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螺麻蝦的做法食譜

鹽焗花螺麻蝦的詳細做法大全,簡單又營養的鹽焗花螺麻蝦做法

  • 鹽焗花螺麻蝦

  • 用料麻蝦花螺粗鹽鹽焗花螺麻蝦的做法燒開鍋不斷翻炒粗鹽，炒至燙手，粗鹽打底，放入花螺、生薑，鋪上一層油紙，螺肉不會沾上過多鹽導致過鹹，接着鋪上層鹽，放入麻蝦，最後鋪上層鹽，蓋上鍋蓋煲至起煙，撒上酒，煲至起煙就可以了！...
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麻辣螺獅的做法和圖解 好吃的麻辣螺獅家常做法

  • 麻辣螺獅

  • 麻辣螺獅麻麻辣辣纔夠美味呦用料螺螄斤蔥根幹辣椒個花椒麻椒粒薑片老抽勺糖克鹽克蒜瓣瓣料酒勺香葉片小米辣甜麪醬豆掰醬八角桂皮麻辣螺獅的做法佐料調料快出鍋時用的佐料買去尾螺獅在家浸泡乾淨，讓螺獅吐乾淨髒東西，鍋里加水水開後放螺獅過水後的螺獅撈出備用起鍋燒油，放蔥...
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麻辣海螺的做法和圖解 好吃的麻辣海螺家常做法

  • 麻辣海螺

  • 用料海螺自己喜歡蔥薑蒜適量料酒適量啤酒2大勺（如圖）郫縣豆瓣醬1大勺生抽1勺蠔油1勺糖適量麻辣海螺的做法海螺清水浸保1小時、表面用刷子輕輕刷洗冷水下鍋、放入蔥薑蒜，料酒煮5分鐘，撈出備用冷鍋倒油、放入蔥薑蒜、小米椒出香，再放入郫縣豆瓣醬（一大大大勺）爆香後，倒入開水，加入生...
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螺絲找蝦的詳細做法大全,簡單又營養的螺絲找蝦做法

  • 螺絲找蝦

  • 週末做做飯是我幸福又放鬆的美好時光了用料辣椒個啤酒1瓶鹽克薑片香菜蔥青椒1只螺絲找蝦的做法牙刷清洗蝦五六遍至水清姜蔥幹椒花椒爆炒螺絲另起一鍋熱油多一點末過龍蝦的量炸一遍大蝦出鍋適量油幹椒姜蔥蒜爆炒入龍蝦翻炒倒入一瓶啤酒煮一會加入炒好的螺絲翻炒出鍋加入一...
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麻辣螺絲的做法和圖解 好吃的麻辣螺絲家常做法

  • 麻辣螺絲

  • 春天最愜意的季節也是螺獅快速生長的季節，清明過後更是吃螺獅的高峯，一盤麻辣螺獅讓人慾罷不能，你的味蕾準備好了嗎？用料姜適量片料酒2勺花椒適量粒豆瓣醬一大勺鹽適量克蠔油一勺幹辣椒三個（喜歡吃辣的就多放點）蔥2根糖10克蒜5瓣麻辣螺絲的做法油鍋燒熱，加入辣椒花椒蔥大蒜姜炒...
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麻辣釘螺的做法和圖解 好吃的麻辣釘螺家常做法

  • 麻辣釘螺

  • 用料釘螺500克小龍蝦料2勺蔥1段姜2片啤酒1聽植物油適量鹽適量麻辣釘螺的做法蔥薑蒜爆香加入洗乾淨的釘螺翻炒加入小龍蝦料翻炒加入啤酒、少許鹽煮至湯汁濃稠出鍋裝盤撒上蔥花香菜即可...
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椒麻釘螺的做法和圖解 好吃的椒麻釘螺家常做法

  • 椒麻釘螺

  • 用料蒜8瓣蠔油50克糖20克料酒適量姜4片蒸魚豉油30克生抽25克純淨水30克藤椒油4克香油2克辣椒油5克青紅椒適量椒麻釘螺的做法將釘螺清洗好後放入盛水的鍋中，鍋開1分鐘後關火，釘螺盛出放涼準備蒜瓣切片，薑片切絲，青紅椒切斷將所需的醬汁配好，攪拌均勻將醬汁與配菜加入放涼的釘螺...
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麻辣釘螺（小龍蝦）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣釘螺（小龍蝦）做法

  • 麻辣釘螺（小龍蝦）

  • 用料釘螺適量蔥一根姜半隻蒜適量乾紅辣椒視辣的程度香葉三四小片麻椒十粒左右糖適量蠔油一勺鹽適量料酒適量麻辣釘螺（小龍蝦）的做法一定要好好洗淨泥沙。撈出來還要多洗幾遍，不要圖省事。如圖。如圖。如圖。味道棒極了小貼士①最後一定要大火收汁，會比較入味。②根據辣椒辣的...
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超下酒：麻辣小螺螄（螺絲）（田螺）炒螺絲的做法步驟及圖解,美味正宗的超下酒：麻辣小螺螄（螺絲）（田螺）炒螺絲做法

  • 超下酒：麻辣小螺螄（螺絲）（田螺）炒螺絲

  • 春天是吃小螺螄的好季節，未到清明，螺螄還沒有螞蝗干擾，吃起來比較安心。傳統的本地人過了清明就不碰螺螄了，所以趁着現在的好時候，買點螺螄回來做個下酒菜吧。今天的螺螄我一口氣買了四斤，太少不夠吃。我在菜市場買的剪好尾巴的螺螄，自己回來剪太麻煩了，畢竟我懶。以下用量按照四...
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麻辣滷花螺的做法和圖解 好吃的麻辣滷花螺家常做法

  • 麻辣滷花螺

  • 一到超級辣辣的菜！真的好有味！螺的鮮甜和麻辣的滷汁～絕！用料花螺兩斤味極鮮一些花椒一些十三香少許姜、蒜，酒釀辣椒、香葉酌個人口味白酒、少許鹽一些麻辣滷花螺的做法先在鍋裏放水，能沒過花螺便可，然後中火開始煮，同時放入兩小勺鹽，接着放入所有香料，再放一點點蠔油，開蓋煮，大約8分...
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麻辣嗦螺的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣嗦螺做法

  • 麻辣嗦螺

  • 每年一到夏天，我們湖南這個菜非常受歡迎，外面的小吃也是好多人賣這個，今天自己動手做，乾淨衛生用料姜10片紫蘇有條件的記得一定要放鹽適量田螺一斤半蒜六瓣桂皮一小塊八角一個料酒四勺生抽一小勺蠔油兩勺小米椒六個，看自己能不能吃辣，吃辣可以多放啤酒一罐蔥一小把麻辣嗦螺的做...
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麻辣錐螺的做法和圖解 好吃的麻辣錐螺家常做法

  • 麻辣錐螺

  • 用料辣椒根據自己喜好油適量糖適量蠔油1勺鹽適量醬油2勺香葉3-4片啤酒半瓶麻椒根據自己喜好花椒根據自己喜好蔥適量郫縣豆瓣醬1勺錐螺麻辣錐螺的做法倒油，油熱後，下辣椒、花椒、麻椒、蔥，炒出香味後加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油。倒入錐螺翻炒，翻炒三四分鐘後，加入香葉、蠔油、醬油...
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麻辣梭螺的做法和圖解 好吃的麻辣梭螺家常做法

  • 麻辣梭螺

  • 特別分享給喜歡麻辣味的寶寶們湖南最有特色的夜宵之一好吃根本停不下來用料螺絲任意麻辣粉10g麻辣油2勺八角4個桂皮4片姜隨意切片蒜隨意切末香葉任意麻辣火鍋底料半包豆瓣醬3勺茴香一小抓蔥任意白糖5g麻辣梭螺的做法首先把螺絲剪掉後面尾部，滴兩滴油在水裏，浸泡3個小時，然後...
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麻辣田螺的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣田螺做法

  • 麻辣田螺

  • 用料田螺斤薑片幹辣椒個花椒粒蒜瓣鹽克料酒勺生抽老抽麻辣調料辣椒醬麻椒麻辣田螺的做法把田螺放在盆裏養幾個小時去髒東西把田螺炒水放姜蒜幹辣椒、花椒麻椒、麻辣調料辣醬炒把把田螺放進去炒放生抽老抽裝盤好麻呀...
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麻辣香螺的做法和圖解 好吃的麻辣香螺家常做法

  • 麻辣香螺

  • 清明前，吃螺螄，海里的香螺，也不錯哦，做成麻辣的，更入味。用料香螺500g蘆筍幾根蔥薑蒜少許料酒少許花椒顆酌情加入幹辣椒2根剪成段生抽少許白糖少許鹽少許麻辣香螺的做法第一步：香螺吐沙，洗淨，備用第二步：蔥薑蒜，花椒，幹辣椒切好備用第三步：鍋裏坐油熱起後，加入蔥薑蒜花椒辣椒爆香第四...
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海螺蝦丸的詳細做法大全,簡單又營養的海螺蝦丸做法

  • 海螺蝦丸

  • 今天這道輔食特別有意思呢，我把蝦丸藏在意麪裏邊了，這樣寶寶的一口，就能把蔬菜、蝦肉和主食意麪，一起吃進去！這樣的吃法很適合週歲左右的寶寶，我還加入牡蠣粉，補鋅補鈣還能提鮮味，有助於寶寶促進食慾喲~用料蝦2只蝸牛意麪15克西蘭花10克玉米澱粉3克牡蠣粉適量海螺蝦丸的做法準備...
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麻辣小螺絲的做法和圖解 好吃的麻辣小螺絲家常做法

  • 麻辣小螺絲

  • 用料蔥根薑片蒜瓣糖克麻辣小螺絲的做法小螺絲過水，加姜加白酒。鍋中倒油，蔥段薑片蒜，花椒麻椒魔鬼椒，豆瓣醬，加水，下螺絲，鹽四勺，糖十五勺，雞精味精，啤酒。，撈出花椒辣椒等，，煮一會出鍋...
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蝦螺浴的做法和圖解 好吃的蝦螺浴家常做法

  • 蝦螺浴

  • 和豚鼠先生從威海的奶奶家帶回了很多非常新鮮的海鮮，唯獨這大螺不知道該怎麼做，煮湯吧，味道鮮美。用料姜蔥大號螺（我也不知道叫什麼）蝦蝦螺浴的做法螺和蝦洗淨，蔥薑切片，螺可以用牙刷刷。下鍋一起煮30分鐘最後出鍋時刻加適量鹽即刻小貼士螺要用牙刷把上面的泥土刷掉，才能燉湯。...
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麻辣黏螺的做法和圖解 好吃的麻辣黏螺家常做法

  • 麻辣黏螺

  • 用料姜3-4片麻椒粉少量辣椒粉根據自己口味甜麪醬適量大蒜3-4瓣小蔥3棵香菜1棵黏螺500g麻辣黏螺的做法黏螺洗淨焯水2-3分鐘，撈出備用黏螺扒出螺肉備用姜蒜切片，蔥切絲，香菜切段炒鍋燒熱倒入植物油燒熱，姜下鍋炒香下一半蔥絲和蒜片炒香加入麻椒粉，黏螺肉下鍋翻炒約1分鐘加入甜面...
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爆炒芝麻螺的做法和圖解 好吃的爆炒芝麻螺家常做法

  • 爆炒芝麻螺

  • 平時我們家的芝麻螺最家常做法是清湯蒜末芝麻螺，喝的是鮮湯。然而，幾年前一個偶然的機會，在一個川菜館老闆娘那裏學來的超好吃的爆炒芝麻螺，帶點辣味，吃到最後恨不得再把盤底的汁舔一下(￣▽￣)這次記錄一下這個做法，希望不被忘記。用料芝麻螺300克洋蔥半個蒜3瓣蒜苗1根蔥1根辣椒3...
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麻辣田螺的做法和圖解 好吃的麻辣田螺家常做法

  • 麻辣田螺

  • 小時候經常和爸媽，姐姐去一個湖邊摸田螺，然後媽媽炒一大鍋用鐵盆子裝，一家人圍着桌子嗦着麻辣田螺看電視真是幸福的不得了。今年夏天在菜市場看見有賣，立馬買了兩斤才15元，回來炒上一鍋，大中午就迫不及待的吸一口田螺，抿一口小酒，人生呀～用料食材；田螺2斤配料：香菜，青花椒，杭椒，青椒，小...
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Q 蝦芝麻螺旋意麪的做法步驟及圖解,美味正宗的Q 蝦芝麻螺旋意麪做法

  • Q 蝦芝麻螺旋意麪

  • 用料螺旋意麪一包明蝦半斤蘑菇6朵洋蔥一顆花椰菜一顆芝麻醬食用油雞精Q蝦芝麻螺旋意麪的做法水燒開後，將螺旋意麪倒入，煮15分鐘，水量超過螺旋意麪的一半明蝦用開水燙半熟，去殼去頭，備用洋蔥蘑菇花椰菜切好備用，花椰菜過水撈熱油鍋，洋蔥蘑菇下鍋翻炒，花椰菜明蝦下鍋翻炒，加入雞精調...
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川味麻辣小龍蝦、田螺的做法步驟及圖解,美味正宗的川味麻辣小龍蝦、田螺做法

  • 川味麻辣小龍蝦、田螺

  • 業餘炒蝦十七年，只做一種味道——麻辣小龍蝦用料小龍蝦斤四川人吃的是調料哦，請見圖片。川味麻辣小龍蝦、田螺的做法這是打下手準備的，很多不合規範，請理解。調料可能有二十多種，都是放心的。這裏小插曲：煮生花生米。最好的配菜，價廉味美。加點朝天椒段，香料，花椒，野山椒。可能要煮...
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麻辣花螺的做法和圖解 好吃的麻辣花螺家常做法

  • 麻辣花螺

  • 用料花螺1斤姜3片麻椒適量辣椒絲適量鹽4克麻辣花螺的做法新鮮花螺清水洗淨，加鹽，2滴油靜制半小時讓其吐出沙子.起鍋燒油，加入麻椒辣椒絲爆香，倒入花螺爆炒.炒制粒粒沾🈵️辣料即可配上啤酒🍻約上朋友👍...
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麻辣螺螄的做法和圖解 好吃的麻辣螺螄家常做法

  • 麻辣螺螄

  • 用料螺螄1.5斤姜五片香葉三片桂皮一小塊塊洋蔥半個青椒一個紅椒半個香菜三棵麻辣螺螄的做法在河馬買的螺螄，清洗乾淨準備好材料，大蒜因爲先生愛吃所以準備了比較多青紅椒洋蔥切丁香菜洗淨切丁備用鍋燒熱加菜籽油（菜籽油比較適合紅燒）放入螺螄和薑片等爆炒一分鐘，加兩湯匙料酒，...
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