- 垂涎欲滴的雞塊、裹滿醬汁的土豆——配上一碗米飯,這誰能抵得住@———代替湯汁拌飯的是軟爛的土豆————入味三分的雞肉會讓你怎麼吃、都不夠這一刻的飽腹和味蕾的滿足感————會讓你愛上美食。記得回家吃飯哦!💯用料主料:走地雞1只(2斤左右)輔料:土豆2個幹香菇或鮮香茹10...
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- 第一次做啤酒鴨,發現比飯館好吃很多!可能一來鴨肉新鮮用得好;二來願意下料和願意花時間吧,反正我是愛上了😎用料鴨塊600g啤酒1聽姜6片蒜4瓣蔥1根幹辣椒4個八角1個桂皮1小塊香葉3片啤酒鴨(自己做的比飯館好吃)的做法1️⃣鴨肉切塊清水洗淨、瀝乾;薑切片、蔥切段、蒜切顆粒,各種香料...
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- 每天晚上,小廚房裏面給親愛的忽雷先生做晚餐。用料小trolly菜市場忽雷飯館的做法買菜洗菜切菜準備各自做法開始烹飪上桌,晚餐...
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- 用料牛肉400克洋蔥半個麪粉2小碗很像清真飯館味道的牛肉餡餅的做法麪粉一半加開水,一半加涼水,和成麪糰,放一些油進去醒面。我醒了一下午。用了皓月的牛上腦剁碎加小半杯溫水,順一個方向攪拌,大概3分鐘。加洋蔥末,雞精,鹽,十三香,花椒粉,白胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,芝麻油,豆油,攪拌。麪糰...
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- 用料牛蛙2只泡椒1/2小碗姜6片蒜苗6根蒜瓣3瓣雞蛋1個生抽3勺老抽2勺料酒1勺鹽1/2勺雞精1/3勺生粉1勺秒殺小飯館的泡椒牛蛙的做法配料準備:姜切絲蒜瓣切片蒜苗切小段泡椒切小塊(綜合了燈籠椒,小尖椒,普通辣椒三個品種泡椒)處理好的牛蛙切長段,加入生粉、生抽、料酒、鹽、雞蛋拌勻...
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- 帶魚是既有營養又味道鮮美的海魚類,而且價格平易近人。帶魚的味道,可能貫穿了很多人從小到大的味覺記憶,至少我和大寶同學是這樣。已經很久很久了,我和大寶同學絕不在飯館點紅燒帶魚,因爲~~我倆從來沒吃過哪一家做的紅燒帶魚能比大寶同學做的更好吃!!!紅燒帶魚是大寶同學的看家菜之...
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- 婆婆愛吃燒茄子,公公每次做味道都不對,自己鼓搗着嘗試着,終於成功了!哈哈用料茄子1個西紅柿1個青椒1個白糖3小勺生抽適量鹽適量番茄醬適量大蒜1頭蔥花適量燒茄子(堪比飯館大廚的手藝)的做法圓茄子洗淨去皮,切成塊(愛熟,飯店一般是滾刀塊或者菱形塊,家裏吃我就切的小方塊)茄子裏放入...
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- 一直很喜歡吃飯館裏的手撕包菜自己後來研究發現也能炒出那個味用料大蒜四五個小瓣乾紅辣椒4~5個包菜不需要太多陳醋老抽生抽鹽蠔油手撕包菜飯館味的做法撕包菜包菜根不要只需要葉子不用撕太多多了反而還不好吃洗淨把水儘量瀝乾些把蒜剝好切半辣椒切成一節一節的備用拿一個...
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- 紀錄在2015年吃過的飯館用料飯館2015年的飯館的做法飯館...
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- 在豬肉價格飛漲的現在,只好各種吃其他的肉類,今天我們做一道爆炒魷魚。第一次做魷魚,因爲室友們點了這道菜。我在想要不要換個名字“炒魷魚”好像不太好聽。一次成功,和飯館賣的沒差由於做的時候也在準備其他菜,沒來得及拍足夠多的圖,見諒用料魷魚3只洋蔥0.5個青、紅小米辣適量...
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- 心心念念辣椒炒雞,外面很多菜館做的不是我想吃的味道!沒辦法,自己做🎈用料雞塊半隻小米辣適量二荊條適量蔥,蒜,姜適量花椒,八角適量生抽1勺老抽1勺食用油適量料酒1勺十三香1勺鹽🧂1勺火鍋底料1小塊豆瓣醬1勺秒殺飯館的祕製辣椒炒雞的做法如圖食材將雞塊洗淨,小米辣,二荊條和蔥切...
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- 正宗老家傳統老式炒麪!是媽媽和奶奶那一輩的良心廚師才能做出的味道。靠油、蔬菜、雞蛋的香味,以及面片的勁道撐起來的一碗炒麪!和外面賣的那種靠味精雞精大量油脂糖鹽調味的炒麪完全不是一回事兒。吃完神清氣爽,一點都不會口乾睏倦。用料麪粉200克雞蛋2只洋蔥1/4個西紅柿2個...
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- 上次吃了家新疆菜,卷的羊肉粒,看上去沒啥特別,但是一口咬下去,滿嘴流油,真好吃😋回來自己瞎弄弄,牛肉比羊肉好買,就用牛肉代替。味道也好吃,店裏估計是羊油炒的,香氣會更好聞。用料牛腩或者牛肋條200克選帶油的牛肉洋蔥🧅1個生抽2勺蠔油1勺辣椒粉1勺孜然粉1茶匙水半碗適量春捲皮10...
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- 每一次走進火鍋店,大家落座,等待火鍋時總會有一道小酥肉率先上桌。大家一口一口的吃下,當火鍋端上酥肉盤空,那味道讓人意猶未盡。用料五花肉一大塊鹽3勺雞蛋3個生抽3勺料酒適量胡椒粉3勺姜4片花椒粒適量澱粉適量雞精1勺十三香2勺比飯館裏好吃的【川式炸酥肉】的做法準備一塊...
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- 外酥裏嫩,色澤鮮豔的香辣牙籤肉,口感香嫩,可口誘人,即可當下酒菜也可以當小零食吃!自己在家做,乾淨衛生還好吃!用料豬裏脊肉一塊調料:生抽2勺料酒2勺耗油1勺辣椒粉1勺孜然粉3勺鹽2克白糖1勺澱粉2勺姜兩片辣椒段一份白芝麻3克大蒜6瓣小香蔥4根牙籤絕對秒殺外面飯館味道的香辣牙籤...
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- 好吃到淚流滿面的傷心涼粉,“呲溜”一下,滑到嗓子眼兒!用料豌豆澱粉1杯水6杯花生米適量蒜適量香菜適量蔥適量胡蘿蔔適量小米椒適量生抽適量陳醋適量辣椒油適量花椒油適量傷心涼粉-飯館賣10元,成本只需1塊錢!的做法1杯豌豆澱粉加1杯涼水充分攪拌均勻。5杯水燒沸,將混合好的澱粉...
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- 從小就愛吃宮保雞丁,但是我媽不會做,小時候每次去外頭吃飯,10次有8次都點宮保雞丁,現在自己有家了,所以想自己研究一下怎麼做。從一個廚師那要來宮保雞丁的做法。現在分享給大家。用料主食材雞腿肉丁/雞胸肉丁:250g雞丁醃汁薑片:兩片鹽:2克雞精:0.5克小蘇打:1.5克白糖:1克蛋清:一小個...
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- 從小吃到大的一晚炸醬麪用料茄子🍆200克甜麪醬2勺麪條2份糖20克黃豆醬2勺油20克醬油1勺鹽5克耗油1勺菠菜1把黃瓜1根一碗麪撐起一個飯館-牛肉炸醬麪的做法蔥伴侶的豆瓣醬+甜麪醬吃飯用的湯勺放2勺加入耗油糖醬油。拌勻鍋裏倒油放入大蒜爆鍋,然後加入牛肉沫,去皮茄子丁。炒軟...
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- 隨便做了一下,沒想到特好吃,下次有機會傳每一個步驟的照片。用料花菜個五花肉克生抽勺幹辣椒個花椒八九粒乾煸花菜(簡單快速,比飯館好吃😋)的做法1花菜摘小朵,用鹽水洗一下,控出水分備用。熱鍋下油,油不用太多也不能少。加入花椒,幹辣椒,小火炸出香味。2加入五花肉,一定是五花肉喔...
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- 全家都喜歡吃媽媽做的刀削麪。感覺媽媽牌刀削麪的味道把山西館子的刀削麪秒的渣渣都不剩。每次都吃老大一碗。而且做法超級簡單。今天主要分享一下面滷的做法。削麪技術我至今沒學會🌚下邊是五人份的量用料豆角500克肉餡250-300克香菇5-6朵木耳1大把豆腐1塊料酒2勺蔥姜適...
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- 原本打算做回鍋肉,鬼使神差的做成了蒜泥白肉,當自己嚐了一口味道,忍不住暗暗誇了好幾遍自己的廚藝。照我的方法你學着做一下,絕對絕對好吃到跳起來。用料五花肉400克黃瓜2根蒜2個整的姜一小坨大蔥半根蔥花一點點料酒1勺紅油7、8勺香醋2勺生抽1勺雞精一點點青花椒油一點點鹽一...
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- 老公最近都加班,回來好晚了,趕時間,基本每天煮清湯麪給他。吃的多了也膩,給他安排個外面吃過的香香開胃青椒肉絲麪用料肉絲100克醬油1勺糖少許鹽少許麪條一把雞蛋1個好吃的青椒肉絲麪,可香了,不比飯館遜色的做法掛麪煮熟,過涼水瀝乾。我用的是掛麪,滑嫩有韌性,重要是隨時可買到。...
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- 我愛你就像愛吃水煮魚!用料黑魚1條千張3張厚海帶100克雞腿菇3只金針菇1把黃豆芽100克蔥薑蒜花椒和袋裝水煮魚調料水煮魚【絕殺飯館】的做法買魚時候讓魚老闆幫你片好。這是關鍵😁除非你會自己片魚。魚骨和魚片分開。魚肉澱粉醬上備用。準備好配菜,厚千張、雞腿菇、黃豆芽、...
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- 網上流傳的一道仔姜燒鴨鴨,看似貌不驚人,入口驚爲天人!!!簡單好做,根本停不下來!!!用料仔姜1大塊鴨半隻加一個鴨腿蒜5瓣蔥3根小米椒4個尖椒/杭椒8個大蒜葉少量米酒釀三勺香葉2片八角2個鹽適量生抽兩勺老抽一勺雞精少量蠔油半勺糖少量比飯館好吃的仔姜燒鴨的做法配料洗淨切好,鴨子剁...
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- 媽媽教做的,比飯館裏做的更加爽口,加糖是重點哦。用料五花肉100克木耳2朵胡蘿蔔半根青辣椒2個油鹽蔥薑蒜適量糖這個要多放哦比飯館好吃的魚香肉絲的做法材料都切絲,油熱後倒入肉,然後倒入蔥薑蒜,一定要把肉煸炒幹,放一部分鹽和醬油放入胡蘿蔔,木耳和辣椒,大火翻炒,放入少許醬油和...
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