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煲仔鹹飯的做法食譜

煲仔鹹飯的做法和圖解 好吃的煲仔鹹飯家常做法

  • 煲仔鹹飯

  • 用料大米2碗豬肉200g廣式臘腸2節香菇5個胡蘿蔔1根洋蔥半顆香菜少許蝦乾少許生薑少許鹽少許蠔油1勺白糖少許生抽1勺白胡椒粉少許煲仔鹹飯的做法先把大米用溫水泡上1小時以上，蝦乾也用溫水泡上胡蘿蔔去皮切丁、香菇洗淨切丁，臘腸都切片，豬肉切片用生抽和生粉漿好，香菜切細末備...
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鹹肉煲仔飯的做法和圖解 好吃的鹹肉煲仔飯家常做法

  • 鹹肉煲仔飯

  • 用料大米200g鹹肉50g水適量鹹肉煲仔飯的做法砂鍋底用豬油塗抹，放入大米和水，薄片鹹肉或醬肉碼放在頂層。大火燒開，轉中火，待米湯收干時轉小火，此時將砂鍋轉動，使底部均勻加熱，燻烤直至出現焦香味。即可上桌。小貼士燒上一盤經過霜凍的白菜湯，略有些湯汁，嘿嘿,就是白菜湯，忘記拍圖了...
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煲仔飯（用炒鍋做的煲仔飯，十分鐘搞定煲仔飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的煲仔飯（用炒鍋做的煲仔飯，十分鐘搞定煲仔飯）做法

  • 煲仔飯（用炒鍋做的煲仔飯，十分鐘搞定煲仔飯）

  • 來到深圳後一直很喜歡吃椰子雞店裏的煲仔飯，這次疫情逼急了在家不能出門的我，嘗試用炒鍋做了一次煲仔飯，沒想到跟外面的沒什麼差別，而且十分鐘就能搞定喔！就把菜譜分享給同樣愛吃煲仔飯的你們啦❤️用料大米1杯雞蛋2個臘腸1根蔬菜若干生抽2勺姜2片小蔥少許煲仔飯（用炒鍋做的煲仔...
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鹹蛋黃榨菜肉餅煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃榨菜肉餅煲仔飯做法

  • 鹹蛋黃榨菜肉餅煲仔飯

  • 這是一款快手方便味道豐富的肉餅飯，以前學校附近快餐店也有肉餅飯，鹹香下飯。可以像我一樣用小煲做也可以用電飯煲，或者直接蒸了肉餅就可以做一個菜了。用料豬肉末150克榨菜絲切丁一點點調味增加口感鹹蛋黃1個(沒有可不加)鹽2克蠔油2克醬油適量（可少不可多）水15克澱粉1小勺米...
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並不鹹的鹹飯（僞煲仔飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的並不鹹的鹹飯（僞煲仔飯）做法

  • 並不鹹的鹹飯（僞煲仔飯）

  • 不油膩，豐盛，每樣東西用量少，一起煮，省時省力用料大米2杯（3人份）醬油鋪滿炒菜勺半勺豇豆（長豆）5條幹香菇一小把地瓜一小隻生花生一小把20顆肉巴掌大椰子油一小茶勺並不鹹的鹹飯（僞煲仔飯）的做法把原料洗淨，改刀爲小塊。因爲加了不少菜所以米飯🍚用量可比平時減少些，不然容易剩下。淘...
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鹹蛋煲仔飯的做法和圖解 好吃的鹹蛋煲仔飯家常做法

  • 鹹蛋煲仔飯

  • 因今天鹹蛋不力，所以調了重口味，有老抽和更多飯焦的加入。用料米飯洋蔥碎橄欖油仙丹蔥老抽鹽水鹹蛋煲仔飯的做法洋蔥碎橄欖油爆香，下鹹蛋小塊和蔥末老抽，炒出金色的油撈起米飯+鹽+油+水放入砂鍋大火燒開剩一半水轉小火燜燒至快乾開大火沿鍋邊澆香油“嗞嗞嗞”地起了飯焦，成...
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超地道臘腸蝦乾鹹蛋鹹魚煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的超地道臘腸蝦乾鹹蛋鹹魚煲仔飯做法

  • 超地道臘腸蝦乾鹹蛋鹹魚煲仔飯

  • 身爲一個廣東妹子，所謂海陸空都齊的廣東菜都淺嘗一二。其中，廣式經典怎麼少的了煲仔飯！這篇就介紹一下廣式煲仔飯，食材可以根據喜好自由添加，但是不要脫離廣式的宗旨，要不然也不是地道了。用料鹹蛋2個黃埔臘腸2根蝦乾若干鹹魚若干薑絲、蔥粒適量醬汁適量超地道臘腸蝦乾鹹蛋鹹魚...
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煲仔飯飯的做法和圖解 好吃的煲仔飯飯家常做法

  • 煲仔飯飯

  • 搬運微博：王光光光光光光做爲自用保存支持原創！！光光yyds用料大米杯煲仔飯飯的做法王光光光光光光說的！大概是浸泡20分鐘鍋裏抹油加米和水大火煮開轉中火煮到看不水錶面都是泡泡以後蓋蓋子轉小火煮3分鐘放臘味再繼續煮5分鐘（有的人最後還會淋點油煮更硬的鍋巴，我沒有）放肉蔥...
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鹹鮮口味的臘味煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹鮮口味的臘味煲仔飯做法

  • 鹹鮮口味的臘味煲仔飯

  • 家裏大寶喜歡吃廣式臘味煲仔飯，但對偏甜口的廣式香腸極不喜歡，口味喜好鹹鮮，所以爲了遷就大寶口味，減少廣式香腸量，加入江浙滬地區的醬油肉以及少許火腿片。用料大米1.5杯香腸2根醬油肉小塊生抽2勺糖5克香油1勺火腿3片鹹鮮口味的臘味煲仔飯的做法臘味選的是從廣州揹回來的廣式...
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鹹魚煲仔飯—捷賽私房菜的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹魚煲仔飯—捷賽私房菜做法

  • 鹹魚煲仔飯—捷賽私房菜

  • 煲仔飯，中國大陸叫鍋飯，日本叫釜飯，天氣較冷時，很多人喜歡吃。廣東地區、中國大陸各地、日本都有地道的特色煲仔飯。煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作爲器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋爲煲仔，所以故稱煲仔飯。今天就教大家做一道鹹魚煲仔飯，簡單方便又美味，很適合上班一族哦！用料熟鹹魚粒40克大...
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鹹蛋臘腸煲仔飯好吃的烹飪方法 鹹蛋臘腸煲仔飯的地道做法和步驟

  • 鹹蛋臘腸煲仔飯

  • 時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料大米300g清水280g臘腸3根鹹鴨蛋黃8個鮮香菇3朵小蔥2根大米300g拌飯汁生抽2大勺老抽0.5大勺蠔油1大勺糖0.5大勺白胡椒粉0.5小勺香油1小勺飲用水3大勺鹹蛋臘腸煲仔飯的做法大米洗淨後瀝乾水分，浸泡1小時。生抽、老抽、蠔油、白糖、...
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廣式臘腸鹹雞煲仔飯（電飯煲版）的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式臘腸鹹雞煲仔飯（電飯煲版）做法

  • 廣式臘腸鹹雞煲仔飯（電飯煲版）

  • 最近乍暖還寒的天氣，來一鍋風味十足的煲仔飯就最暖心暖胃了。這次加入了醃製好的鹹雞腿肉，更香更鮮甜了！電飯煲一鍋熟，快捷方便。用料廣式臘腸2根鹹雞腿1個瘦肉若干小蔥2棵廣式臘腸鹹雞煲仔飯（電飯煲版）的做法把臘腸泡溫水，三分鐘後撈起，去掉外面的皮，切片備用。鹹雞腿是前天晚上...
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煲仔飯～臘味煲仔飯電飯鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的煲仔飯～臘味煲仔飯電飯鍋版做法

  • 煲仔飯～臘味煲仔飯電飯鍋版

  • 煲仔飯一提起廣東美食，就會想到一鍋貌不驚人的煲仔飯。在這特殊的春節，來鍋熱氣騰騰的煲仔飯，揭蓋的瞬間香氣四溢，臘味的脂香和肉香咻地鑽進鼻中，讓人忍不住口水，來慰籍孩子們不能外出遊玩的陰霾心情。煲仔飯源起廣東，歷史悠久。2000多年前《禮記註疏》就有類煲仔飯的記載。以砂...
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電飯煲版簡約(一夜情鹹魚臘味)煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯煲版簡約(一夜情鹹魚臘味)煲仔飯做法

  • 電飯煲版簡約(一夜情鹹魚臘味)煲仔飯

  • 只想用愛做好每一頓飯，每一頓飯都是一家人坐在一起開開心心的有說有笑吃，那怕是食物是最簡單的、最普通的。只要有愛每一頓都是最豐盛的。用料一夜情鹹魚一條臘腸三條薑絲少許蔥花少許電飯煲版簡約(一夜情鹹魚臘味)煲仔飯的做法大合照切塊電飯煲裏的大米已經煮開了，把蓋子打...
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電飯煲版福建鹹飯/豪華版煲仔飯/懶人版煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯煲版福建鹹飯/豪華版煲仔飯/懶人版煲仔飯做法

  • 電飯煲版福建鹹飯/豪華版煲仔飯/懶人版煲仔飯

  • 最喜歡這種沒啥技術含量的食物一道菜裏有飯有菜，適合上班族平時帶到上班，晚上做個煲仔飯，明早裝起來帶了就走，簡直不要太方便哈哈哈用料大米3杯火腿腸2根臘腸1根豆乾1片蟹肉棒2根鹹蛋1個土豆1個肉絲一點點生抽適量蠔油適量糖適量雞精適量電飯煲版福建鹹飯/豪華版煲仔飯/懶人...
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鹹菜馬蹄肉餅煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹菜馬蹄肉餅煲仔飯做法

  • 鹹菜馬蹄肉餅煲仔飯

  • 用料榨菜絲30克大米200克水適量肉餡150克去皮馬蹄4個姜一片蒸魚豉油1大匙油1大匙生粉1大匙青菜適量鹽生抽適量鹹菜馬蹄肉餅煲仔飯的做法米淘洗乾淨後，放入通常做法的鍋中，按照1：1的比例加入水。然後倒入砂煲中砂煲放入微波爐，用一根筷子撐住鍋蓋，砂鍋底下放個盤子接溢出的米湯...
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排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯做法

  • 排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯

  • 煲仔飯以前做很多，小孩子們也喜歡吃，好久沒做了，今天小孩子們說要吃煲仔飯，給他們做了排骨煲仔飯。用料排骨醬油生粉蒜頭丁胡椒粉鹽米飯清水油蔥花排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯的做法排骨洗乾淨，鍋中注入水煮開，放人排骨煮2分鐘，去血水，再用清水洗乾淨，放料酒和醬油，適量鹽攪拌均勻，在醃好...
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鹹豬骨煲仔飯（粥）的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹豬骨煲仔飯（粥）做法

  • 鹹豬骨煲仔飯（粥）

  • 用料豬骨克大米杯鹹豬骨煲仔飯（粥）的做法廣式鹹豬骨是主要配料可以加點雞湯更美味加入米，煮一個半小時，如果想要稀一點可以多加點誰就是粥版。蔬菜單獨煮，這樣吃不完放冰箱也不會有過多的亞硝酸鹽...
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煲仔飯（煲仔鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的煲仔飯（煲仔鍋版）做法

  • 煲仔飯（煲仔鍋版）

  • 暑假在家閒着無聊，做一做美食！用料香腸根據自己個人喜愛與口味大米根據自己實際需要香菇根據個人喜愛與口味糖一勺鹽半勺蠔油1勺醬油1勺蔬菜根據個人喜愛與口味生抽1勺臘腸根據個人喜愛與口味油正常的菜籽油，食用油，亞麻籽油等等均可。煲仔飯（煲仔鍋版）的做法煲仔鍋洗乾淨擦乾...
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蠔仔煲仔飯的做法和圖解 好吃的蠔仔煲仔飯家常做法

  • 蠔仔煲仔飯

  • 用料生蠔適量裏脊肉適量雞蛋一個絲苗米適量蔥適量姜適量醬油適量蠔油適量鹽適量油適量蠔仔煲仔飯的做法生蠔洗淨備用。裏脊肉、蔥花切粒。裏脊肉用蠔油、醬油、鹽和油醃製20分鐘。砂鍋鍋底刷油，放進洗淨的絲苗米，絲苗米和水的比例約1:1.5，大火燒開七成熟時把瘦肉、蠔仔和姜...
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電飯煲鹹蛋黃煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯煲鹹蛋黃煲仔飯做法

  • 電飯煲鹹蛋黃煲仔飯

  • 來自公衆號很酷的烤魚用料菜心100克土豆1個鹹蛋黃1個胡蘿蔔半根臘腸3根大米若干糖半勺生抽2勺老抽半勺小米椒若干蔥花若干電飯煲鹹蛋黃煲仔飯的做法菜心洗淨，土豆1個、胡蘿蔔半條切絲，臘腸3根切片，鹹蛋剝皮對半切開土豆、胡蘿蔔、菜心焯水。如果用電飯煲的話，直接在鍋中加開...
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煲仔飯的詳細做法大全,簡單又營養的煲仔飯做法

  • 煲仔飯

  • 用料大米杯香腸根雞蛋個油克蠔油勺老抽勺白糖克生抽勺鹽克糖克水克煲仔飯的做法大米洗淨泡水半小時。砂鍋塗一層油，泡好的大米和水放進去，大火煮開之後轉小火燜10分鐘。香菇焯水，米飯燜好後掀開蓋子搓幾個恐，臘腸片放進去。蓋上蓋子，油淋一圈。放入雞蛋，繼續燜5-8分鐘，把菜放進...
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電飯煲煲仔飯（懶人速成煲仔飯）好吃的烹飪方法 電飯煲煲仔飯（懶人速成煲仔飯）的地道做法和步驟

  • 電飯煲煲仔飯（懶人速成煲仔飯）

  • 我家呢是二胎家庭，弟弟比哥哥小六歲，哥哥今年剛上小學，弟弟現在還不到三個月。現在又處於秋冬季節，炒菜一是涼的太快，前面的菜已經涼了，後面的還沒炒好～二就是沒有太多的時間站在竈臺前一個一個的炒菜。所以懶人有懶法。而且哥哥喜歡吃甜的廣式臘腸，所以就有了懶人式煲仔飯。我家...
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「鹹蛋黃煲仔飯」好吃的烹飪方法 「鹹蛋黃煲仔飯」的地道做法和步驟

  • 【鹹蛋黃煲仔飯】

  • 燜煮後銷魂的臘腸鹹香瀰漫開，用筷子尖戳出鹹蛋黃油，讓金黃的油脂滲入米粒，再把變得軟糯的香菇、土豆攪拌一下，引來一波還沒吃飯的小夥伴駐足圍觀，結果你一口我一口搶着被速度分完……一個人在外，也要好好吃飯：）用料幹香菇10個廣式臘腸4根土豆1個生抽2勺老抽1勺香油1勺糖1勺料酒1...
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開心果姐姐鹹雞煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的開心果姐姐鹹雞煲仔飯做法

  • 開心果姐姐鹹雞煲仔飯

  • 鹹雞煲仔飯，味道鮮美，雞肉的味道融入米飯中，淡淡的豬油味飄香四溢，味道好極了用料土雞500克大米150克水150克醬油5克豬油5克開心果姐姐鹹雞煲仔飯的做法1、準備食材宰殺好的雞半隻，洗乾淨備用2、大米適量，提前洗幾遍，大米吃起來更清爽，30分鐘浸泡時間。3、青遠的散養走地雞，切成均...
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