當前位置：烹調屋 >

吃不膩的回鍋肉的做法食譜

簡單易學的吃不膩的回鍋肉美食做法

  • 吃不膩的回鍋肉

  • 用料青蒜1根五花肉500克料酒1小勺青椒2個生抽1小勺薑片3片蠔油2小勺鹽1小勺吃不膩的回鍋肉的做法青椒一個紅的，一個青的，把裏面的籽去掉成塊狀；青蒜切段，生薑切片.1、五花肉建議買肥瘦五五分的，這樣吃起來不會太膩也不會很柴.洗乾淨不用切直接放鍋裏煮個15分鐘左右，鍋裏的水要...
  • 16382
不是回鍋肉的回鍋肉的做法步驟及圖解,美味正宗的不是回鍋肉的回鍋肉做法

  • 不是回鍋肉的回鍋肉

  • 不太能吃辣和能吃辣的人都喜歡的回鍋肉，簡單易做，兩碗米飯分分鐘的事用料五花肉克豆瓣醬一大勺薑片片白糖克鹽克綠色長辣椒2只蒜瓣瓣不是回鍋肉的回鍋肉的做法把切好的五花肉倒鍋裏煸油後，把肉先裝盤子裏先舀一大勺豆瓣醬去原先煸油的鍋裏煮開它，再加入薑片，切好的辣椒和事先...
  • 6196
吃不膩的川味回鍋肉的做法步驟及圖解,美味正宗的吃不膩的川味回鍋肉做法

  • 吃不膩的川味回鍋肉

  • 回鍋肉是川渝地區，每家每戶都會做的一道家常菜。鹹香微辣，色澤紅亮，肥而不膩，深受廣大羣衆喜愛！老話說山珍海味也不如一道回鍋肉來得實在，搭配米飯真的是好安逸哦！用料五花肉1塊蒜苗1把薑片5片蔥段5段花椒一小搓料酒1勺豆瓣醬1勺甜麪醬1勺小辣椒，蒜片適量豆豉1勺糖少許吃不膩的川...
  • 22173
蒜薹醬爆回鍋肉｛不辣不油膩哦｝的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜薹醬爆回鍋肉｛不辣不油膩哦｝做法

  • 蒜薹醬爆回鍋肉｛不辣不油膩哦｝

  • 南方人不喜辣，川味回鍋肉家人不吃，就用甜麪醬來醬爆，肥而不膩。用料五花肉1斤青蒜半斤蒜苗1根甜麪醬1大勺姜3大片生抽1勺白糖1勺蒜薹醬爆回鍋肉｛不辣不油膩哦｝的做法五花肉在鐵鍋烙皮後，用水煮10分鐘微冷後將肉切片，肥肉部分可以單獨切出來。炒制第一步：肥肉爆油，爆出來的油單獨收...
  • 16042
回鍋肉~美味不油膩的做法步驟及圖解,美味正宗的回鍋肉~美味不油膩做法

  • 回鍋肉~美味不油膩

  • 減肥中的人一聽到肉就會害怕長胖，我也一樣，因爲肥肉中全是脂肪。以往在外就餐時，點到這道菜碗底全是一層油，姍姍一直在追求美食不油膩的同時不失美味，今天中午做的這道回鍋肉就滿足了。每道菜我都會控制油量，如何用最少的油做出最美味的菜餚是我的宗旨。每個人每天只能吃25克油...
  • 24437
簡單易學的噴香不膩 回鍋肉美食做法

  • 噴香不膩 回鍋肉

  • 用料五花肉400克生薑5片幹辣椒3個大蒜頭3個青蒜6根甜麪醬1勺豆瓣醬1勺生抽1勺蔥2根料酒2勺噴香不膩回鍋肉的做法整塊五花肉放入鍋中加蔥，姜，料酒，大火燒開轉小火，肉煮到筷子能插進盛出，肉切成釐米的小片，晾乾或用廚房用紙把肉擦乾大火炒至肉肉出汁盛出鍋中放入少許油，加入豆瓣醬...
  • 28724
不辣回鍋肉的做法和圖解 好吃的不辣回鍋肉家常做法

  • 不辣回鍋肉

  • 跟着廚師王剛的青椒肉絲改良的回鍋肉，除了七味粉裏一滴滴的辣椒粉外，沒有別的辣味，適合不吃辣口味偏清淡的人士。用料五花肉240克鹽2克白胡椒1克七味粉2克薑汁2克醬油1勺油5克紅椒200克蔥白20克醬油1勺蠔油1勺香醋1小勺不辣回鍋肉的做法五花肉切成2寸照片大小，加鹽、白胡椒、...
  • 24868
簡單易學的不回鍋的回鍋肉美食做法

  • 不回鍋的回鍋肉

  • 家常做法，不用回鍋，不用二次炒料。五花肉一定要炒出肥油，炒至微金黃再下料，料要炒出香味再下蒜苗。喜歡酸辣口的，可以加入泡椒~我家不管做小炒肉，還是回鍋肉，肉事先都要用料酒、薑片、生抽、少許鹽醃製一會，這樣的肉炒出來更入味，也不會有肉腥味。每個人的做法都不同，請尊重~溫馨提...
  • 30989
簡單易學的不油膩的回鍋肉美食做法

  • 不油膩的回鍋肉

  • 做菜，很少循規蹈矩，根據個人喜好，進行改良創新，做出不同的味道，每每此時，就想放上來跟大家分享。回鍋肉是四川名菜，選用肥瘦相間的五花肉，經過多道工序製成，香辣酥糯，特別好吃。現在的人，對於肥肉都有所忌諱，所以稍微改了下做法，更容易接受。用料五花肉500克蒜薹100克白蘑菇3個胡蘿蔔1...
  • 11695
回鍋的肉（不是回鍋肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的回鍋的肉（不是回鍋肉）做法

  • 回鍋的肉（不是回鍋肉）

  • 大致按照回鍋肉的方向去的，但是用料不同，算不上回鍋肉，味道也不錯。用料豬肉2塊洋蔥1個幹辣椒數個花生數十個姜數片蒜數顆蔥1根生抽適量老抽少量鹽適量料酒適量油適量回鍋的肉（不是回鍋肉）的做法豬肉焯水，加入薑片、料酒。至水開，關火。過一下冷水，切片備用。花生和幹辣椒切碎。...
  • 25524
怎麼吃都不膩的回鍋肉的做法步驟及圖解,美味正宗的怎麼吃都不膩的回鍋肉做法

  • 怎麼吃都不膩的回鍋肉

  • 用料五花肉500克青蒜3根青椒5個朝天椒或紅椒5-8個豆豉1勺料酒2勺豆瓣醬1勺生抽1勺鹽30克薑片4片蒜子半隻怎麼吃都不膩的回鍋肉的做法辣椒切成滾刀塊，大蒜子和生薑剁碎。五花肉切成適中薄片，青蒜切成段狀。五花肉切成片後放入鍋中抄水，加入薑片，料酒，中火煮3分鐘左右再除去浮沫...
  • 19608
肥而不膩的入味回鍋肉的做法步驟及圖解,美味正宗的肥而不膩的入味回鍋肉做法

  • 肥而不膩的入味回鍋肉

  • 講真，這道菜算我的自信之作了！應該不是很正宗，我只自信於它的味道哈哈哈！我每次做完吃，都能吃一大碗飯！蒜葉也好吃，很入味也不老，按照我的做法是不會硬的，學起來吧！用料青蒜1根五花肉600克豆瓣醬料酒薑片2片甜麪醬生抽蔥蒜2瓣肥而不膩的入味回鍋肉的做法首先我們一鍋水加入料酒，蔥段...
  • 27633
肥而不膩簡單版回鍋肉的做法步驟及圖解,美味正宗的肥而不膩簡單版回鍋肉做法

  • 肥而不膩簡單版回鍋肉

  • 喜歡吃五花肉，配點小酒就更美了———————————關注我，美食無限更新中抖音號：一味一語小紅書：一味一語用料五花肉半斤煮肉去腥三件套：料酒一大勺蔥一小根姜四五片配菜和調料：郫縣豆瓣醬一勺蔥一小根姜四五片蒜片一瓣蒜苗三根紅椒適量生抽一勺肥而不膩簡單版回鍋肉的做法...
  • 21986
簡單易學的快手不膩的回鍋肉美食做法

  • 快手不膩的回鍋肉

  • 五花肉，簡單做，一掃空盤用料五花肉500克白糖一小勺生抽兩小勺花椒幾粒白酒兩勺姜幾片豆瓣醬一勺青椒一個青蒜3根菜頭一個老抽一勺八角桂皮各一小塊快手不膩的回鍋肉的做法薑片，八角一個，桂皮掰一小片，料酒，五花肉。冷水下鍋，煮開轉小火後20分鐘。同時配炒菜調料，生抽，老抽，豆瓣醬，一...
  • 17646
簡單易學的香而不膩的回鍋肉美食做法

  • 香而不膩的回鍋肉

  • 一道簡單易學又美味的菜餚用料五花肉250克青蒜2根花生油30克郫縣豆瓣醬25克甜麪醬2勺豆鼓5克醬油1勺料酒1勺香而不膩的回鍋肉的做法1⃣選用豬五花，洗淨去毛，冷水入湯鍋，水開後煮約20分鐘，將肉煮制肉熟皮軟爲度，撈出晾涼。2⃣將晾涼的肉切成0.3釐米厚，4釐米寬，5釐米長肥瘦相連的...
  • 18290
好吃不油膩的家常菜青椒回鍋肉的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃不油膩的家常菜青椒回鍋肉做法

  • 好吃不油膩的家常菜青椒回鍋肉

  • 青椒回鍋肉，加了點甜麪醬，犧牲點色相，多一點風味。回鍋肉在四川幾乎是家家都會做，很難做得難吃，也很難玩出什麼新花樣，畢竟連白菜和苕皮都拿來炒回鍋肉了[偷笑][偷笑]我個人偏愛青椒回鍋和鍋盔回鍋，這次先把青椒回鍋的做法奉上：用料二刀肉250克青椒（二荊條）150克豆瓣醬25克甜麪醬10...
  • 4571
回鍋肉（肥而不膩 開味下飯的必備菜的做法步驟及圖解,美味正宗的回鍋肉（肥而不膩 開味下飯的必備菜做法

  • 回鍋肉（肥而不膩 開味下飯的必備菜

  • 回鍋肉是一種四川傳統菜式中家常（味型）菜餚的代表菜餚之一，屬於川菜系列。製作原料主要有豬後臀肉、青椒、蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩用料五花肉克300薑片片2蔥片2花椒粒7豆瓣醬勺1料酒勺1青蒜根4紅椒個1回鍋肉（肥而不膩開味下飯的必備菜的做法鍋裏放水放五花肉蔥姜花椒...
  • 30453
四川人吃不膩的回鍋肉的做法步驟及圖解,美味正宗的四川人吃不膩的回鍋肉做法

  • 四川人吃不膩的回鍋肉

  • 家裏人永遠吃不膩的一道菜每週基本上都會吃一次每次回孃家用柴火竈炒出來更好吃有多好吃：就是想到都要流口水的那種你值得擁有的一道菜用料後臀肉（或五花肉）300克青椒5個豆瓣醬1大勺醬油1勺白糖1勺雞精1勺食用油少量四川人吃不膩的回鍋肉的做法1、肉切成兩個小塊冷水下鍋煮...
  • 31018
百吃不膩的家常回鍋肉～美味的下飯菜好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的百吃不膩的家常回鍋肉～美味的下飯菜好吃做法

  • 百吃不膩的家常回鍋肉～美味的下飯菜好吃

  • 做的不是很辣，非常非常好吃，美味，百吃不膩，分享給你們用料五花肉1塊青椒適量蒜苗適量洋蔥半個蔥薑蒜若干老乾媽一勺生抽一勺蠔油一勺老抽半勺白糖小半勺雞精半勺百吃不膩的家常回鍋肉～美味的下飯菜好吃的做法配菜洋蔥，青椒，蒜苗，蒜沫切好備用。五花肉冷水下鍋，加兩勺料酒，薑片，蔥，花...
  • 17247
簡單易學的百吃不膩的回鍋肉美食做法

  • 百吃不膩的回鍋肉

  • 回鍋肉，中國八大菜系川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西成都一帶稱作熬鍋肉，川東重慶一帶稱爲回鍋肉。川渝地區家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是：口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。我和這道菜的緣分，在於有一幫子四川的親戚；之前走親戚專門去了重慶，三表叔在帶大家尋訪重慶正...
  • 9754
下飯神器回鍋肉，肥肉不膩瘦肉不柴，焦香解饞的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯神器回鍋肉，肥肉不膩瘦肉不柴，焦香解饞做法

  • 下飯神器回鍋肉，肥肉不膩瘦肉不柴，焦香解饞

  • 用料五花肉500克木耳10朵大蔥1根甜椒1個生薑幾片乾紅椒6個花椒適量豆瓣醬2勺老抽2勺白糖半勺大蒜4瓣料酒2勺八角2個桂皮1塊下飯神器回鍋肉，肥肉不膩瘦肉不柴，焦香解饞的做法五花肉洗乾淨，冷水下鍋，加入兩勺料酒，十來顆花椒，2個八角，一塊桂皮，兩片姜，兩勺老抽，一起煮。準備配料，木耳...
  • 21369
簡單易學的回鍋肉￨肥而不膩美食做法

  • 回鍋肉￨肥而不膩

  • 今天一上稱發現自己又雙叒叕胖了難道這就是做美食博主的宿命麼好憂傷回想我是怎麼胖起來好像就是我瘋狂愛上回鍋肉的那段時間回鍋肉好想有一種魔力讓你不想減肥只想吃好可怕今天的深夜放毒就來教大家做這道肥而不膩的回鍋肉用料五花肉500g郫縣豆瓣30g豆豉醬15g生抽10ml料...
  • 22710
簡單易學的不油膩下飯回鍋肉美食做法

  • 不油膩下飯回鍋肉

  • 回鍋肉的軟硬程度看自己喜好，喜歡軟的就少爆一會，喜歡硬的就多爆一會，但時間不宜過長，否則肉皮就咬不動了。用料五花肉300g二荊條150g花椒20-30粒老薑2片大蒜2瓣豆瓣醬1勺白糖3小勺食鹽1小勺雞精1小勺不油膩下飯回鍋肉的做法前一步的圖誤刪了…豬肉冷水下鍋煮到能夠用筷子輕...
  • 18189
回鍋肉（吃不膩版）的做法步驟及圖解,美味正宗的回鍋肉（吃不膩版）做法

  • 回鍋肉（吃不膩版）

  • 用料五花肉300克蒜苗1根大青椒1個紅椒1個食用油少許生抽1勺豆瓣1勺豆鼓適量料酒1勺白糖1勺薑片少許回鍋肉（吃不膩版）的做法300克五花肉洗淨，冷水下鍋淹過五花肉蓋上蓋子煮約20多分鐘撈起撈起後過下涼水降溫切片備用1根蒜末切段、1個青椒切片、1個紅椒切片調味準備少量的食用...
  • 30395
肥而不膩回鍋肉 新手篇的做法步驟及圖解,美味正宗的肥而不膩回鍋肉 新手篇做法

  • 肥而不膩回鍋肉 新手篇

  • 用料第一步煮：五花肉300克（如圖）料酒2勺姜3、4片第二步炒：姜6、7片豆瓣醬1勺小蔥/大蔥3根/1根蒜3瓣（蓮花白/蒜苗）可不加肥而不膩回鍋肉新手篇的做法五花肉+3、4片姜+2勺料酒冷水下鍋煮開，然後中小火煮20分鐘煮五花肉的時候準備蔥薑蒜配菜，可加可不加，這裏加的是蓮花白（家裏正好剩的...
  • 20989

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接