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麻香白斬雞的做法食譜

麻香白斬雞的做法和圖解 好吃的麻香白斬雞家常做法

  • 麻香白斬雞

  • 前幾年和老公幾乎每週要去浦東雞吃兩次白斬雞，真的很喜歡，肉很嫩很滑，可是後來很多店都關閉了，所以就想着自己在家裏做，試過很多方式，這個做法最嫩，愛吃的也自己試試吧用料雞1只姜4片蔥一小把鹽、料酒少許香油蘸料生抽薑末麻香白斬雞的做法雞讓商家殺好拿回家洗乾淨，取一個大鍋加...
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白斬雞～的做法和圖解 好吃的白斬雞～家常做法

  • 白斬雞～

  • 一款簡易的家常涼菜，爲你的廚藝加分哦用料大雞腿兩隻小蔥（實在不行大蔥也可以）五根姜鹽少許料酒少許香葉兩片油六大勺花椒少許白斬雞～的做法準備好材料，要三四片姜和一段蔥白煮雞腿用、剩下的蔥分成蔥白與蔥葉，蔥白斜切煮蔥油用，蔥葉切蔥花。然後磨姜泥（薑末也可以）一勺的量就可以...
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小美一雞兩吃白斬雞椒麻雞的做法步驟及圖解,美味正宗的小美一雞兩吃白斬雞椒麻雞做法
白斬雞的做法和圖解 好吃的白斬雞家常做法

  • 白斬雞

  • 用料雞生抽醋白糖細綠椒紅辣椒蒜頭白斬雞的做法雞肉提前化凍，提前一天用白水煮熟（湯可留可不留），冷涼後放冰箱冷藏，第二天吃的時候取出撕片，調好料汁澆上去即可。小貼士生抽適量以防止過鹹...
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白斬雞🐔的做法和圖解 好吃的白斬雞🐔家常做法

  • 白斬雞🐔

  • 每日都爲怎麼給孩子做好吃的食物煩心，這個季節易上火，不敢紅燒，那就來只白斬雞吧。用料白母雞1只約4斤鹽巴根據實際情況當歸2片錫紙2張黑、白芝麻少許白斬雞🐔的做法雞肉處理乾淨後，用鹽巴抹勻在雞肚子裏和整隻雞，把備好的當歸、處理好的雞爪、內臟、脖子通通裝雞肚子裏，然後用...
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鮮香白斬雞的做法和圖解 好吃的鮮香白斬雞家常做法

  • 鮮香白斬雞

  • 用料土雞1只生薑適量香蔥適量蘸料：薑末少量蒜末少量李錦記薄鹽生抽醬油適量白砂糖少量麻油少量香菜適量鮮香白斬雞的做法土雞洗淨後去頭去脖去尾去腳甲；生薑切片；香蔥切段。洗淨的土雞用沸水燙一下。鍋中放入適量的水+蔥和姜，煮開。煮開後將整隻土雞放入鍋內繼續中大火煮開，撇...
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白斬雞腿的做法和圖解 好吃的白斬雞腿家常做法

  • 白斬雞腿

  • 很喜歡吃白斬雞，但是家人都是愛吃肉，說雞身上肉不多，那就今天就按照白斬雞的做法做純雞腿🍗吧用料雞腿800-1000克鹽適量水25克薑片4-5片醬汁大蒜2瓣糖5克芝麻油1勺蔥花適量薑末適量蒸魚豉油5勺雞油5克鹽適量白斬雞腿的做法戴上手套，把鹽搓在雞腿上，全部要搓到，醃製2-3小時放入...
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白斬雞腿的詳細做法大全,簡單又營養的白斬雞腿做法

  • 白斬雞腿

  • 大雞腿吃膩了，換個做法小孩也愛吃。用料小蔥7-8根大蒜6瓣蒸魚豉油2-3勺醋2勺醬油，要生抽4勺雞腿2只料酒1勺麻油1勺白糖2勺大料，一般就五香八角就行姜3-4片香菜白斬雞腿的做法大蒜，蔥切碎，放入生抽，蒸魚豉油，料酒，白糖，醋，麻油攪拌備好。準備兩雞腿，洗淨後冷水泡半小時，把血泡掉。放入...
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椒麻白斬雞的做法和圖解 好吃的椒麻白斬雞家常做法

  • 椒麻白斬雞

  • 天氣越來越熱，胃口就不太好，結合于謙老師白斬雞的配方搞了個獨家口味，沒想到味道絕了用料姜2片花椒8粒糖5克生抽1勺蠔油1勺香醋2勺香油1勺白芝麻5克雞精1勺小米辣適量蒜5瓣藤椒8粒椒麻白斬雞的做法薑片藤椒花椒提前溫水泡10分鐘將其餘配料拌勻加入泡好的藤椒姜水雞腿煮熟拆...
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麻辣白斬雞的做法和圖解 好吃的麻辣白斬雞家常做法

  • 麻辣白斬雞

  • “最近已經入伏，北京的溫度每天都接近40度，就像個大蒸籠，白天沒有急事誰都不願意出門，可是呆在家裏也得吃飯呀，總不能天天叫外賣，所以各種涼菜就開始輪番上陣，太家常的那種我就不多做介紹了，今天介紹的這道麻辣白斬雞應該算不太家常的，可能平時在家也想不起來吃它，但是我們家特別喜...
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白斬雞/口水雞/麻椒雞 (小美)的做法步驟及圖解,美味正宗的白斬雞/口水雞/麻椒雞 (小美)做法

  • 白斬雞/口水雞/麻椒雞 (小美)

  • 外皮Q彈，雞肉鮮嫩，用圈養的小雞仔製作非常合適。超簡單的白斬雞，再製作個澆汁調料，立馬變身:口水雞、麻椒雞或蔥油雞。大愛啊!18分/V/反轉小勺，再燜10分鐘。用料小雞2斤以下鹽(最好用粗鹽)小半碗八角1個花椒8-10粒蔥/生薑2顆/幾片酒50克(若要一起蒸饅頭+水80克，時間改爲20分鐘)...
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川香白斬雞的做法和圖解 好吃的川香白斬雞家常做法

  • 川香白斬雞

  • 用料三黃雞半隻蔥3根料酒2勺生薑3片麻油適量麻辣川香汁適量川香白斬雞的做法三黃雞一隻,可以讓賣家代處理好,拿回家後沖洗乾淨備用準備一個鍋,鍋裏燒水,水量要多一些,儘量能沒過半隻雞。水沸後放蔥和姜將雞放入,放料酒,待到鍋裏再次沸騰開始計時,一分鐘後將火關掉,蓋上蓋...
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簡單易學的川味麻香白斬雞美食做法
轉運白斬雞的做法和圖解 好吃的轉運白斬雞家常做法

  • 轉運白斬雞

  • 轉轉轉，轉運（暈）白斬雞😆用料童子雞（兩斤以內）1只蔥2根姜2片水100克轉運白斬雞的做法雞洗淨，雞爪和脖子剪下來，連着蔥姜一起塞進雞肚子裏。屁股朝下，坐在刀頭正中間，坐穩了哦，倒一杯蓋水，18分鐘/varoma/反轉小勺，（啓動的時候要看一下雞是否跟着刀頭轉起來了）量杯蓋如果蓋不上，可以用一個...
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白斬雞的詳細做法大全,簡單又營養的白斬雞做法

  • 白斬雞

  • 從海南帶回文昌雞，洗乾淨處理好，交給小美做，吃好吃的海南雞飯。假裝在海邊，愜意的吹海風。用料文昌雞（或三黃雞2斤左右）半隻或1只鹽適量水30克香蔥1根姜20克糖5～10克醬油30克白斬雞的做法整雞洗乾淨,去頭去尾(也可以不去,個人喜好),用鹽搓整雞,用水沖掉,再搓,再衝,反覆三次,最後...
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簡單易學的白斬雞💋麻椒雞美食做法

  • 白斬雞💋麻椒雞

  • 用料三黃雞1只姜幾片蔥幾段八角2個白芷4---6片啤酒小半碗瓶香油適量勺蘸料生薑少許大蒜適量香菜適量蒸魚鼓油適量拌料洋蔥適量紅辣椒適量鹽適量生抽適量耗油適量糖適量芝麻適量香菜適量青椒油適量個白斬雞💋麻椒雞的做法鍋裏放水，水量要完全能蓋過雞。放蔥姜八角白芷啤酒...
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小美版白斬雞、椒麻雞的做法步驟及圖解,美味正宗的小美版白斬雞、椒麻雞做法

  • 小美版白斬雞、椒麻雞

  • 用料雞（整雞腿、雞翅、雞爪）2斤料酒鹽姜花椒10粒大蔥水100克胡椒粉青杭椒、小紅米椒生抽花椒油耗油配菜（金針菇、香菜、歐芹、洋蔥、黃瓜……）小美版白斬雞、椒麻雞的做法雞用5分鐘/50度/速度5洗乾淨，用鹽、料酒、姜醃製0.5-1小時左右將雞放入主鍋，雞肚中塞蔥，主鍋內放入薑片，一...
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清遠白斬雞的做法和圖解 好吃的清遠白斬雞家常做法

  • 清遠白斬雞

  • 新鮮的清遠雞從廣東人肉揹回，不做一道地道菜太過意不去，白斬雞涼盤適合初夏的北京～用料三黃雞1只蔥段若干料酒小半碗薑絲若干蒜三瓣蠔油半勺醬油半勺八角2個冰塊若干塊冰水2000克香菜1根豆豉醬若干一次性手套1副清遠白斬雞的做法清遠雞洗乾淨，去頭尾，掏空內臟，淋幹水大鍋水燒起...
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簡單易學的椒麻雞 白斬雞美食做法

  • 椒麻雞 白斬雞

  • 香香麻麻的椒麻雞，皮Q肉嫩，值得試試看!如果不要加辛香料只用鹽巴那就是白斬雞哦！用料童子雞去脖子屁股一隻花椒2大匙粗鹽一大匙植物油2大匙蔥末一大匙蒜末(可省略)一大匙辣椒圈(可省略)少許洋蔥絲半顆青椒絲一顆生抽兩小匙糖一小勺鹽一小勺白胡椒1/2小勺烏醋一小勺椒麻雞白...
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海南白斬雞的詳細做法大全,簡單又營養的海南白斬雞做法

  • 海南白斬雞

  • 用料海蝦500克羊500克雞1只薑片蔥根蒜頭海南白斬雞的做法水煮前把整雞抹配料再下鍋白斬雞，海南海鮮，海蝦，黑山羊清蒸海蝦紅燜羊肉煎海魚水煮海鴨砍件裝盤小貼士海南家常菜，清淡少油。...
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麻辣白斬雞：雞肉鮮嫩，調料麻辣鮮香的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣白斬雞：雞肉鮮嫩，調料麻辣鮮香做法

  • 麻辣白斬雞：雞肉鮮嫩，調料麻辣鮮香

  • 用料雞腿1個香蔥3根姜2片花椒20粒味極鮮2勺醋2個蠔油1勺老抽半勺白芝麻1勺辣椒粉1勺油1湯勺麻辣白斬雞：雞肉鮮嫩，調料麻辣鮮香的做法雞腿洗淨涼水下鍋，加入香蔥，姜，花椒煮熟，約20分鐘。用筷子可輕鬆戳透，撈出。立即浸入冰水中。味極鮮，蠔油，醋，老抽，辣椒粉，白芝麻放入小碗中。起鍋熱...
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糯酒白斬雞的做法和圖解 好吃的糯酒白斬雞家常做法

  • 糯酒白斬雞

  • 滑嫩爽口不油膩，微微酒香更添好滋味😋用料嫩雞1只蔥2根姜1塊黃梔子4顆麻油少許食用油適量鹽50克糯米酒少許醬油少許水3升糯酒白斬雞的做法嫩雞洗淨備用。配料備好黃梔子輕輕敲破，比較容易出顏色。冷水下配料煮滾。另起一鍋煮鹽水備用。料湯煮滾後，把雞爪塞進肚子裏，領着雞頭...
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小美版 白斬雞&麻油雞的做法步驟及圖解,美味正宗的小美版 白斬雞&麻油雞做法
白斬雞腿（不適用白斬雞）的做法步驟及圖解,美味正宗的白斬雞腿（不適用白斬雞）做法

  • 白斬雞腿（不適用白斬雞）

  • 老爸做的白斬雞，特別香嫩，超級好吃，現在胃口小了吃不了那麼多，就簡化成雞腿版本了。味道確一點都不輸整雞！去皮吃的話妥妥就是減脂餐啊！這種餐我能一直吃！用料雞腿2只蔥姜料酒生抽香醋香油白斬雞腿（不適用白斬雞）的做法雞腿洗淨，冷水下鍋。放蔥姜料酒。大火煮開，撇去浮沫。轉中小火，...
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檸香白斬雞的做法和圖解 好吃的檸香白斬雞家常做法

  • 檸香白斬雞

  • 白斬雞南方菜系名菜，形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。用料三黃雞一隻檸檬一個米酒鹽蔥結薑片花椒香油美極醬油檸香白斬雞的做法取三黃項雞一隻(即腳黃,皮黃,咀黃),殺雞取出內臟洗乾淨,瀝乾,抹上薄薄的一層花生油待用燒水至開始弄小泡,將雞放入熱水中加如檸...
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