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寧寧版宮保雞丁的做法食譜

簡單易學的寧寧版宮保雞丁美食做法

  • 寧寧版宮保雞丁

  • 黃瓜胡蘿蔔雞胸肉均切丁，油燒8成熱，放雞肉，翻炒至變色，盛出，鍋內留少於油，低溫放豆瓣醬辣醬蔥花炒至出香味，放雞肉，黃瓜，胡蘿蔔，翻炒半分鐘，放花生米，放生抽+糖+醋（如果不愛吃糖醋的，此處可以直接放一品鮮醬油），翻炒20秒，然後放入水澱粉翻炒10秒，出鍋即可（注意，食用鹽和味精可根據需要再適當...
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宮保雞丁/宮爆雞丁的做法步驟及圖解,美味正宗的宮保雞丁/宮爆雞丁做法

  • 宮保雞丁/宮爆雞丁

  • 雞肉是一種吃了不會長胖的食物，但是它很糙。怎麼炒都是一種柴、乾的口感。雞胸肉很便宜，所以……小美一直買來煮給荳荳吃，這次的雞肉本來也是它的，在拿出來解凍後看着這麼和藹可親的雞肉，當即決定做宮保雞丁，在荳荳不之情的情況下霸佔了它的肉。宮保雞丁是非常適合下飯用的菜品...
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宮保雞丁/宮保蝦球的做法步驟及圖解,美味正宗的宮保雞丁/宮保蝦球做法

  • 宮保雞丁/宮保蝦球

  • 用料蝦只花生米克花椒粒幹辣椒個澱粉勺香油勺白糖克生抽勺鹽克白胡椒粉勺糖克醋勺蔥白段黃瓜根胡蘿蔔雞蛋清宮保雞丁/宮保蝦球的做法一磅雞肉或蝦切如封面圖小丁撒鹽1勺+生抽2勺+雞蛋清+澱粉裹好+香油+花生油醃製小蔥切薄斷+三瓣蒜切片+鹽一小撮+糖兩小勺+白胡椒粉一小撮...
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宮保雞丁的做法和圖解 好吃的宮保雞丁家常做法

  • 宮保雞丁

  • 用料雞胸肉1塊花生一把料酒1勺生抽2勺鹽一勺澱粉1勺白糖1勺胡椒粉1勺芹菜1根小米辣2只青椒半個陳醋3勺老抽1勺郫縣豆瓣醬1勺宮保雞丁的做法雞胸肉切丁加薑片、胡椒粉、料酒、少許鹽、生抽醃製20分鐘。準備好薑末、蒜片。碗裏放一勺鹽、兩勺糖、三勺醋、一勺生抽、一勺老...
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老式宮保雞丁的詳細做法大全,簡單又營養的老式宮保雞丁做法

  • 老式宮保雞丁

  • 用料雞肉400克蔥段蒜片薑片一小碗2:1:1花生米一小碗辣椒麻椒花椒適量老式宮保雞丁的做法準備蔥段蒜片薑片雞胸肉切丁(雞腿肉更佳)醃製雞丁加澱粉抓勻後封油抓勻打碗芡最後加入澱粉攪勻炸花生米炸花椒油熱鍋劃油雞丁中火劃油斷生後撈出加花椒油下辣椒小火煸香下入雞丁和配...
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宮保雞丁還是宮爆雞丁的做法步驟及圖解,美味正宗的宮保雞丁還是宮爆雞丁做法

  • 宮保雞丁還是宮爆雞丁

  • 圖片來自網絡，但是炒出來大概就是這樣，吃完了我覺得挺好吃，就想着趁着記憶好的時候記下來～參考了下廚房其他廚友的菜譜用料雞胸肉1塊花生米1把，喜歡的可以多加點黃瓜1根胡蘿蔔1根醃料料酒一勺半白胡椒粉適量勺醬油1勺鹽一點點澱粉1勺碗汁味極鮮（醬油）1勺醋1勺醋可以是半勺香醋半...
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兒童版宮保雞丁 醬爆雞丁的做法步驟及圖解,美味正宗的兒童版宮保雞丁 醬爆雞丁做法

  • 兒童版宮保雞丁 醬爆雞丁

  • 吃慣了一成不變的宮保雞丁今兒嚐個鮮🤤用料雞胸肉1塊花生米少量黃瓜1根胡蘿蔔1根料酒1勺蔥白少量醋1勺澱粉適量白糖小半勺黃豆醬1勺蒜末2瓣兒童版宮保雞丁醬爆雞丁的做法雞胸肉切丁，放澱粉，料酒，白胡椒粉拌勻胡蘿蔔，黃瓜切小丁，我買的份量都比較少，蔥白切碎段黃豆醬加水，水澱粉，...
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宮保雞丁蓋飯的詳細做法大全,簡單又營養的宮保雞丁蓋飯做法

  • 宮保雞丁蓋飯

  • 宮保雞丁是很常見的一道家常菜，口感酸甜，肉質鮮嫩，用來拌飯是最好吃不過的。恨不得一頓能吃兩碗飯。宮保雞丁好吃不好做，後臺總有媽媽們說搞不定這個比例，做出來的味道總是不對今天！碗汁技巧告訴你！2分鐘學會食材比例，讓你順利做出酸甜爽口的宮保雞丁！一份醬油，兩份醋，一份料酒，一份...
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「宮保雞丁」的詳細做法大全,簡單又營養的「宮保雞丁」做法

  • 【宮保雞丁】

  • 【宮保雞丁】米飯殺手！咱自個在家做，比外邊好吃實惠！用料雞胸肉1塊黃瓜半根胡蘿蔔適量花生米1把水澱粉適量京蔥適量生薑適量蒜適量料酒適量鹽適量老抽適量白糖適量【宮保雞丁】的做法雞胸肉厚的話從中間分開，肉切長條，再切成小塊。用料酒和鹽醃製一會20分鐘左右。黃瓜一開二去...
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宮保雞丁（第一版）的做法步驟及圖解,美味正宗的宮保雞丁（第一版）做法

  • 宮保雞丁（第一版）

  • 預計第三版可以超級好吃用料雞腿肉丁250克花椒若干蔥半根油炸花生米一把紅辣椒3個尖椒1個料酒1大勺香醋1勺蒜3瓣鹽適量糖適量澱粉2勺老抽1勺生抽2勺雞精適量郫縣豆瓣1大勺姜4片白胡椒粉1勺宮保雞丁（第一版）的做法川菜必需的老幾樣：蔥薑蒜，辣椒，尖椒，花椒。花椒忘拍了。我用的是...
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宮保雞丁-baby版的做法步驟及圖解,美味正宗的宮保雞丁-baby版做法

  • 宮保雞丁-baby版

  • 宮保雞丁絕對可以說是中外友人都喜愛的一道美食😋米媽一直想做一版可以適合小些寶貝吃的宮保雞丁！終於誕生了米媽餐桌的常客菜----BabyKungPaoChicken👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👇🏻希望大家喜歡！用料雞胸肉一塊時蔬適量蔥姜雞蛋鹽適量白胡椒澱粉香醋兩勺生抽一勺蠔油一勺番...
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宮保雞丁面的做法和圖解 好吃的宮保雞丁面家常做法

  • 宮保雞丁面

  • 絕對的懶人飯用料青蒜苗1根宮保雞丁少量天源醬園幹醬1小塊洋蔥半塊香菜1根甜麪醬2勺雞粉鹽（一定要少，因爲有醬和宮保雞丁）生抽宮保雞丁面的做法幹醬，甜麪醬用水化開，加入雞粉，鹽，生抽調勻油鍋燒熱後，放入洋蔥末兒，炒香後，放入碗醬，炒至粘稠，加入青蒜苗塊兒，翻炒後，加入宮保雞丁，蓋澆在面...
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宮保雞丁（雞腿版）的做法步驟及圖解,美味正宗的宮保雞丁（雞腿版）做法

  • 宮保雞丁（雞腿版）

  • 相對雞胸肉，我更偏好用雞腿肉做宮保雞丁，不僅是因爲雞腿肉更嫩更好吃，而且還有雞皮和少量雞油，更香用料雞腿（琵琶腿）1只，約350克黃瓜（或萵筍）1根胡蘿蔔1根花生一小把澱粉1勺豆瓣醬1勺蒜4瓣姜1小塊料酒半勺花椒10粒生抽1勺蠔油半勺油150克宮保雞丁（雞腿版）的做法雞腿去骨，切小塊，骨頭如...
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宮保雞丁汁的做法和圖解 好吃的宮保雞丁汁家常做法

  • 宮保雞丁汁

  • 用料糖克醋勺鹽克生抽勺老抽勺宮保雞丁汁的做法糖醋1.5：1的比例，2勺生抽、1份老抽，適量鹽，雞精。小貼士宮爆汁是小荔枝口，糖醋稍微小一些；魚香汁吃的是鹹甜酸辣互不壓味，糖醋的比例白糖要多些糖和醋的比例1.5：1，重用蔥薑蒜才能充分激發魚香味，炒魚香肉絲要加2次蒜。一次是炒泡椒的...
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宮保雞丁！的做法和圖解 好吃的宮保雞丁！家常做法

  • 宮保雞丁！

  • 從不做飯的第一次做就可以稱得上大廚哦！用料雞肉500g黃瓜一根胡蘿蔔一根豆瓣醬1-2勺鹽適中澱粉適中蒜切絲生抽適中宮保雞丁！的做法胡蘿蔔切丁，黃瓜切丁，雞脯肉切丁。雞脯肉放鹽，澱粉抓勻，醃製半個小時！豆瓣醬稍加水調開，蒜切絲備用！起鍋熱油放入肉丁翻炒至變色撈出備用！鍋放少許油...
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蒸宮保雞丁的做法和圖解 好吃的蒸宮保雞丁家常做法

  • 蒸宮保雞丁

  • 用蒸的來做宮保雞丁，味道跟炒出來的一樣。沒有油煙、省卻刷鍋的麻煩，比較適合懶吃貨。用料雞胸肉一塊黃瓜一根炒花生適量郫縣豆瓣醬適量蒸宮保雞丁的做法雞胸肉切丁，加郫縣豆瓣醬拌勻，入蒸鍋蒸10分鐘。偶是跟米飯一起蒸的，還做其他菜的話都一起蒸了，省時間省能源。黃瓜切丁，與花...
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宮保雞丁的詳細做法大全,簡單又營養的宮保雞丁做法

  • 宮保雞丁

  • 用料胡蘿蔔根花生克宮保雞丁的做法食材：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，花生宮保汁：生抽1，蠔油1，陳醋1，白糖0.5，蜂蜜0.5，澱粉2炒料：小米椒，幹辣椒，蔥，姜，蒜，花椒順序：炒料，郫縣豆瓣，胡蘿蔔黃瓜，炒熟的雞胸肉，宮保汁，花生，水...
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宮保雞丁🐔的詳細做法大全,簡單又營養的宮保雞丁🐔做法

  • 宮保雞丁🐔

  • 宮保雞丁這樣做超下飯❗️超美味❗️用料雞胸肉黃瓜胡蘿蔔生抽老抽胡椒粉耗油澱粉蔥薑蒜幹辣椒豆瓣醬糖鹽雞精醬油宮保雞丁🐔的做法雞胸肉黃瓜🥒胡蘿蔔🥕切丁放生抽老抽胡椒粉蠔油澱粉醃製5分鐘放入調料翻炒最後放點花生完成了～...
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宮保雞肉丁的做法和圖解 好吃的宮保雞肉丁家常做法

  • 宮保雞肉丁

  • 用料雞胸肉花生白砂糖醬油水澱粉薑末蒜茸大蔥料酒鹽幹辣椒花椒香醋油宮保雞肉丁的做法雞胸肉洗淨擦乾水分，切小丁，調入水澱粉和醬油醃製20分鐘；大蔥洗淨，切成小段；幹辣椒切段在小碗中調入水澱粉，醬油，鹽，白砂糖，香醋和料酒，混合均勻製成調味欠汁將花生仁放如油中炸，然後晾涼去皮，繼續...
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宮保雞丁？宮爆雞丁？的做法步驟及圖解,美味正宗的宮保雞丁？宮爆雞丁？做法

  • 宮保雞丁？宮爆雞丁？

  • 用料雞小胸4塊花生米若干花椒若干幹辣椒若干蔥若干醋4湯匙醬油2-3湯匙糖4小勺澱粉3小勺宮保雞丁？宮爆雞丁？的做法處理雞胸肉：清洗後，剔除邊角，切成丁。大小按照個人喜好切就好。醃製雞丁：雞丁放入碗後，加入少許料酒、澱粉、鹽。這次做還加入了一些麻油，感覺可以提味哦～拌好放一旁...
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宮保雞丁便當的詳細做法大全,簡單又營養的宮保雞丁便當做法

  • 宮保雞丁便當

  • 《宮保雞丁》——也許是飯店裏最受歡迎的一道菜，雖然是很普遍的菜，但是在每一個城市，每一個飯店，宮保雞丁的做法都不太一樣，有的偏甜，有的偏辣，有的偏稠，各有各的風格。不過相比來講，飯店的宮保雞丁一般都過油，油量會偏大，我一般在家裏喜歡做少油少鹽的，這次給大家帶來的宮保雞丁便當...
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宮保雞丁飯的做法和圖解 好吃的宮保雞丁飯家常做法

  • 宮保雞丁飯

  • 用料米飯1碗雞脯肉150克去皮熟花生20克幹辣椒8個調料:♦植物油♦熟蒜♦青蔥♦薑片♦淡色醬油♦澱粉♦糖♦陳醋宮保雞丁飯的做法1,幹辣椒洗淨切成小段，熟蒜剝皮切成小片，青蔥洗淨切成小段備用2,雞脯肉洗淨切成大丁放入碗中，加入淡色醬油和澱粉拌勻。3,鍋燒熱加油，待油熱後加雞...
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京式宮保雞丁的詳細做法大全,簡單又營養的京式宮保雞丁做法

  • 京式宮保雞丁

  • 學做老飯骨的宮保雞丁，二伯師傅親傳。酸辣甜複合口味尤爲突出，北派學院級。用料花生米5克雞胸肉300克幹辣椒5克花椒油1勺大蔥5克陳醋3克棉糖3克京式宮保雞丁的做法加入鹽，胡椒粉，料酒，醬油，蔥姜水入底味加入蛋清老抽上色玉米澱粉上漿鍋中倒油4成油溫將雞丁滑熟碗里加入料酒，陳醋...
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素宮保雞丁的做法和圖解 好吃的素宮保雞丁家常做法

  • 素宮保雞丁

  • 一人的時候特別想吃宮保雞丁下飯又方便就自己買回來醃製小炒方便快捷點用料醃製雞腿肉雞胸肉丁1塊料酒小半勺生抽小半勺白胡椒粉少許鹽10克醃製雞腿肉皮花雕酒小半勺澱粉小半勺白糖5克姜丁3片雜燴油40克胡蘿蔔丁1根玉米粒500克黃瓜1根耗油100克蜂蜜柚子5克素宮保雞丁的做...
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宮保雞丁🍲的做法和圖解 好吃的宮保雞丁🍲家常做法

  • 宮保雞丁🍲

  • 用料雞胸肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔半根蔥一小節姜2片料酒1勺蠔油1勺生抽1勺醬油1勺鹽少量雞精1勺麻油一點點熟白芝麻適量宮保雞丁🍲的做法雞胸肉炒黃盛出備用黃瓜切丁胡蘿蔔切丁鍋裏留油放入蔥姜胡蘿蔔丁黃瓜丁，翻炒放耗油，老抽，美味鮮，鹽，黃瓜炒熟放入雞丁繼續翻炒一分鐘，出鍋前放熟...
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