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臭屁醋浸雞實錄的做法食譜

簡單易學的臭屁醋浸雞實錄美食做法

  • 臭屁醋浸雞實錄

  • ．做醋．前幾天下了很多雨，我想已把天上的雨水都清空了。今天陽光燦爛起來，院子的向日葵找準了時機，向着太陽盛開着，呈現出令人愉悅的亮黃！原來藏在綠葉中的青梅是很難發現的，而這幾天轉黃了，一眼看去，象掛在枝頭的黃色小燈泡……寫到這，我忍不住咽起口水來。看到酸梅，又突然想起家鄉自...
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簡單易學的豬腳煲臭屁醋美食做法

  • 豬腳煲臭屁醋

  • 據《本草綱目》記載，醋有開胃、散瘀、解毒、通氣、瀉肝火的作用，由於食用時候一般都會放醃菜去增加酸度，吃完以後，通體舒泰，人就容易放屁，大家就笑稱爲“臭屁醋”；以後就這樣流傳開來。現代醫學研究證明它能軟化血管，消除多餘脂肪，治療消化不良的一種藥食同源的健康長壽食品。所以...
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簡單易學的臭屁醋攢魚尾木瓜美食做法

  • 臭屁醋攢魚尾木瓜

  • 用料木瓜1個姜3兩雞蛋6個臭屁醋適量雞腳10只魚尾1條玉米1條臭屁醋攢魚尾木瓜的做法將木瓜切塊姜切絲用來煎蛋魚尾兩邊煎香雞腳指飛水將所有材料放入瓦煲倒入臭屁醋，煲約35分鐘，當呢醋成奶白色就可以開吃啦...
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廣東臭屁醋的做法和圖解 好吃的廣東臭屁醋家常做法

  • 廣東臭屁醋

  • 用料大米3斤紅糖半塊酸菜罈子1個剛剛煮好的白開水克廣東臭屁醋的做法把大米洗乾淨瀝乾水份放鍋小火炒至全部金黃糊了一點也沒關係罈子放小半剛剛燒好的開水，加入炒好的大米和糖再繼續加入剛剛燒好的開水加至9分滿，用保鮮膜封好蓋蓋子放至3個月即可請放置陰涼避光處😘小貼士...
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臭屁醋的做法和圖解 好吃的臭屁醋家常做法

  • 臭屁醋

  • 臭屁醋，又名"長壽醋"。相傳臭屁醋起源於廣東珠三角地區，距今已有約2000年曆史，明明是一碗有菜有肉的老火湯，飄着濃郁的醋香，何以起了個“臭屁醋”的怪名呢？原來，此湯飲因端上來時聞到一陣臭屁味而得名；長期飲用它，可以延年益壽，所以又名“長壽醋“。嶺南溼熱的夏季，喝上一碗，健脾開胃...
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排毒養顏美容臭屁醋（廣州花都）的做法步驟及圖解,美味正宗的排毒養顏美容臭屁醋（廣州花都）做法

  • 排毒養顏美容臭屁醋（廣州花都）

  • 在廣東廣州部分區，老一輩流傳下來的一種養生臭屁醋，極爲厲害！被喜歡的人聞到了就流口水，不愛的人稱之爲“生化武器”，因爲，味道就如臭屁！但是喜歡的人真的就是愛的不行！就如液體榴蓮，哈哈哈！在我們村裏，如果誰家在一段時間天天有煮醋的味道漂出來，那他家很大可能就是有產婦啦！產後女士...
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臭屁醋的製作「聞着臭，喝起來甜，原生態」的做法步驟及圖解,美味正宗的臭屁醋的製作「聞着臭，喝起來甜，原生態」做法

  • 臭屁醋的製作【聞着臭，喝起來甜，原生態】

  • 廣州市花都區的特色醋，當地坐月子的產婦必備。原生態不加防腐劑，聞着臭，喝起來甜。用料粘米5斤礦泉水10升陶壇（或泡菜壇）1個，容量15升以上。臭屁醋的製作【聞着臭，喝起來甜，原生態】的做法粘米5斤，可以一次或分多次放入鐵鍋大火炒15至20分鐘。米炒至變色後改用小火慢慢炒20至30分...
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醬醋浸雞腳的做法和圖解 好吃的醬醋浸雞腳家常做法

  • 醬醋浸雞腳

  • 醬酷浸雞腳是一個非常美味!又健康，又筒單的菜譜非常好味!用料雞爪適量薑片不少於5片料酒適量涼開水適量八角，花椒，辣椒適量醬油，糯米甜醋，冰糖適量醬醋浸雞腳的做法1、先把雞腳洗淨放鍋中加料酒飛水，飛水後洗洗淨。2、把雞腳和冷水一起放鍋焯熟，水滾後8分鐘關火，水滾後不用蓋鍋蓋...
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記錄自制臭屁醋（自用）的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄自制臭屁醋（自用）做法

  • 記錄自制臭屁醋（自用）

  • 好奇心滿滿記錄第一次整臭屁醋...用料水（炒完米直接加水）適量約8斤大米（直接炒黃色）約2~3斤記錄自制臭屁醋（自用）的做法這罐8月23號製作，10斤裝的瓶，3斤米炒1.5斤，不炒1.5斤。水放滿到瓶口。到12月才百天打開。又一個月，（11月22號開這個試煲，感覺不得不失，不夠我喜歡的酸）倒了醋出來直...
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簡單易學的臭屁醋花生豬腳雞美食做法

  • 臭屁醋花生豬腳雞

  • 臭屁醋，是廣東一道美食，一個特別的名字，煲的時候也許會把鄰居薰暈，吃的時候味道真不錯的。用料豬蹄1只花生100克姜適量雞肉1/4只蒜適量臭屁醋適量鹽適量臭屁醋花生豬腳雞的做法準備好臭屁醋，這個是同學媽媽自己做的。土雞肉把豬腳和雞腳雞肉焯水焯水後洗乾淨準備好蒜頭，剝衣花...
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豬蹄黃豆臭屁醋-月子餐的做法步驟及圖解,美味正宗的豬蹄黃豆臭屁醋-月子餐做法

  • 豬蹄黃豆臭屁醋-月子餐

  • 臭屁醋，又名“長壽醋”，其實所謂的臭屁醋就是米醋。用粘米、糯米放入陶埕裏，盛上清水封蓋浸泡約100天左右，製作過程中發酵產生乳酸菌，因此發出一種怪臭味。據《本草綱目》記載，醋有開胃、散瘀、解毒、通氣、瀉肝火的作用。由於人們食用醋的時候一般都會放醃菜去增加酸度，因此吃...
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簡單易學的臭屁醋（清遠）美食做法

  • 臭屁醋（清遠）

  • 聞起來臭，喝起來香用料粘米2.5斤糯米1斤水適量臭屁醋（清遠）的做法臭屁醋製作：煲滾水，倒去缸。2.5斤粘米、1斤糯米，洗乾淨鍋。炒黃，倒進去缸裏，蓋好，隔三四天，炒2碗米，放進去。再隔三四日，炒2碗米，放進去，1個月左右即可。中午12點~3點或者晚上7點後，或者等農曆七月初七，七夕節做醋最佳。醋...
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臭屁醋煲豬尾的詳細做法大全,簡單又營養的臭屁醋煲豬尾做法

  • 臭屁醋煲豬尾

  • 用料豬尾一條黃豆100克雞蛋5只生薑一塊臭屁醋5斤臭屁醋煲豬尾的做法先將生薑剁碎，然後加雞蛋一起煎提前把黃豆泡幾個小時，然後把黃豆，追尾，雞蛋姜，再加臭屁醋倒入，一起煮，大概15分鐘，豬尾熟了即可。美味的臭屁醋開吃了小貼士如果有頭菜，也可以加點，更好味。臭屁醋又名“長壽醋”，醋...
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臭屁醋（如何泡醋）——佛山特產的做法步驟及圖解,美味正宗的臭屁醋（如何泡醋）——佛山特產做法

  • 臭屁醋（如何泡醋）——佛山特產

  • 家鄉的特產之一，什麼好處自己百度吧，純粹記錄老人家的方子，地區溫度什麼的我不能保證，畢竟廣東這邊南方地區嘛，還超級潮溼…做法考慮寫在這方子裏，有空的話…用料水自來水即可糯米叄斤粘米叄斤壇子一個此方量是三十斤起壇子的量鄉下的壇子有四五十釐米高臭屁醋（如何泡醋）——佛山...
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臭屁醋浸雞的做法和圖解 好吃的臭屁醋浸雞家常做法

  • 臭屁醋浸雞

  • 臭屁醋，又名"長壽醋"。製作臭屁醋的開始時間，在廣東珠三角地區，距今已有約2000多年曆史，明明是一碗有菜有肉的老火湯，飄着濃郁的醋香，何以起了個“臭屁醋”的怪名呢？原來，此湯飲因端上來時聞到一陣臭屁味而得名；長期飲用它，可以延年益壽，所以又名“長壽醋“。臭屁醋的食用方法很特別...
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臭屁醋（從化）好吃的烹飪方法 臭屁醋（從化）的地道做法和步驟

  • 臭屁醋（從化）

  • 臭屁醋臭屁醋，製作臭屁醋的開始時間，在廣東珠三角地區，距今已有約2000多年曆史，明明是一碗有菜有肉的老火湯，飄着濃郁的醋香，此湯飲因端上來時聞到一陣臭屁味而得名，長期飲用，可延年益壽，所以又名“長壽醋“。嶺南溼熱的夏季，喝上一碗，健脾開胃，消解暑氣，滋補生津，臭屁醋遠遠聞起來有酸...
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橄欖浸醋的做法和圖解 好吃的橄欖浸醋家常做法

  • 橄欖浸醋

  • 橄欖醋能治咽喉腫痛，清肺，暖胃健脾。老人家堅持喝可以預防動脈硬、治療慢性咳嗽和咽炎，還能幫助降血壓！聽說還可每天一小杯的話可醫痛風哦～😁😁橄欖醋中含有豐富的有機酸、氨基酸，可以加速糖類和蛋白質的代謝，促進體內脂肪的分解，預防肥胖。長期食用不僅美白嫩膚，還有瘦身功效。用...
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自制臭屁醋的做法和圖解 好吃的自制臭屁醋家常做法

  • 自制臭屁醋

  • 據說此道美食可以祛溼，有美容養顏的功效哦，經常吃皮膚美美噠用料鹽少許豬蹄半隻黃豆20克醋500克姜半頭紅薯1個梅菜一棵靚粉腸250克玉米1根自制臭屁醋的做法等我週末做的時候再上傳細節圖😃...
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臭屁醋煲花生豬腳湯的做法步驟及圖解,美味正宗的臭屁醋煲花生豬腳湯做法

  • 臭屁醋煲花生豬腳湯

  • 用料豬腳1只，花生1把，臭屁醋若2斤，雞蛋3只，姜1塊，蒜頭連皮3個，大頭菜或梅菜若干臭屁醋煲花生豬腳湯的做法1.先把豬腳用冷水煮開，撇去泡沫，沖洗洗乾淨2.雞蛋用薑末煎好3.花生用水泡大概30分鐘4.姜蒜連皮拍碎5.大頭菜洗乾淨切絲把所有材料放入鍋中，開大火煮開轉小火，煮大概1小時把煎...
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陳醋浸雞腳的做法和圖解 好吃的陳醋浸雞腳家常做法

  • 陳醋浸雞腳

  • 用料陳醋1支雞腳兩斤滷水汁一碗生抽一碗羅漢果一個蒜頭若干辣椒若干陳醋浸雞腳的做法雞腳洗淨去甲，放鍋裏煮20分鐘後過冷，用冰塊冷藏20分鐘待用先用兩碗水將冰糖煮融，然後把滷水汁、生抽、陳醋以及所有配料放在一起煮20分鐘，待涼放雞腳浸1-2天爲佳小貼士1、雞腳一定要用冰水...
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家鄉臭屁醋的做法和圖解 好吃的家鄉臭屁醋家常做法

  • 家鄉臭屁醋

  • 臭屁醋故明思意就是臭😄味道就像榴蓮一樣只有兩個極端喜歡和討厭，而我恰恰就特別特別愛😋😋😋😍😍醋是媽媽自家釀製的特別酸特別好喝，只要家裏煲臭屁醋別人在門口經過就知道你家今晚吃啥。😄😄😄也算是兒時的記憶，媽媽的味道。用料豬腳一隻祕製臭屁醋一瓶糯米甜醋半瓶花生15...
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臭屁醋煮雞的做法和圖解 好吃的臭屁醋煮雞家常做法

  • 臭屁醋煮雞

  • 同事送我一瓶臭屁醋，我不會煮，也不知道做法對不對，隨便做的，也很好吃用料雞蛋2個姜好多片鹽5克（根據自己口味）臭屁醋5到6碗黃豆20克泥鰍（可放可不放）十幾條糖15克（根據自己口味）臭屁醋煮雞的做法把雞和姜剁好黃豆炒一炒，最好粒粒都炒開口打兩個雞蛋煎蛋皮加姜炒一炒炒成這樣泥鰍炒一...
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家長風味醋食（臭屁醋）的做法步驟及圖解,美味正宗的家長風味醋食（臭屁醋）做法

  • 家長風味醋食（臭屁醋）

  • 用料米醋（自釀）自定蘋果醋兩瓶鮮豬骨克燒豬骨雞腳貢菜玉米番薯芋頭辣椒圈蒜頭豆豉炸花生米蠶蛹米漿家長風味醋食（臭屁醋）的做法1、豬骨和雞腳先出水，然後用豬骨熬一鍋豬骨水，煮開，這是提鮮用的。蒜頭辣椒圈豆豉用油起鍋，倒入米醋，煮開。豬骨水與米醋的比例大概是1：3，兩者混合，試味，感...
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意想不到的甜——廣東臭屁醋的做法步驟及圖解,美味正宗的意想不到的甜——廣東臭屁醋做法

  • 意想不到的甜——廣東臭屁醋

  • 臭屁醋，又名"長壽醋"。明明是一碗有菜有肉的老火湯，飄着濃郁的醋香，何以起了個“臭屁醋”的怪名呢？原來，臭屁醋是由炒透的大米加山泉水發酵而成的。此湯飲因端上來時聞到一陣臭屁味而得名，臭得要捏鼻子；長期飲用它，可以延年益壽，所以又名“長壽醋“。臭屁醋的食用方法很特別，可以放...
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醋浸黃瓜的做法和圖解 好吃的醋浸黃瓜家常做法

  • 醋浸黃瓜

  • 以往家裏吃黃瓜一般是蔥油拌或是糖醋拌，一次別人教了媽媽一種新吃法——用醋浸。黃瓜浸在調好的醋汁裏，再在冰箱冷藏一下，酸甜可口，帶點微辣，在盛夏吃再合適不過！用料黃瓜2根九制話梅2-3顆檸檬2-3片蒜半瓣（不要搗爛，蒜瓣小的話可以放一瓣）康樂醋在容器中可以幾乎浸沒黃瓜的量老抽...
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