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滷牛肉滷雞腿的做法食譜

簡單易學的滷牛肉、滷雞腿美食做法
  • 滷牛肉、滷雞腿

  • 用料牛腱子500g雞腿760g生抽30g老抽10g耗油10g南乳汁15g冰糖2塊滷料包1包李錦記滷水汁180g薑片適量滷牛肉、滷雞腿的做法將牛腱子浸泡一小時去除血水,牛腱子和雞腿分別加料酒、薑片焯水將焯過水的牛腱子、雞腿放入琺琅鍋,加入上述配料後,再加入能莫過食材的水水開後,蓋上蓋子...
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簡單易學的滷牛肉滷雞腿美食做法
  • 滷牛肉滷雞腿

  • 老公只愛吃牛肉,每次出去吃飯都想點一盤五香牛肉醬牛肉,又覺得沒幾片肉,都是黃瓜瞬間覺得好貴呀,所以趁着有時間自己來滷下牛肉吃,味道一級棒,最主要便宜,吃到飛起來。用料牛腱肉1斤雞腿4只姜4-6片大蔥一根花椒、八角、小茴香、香葉、桂皮、幹辣椒、五香粉(也可以用超市的滷肉料...
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滷煮(滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕)的做法步驟及圖解,美味正宗的滷煮(滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕)做法
  • 滷煮(滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕)

  • 用料見下文滷煮(滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕)的做法原料:雞翅、雞腿、雞蛋、豆腐乾、蓮藕、生菜配料:薑片、大蔥段、蒜頭、辣椒段、小紅辣椒、八角、香葉、草果、茴香、肉桂調料:生抽、老抽、冰糖、鹽材料:紗網包步驟:1、將雞翅、雞腿在熱水中焯水1分鐘,取出立即用冷水...
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超簡單系列:味道正宗的一鍋滷味!滷牛肉,蓮藕,雞爪,滷肉,滷雞腿..的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單系列:味道正宗的一鍋滷味!滷牛肉,蓮藕,雞爪,滷肉,滷雞腿..做法
  • 超簡單系列:味道正宗的一鍋滷味!滷牛肉,蓮藕,雞爪,滷肉,滷雞腿..

  • 這是我吃過的最乾淨最好吃,口感最好的滷肉。以前也做過別的食譜的,這個比外面賣的還好吃,哈哈,主要是自己做的乾淨。分享給大家,希望大家也和我一起長肉肉呀~~!用料姜一塊,切片後拍一下生抽2湯勺料酒1湯勺鹽適量剛燒開的熱水一壺八角幾個蔥一把老抽1湯勺冰糖小的8顆(大的4顆)花椒...
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一鍋老滷--香氣四溢的老滷牛肉、鴨翅、豬手、鴨腿、雞腿、鴨肫、老滷蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的一鍋老滷--香氣四溢的老滷牛肉、鴨翅、豬手、鴨腿、雞腿、鴨肫、老滷蛋做法
  • 一鍋老滷--香氣四溢的老滷牛肉、鴨翅、豬手、鴨腿、雞腿、鴨肫、老滷蛋

  • CCTV舌尖上的中國曾經播出過一集老滷牛肉,我記下了他家做牛肉的方法,結合其他菜譜做出了自己的滷牛肉。當牛肉在鍋中滷的時候,香氣瀰漫了空間,久久不散,太香了……這已經是最少用料了菜譜裏的所有材料必須都用上請仔細多看幾遍嚴格按步驟做一定能做出好吃的醬牛肉用料牛腱子肉...
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祕製滷雞爪(滷鴨爪、辣滷雞腿鴨腿)的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製滷雞爪(滷鴨爪、辣滷雞腿鴨腿)做法
  • 祕製滷雞爪(滷鴨爪、辣滷雞腿鴨腿)

  • 這個配方只要是滷味的都可以,可以拿來滷鴨腿雞腿都可以的,很好吃,湯也很下飯,就我跟我媽兩個人吃了一碗飯加20多隻雞爪都吃完了,第一次這麼大胃口用料雞爪(滷鴨爪也是同樣的做法)20只料酒1勺桂皮1小塊八角6個生抽4勺老抽5勺鹽1小勺蠔油3勺香葉8片生薑1小塊花椒2小勺草果3個小茴...
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滷雞腿,滷雞肝,滷雞蛋滷豆腐,滷雞心,滷雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的滷雞腿,滷雞肝,滷雞蛋滷豆腐,滷雞心,滷雞爪做法
  • 滷雞腿,滷雞肝,滷雞蛋滷豆腐,滷雞心,滷雞爪

  • 家裏的鍋不幸被我燒壞了,以前的鍋傳熱太快我一用就糊,所以在新鍋到來之前就改做滷菜了。用料雞爪1-10只(看你想吃多少)雞腿4只雞蛋4個雞肝200克雞心100克千頁豆腐200克幹豆腐200克香葉1片老抽1勺八角1個桂皮1塊花椒10-20粒蠔油25克幹辣椒1-5個蒜2瓣糖1-2勺姜3-5片味極鮮25...
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滷肉-牛肉,雞翅,雞腿,雞蛋,豆皮-滷萬物!!的做法步驟及圖解,美味正宗的滷肉-牛肉,雞翅,雞腿,雞蛋,豆皮-滷萬物!!做法
  • 滷肉-牛肉,雞翅,雞腿,雞蛋,豆皮-滷萬物!!

  • 男票祕製的滷肉真的是太太太好吃了!每次吃都會被驚豔到,牛肉飽滿而富有韌性的口感,濃郁的湯汁,稍帶甜頭的醬香味,真的是欲罷不能!!死乞白賴的求他給了我方子,一次成功!!特別喜歡吃滷牛肉的老爸吃了讚不絕口,說再也不會買外面的滷肉吃了!!第一次被爸爸誇獎的小小成就感,哈哈哈哈,記下來,方...
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家常滷菜~滷雞腿、滷排骨、滷雞爪!的做法步驟及圖解,美味正宗的家常滷菜~滷雞腿、滷排骨、滷雞爪!做法
  • 家常滷菜~滷雞腿、滷排骨、滷雞爪!

  • 突然想吃滷排骨,但是外面滷味店沒有,所以就自己在家動手嘗試了一下,味道居然還不錯,然後就一發不可收拾,開始了滷雞腿滷雞爪的滷味人生!哈哈哈!家常做法,已請朋友試吃鑑定,味道真的不輸外面的滷味店!請朋友來家的時候,提前滷一鍋,很有排面喲!此方法適合滷肉菜,素菜的可以舀出一部分這個...
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滷鴨腿/滷牛肉/滷雞腿的做法步驟及圖解,美味正宗的滷鴨腿/滷牛肉/滷雞腿做法
  • 滷鴨腿/滷牛肉/滷雞腿

  • 懶人超簡單肉譜用料料酒一大勺醬油一大勺乾料八角4個茴香一小抖桂皮1塊花椒30粒幹辣椒6個(根據辣椒辣度酌情添加)香葉6片生薑一小塊(拍裂)冰糖中塊一個鴨腿兩大個滷鴨腿/滷牛肉/滷雞腿的做法鴨腿冷水入鍋,大火,焯水除去浮沫。加入八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、姜塊、幹辣椒...
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滷雞腿肉的做法和圖解 好吃的滷雞腿肉家常做法
  • 滷雞腿肉

  • 用料無骨無皮雞腿肉若干磅蔥薑蒜若干小米辣若干八角2個生抽若干老抽少許香醋少許冰糖若干鹽少許滷雞腿肉的做法將香蔥切段,薑切片,蒜整顆,八角,小米辣放入燉鍋。雞腿肉在無油熱鍋上煎至兩面金黃後,放入燉鍋中加水快要沒過雞肉,加生抽、老抽、香醋、冰糖,蓋好後大火燒開轉小火慢...
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滷雞腿滷菜的做法和圖解 好吃的滷雞腿滷菜家常做法
  • 滷雞腿滷菜

  • 用料琵琶腿1個雞全翅1個冰糖3-4顆姜適量八角適量蠔油2勺料酒2勺花椒適量老抽適量生抽適量青菜豆皮隨意啤酒1瓶滷雞腿滷菜的做法雞腿雞翅,料酒+蠔油+鹽+老抽+生抽,醃半小時入味雞肉放入鍋中大火炸3分鐘,撈出。豆皮和素雞也炸一下,呈金黃色即可。砂鍋中放入少量油,放入蔥姜幹辣...
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滷雞爪 滷牛肉 滷菜的做法步驟及圖解,美味正宗的滷雞爪 滷牛肉 滷菜做法
  • 滷雞爪 滷牛肉 滷菜

  • 滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱,是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分爲紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。用料雞蛋8個雞爪10個雞腿8個雞中翅8個雞尖n個牛腩一塊滷雞爪滷牛肉滷菜的做法花椒,桂皮,香葉,料...
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香辣滷牛肉/滷雞腳雞翅雞腿/滷肥腸/滷豬蹄/滷雞蛋豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣滷牛肉/滷雞腳雞翅雞腿/滷肥腸/滷豬蹄/滷雞蛋豆腐做法
  • 香辣滷牛肉/滷雞腳雞翅雞腿/滷肥腸/滷豬蹄/滷雞蛋豆腐

  • 愛吃滷味的一家子,必須有自己喜歡的配方。一定一定記住的是,不管什麼配方,滷味必須:三分靠煮,七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大蔥2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把鹽適量八角10個花椒一把幹辣椒一把姜10片香葉5片桂皮2塊十三香1包草果2個紅糖1塊砂仁5個羅漢果1個香辣滷...
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滷牛後腿肉的做法和圖解 好吃的滷牛後腿肉家常做法
  • 滷牛後腿肉

  • 用料牛1000克八角1個老抽2勺姜5片料酒1勺花椒1把生抽2勺香葉3片代糖10克滷牛後腿肉的做法牛肉洗淨泡一小時冷水,起火煮牛肉,鍋裏放蔥姜料酒去腥,煮開後放入冷水讓它冷靜一會,電飯鍋里加入滷料包再加入以上材料,材料根據自己口味來,我口味淡沒加很多鹽,只放了點生抽調味,煮出來很...
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祕製•滷豬蹄滷肉滷雞腿的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製•滷豬蹄滷肉滷雞腿做法
  • 祕製•滷豬蹄滷肉滷雞腿

  • 特點就是完全不膩!!白白的是茭白,可以加可以不加這個是我做了幾次之後整理出來的方子!絕對好吃不膩啦啦啦這次做的是3-4人份一頓左右的量兩人份的食材減半就好了不是豬蹄的可以替換成雞翅雞腿湯汁完美!拌飯吃超級好吃噠!用料豬前蹄1只(前蹄不油膩)豬蹄膀中等一個(也可以全用豬蹄做...
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滷雞腿滷蛋的做法和圖解 好吃的滷雞腿滷蛋家常做法
  • 滷雞腿滷蛋

  • 用料雞腿4只雞蛋5只八角3個桂皮1條香葉2片辣椒3個茴香少許蔥姜滷雞腿滷蛋的做法準備調料雞蛋煮熟剝殼,雞蛋煮的時間可以稍微久一點,水開之後煮十分鐘。土豆切片雞腿冷水下鍋放入薑片蔥和料酒焯熟去腥,撈出過涼水。鍋內少許油,香料爆香,放入雞腿和雞蛋,加清水沒過雞腿,然後加入兩...
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滷牛肉滷雞蛋滷雞翅滷雞腿滷海帶滷腐竹滷千張總之電飯煲滷一切的做法步驟及圖解,美味正宗的滷牛肉滷雞蛋滷雞翅滷雞腿滷海帶滷腐竹滷千張總之電飯煲滷一切做法
  • 滷牛肉滷雞蛋滷雞翅滷雞腿滷海帶滷腐竹滷千張總之電飯煲滷一切

  • 自從會做滷牛肉,再吃外面的牛肉麪,往往帶着“還沒有我做的好吃,還賣這麼貴”這樣的挑剔。可見,會一門手藝,少一份樂趣。女人還是要經常帶着小驚喜:“這家的牛肉麪好好吃哦”,這樣才顯得可愛。用料牛肉500克雞蛋幾個你說了算泡好的腐竹適量雞翅幾個你決定各種滷料見步驟1滷牛肉滷...
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雞腿滷肉飯的做法和圖解 好吃的雞腿滷肉飯家常做法
  • 雞腿滷肉飯

  • 用料洋蔥半個白豆乾3塊五花肉250克生薑3片蒜3瓣小蔥2根八角1個冰糖8顆料酒3勺老抽醬油3勺鹽2勺味精1勺胡椒1勺雞蛋2個小雞腿2個小白菜2顆雞腿滷肉飯的做法1、洋蔥切絲,用油煸香,盛出放涼,改刀切碎備用。2、豆乾切小丁,用油煸焦黃,盛出備用。3、五花肉丁煸炒出油,多的油可以控出...
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滷雞翅,滷雞腿,滷蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的滷雞翅,滷雞腿,滷蛋做法
  • 滷雞翅,滷雞腿,滷蛋

  • 想吃沒什麼理由~用料雞蛋,雞翅,雞腿一袋自家滷一包60克滷雞翅,滷雞腿,滷蛋的做法將雞翅或雞腿洗乾淨,倒入開水中煮,加入自家滷一包,煮熟即可食用~煮越久越好吃喔~將雞蛋在開水中煮熟,然後去殼,在雞蛋上劃幾刀放入滷水中煮~~~特好吃...
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滷百味(滷牛肉,滷鴨爪,滷雞蛋等)的做法步驟及圖解,美味正宗的滷百味(滷牛肉,滷鴨爪,滷雞蛋等)做法
  • 滷百味(滷牛肉,滷鴨爪,滷雞蛋等)

  • 下面的過程是滷各種材料的一個經驗分享。我們的五香滷料沒有打粉,質量好,味道很香濃。如一次只滷2-3斤左右材料,就放半包我們的滷料。用料五香滷料1包各種要滷的肉骨頭等材料4~5斤油適量冰糖適量生抽適量老抽少量滷百味(滷牛肉,滷鴨爪,滷雞蛋等)的做法五香滷料準備一包(下廚房集...
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滷牛肉滷雞爪滷雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的滷牛肉滷雞爪滷雞蛋做法
  • 滷牛肉滷雞爪滷雞蛋

  • 第一次做滷牛肉,沒有刻意去研究放多少料,卻萬萬沒想到也超級好吃。對於一個廚房殺手都能夠做成功的配方😁用壓力鍋更能夠讓牛肉軟爛,可是作爲第一次做,能夠更好的觀察牛肉狀態我選擇了炒鍋。最後燒出來也很入味,雞爪超級軟糯🤗大家可以開始動手啦!用料雞爪3只香葉5片鮮醬油200m...
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懶人版滷味拼盤 (滷牛肉、滷雞腿、滷蛋、滷豬肝、蓮藕、海帶、豆乾等)的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人版滷味拼盤 (滷牛肉、滷雞腿、滷蛋、滷豬肝、蓮藕、海帶、豆乾等)做法
  • 懶人版滷味拼盤 (滷牛肉、滷雞腿、滷蛋、滷豬肝、蓮藕、海帶、豆乾等)

  • 又做了一次,調整了時間,覺得第二次味道更好,特此修改。❤⚠️蓮藕非常吃鹽,所以要整根放進去,或者在放蓮藕的時候加一碗開水,稀釋一下。️️沒時間、少心思做飯的時候,來一鍋滷味是最好的人生慰藉。一盤滷味,配上兩罐啤酒,人間太值得😺💕用料牛腱(清水浸泡3小時)2斤煮雞蛋(剝殼)6個(可增加)豬...
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滷水滷雞腿的做法和圖解 好吃的滷水滷雞腿家常做法
  • 滷水滷雞腿

  • 這是一篇非常不合格的菜譜,做這一隻雞真的把家裏有的調料都放進去了。因爲自己懶,又想吃肉。尤其是減肥的時候早上起來就想吃炸雞的程度。正好家裏有隻雞炸起來太麻煩,就想着滷着來。幸福到冒泡用料整雞1只生抽勺老抽適量蠔油勺料酒沒有料酒用的清酒鹽克冰糖其實我家沒有用...
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滷豬蹄滷雞腿滷雞爪滷豆乾(家常滷煮滷味)的做法步驟及圖解,美味正宗的滷豬蹄滷雞腿滷雞爪滷豆乾(家常滷煮滷味)做法
  • 滷豬蹄滷雞腿滷雞爪滷豆乾(家常滷煮滷味)

  • 想吃就做啦(•̀ᴗ•́)و̑̑支使老公去買菜回來就開工開始弄用料雞蛋5個油豆腐8個素雞一條豆腐乾5片雞腿🍗雞翅雞胗雞爪香菇幹豬蹄配料表:生抽勺蠔油勺料酒勺老抽勺鹽克糖克冰糖克大蒜瓣姜香葉片八角個桂皮花椒粒麻椒幹辣椒草果白芷白寇濃湯寶滷豬蹄滷雞腿滷雞爪滷豆乾(...
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