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檸汁筍殼魚的做法食譜

檸汁筍殼魚的做法和圖解 好吃的檸汁筍殼魚家常做法

  • 檸汁筍殼魚

  • 某年夏天母子倆在大華用餐，第一次品嚐到檸檬汁調味的筍殼魚，酸爽至極，瞬間振奮了懨懨之食慾…從此不論春夏秋冬每過一週再多不過半月，這道檸汁筍殼魚就會端上桌來。😄用料鹽適量檸檬1個料酒適量橄欖油適量蔥適量春筍或冬筍片少量泡椒2個檸汁筍殼魚的做法備好食材。細鹽黃酒抹...
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蝦蒸筍殼魚的做法和圖解 好吃的蝦蒸筍殼魚家常做法

  • 蝦蒸筍殼魚

  • 用料海蝦十來只魚若干蒜3瓣姜2片鹽5克蔥3根油少許蒸魚豉油3勺蝦蒸筍殼魚的做法清洗好魚，特別肚子裏的黑色膜跟血買回來的蝦清洗一下切好蔥薑蒜備用，將食材放一齊，滾水放入蒸6分鐘，這個時候準備起鍋燒熱花生油魚蒸6分鐘後，將碟中的水全部倒出來，放入蒸魚豉油跟薑絲蔥絲，將熱油淋...
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清蒸筍殼魚（油淋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的清蒸筍殼魚（油淋版）做法

  • 清蒸筍殼魚（油淋版）

  • 筍殼魚是鱸形目-蝦虎魚亞目-塘鱧（li）科-尖塘鱧屬魚類的俗稱，原產於東南亞諸國及澳洲大陸，是蝦虎魚中較大的淡水名貴種類，近些年因其肉質細膩、味道鮮美、營養價值高而廣受消費者的喜愛，尤其在北京、上海、天津等大城市的消費量一直在增加，在重慶、合肥等相對缺乏水產品的內地城...
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燉筍殼魚的做法和圖解 好吃的燉筍殼魚家常做法

  • 燉筍殼魚

  • 用料魚燉筍殼魚的做法燉...
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紅燒筍殼魚的做法和圖解 好吃的紅燒筍殼魚家常做法

  • 紅燒筍殼魚

  • 好像今年纔開始買這個魚吃，燒過後挺好次的，分享給需要的朋友。用料魚1條姜數片蔥幾根料酒少許鹽適量花椒數粒醬油適量蒸魚豉油適量紅燒筍殼魚的做法魚洗淨，兩側各劃幾刀，加鹽、花椒粉、料酒醃製15分鐘。同時準備好蔥薑蒜花椒等配料。醃好的魚入油鍋煎至兩面金黃後，加入蔥薑蒜...
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清蒸（蔥油）筍殼魚的做法步驟及圖解,美味正宗的清蒸（蔥油）筍殼魚做法

  • 清蒸（蔥油）筍殼魚

  • 筍殼魚種草已久啦，淡水魚裏的頭牌。菜場很難買到，大酒店倒是有，奈何138一斤的價格讓我卻步。這兩天叮咚買菜作推廣，新戶優惠力度很大，發現有筍殼，果斷拔草！！還能提供殺魚服務，淚流滿面ಥ_ಥ這個筍殼魚肉質很嫩，一點也不腥，最簡單的蔥油清蒸就超好吃咯(｢･ω･)｢用料魚1條，450克左右油用於油...
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簡單易學的檸汁泰式筍殼魚美食做法

  • 檸汁泰式筍殼魚

  • 筍殼魚爲魚綱鱸形目塘鱧科塘鱧屬尖頭塘鱧，因形似筍殼，故而得名。筍殼魚肉多而厚，骨刺極少，肉潔白細嫩，味尤鮮香，吃口甚好。金海華大城小愛的青紅椒蒸筍殼魚一直是我逢去必點的一道菜！但筍殼魚價格不便宜，每次去點一道菜可能就花了我三百多大洋，細來一想，萌生了自己做的念頭！現在的菜...
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筍殼魚海蔘湯的詳細做法大全,簡單又營養的筍殼魚海蔘湯做法

  • 筍殼魚海蔘湯

  • 筍殼魚，又叫呆子魚，說是極懶的一種魚，總是一動也不動，由於其體形似筍殼，故名筍殼魚。筍殼魚，骨剌少，肉潔白細嫩，有”味道比石斑鮮，肉質賽野生黃魚”的說法。用筍殼魚煲湯很好喝，尤其是加上海蔘做湯，活脫脫就一個鮮字。用料筍殼魚1條海蔘2到4條蔥薑蒜適量筍殼魚海蔘湯的做法筍殼魚，又...
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筍殼魚🐟豆腐芫茜湯的做法步驟及圖解,美味正宗的筍殼魚🐟豆腐芫茜湯做法

  • 筍殼魚🐟豆腐芫茜湯

  • 魚頭豆腐湯、鯽魚豆腐湯也是一樣做法沒有太多時間煲老火湯通常都會煲魚湯簡單快手營養又好喝用料筍殼魚豆腐芫茜姜筍殼魚🐟豆腐芫茜湯的做法筍殼魚處理好洗乾淨自己不會處理叫魚檔處理就好了豆腐切塊香菜洗乾淨煎魚所有魚🐟煲湯前都要煎一煎煎過沒有腥味煎好魚🐟後倒入開...
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醋溜筍殼魚——鮮嫩與醬汁的完美融合的做法步驟及圖解,美味正宗的醋溜筍殼魚——鮮嫩與醬汁的完美融合做法

  • 醋溜筍殼魚——鮮嫩與醬汁的完美融合

  • 經過完美改刀的筍殼魚，在熱油的澆灌下，散發出嫩熟的香味，在精心調配的醬汁的陪伴下，顯得異常美味。用料筍殼魚1條姜適量蔥適量料酒適量鹽適量醋醋溜筍殼魚——鮮嫩與醬汁的完美融合的做法醋溜筍殼魚——鮮嫩與醬汁的完美融合...
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鮮嫩脫骨清蒸筍殼魚的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮嫩脫骨清蒸筍殼魚做法

  • 鮮嫩脫骨清蒸筍殼魚

  • 家裏大寶貝討厭河魚土腥味，嫌棄海魚的魚腥味，所以家裏很久沒吃過魚。今天買了一條筍殼魚，讓攤主幫忙殺好，從背上開膛，留下魚肝一起蒸。突然發現原來有這麼好吃的魚！用料筍殼魚1條醃魚料:蔥2根姜3片米酒（料酒）適量鹽適量魚出鍋後調料:醬油（蒸魚豉油或龜甲萬）根據醃製入味程度加入蒜...
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筍殼魚的做法和圖解 好吃的筍殼魚家常做法

  • 筍殼魚

  • 筍殼魚是一種肉多刺少，而且肉質細嫩的水產食材，據說這種魚的魚肉比石斑魚還有新鮮，涼拌食用筍殼魚後能滋補強壯身體，而且能補益脾胃，它的保健功效還有很多，但在吃的時候也要注意它的食用禁忌。筍殼魚的功效與作用1、滋補強壯身體滋補強壯身體是筍殼魚最重要的功效，因爲筍殼魚莊...
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蔥燒筍殼魚的做法和圖解 好吃的蔥燒筍殼魚家常做法

  • 蔥燒筍殼魚

  • 在上海一家越南餐廳吃過後老公就激我……我就回家嘗試自己做了味道和餐廳一樣但是肉質更鮮嫩老公說比餐廳的好吃……嘻嘻，其實我也覺得，餐廳那個太老了點用料筍殼魚一條鹽適量醬油適量料酒適量姜少許大蒜少許蔥花1碗綜合辣椒粉10克蔥燒筍殼魚的做法筍殼魚洗淨斜切三刀，用鹽，...
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清蒸筍殼魚的做法和圖解 好吃的清蒸筍殼魚家常做法

  • 清蒸筍殼魚

  • 用料筍殼魚1條油15克蔥一小把切成蔥絲泡水姜10克切片料酒2勺蒸魚豉油少許勺鹽少許清蒸筍殼魚的做法魚兩面劃幾刀肚子塞入一把小蔥魚身兩面均勻的塗抹少許鹽，淋上料酒，靜置10到15分鐘把魚擺入蒸魚盤，魚身下襬上兩根大蔥段撐起魚身（在蒸魚過程中可以幫助蒸汽循環加速魚蒸熟）可以...
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簡單易學的泰式青檸筍殼魚美食做法

  • 泰式青檸筍殼魚

  • 每次去泰國最愛吃這酸酸甜甜的蒸魚，泰國那裏是海鱸魚，我們家不愛吃鱸魚，鱖魚又賣完了，就用筍殼魚吧一樣非常的好吃～做法很簡單用料筍殼魚或者鱸魚，鱖魚1條蔥適量香菜適量小米椒1個蒜3瓣檸檬汁200毫升左右魚露適量蜂蜜適量料酒適量糖適量泰式青檸筍殼魚的做法盤中鋪上適量的檸檬...
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清蒸豉油筍殼魚及各種湖魚的做法步驟及圖解,美味正宗的清蒸豉油筍殼魚及各種湖魚做法

  • 清蒸豉油筍殼魚及各種湖魚

  • 用料姜6片料酒2勺魚1條油5-8勺蒸魚豉油3-5勺蔥一大把鹽適量醬油半勺-一勺清蒸豉油筍殼魚及各種湖魚的做法準備好材料用的蒸魚豉油是李錦記的魚剖開洗乾淨兩邊各劃三刀適量抹點鹽和料酒在兩邊不用太多記得要劃的深一點最好劃到骨頭一是方便塞薑片二是方便蒸熟將六片姜依次...
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油浸筍殼魚的做法和圖解 好吃的油浸筍殼魚家常做法

  • 油浸筍殼魚

  • 油浸的做法，第一次吃到是在翠園。比起清蒸的做法，更驚豔。一直沒有嘗試過，今天突然冒出來的想法，何不試一試。用料筍殼魚1條約1斤2兩鹽5克生抽1湯勺糖3克胡椒粉少許蔥，姜少許油浸筍殼魚的做法筍殼魚一條。光顧和老闆聊天，忘了關照他，他快手快腳給我開了背😓好吧，只能這樣了。正常...
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藤椒筍殼魚（鱸魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的藤椒筍殼魚（鱸魚）做法

  • 藤椒筍殼魚（鱸魚）

  • 用料青花椒30粒薑絲若干料酒1勺蔥3根生抽1勺花生油2小勺藤椒筍殼魚（鱸魚）的做法魚收拾乾淨，用廚房用紙擦乾撒上薑絲，青花椒，少於料酒，花生油水開蒸魚7分鐘，取出倒掉汁，薑絲跟青花椒重新在魚上鋪上蔥絲，青花椒在盤內倒入一勺醬油，熱油澆到蔥絲上即可...
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蒸魚萬能方子~筍殼魚🐠的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸魚萬能方子~筍殼魚🐠做法

  • 蒸魚萬能方子~筍殼魚🐠

  • 在我生活的國家，因爲是內陸所以沒有什麼新鮮的魚🐠，今日難得有筍殼魚，所以我就清蒸了~超級鮮的，好久沒有吃到的味道，滿足用料魚1條鹽10克（根據你魚的大小放鹽）料酒4勺姜6片蔥5根蒸魚豉油5勺（根據魚的大小可以淹沒魚的底部就可以）花生🥜油50克蒸魚萬能方子~筍殼魚🐠的做法首先你要...
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小美-豆豉蒸魚（筍殼魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的小美-豆豉蒸魚（筍殼魚）做法

  • 小美-豆豉蒸魚（筍殼魚）

  • 用料新鮮的魚，選擇筍殼魚450g蒸魚豉油1勺油30克蒜2瓣紅甜椒，去籽切塊40g黃甜椒，去籽切塊40g豆豉，選擇幹豆豉20g絲瓜，去皮切成5-6釐米條1/2根水，蒸煮用500克蔥，切末1根小美-豆豉蒸魚（筍殼魚）的做法準備將蒸鍋架上主鍋，鋪上一大張烘焙用紙(長寬約是魚的2倍大長方形)，稱出新鮮的筍殼魚，...
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筍殼魚湯，鮮掉眉毛的做法步驟及圖解,美味正宗的筍殼魚湯，鮮掉眉毛做法

  • 筍殼魚湯，鮮掉眉毛

  • 今天陪先生去菜市場採購，看到野生筍殼魚生意很好，一個老伯在慢悠悠的挑選着，說是奉老婆命買給坐月子的兒媳婦煮湯。一個年輕的媽媽說這個魚蛋白質很高，非常適合兒童飲用。而我，因爲前幾天喝過一次，覺得鮮甜無比，念念不忘。對廣東老饕來說，對食材的要求無外乎新鮮！新鮮！新鮮！所以廚房...
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醬燜筍殼魚的做法和圖解 好吃的醬燜筍殼魚家常做法

  • 醬燜筍殼魚

  • 我對於魚的理解一點都不深刻,第一,我怕魚眼睛;第二,我怕處理魚鱗和內臟;第三,我認識的魚類絕對手指頭就可以數過來.所以認識張同學的時候我們就約定,以後家裏所有大大小小處理海鮮的活計都是他的.今兒一大早,他就跟幾個朋友一起去釣魚,自己戰果不怎麼樣,倒是帶回來朋友勻...
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奶白奶白的筍殼魚湯的做法步驟及圖解,美味正宗的奶白奶白的筍殼魚湯做法

  • 奶白奶白的筍殼魚湯

  • 筍殼魚湯可以益氣補虛、養顏美膚，老幼皆宜。今天教大家怎麼熬出奶白奶白的鮮美魚湯😊😊用料筍殼魚400克姜4片鹽適量胡椒粉隨喜香菜隨喜奶白奶白的筍殼魚湯的做法筍殼魚去除內臟，洗淨備用。這種小筍殼魚熬出來的湯，特別鮮美。春夏季節是筍殼魚繁殖期，買回來的魚好多魚卵，筍殼魚...
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筍殼魚煲瘦肉幼兒湯的做法步驟及圖解,美味正宗的筍殼魚煲瘦肉幼兒湯做法

  • 筍殼魚煲瘦肉幼兒湯

  • 用料筍殼魚15條約250克瘦肉豬展肉乒乓球大小姜1片鹽少量果皮1小片水2碗筍殼魚煲瘦肉幼兒湯的做法解凍筍殼魚洗乾淨，用鹽拌勻魚，晾乾水份鍋裏兩面煎香魚🐟，倒入兩碗開水！放入姜、果皮，豬肉。煮滾後調小火。半小時後可以喝...
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筍殼魚🐠的做法和圖解 好吃的筍殼魚🐠家常做法

  • 筍殼魚🐠

  • 用料筍殼魚1條姜5片蔥3根蒸魚豉油2勺生抽4勺料酒2勺筍殼魚🐠的做法將魚洗淨切成2半，放入生抽、料酒、生薑片、蔥段放入水，等水燒開，把魚放入鍋中蒸蒸7分鐘就可以出鍋啦，再放入少許蒸魚豉油就ok了...
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