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花肉菜脯燜白鱔的做法食譜

簡單易學的花肉菜脯燜白鱔美食做法

  • 花肉菜脯燜白鱔

  • 用料蒜一隻鹽適量生抽適量姜2片菜脯適量五花肉白鱔1條辣椒花肉菜脯燜白鱔的做法五花肉墊底，再放菜脯(蘿蔔乾)，蒜頭，醬油加上水，先燜15分鐘。15分鐘後加入鱔魚，開大火燜一會，後關中小火燜大概半小時。最後放上辣椒燜2分鐘即可。...
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白菜炒肉脯的做法和圖解 好吃的白菜炒肉脯家常做法

  • 白菜炒肉脯

  • 杭州的夏天對於我這個東北人有些難過，胃口也有些影響。說到開胃，吃不到東北酸菜，酸酸的炒白菜也不錯。單純的醋溜白菜略顯單調，收颳了冰箱，發現了前幾天買的肉脯，聊以代肉了。用料白菜5-6葉肉脯蒜末香菜醋、鹽白菜炒肉脯的做法一人食，5-6葉白菜，洗淨切小塊；香菜一根，洗淨切碎；肉脯切...
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菜脯燜魚的詳細做法大全,簡單又營養的菜脯燜魚做法

  • 菜脯燜魚

  • 在潮州知道有菜脯魚這道菜！然後看了相關的菜譜！我是個不正經的人，但是有正經的想法，不會只是去抄襲，而是融入自己的理解去做一道菜！用料蘿蔔乾克草魚腩肉條毛芹菜4根五花肉100克菜脯燜魚的做法草魚腩一斤，洗乾淨黑膜！這個是常理，不多說！聽老人說可以去掉草魚的泥腥味！跟着做就是了！管...
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白菜燜雞肉的做法和圖解 好吃的白菜燜雞肉家常做法

  • 白菜燜雞肉

  • 這道菜是田螺姑娘的方子，可以移步到“田螺姑娘hhhaze”公衆號查看搬運到這來，是方便我自己查看用料醃雞腿肉雞腿🍗2只生抽1勺燜大白菜（或娃娃菜）1顆老薑7片鹽半勺（自己把握，嘗下味道）小蔥點綴用白菜燜雞肉的做法雞腿剁成小塊，洗淨瀝乾，開始醃製。（醃製時長大於半小時以上）大白菜洗淨...
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燜白鱔“水中人蔘”的做法步驟及圖解,美味正宗的燜白鱔“水中人蔘”做法

  • 燜白鱔“水中人蔘”

  • 白鱔，是鰻魚的一種,學名鰻鱺，又稱河鰻，是一種降河性迴游魷類。在海里出生，而到江河裏長大。其體形呈圓筒狀，前身較細且側扁，皮膚下埋沒細鱗，表皮光滑，背部呈暗綠色，腹部白色，故廣東人多稱爲“白鱔”，產於廣東、福建、浙江等省沿海及江河。白鱔因其食用價值高而有“水中人蔘”之稱，成...
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豆豉香燜白鱔的詳細做法大全,簡單又營養的豆豉香燜白鱔做法

  • 豆豉香燜白鱔

  • 用料白鱔一條或半條豆豉少許生抽勺半勺鹽克料酒豆豉香燜白鱔的做法先將白鱔用鹽擦乾淨白鱔切塊白鱔先下鍋，兩面稍微煎一下，加一些料酒去腥加入用半碗水，豆豉，一小勺鹽，半湯匙醬油調好的薑汁，先將白鱔燜熟白鱔熟後大火收汁，將白鱔雙面煎至金黃。...
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菜脯蔥花捲的做法和圖解 好吃的菜脯蔥花捲家常做法

  • 菜脯蔥花捲

  • 菜脯蔥花捲，香蔥和菜脯融合的香味，出乎意料的誘人。我是潮汕人，菜脯是潮汕的特色，這裏用的菜脯是親戚自制的菜脯，但平常菜市場也會有賣，還是比較常見的。原本經常做蔥花捲，今天突發奇想增加了菜脯，感覺完全升級。可見菜脯的重要性。用料高精麪粉500g菜脯適量牛奶250g酵母6g蔥花半...
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菜脯蔥花蛋的做法和圖解 好吃的菜脯蔥花蛋家常做法

  • 菜脯蔥花蛋

  • 非常下飯的一道菜用料菜脯粒適量雞蛋3個蔥花少許油少許蒜瓣3個菜脯蔥花蛋的做法剝3個蒜瓣，洗淨，切碎菜脯（蘿蔔乾）大概半隻就可以，我用的是切好的菜脯粒，不喜歡太鹹的，可以先用水稍微洗一下3個雞蛋加蔥花，在碗裏打散，材料準備完畢鍋裏放點油，大火熱一下，再放入切碎的蒜頭，菜脯粒，大火炒...
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酸菜燜鱔魚的做法和圖解 好吃的酸菜燜鱔魚家常做法

  • 酸菜燜鱔魚

  • 很送飯的一道菜，也沒有魚腥味用料海鱔1條薑片香芹紅椒冰糖克酸菜燜鱔魚的做法1、海鱔切條，這樣魚骨就會順着紋路一條條很容易挑出來，千萬不要切塊。我挑的這種魚是帶刺的。2、用醬油，花生油、胡椒粉醃半小時。3、其他配料切好備用，我圖片只是拍了一小部分。1、鍋熱油，放入薑片...
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菜脯燜冬瓜的做法和圖解 好吃的菜脯燜冬瓜家常做法

  • 菜脯燜冬瓜

  • 用料冬瓜600克左右蘿蔔乾（菜脯）適量水1量杯蓋食用油（豬油更香）20克菜脯燜冬瓜的做法冬瓜切片（0.8釐米左右）豬油放進鍋裏，插好蝴蝶棒，放進冬瓜，蘿蔔乾，水，蓋好蓋子，量杯蓋。設定9分鐘/V健/反轉小勺。時間到，倒出來即可。軟糯...
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花菜雞脯的做法和圖解 好吃的花菜雞脯家常做法

  • 花菜雞脯

  • 春天來了夏天還會遠嗎[二哈]和我一樣還在減肥的妹子還不get起來這項新技能[喵喵]少油少鹽的減脂餐正式拉開序幕啦！！放心！肉依然是主菜[haha]食材👉雞胸肉生抽蠔油鹽料酒西蘭花蒜黑胡椒1⃣️雞胸肉切成片狀，倒入料酒、蒜末、蠔油、生抽、黑胡椒和鹽，拌均勻後醃製半小時2⃣️️不粘鍋...
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潮汕菜：菜脯五花肉燜豆的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕菜：菜脯五花肉燜豆做法

  • 潮汕菜：菜脯五花肉燜豆

  • 這個菜雖然看起來不吸引人，但是味道是非常棒的。豆很軟糯，整道菜帶着潮汕菜譜的鹹香。拌飯特香。用料五花肉適量菜脯一條新鮮豆類適量潮汕菜：菜脯五花肉燜豆的做法新鮮的豆洗乾淨，什麼豆都好，如果是幹豆就得提前泡軟。菜脯洗乾淨切片。五花肉切片，怕太肥膩可以先鍋裏逼出一些油...
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白菜肉燜飯的做法和圖解 好吃的白菜肉燜飯家常做法

  • 白菜肉燜飯

  • 材料簡單，又不復雜，適合上班族，外出遊玩食用，味道duangduang的！用料白菜三分之一棵（正常大小）雞腿3只蔥蒜少許醬油2湯匙糖1湯匙老抽，蠔油，鹽，油適量米飯3量杯白菜肉燜飯的做法雞肉切成小塊備用，白菜切成小塊，蔥和蒜切成末。雞肉拿開水焯一下，雞肉全部變色就拿出米泡好備用，比平時煮米飯...
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鮑魚黃鱔白鱔煲仔飯—菜菜美食日記的做法步驟及圖解,美味正宗的鮑魚黃鱔白鱔煲仔飯—菜菜美食日記做法

  • 鮑魚黃鱔白鱔煲仔飯—菜菜美食日記

  • 用料米鮑魚黃鱔白鱔煲仔飯—菜菜美食日記的做法泰國香米/絲苗米1杯白鱔1條黃鱔1條鮮鮑魚2-3個香蔥1根薑末1/2小勺豆豉1/2小勺蒸魚醬油1大勺蠔油1/2小勺澱粉1小勺鹽少許胡椒粉少許食用油/豬油2大勺1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml1.買回來的黃鱔和白鱔，在頭部斬一刀...
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雞肉燜白菜的做法和圖解 好吃的雞肉燜白菜家常做法

  • 雞肉燜白菜

  • 原汁原味的一道菜，適合冬天，適合老人，孩子以及減脂期人士用料雞腿4只生抽兩勺姜十片娃娃菜4顆小蔥兩根雞肉燜白菜的做法四個雞腿去骨，用廚房紙擦乾水份切塊兒，也可以雞腿不去骨或者用整雞，剁小塊兒瀝乾。放入少許白胡椒粉，薑片，兩勺生抽，醃製半小時。一顆大娃娃菜洗淨瀝乾水，豎切成...
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燜白鱔的做法和圖解 好吃的燜白鱔家常做法

  • 燜白鱔

  • 用料白糖克薑片蒜瓣生抽勺燜白鱔的做法醃白鱔魚塊，煎魚塊。倒入砂鍋中...
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菜脯燜鴨的做法和圖解 好吃的菜脯燜鴨家常做法

  • 菜脯燜鴨

  • 用料鴨腿1只老菜脯半條姜3片蔥1根辣椒1個蒜一根蒜頭5瓣生抽2勺雞粉適量蠔油1勺鹽適量料酒適量白糖少量菜脯燜鴨的做法鴨腿切小塊，冷水下鍋，下薑片，蔥，料酒，焯水焯水撈起洗乾淨下鍋炒至水分收幹需要準備的配料有姜，蒜頭，紅辣椒，老菜脯，還有潮汕的蒜（不知道外地的朋友稱這個爲什麼）全...
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紅燜白鱔的做法和圖解 好吃的紅燜白鱔家常做法

  • 紅燜白鱔

  • 這是我第一次做白鱔魚，家裏開飯店的，飯店裏的白鱔魚只出品豉汁蒸和酸梅蒸。我也吃膩了想換種吃法，於是按照自己想的做出這麼一道，家人吃了都誇好吃😋所以真是超推薦大家做的！用料蔥4根蒜8瓣醬油適量紅蔥頭5粒紅尖椒一根蠔油適量鹽適量白鱔一條2斤多左右生粉適量紅燜白鱔的做法...
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菜脯燜鰻魚的做法和圖解 好吃的菜脯燜鰻魚家常做法

  • 菜脯燜鰻魚

  • 用料鰻魚半條醬油4勺菜脯適量蒜頭4瓣姜4片油適量蔥1根蠔油2勺菜脯燜鰻魚的做法1.鰻魚切圈，菜脯切條2.鍋內放入適量油，將鰻魚煎至稍微金黃3.加入蒜頭、薑片、菜脯炒出香味4.將醬油、蠔油、半碗水調均倒入鍋內，加蓋燜煮5分鐘5.大火收汁，加入蔥段燜10秒出鍋...
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潮汕菜脯+香菇+花生燜豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕菜脯+香菇+花生燜豬蹄做法

  • 潮汕菜脯+香菇+花生燜豬蹄

  • 小時候，我爸愛做的一道肉菜。豬蹄吃起來比較油膩，但加入潮汕菜脯後，成品的豬蹄肉吸收了菜脯和香菇獨有的香味，一口咬下去，口感Q彈不膩，這道菜裏配菜豐富，有花生，晚上有這個硬菜，再炒個通心菜，滾個紫菜蛋湯，搞定小家庭一頓晚餐🥣愛吃肉的家庭成員吃飽喝足了用料豬蹄半隻潮汕菜脯1個香...
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豬肉蝦米菜脯白菜卷的做法步驟及圖解,美味正宗的豬肉蝦米菜脯白菜卷做法

  • 豬肉蝦米菜脯白菜卷

  • 吃夠了都城外賣，開始嘗試自己做晚飯用料白菜適量豬肉300克胡蘿蔔3分之一根油適量蝦米適量魚露適量玉米3分之一根豬肉蝦米菜脯白菜卷的做法白菜剪去白菜幫，燙熟後過冷水控幹黑豬肉末加蝦米與潮汕菜脯蝦米醬攪勻包好，底下再鋪上生白菜葉，放入蒸籠與米一起蒸熟熱油下玉米粒與胡...
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五花肉大白菜燜紅薯粉的做法步驟及圖解,美味正宗的五花肉大白菜燜紅薯粉做法

  • 五花肉大白菜燜紅薯粉

  • 用料五花肉適量白菜一顆蔥適量蒜適量鹽適量醬油適量紅薯粉適量五花肉大白菜燜紅薯粉的做法五花肉切好大白菜洗好紅薯粉泡好不粘鍋煎至兩面金黃大白菜切好姜蔥蒜準備好放砂鍋去燉差不多了就放粉條進入燉至軟爛好了放調料放蔥成品！好好吃😋...
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簡單易學的蒜香五花肉燜黃鱔美食做法

  • 蒜香五花肉燜黃鱔

  • 黃鱔營養價值高口感滑嫩又沒刺，十分適合小孩老人和懶人。用料五花肉150克姜3片生抽1勺大蒜6瓣青蒜2根鹽3克郫縣豆瓣醬1勺雞精少許花椒少許料酒少許青線椒8根白糖少許蒜香五花肉燜黃鱔的做法活黃鱔2條殺好備用。黃鱔切寸許小段，加鹽，雞精，薑絲料酒拌好放置。再準備其他配料。...
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潮音潮人：肉丸菜脯燜冬瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的潮音潮人：肉丸菜脯燜冬瓜做法

  • 潮音潮人：肉丸菜脯燜冬瓜

  • 菜脯即蘿蔔乾，是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕，閩南，臺灣，梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱爲菜脯。與鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。吃法多樣，既可以跟蛋一齊炒，也可以跟鹹菜一樣送粥，這麼特色小吃不論搭配什麼都是超好吃的~而冬瓜和肉丸的搭配更是美味！這就是今天我要教大家做...
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白菜土豆五花肉燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的白菜土豆五花肉燜面做法

  • 白菜土豆五花肉燜面

  • 用料五花肉適量白菜八片土豆一個蔥一小根蒜兩瓣生抽適量老抽一點點手擀麪適量白菜土豆五花肉燜面的做法和好的面醒二十分鐘，醒的過程準備好菜。五花肉，炒出油！先放蔥蒜，再放生抽，老抽，還有鮮姜面，花椒大料面各一點。接着放入土豆白菜，鹽，翻炒！加入不超過菜量的水，菜湯開鍋後牆面放入...
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