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「香草～～」的做法食譜

簡單易學的「香草～～」美食做法

「香草～～」
做過最多次的香草味～～用料大溪地香草皮牛奶432克大溪地香草莢1/2根雞蛋126克低粉126克細砂糖18克鹽1克黃油36克冰淇淋奶油內陷牛奶570克大溪地香草莢1/2根細砂糖100克煉乳90克蛋黃189克玉米澱粉67克吉利丁片10克黃油80克淡奶油（打發）500克「香草～～」的做法做法沒差，有點基礎的都...
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香草膏/香草莢的區別的做法步驟及圖解,美味正宗的香草膏/香草莢的區別做法

香草膏/香草莢的區別
發現香草莢的魅力！您可以通過在蛋糕中添加少量，來享受香味，正宗的香草莢和易於使用的香精油。我們還將解釋如何使用它以及它與膏的區別。用料香草膏適量香草莢適量香草膏/香草莢的區別的做法價格適中！香草膏因其價格低而成爲吸引人之一。香草豆很貴，所以不容易使用。在這方面，...
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香草草莓醬的做法和圖解好吃的香草草莓醬家常做法

香草草莓醬
進入4月份草莓🍓是不好吃了，但是價格真是便宜啊，忍不住買了點，回家一吃嘖嘖真是酸，挑了一些比較紅的擺盤用，其他酸的也不能浪費呀，索性就熬草莓醬吧！用料草莓400g檸檬半個細砂糖133克香草膏1滴香草草莓醬的做法草莓切碎放上白砂糖混勻，提前浸泡一夜檸檬榨汁，放入浸泡好的草莓中，大...
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香草糖漿（香草精版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香草糖漿（香草精版）做法

香草糖漿（香草精版）
每天都要喝香草拿鐵的我，有天發現香草糖漿用完了，家裏又沒有香草莢，於是試了試香草精，結果是可行的！用料白砂糖100克水100克香草精約10ml香草糖漿（香草精版）的做法全部材料放入小鍋，開小火煮邊煮邊攪和，使砂糖融化煮開裝進乾淨的瓶子裏就好了夏天喝的冷萃/奶萃里加一點也特別好喝！...
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香草雪糕，香草冰淇淋的做法步驟及圖解,美味正宗的香草雪糕，香草冰淇淋做法

香草雪糕，香草冰淇淋
xue用料淡奶油300ML牛奶200ML幼砂糖130克蛋黃3個香草莢半條香草雪糕，香草冰淇淋的做法準備好所需要的材料；製作香草牛奶。把香草莢刨開兩半，刮出香草籽；把香草莢和籽及牛奶一同煮開；把鍋蓋上保鮮膜，靜止至少一小時（一個晚上更好，需要放冰箱），把香草莢悶出香味；製作蛋黃醬。蛋黃中加...
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香草曲奇（香草莢版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香草曲奇（香草莢版）做法

香草曲奇（香草莢版）
Jacob第一次來寫菜譜⊙▽⊙分享自己的一個配方，香草的味道和黃油曲奇很搭噢(*ˉ︶ˉ*)用料黃油100g低筋麪粉150g玉米澱粉50g糖粉70g淡奶油100g香草莢半根香草曲奇（香草莢版）的做法低筋麪粉和玉米澱粉混合均勻。香草莢剖開，取出香草籽，將香草莢和香草籽一同放入淡奶油裏。隔水加...
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香草雞的做法和圖解好吃的香草雞家常做法

香草雞
感恩節降至，這款不用烤的香草雞很贊用料嫩雞（不要剖腹）大約2.5斤以內生抽40克老抽15克蜂蜜15克鹽1茶匙肉桂粉少許迷迭香少許香草碎少許肉桂支2根彩色時蔬諾幹香草雞的做法生抽老抽蜂蜜鹽混合調汁將混合好的醬汁刷滿整隻雞撒上肉桂粉，迷迭香，香草碎，肚子裏塞入肉桂支撒好的狀態...
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自制香草糖&香草精的做法步驟及圖解,美味正宗的自制香草糖&香草精做法

自制香草糖&香草精
簡單剖開香草莢，取其黑色籽粒，置於砂糖或白酒中，使其均勻分佈並密封。時間推移，精華緩慢釋放，數月後即成。午後空閒的時間，隨手取幾支豆莢，做上幾罐，隨時可用。掛上小卡片，出門訪友時，作爲伴手禮也是極好的。用料香草莢2支烘焙砂糖200克朗姆酒或伏特加酒200m自制香草糖&香草精...
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香草餡的做法和圖解好吃的香草餡家常做法

香草餡
不加淡奶油，零負擔😍用料蛋黃4個牛奶300克香草1/2條低筋麪粉15克細砂糖60-75克玉米澱粉15克香草餡的做法取4個蛋黃加糖攪拌均勻，過篩篩入低粉與玉米澱粉混合物，攪拌均勻，待用香草對半切開，取籽與半根香草放入牛奶，一起燒滾，滾開後過篩倒入蛋黃混合液，倒入過程一定要慢，你能多慢就...
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香草巴菲（香草冰淇淋）的做法步驟及圖解,美味正宗的香草巴菲（香草冰淇淋）做法

香草巴菲（香草冰淇淋）
香草巴菲是一款超簡版的冰淇淋，配料簡單，無需攪拌哦！別太糾結生蛋黃的問題，很多甜點中都會用到生蛋黃或者生蛋清！用料淡奶油250g白砂糖60g蛋黃2個溫開水25g香草精4-5滴香草巴菲（香草冰淇淋）的做法2個蛋黃，25g溫開水，4-5滴香草精混合隔溫開水打至變白，體積變大，打發後的蛋黃糊降至室...
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香草記的做法和圖解好吃的香草記家常做法

香草記
三月一號把這些香草寶寶帶回家，經過三天的悉心照料，開花了，好激動好激動。。用料水適量陽光適量香草記的做法甜牛至胡椒薄荷金邊百里香香蜂草時蔚迷迭香...
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香草精香草膏和香草糖的製作好吃的烹飪方法香草精香草膏和香草糖的製作的地道做法和步驟

香草精香草膏和香草糖的製作
香草是藏紅花之後第二名貴的香料，因爲植株對氣候要求高，香草豆莢不僅產量低，後續的工藝也複雜費時。其實香草不僅適用於蛋糕甜品冰淇淋，還可以放進飲品裏，配茶，酒，咖啡都可以。用料香草豆莢至少一根細砂糖200克朗姆酒50毫升玉米糖漿20克水70克細砂糖100克香草精香草膏和香草糖的...
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香草油的做法和圖解好吃的香草油家常做法

香草油
菜譜來自書Taste&Technique：RecipestoElevateYourHomeCookingbyNaomiPomeroy製作1杯的量用料水4杯冰塊8杯切碎細香蔥1杯切碎歐芹葉1杯葡萄籽油1杯香草油的做法準備一個冰浴的盆，導入水和冰塊將細香蔥碎，歐芹葉碎，葡萄籽油倒入料理機，高速打2分鐘。將雪平鍋加熱（我家是不鏽...
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香草魚的做法和圖解好吃的香草魚家常做法

香草魚
料可以選自己喜歡的味來調配。用料鰯魚（4條）鹽、胡椒、七味粉、香草碎、糖、芝麻、辣椒末、香葉碎、香菜末適量香草魚的做法把所有的料拌勻備用。魚洗淨，去中骨、鋪平、撒上少許鹽、用清酒醃一下去醒、（5分鐘左右）擦乾水分。把魚的兩面都抹上料，靜至一刻鐘左右。取不粘鍋開火到...
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香草草莓撻的做法和圖解好吃的香草草莓撻家常做法

香草草莓撻
榛子酥脆（共計：840克）220克【26.19%】……榛子粉240克【28.57%】……麪粉180克【21.43%】……棕色砂糖/紅糖200克【23.81%】……黃油（切丁）製作：1、全部材料放在攪拌機內用扁槳（paddleattachment）攪打至呈均勻鬆散的砂礫狀。2、鬆散的鋪在硅膠烤墊上以165℃烘烤約12分鐘。壓模沙...
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自制香草粉：廣義的香草是指香草植物好吃的烹飪方法自制香草粉：廣義的香草是指香草植物的地道做法和步驟

自制香草粉：廣義的香草是指香草植物
更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料香草若干自制香草粉：廣義的香草是指香草植物的做法採摘、洗淨、吸水低溫慢烤、放涼、研磨、密封、標識...
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香草卡仕達醬（香草莢）的做法步驟及圖解,美味正宗的香草卡仕達醬（香草莢）做法

香草卡仕達醬（香草莢）
用料蛋黃2個牛奶150克幼砂糖30g澱粉5g香草卡仕達醬（香草莢）的做法取半根香草莢，從中間破開但不要切斷，把裏面的籽刮出，放到牛奶鍋中，最好提前一個晚上把香草莢丟入牛奶中浸泡，這樣可以最大程度萃取香草味，使香草味更濃郁。（畢竟一根20多塊.........半根也十來塊了）加入幼砂糖，小火慢...
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φ(･･。筆記: 香草油/香草精的做法步驟及圖解,美味正宗的φ(･･。筆記: 香草油/香草精做法

_φ(･_･。筆記: 香草油/香草精
▹香草油自制的香草油與市售的香草精不同、雖香味不大、但味道非常醇厚。▹原料可以用香草莢、也可以用香草。香草莢是一種天然植物、香草精的味道模仿與它、香草油的香味來源於他。▹香草油的主要目的是爲了更好的保存香草、以及讓香草的風味在烹飪中得以更好地發揮。以...
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香草巴菲（香草莢版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香草巴菲（香草莢版）做法

香草巴菲（香草莢版）
以前做過的冰淇淋方子大多是放入冰箱冷凍後每隔半小時要拿出來攪拌一下，後來就入了冰淇淋機，雖然免去了攪拌的麻煩，但每次拿出來吃的時候還是要等上幾分鐘才能挖的動。但是這個配方就完全不同，沒有冰淇淋機的朋友也不需要攪拌多次，做好就可以直接冷凍，拿出來就可以直接挖，更不會...
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草莓香草杯的做法和圖解好吃的草莓香草杯家常做法

草莓香草杯
香草卡仕達（共：524克）170克……牛奶170克……35%稀奶油2個……香草莢95克……蛋黃80克……細砂糖7克……SILVER吉利丁片（或4克吉利丁粉）製作：1、將牛奶、稀奶油、香草蛋黃和細砂糖製成82℃的英式奶醬。2、加入冰水泡軟的吉利丁片（或溶於24克冷水的吉利丁粉而成的吉利丁凍）拌勻，倒...
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香草草莓cupcake的做法步驟及圖解,美味正宗的香草草莓cupcake做法

香草草莓cupcake
用料雞蛋2只黃油牛奶125g軟黃油125g糖120g麪粉150g香草糖粉一包backpulver一包鹽一捽香草草莓cupcake的做法備料攪拌...
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自制香草精和香草糖的做法步驟及圖解,美味正宗的自制香草精和香草糖做法

自制香草精和香草糖
自制香草精，伏特加+馬達加斯加香草莢，期待神奇美味的香草精吧，三個月後見，還有一大罐香草糖哦，好期待～用料伏特加750毫升香草莢10根自制香草精和香草糖的做法把香草莢剖開放入灑瓶中密封，前期一段時間經常拿出搖一搖，後面就靜置兩三個月即可。還可以刮出香草籽和殼一起放入砂糖中...
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「炊煙食堂」香草鹽與油浸香草-內附香草保存要點的做法步驟及圖解,美味正宗的「炊煙食堂」香草鹽與油浸香草-內附香草保存要點做法

【炊煙食堂】香草鹽與油浸香草-內附香草保存要點
今天的方子文字較多，大家一定注意看，都是製作要點！新鮮的香草做菜的時候放進去有着不可替代的美味，然而在香草的保存上它們卻總是讓人又愛又恨的。每次買回來也好，自己種的也好，都會一下子到手很多。吃不完的香草該如何消耗成了一個比較棘手的問題。在保存香草上，根據不同的種類...
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香草糖的做法和圖解好吃的香草糖家常做法

香草糖
香草糖簡單易做，相比較去烘焙商店購買，自己製作方便又實惠，還能使簡單的食譜增色不少！準備一個消毒過的密封容器就可以動手了～用料香草豆莢1/2根砂糖100g香草糖的做法將香草豆莢縱向切開，用刀背刮出豆莢中的香草籽。將砂糖倒入容器中，加入步驟1的香草籽，用手指混合均勻。最後將香...
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自制檸檬汁、香草精、香草糖的做法步驟及圖解,美味正宗的自制檸檬汁、香草精、香草糖做法

自制檸檬汁、香草精、香草糖
製作方法特別簡單做蛋糕或者甜品的時候拿出泡好的檸檬或者香草精加幾滴進去提香去腥都是很棒噠。昨天又泡了半瓶，伏特加只剩下這點了…泡檸檬的瓶子裏面的小黑點是香草籽，之前泡過香草莢的，我沒洗直接泡了檸檬進去😂……用料香草莢兩根（土豪隨意加，越多越香）檸檬1個伏特加適量...
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