無糖南瓜蓉1杯楓糖漿3茶匙南瓜香料(肉桂粉,生薑粉,豆蔻粉,八角粉的混合香料)純素奶油(可忽略)純素:最棒的純素南瓜派的做法將餡料所需材料放入食物料理機,攪拌均勻。然後將混合物倒入餅底裏。放入烤箱190攝氏度,烘焙6...
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- 開始蛋奶素第四天做飯熱情激增我原來一直最肉菜好吃,現在發現要把素菜做的好吃更考驗廚藝😂然後放開手探索食材了意外創造這款意麪真的是灰常好次酷所以寫下我下廚房人生第一個菜譜用料綠皮糯南瓜1/4個花生醬15g意麪適量(此方是一人份)蔬菜時蔬任意(荷蘭豆,豌豆粒,玉米粒,彩椒,蘑...
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- 之前被納蘭老師的山藥紅棗糕迷住了,於是自己也試着折騰下用料山藥300克紅棗100克顆南瓜泥適量【純素食譜】南瓜山藥紅棗糕的做法~~製作流程~~1,紅棗提前浸泡一晚,再把山藥紅棗一起蒸煮,再把蒸熟的山藥用擀麪杖壓成泥2,再把煮熟的紅棗去核並倒入維他美式料理機中充分攪拌3,去一半...
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- 無需加入水分,用南瓜代替水揉麪使麪包口感柔軟溼潤,核桃和酒泡果乾的加入使麪包風味濃郁且非常有咀嚼性,即使不加入油脂與大量的糖分麪包的香味與層次也十分豐富,做完後放一夜,第二天切片切塊加熱後食用味道更好!一個麪包約1000卡路里,可分割成5塊吃(小食量)。早餐一塊200卡搞定。...
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- 以前用butternutsquash做過南瓜湯,這次的南瓜選用的是普通蛋扁南瓜用料南瓜半隻黃洋蔥半個西芹兩根蒜兩瓣蔬菜高湯四杯椰漿一百五十毫升(plusextratoserve)鹽適量楓葉糖漿一勺南瓜籽裝飾用辣椒粉一勺vegan純素南瓜湯的做法洋蔥切小方塊,蒜切片,西芹切小段這次使用的是無油烹...
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- 炎熱的夏天特別沒胃口,想起小時候北方的姥姥愛做的涼麪,黃瓜豆角和番茄,一點肉都不用放,芝麻醬醋汁一拌就特別開胃。用料黃瓜半根胡蘿蔔食指長一段麪條四根手指粗細一把茭白1小根大番茄半個香菜1束細香蔥1束長豆角2根生抽3瓷勺陳醋1瓷勺芝麻油1瓷勺芝麻醬1瓷勺油辣子1瓷勺白...
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- 今天有幸買到了在湖南老家吃到過的嫩南瓜,還是一位老奶奶自己種、自己擺攤賣的,吃的比較放心❤️這種小南瓜很嫩,直接炒或者炒後加水變成湯,都很香甜鮮美哦!【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜...
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- 本食譜參考自,謝謝廚友分享💐怎麼切貝貝南瓜?有個小妙招😄【貝貝南瓜小科普】貝貝南瓜屬於迷你小南瓜,其營養成分衆多∶-維生素A:含量超過綠色蔬菜;-維生素C:美容養顏,還可以降低血糖;-果膠:有很好的吸附性,還可以保護胃腸道粘膜,適宜胃病患者;-鈷:在各類蔬菜中含鈷量居首位,促進新陳代...
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- 用料南瓜300克糙米飯100克龍舌蘭糖漿適量【純素食譜】南瓜糙米羹的做法~~製作流程~~把以上三種食材一同放入維他美式料理機中充分攪拌一分鐘即可如果南瓜的甜度夠不需額外加甜再把打好的南瓜糙米糊倒入碗中表面撒上少許白芝麻也可拿一朵薄荷葉or一朵小花裝飾即可享用咯還可...
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- 奶香濃郁的純素低脂版意麪,建議選比較綿的慄香南瓜哦!營養酵母如果沒有的話可以不放或者換成1小勺薑黃粉用料南瓜400克鹽1小勺植物奶250ml椰子油1小勺營養酵母2大勺大蒜粉1小勺或者大蒜2瓣意大利麪2份純素低脂南瓜醬意麪的做法南瓜切塊蒸熟或者微波爐加熱至軟爛所有材料放...
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- 感謝純素食羣羣友分享,看到這造型實在太驚豔,嘗試過一次效果不佳,改良後再次製作,覺得美美噠!這道菜難度不高,擺盤很鍛鍊心性,需要耐心哈😄【純素科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜...
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- 只需要小火加熱攪一攪哦傳送門:用料可可粉30克可可脂30克麥芽糖50克椰漿50克香草朗姆或其它洋酒一大勺純素生巧【素食綾也】的做法可可脂切碎,小火加熱融化,加入麥芽糖可可粉椰漿攪拌均勻。最後加入香草朗姆攪勻。如果攪拌的過程中可可脂凝固可以用小火稍稍加熱。將混合物倒...
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- 之前朋友做了含蛋和白砂糖的,這南瓜發糕和玉米發糕一樣,做法極簡,無需揉麪,無需排氣,無需二次發酵,柔軟蓬鬆且內部組織豐富,配方中做了微調。低糖無蛋清,乳糖不耐者都可食用。用料中筋麪粉260克南瓜290克(去皮前)酵母5克(1/2小勺)泡發粉2克葵花籽油3克杏仁片南瓜籽松子數粒椰棗4...
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- 這款輕食版南瓜湯特別適合豐收的秋天的餐桌。這個菜譜來自我在日本居住練就一身好廚藝的好閨蜜👭,轉載請註明作者用料南瓜200克牛奶200克洋蔥100克胡椒適量鹽適量素食南瓜湯的做法1.油炒圓蔥,加南瓜加水,加一塊美極鮮調料,跟南瓜齊或者少點就行,燉爛,拿筷子一戳軟了就行。2.拿...
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- 純素、悅食、健康&梅子創意空間!!!拌飯超級好吃的哦!!!用料南瓜100克鐵棍山藥一根彩椒粒少許老豆腐一小塊黃貢辣椒醬(禾然有機)一勺鹽少許全食南瓜濃湯(純素版)的做法彩椒和老豆腐都切成小粒,老豆腐放入油鍋煎至兩面金黃南瓜和山藥洗淨切塊蒸熟(不用去皮去籽)分別放入料理機...
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- 南瓜的品種非常重要,因爲可以不加額外的糖分。烘焙時,我一般優先選擇的南瓜品種是有機的honeyBoatDelicataSquash,這是最適合烘焙、做甜品的南瓜品種(在美國應該可以買到,也屬於老品種,目前國內似乎沒有,所以我只能自己種,DelicataSquash的種子在tb可以買)部分食材和我之前給國外...
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- 這個湯是我婆婆教我的,每年回老家都要給我們每天煮一大鍋,滿滿的幸福。做法簡單,適合上班族,尤其是素食者上班族,早上洗好食材設定好時間,晚上下班回來就有熱騰騰的湯喝,很滋補脾胃,給頓頓快餐的打工生活增添一些健康和溫暖~用料黨蔘兩根黃芪一小把桂圓乾幾顆紅棗一兩顆枸杞十五...
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- 是做過的純素甜點中印象深刻的一款。派餡閃耀着屬於南瓜獨特的耀眼金黃色,和派底可可的味道很配。用料A派底米粉/低筋麪粉75克可可粉8克蔗糖27克植物油25克B派餡日式南瓜325克蔗糖70克米粉/低筋麪粉75克植物油45克無糖豆奶125克*根據南瓜所含的水分調整純素南瓜派的做法...
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- 用料南瓜克麪粉克鹽醬油五香粉辣椒粉南瓜面(無油素食)的做法首先和麪,面要和的軟硬適中,就是要有彈性,但還有一定的硬度,然後三餳三揉,這樣麪條吃起來纔有彈性。接着做南瓜滷,南瓜去籽,切小塊,放入鍋裏,加入醬油,鹽,辣椒粉,五香粉,煮開,煮軟南瓜即可。將麪糰擀成薄片,切成麪條,放入開水鍋裏...
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