![小蔥拌豆腐（不涼版😊）的做法步驟及圖解,美味正宗的小蔥拌豆腐（不涼版😊）做法]( "小蔥拌豆腐（不涼版😊）的做法步驟及圖解,美味正宗的小蔥拌豆腐（不涼版😊）做法")
- 平時都是小蔥涼拌生豆腐吃。這兩天降溫，想吃溫熱的小蔥拌豆腐，又不喜歡小蔥遇熱後變色和揮發出的那種蔥味兒，於是做了不涼版的。用料豆腐隨意小蔥隨意香油隨意鹽隨意油少許小蔥拌豆腐（不涼版😊）的做法調料做法什麼的就不寫了，下廚房裏找個評分高做的多的就行了。我只說不涼版的...
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![不用洗面的簡版涼皮的做法步驟及圖解,美味正宗的不用洗面的簡版涼皮做法]( "不用洗面的簡版涼皮的做法步驟及圖解,美味正宗的不用洗面的簡版涼皮做法")
- 想吃涼皮，封控着沒地兒買洗面版比較繁瑣，今兒個來個簡版的吧用料中筋麪粉300克鹽3克溫水300克+300克食用油適量大蒜適量辣椒麪適量芝麻適量生抽1勺味精、鹽適量醋1勺黃瓜半根糖適量不用洗面的簡版涼皮的做法麪粉、3g鹽、300g溫水混合攪拌用蛋抽順時針攪拌十分鐘，讓麪糰起筋...
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![冰檸茶！不用放涼茶版？的做法步驟及圖解,美味正宗的冰檸茶！不用放涼茶版？做法]( "冰檸茶！不用放涼茶版？的做法步驟及圖解,美味正宗的冰檸茶！不用放涼茶版？做法")
- 照片上的茶我不小心喝完了，所以只留了一個檸檬片，因爲太好喝了！！！😂記住，做的是一杯的量！！！用料檸檬1個蜂蜜兩茶勺糖50克紅茶，我用的是立頓兩包水300克冰塊四塊鹽一小勺冰檸茶！不用放涼茶版？的做法先把檸檬用一小勺鹽洗淨，這樣會使檸檬皮更香，切片。拿出奶鍋，倒入300毫升的水，不要問我是...
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![快版涼皮（不洗面）的做法步驟及圖解,美味正宗的快版涼皮（不洗面）做法]( "快版涼皮（不洗面）的做法步驟及圖解,美味正宗的快版涼皮（不洗面）做法")
- 在東北的冬天外面打包一碗涼皮到家都要凍了口感也不好一直想在家做涼皮現做現吃但是每次洗面時候都等待等做好了又不太想吃了後來在下廚房看到了一個不用洗面的快手涼皮（@廣東人家）決定試試沒想到口感還是不錯的寫一個菜譜給嘴急的懶癌小夥伴試試！此方子兩人量！用料水125克面...
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![涼拌藕片（不辣版呦）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌藕片（不辣版呦）做法]( "涼拌藕片（不辣版呦）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌藕片（不辣版呦）做法")
- 淘菜菜買了兩隻藕本來想炸藕片夾肉（母上說藕片夾糯米也好吃）結果發現其中一隻藕壞了剩下一隻就只能做涼拌藕片了用料藕1節生抽2勺蠔油1勺白胡椒粉少許花椒粉少許米醋2勺食用油適量涼拌藕片（不辣版呦）的做法1、將生抽、米醋、耗油、倒入一個大碗中。備用2、將藕去皮，切成薄片，倒...
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![涼拌海帶（不辣兒童版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌海帶（不辣兒童版）做法]( "涼拌海帶（不辣兒童版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌海帶（不辣兒童版）做法")
- 用料海帶50克蒜5瓣香油2勺陳醋2勺醬油2勺鹽2克糖2克涼拌海帶（不辣兒童版）的做法我用這款海帶頭把海帶頭先泡發1海帶先泡發後，切絲，儘量切絲薄2.再放入鍋內煮開5-10分鐘後撈出放涼（也可以撈出來馬上過涼開水）3.把蒜切碎放點油爆炒香4.把炒好的蒜蓉，陳醋，鹽，糖，醬油，香油撈勻即可!備註...
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![不用洗面版涼皮——勁道不破的做法步驟及圖解,美味正宗的不用洗面版涼皮——勁道不破做法]( "不用洗面版涼皮——勁道不破的做法步驟及圖解,美味正宗的不用洗面版涼皮——勁道不破做法")
- 今天終於對涼皮下手了！😂沒有特別想吃，所以一直沒做。今天晚飯不知道吃什麼，問閨女：涼皮可好？答曰：好！中！走起！玉米澱粉不多了，想起還有做芋圓的木薯粉，也好，颳了麪粉箱湊了50克😂，做起……這是一盤涼皮的量用料麪粉50克木薯澱粉（玉米澱粉）38克鹽1克水165克黃瓜半根鹽、糖、醋、香油適量...
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![不用洗面的簡易版涼皮的做法步驟及圖解,美味正宗的不用洗面的簡易版涼皮做法]( "不用洗面的簡易版涼皮的做法步驟及圖解,美味正宗的不用洗面的簡易版涼皮做法")
- 用料澄面（小麥澱粉）60g清水120ml鹽一小勺香油生抽醋蒜、芝麻、辣椒粉油潑辣子芝麻醬黃瓜絲、小蔥、花生米不用洗面的簡易版涼皮的做法將120ml清水加入到小麥澱粉中，充分攪拌均勻後，加入小小鹽增加筋性和透亮度。將平盤刷上一層薄油，將麪糊水薄薄的倒入盤中，大火加蓋上鍋蒸大概2...
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![不粘鍋版涼皮（不用羅羅）的做法步驟及圖解,美味正宗的不粘鍋版涼皮（不用羅羅）做法]( "不粘鍋版涼皮（不用羅羅）的做法步驟及圖解,美味正宗的不粘鍋版涼皮（不用羅羅）做法")
- 這種出來的涼皮不像用羅羅做出來的那麼軟糯，更像擀麪皮那種勁道。我是很愛這種口感，喜歡軟糯的還是傳統羅羅做法哈。感謝婆婆實驗出來的好辦法。用料麪粉2.5碗水（和麪）1.5碗水大量調料部分：花椒一小把八角2個小茴香一小撮草寇2個桂皮一小塊大蒜8瓣辣椒油適量黃瓜適量芝麻醬（可...
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![涼皮兒簡易版（不洗面）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼皮兒簡易版（不洗面）做法]( "涼皮兒簡易版（不洗面）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼皮兒簡易版（不洗面）做法")
- 用料水300克黃瓜半根鹽1勺糖0.5勺醋1勺麪粉500g生抽1勺香油0.5勺花生米適量涼皮兒簡易版（不洗面）的做法麪粉加水成稀糊狀，保鮮膜封好醒20分鐘生花生米➡️熟花生米麪糊倒入平的盤中上鍋蒸三分鐘透明起泡即可可涼水過下揭下切好裝盤，拌勻食材，兌上佐料，開吃😋...
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![懶人涼皮(不洗面版）的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人涼皮(不洗面版）做法]( "懶人涼皮(不洗面版）的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人涼皮(不洗面版）做法")
- 宅家，能不出門就不出門系列。雖說麪筋是涼皮的靈魂，但懶得洗面，想吃涼皮怎麼辦？看了很多方子，都說洗面才筋道，也看了很多不洗面說失敗無數的。我想試試看，大不了變麪餅。結果出乎意料，手殘黨也能做出快手又筋道的涼皮。哈哈哈。總結了很多關鍵細節，注意下面幾點，一般沒什麼問題。耐...
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![涼皮（不洗面筋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼皮（不洗面筋版）做法]( "涼皮（不洗面筋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼皮（不洗面筋版）做法")
- 最近天氣越來越暖和，感覺吃一碗涼皮更開胃。用料麪粉130克玉米澱粉130克水350克紫薯粉10克鹽適量麻醬適量醋適量生抽適量8寸烤盤2個黃瓜適量胡蘿蔔適量涼皮（不洗面筋版）的做法將麪粉130克、玉米澱粉130克、紫薯粉10克放入盆中，倒入350克水攪拌均勻，然後將麪糊靜置10分鐘。然後...
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![不用洗面版簡單涼皮的做法步驟及圖解,美味正宗的不用洗面版簡單涼皮做法]( "不用洗面版簡單涼皮的做法步驟及圖解,美味正宗的不用洗面版簡單涼皮做法")
- 用料清水適量黃瓜適量根大蒜水適量鹽一丟丟辣椒油根據自己吃辣的標準醋適量高筋麪粉3勺(家用吃飯勺)澱粉3勺(跟高筋麪粉量一樣)芝麻醬適量披薩盤一個不用洗面版簡單涼皮的做法高筋麪粉，澱粉混合放入大碗裏，加一點點食鹽，加水攪拌均勻攪拌到沒有顆粒狀順滑，就像濃稠酸奶一樣爲...
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![涼皮（不用手洗面，小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼皮（不用手洗面，小美版）做法]( "涼皮（不用手洗面，小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼皮（不用手洗面，小美版）做法")
- 用料水165克麪粉300克鹽3克涼皮（不用手洗面，小美版）的做法1、將麪粉、水、鹽放入生鍋，10秒速度2混合，揉麪模式2分鐘揉麪。取出麪糰，蓋保鮮膜，鬆弛30分鐘。加入700ml水，4分鐘速度2洗面，洗完後用網鍋過慮麪漿倒入容器中，鍋中再加入700ml水，再次4分鐘速度2洗面，一共洗3次。洗完3次後放入...
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![黃米涼糕（不正宗版😜）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃米涼糕（不正宗版😜）做法]( "黃米涼糕（不正宗版😜）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃米涼糕（不正宗版😜）做法")
- 以前在西貝吃過，其實好多年了，我也記不清具體什麼口感了，不過想着無非是軟軟糯糯吧。下廚房看了很多方子，都是正宗做法，需要用酸漿水泡糯米和黃米，這對於我這個懶人來說真的是太難了😫所以便想偷個懶做個簡易版的，反正我家人都沒有吃過正宗的黃米涼糕😝用料黃米50克糯米50克糯米...
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![涼拌杏鮑菇（不焯水版本）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌杏鮑菇（不焯水版本）做法]( "涼拌杏鮑菇（不焯水版本）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌杏鮑菇（不焯水版本）做法")
- 以前做涼拌杏鮑菇都是切絲放到開水裏焯水撈出來直接涼拌，後來在表哥家吃了一次不焯水的涼拌杏鮑菇，味道果然鮮美許多用料杏鮑菇3個小米椒2個香菜2根蔥花適量生抽3湯匙蠔油1湯匙蒜米5瓣白砂糖半湯匙鹽適量涼拌杏鮑菇（不焯水版本）的做法準備3個杏鮑菇，清洗乾淨晾一下水汽。杏鮑...
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![家庭版涼皮，（不洗面）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版涼皮，（不洗面）做法]( "家庭版涼皮，（不洗面）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版涼皮，（不洗面）做法")
- 用料黃瓜一根生抽一大勺紅薯澱粉300克家庭版涼皮，（不洗面）的做法家裏自己做的紅薯粉，也可以超市購買加水把紅薯粉化開，用細網過濾兩遍倒在一個容器上，最好是扁平的，我用的是趣多多的蓋子，蓋子上抹油，倒入麪糊，晃勻，放在開水的鍋裏蒸，冒泡泡就蒸熟了慢慢撕下來，薄如蟬翼一張和一張之間...
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![涼拌苦瓜(不苦版本)的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌苦瓜(不苦版本)做法]( "涼拌苦瓜(不苦版本)的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌苦瓜(不苦版本)做法")
- 我媽媽非常喜歡~用料苦瓜一根香油幾滴鹽兩小勺幹辣椒一隻黑芝麻(可以不用)一小撮醋兩大勺橄欖油一大勺涼拌苦瓜(不苦版本)的做法苦瓜切片，水開下水煮一分鐘撈出過涼水濾水，加鹽，把水份擠幹擠幹之後撒上幹辣椒，橄欖油燒熱，倒在幹辣椒上。不用再加鹽了。拌勻之後裝盤，撒黑芝麻。...
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![自制涼皮（不用洗面版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制涼皮（不用洗面版）做法]( "自制涼皮（不用洗面版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制涼皮（不用洗面版）做法")
- 北方人的我來到雲南，想吃涼皮很難找到賣的，想在家做又要洗面太麻煩。偶然間聽小區一位陝西的阿姨說她不洗面做，我就在家試了下，沒想到很成功。因爲不確定能不能成功，所以好多步驟都沒拍照。用料麪粉鹽食用油自制涼皮（不用洗面版）的做法麪粉過篩加適量水攪拌至沒有疙瘩，麪粉糊糊就...
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![涼拌苦瓜(不苦版)的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌苦瓜(不苦版)做法]( "涼拌苦瓜(不苦版)的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌苦瓜(不苦版)做法")
- 夏天來了，想吃點苦瓜清清火，怕苦又不想吃油膩的這道菜就很適合了用料苦瓜1根香油1勺香醋2勺生抽2勺鹽適量花椒油適量姜3片蒜2糊辣椒適量小米蔥1根涼拌苦瓜(不苦版)的做法鍋里加入適量水，待水燒開，加入適量鹽和油。燒水的空隙把苦瓜洗淨，對半切開，掏去裏邊的白瓤和籽，再清洗一遍...
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![涼皮（不用洗面簡單版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼皮（不用洗面簡單版）做法]( "涼皮（不用洗面簡單版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼皮（不用洗面簡單版）做法")
- 抗疫情繼續在家琢磨美食。這道涼皮超簡單，清爽美味……用料澄面（小麥澱粉）100克麪粉10克水260克涼皮（不用洗面簡單版）的做法澄面，就是通常用的小麥澱粉。100克小麥澱粉加上10克麪粉，攪拌均勻。用260克水稀釋澱粉。平盤中刷少量油粉漿倒入適量在平盤中，能夠平鋪盤底即可。一定均勻...
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![涼拌皮蛋（不辣版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌皮蛋（不辣版）做法]( "涼拌皮蛋（不辣版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌皮蛋（不辣版）做法")
- 對於腸胃不太好的人，想吃涼拌，只能自己動手了，外面的涼拌都是辣的、辣的😂😂。要點：好原料非常重要。用料皮蛋4個香菜3根蒜蓉1湯匙玉米油2湯匙寧化府老陳醋2湯匙李錦記涼拌汁2湯匙生抽1湯匙白糖1茶匙芝麻油半茶匙涼拌皮蛋（不辣版）的做法準備一個不粘奶鍋。玉米油加熱，爆香蒜蓉，加...
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![自制涼皮（不洗面版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制涼皮（不洗面版）做法]( "自制涼皮（不洗面版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制涼皮（不洗面版）做法")
- 用料高筋麪粉250克玉米澱粉20克清水325克鹽5克涼拌用料黃瓜生抽醋香油辣椒油蒜油炸花生米自制涼皮（不洗面版）的做法準備用料。高筋麪粉、鹽可以讓涼皮更筋道，加入玉米澱粉可以增加涼皮的光澤度。碗中倒入高筋麪粉、玉米澱粉和鹽，分次倒入清水，同時攪拌。順着一個方向攪拌麪漿，...
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![涼皮 |不洗面 懶人版的做法步驟及圖解,美味正宗的涼皮 |不洗面 懶人版做法]( "涼皮 |不洗面 懶人版的做法步驟及圖解,美味正宗的涼皮 |不洗面 懶人版做法")
- 被病毒關在家裏也沒啥事幹每天吃麪條米飯吃的都膩了就想着做點花樣來緩解一下看到抖音上面很多小夥伴都在做涼皮就來試一試非常簡單而且絕對不會失敗下面的房子大概可以做6寸的麪皮5張用料面50克玉米澱粉50克水120克鹽1克油3勺涼皮|不洗面懶人版的做法麪粉澱粉鹽按比例放...
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![自制涼皮（不用洗版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制涼皮（不用洗版）做法]( "自制涼皮（不用洗版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制涼皮（不用洗版）做法")
- 第一次做的是用的普通麪粉。水洗版。請看上個菜譜。但是不勁道，面味重，這次換了高筋麪粉。總體還算滿意有些勁道。口感不錯，把方子M給大家用料高筋麪粉250克水500克鹽適量紅薯澱粉少量自制涼皮（不用洗版）的做法把鹽、澱粉、麪粉放在盆中攪拌一下，然後放入和麪粉同量的水，邊放水...
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烹調屋
