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辣子乾煸雞胗的做法食譜

簡單易學的辣子乾煸雞胗美食做法

  • 辣子乾煸雞胗

  • 下廚房沒有一道雞胗很好吃的菜自己做了好多次了。感覺對得起自己嘴巴不太好應該讓光大吃貨也應該享受福利美食！用料雞胗500克大蒜6瓣蔥2大根鹽適量花椒一小把幹辣椒隨意能吃辣多放料酒2勺老抽3勺八角2個辣子乾煸雞胗的做法雞胗多洗兩遍，涼水下鍋開水以後撈出涼水清洗乾淨！雞...
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簡單易學的香辣乾煸鴨胗美食做法

  • 香辣乾煸鴨胗

  • 之前做滷味的時候鴨胗還剩了好多，就做了個乾煸鴨胗，非常適合配酒下飯，趕快做起來用料鴨胗15個幹辣椒8料酒適量蠔油兩勺生抽三勺蒜蓉辣醬兩勺糖3克孜然三勺十三香2勺芹菜半根香辣乾煸鴨胗的做法鴨胗冷水下鍋，加料酒，煮開即可（我圖裏的鴨胗比較多因爲還有一半我做了涼拌的哈哈哈）...
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中華金廚獎乾煸辣子雞丁的做法步驟及圖解,美味正宗的中華金廚獎乾煸辣子雞丁做法

  • 中華金廚獎乾煸辣子雞丁

  • 非常常見的一道菜，可是大廚做過的是我吃過最好吃的，比很多四川店做的還好吃。大廚口述，邊拍照邊記錄，分享給大家，大家在家可以嘗試一下～用料雞腿肉5兩乾紅辣椒10克花生米5克花椒5克姜2克鹽4克芝麻6克生抽大蔥4克麻油6克白糖少許中華金廚獎乾煸辣子雞丁的做法講土雞剁塊洗淨控水...
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乾煸子雞的做法和圖解 好吃的乾煸子雞家常做法

  • 乾煸子雞

  • 雞肉乾香，鹹辣適口用料光雞一隻香菜熟芝麻料酒醬油白糖鹽味精蔥，姜，蒜乾紅辣椒芫茴花椒乾煸子雞的做法雞清洗乾淨，剁成大小適中的塊，用料酒，少許醬油，鹽抓勻醃製；蔥，蒜切片，姜，乾紅辣椒切絲量稍多點備用。鍋中加寬油燒5,6成熱時，下入雞塊炸制定型撈出，待油溫升高7成時，再復炸至雞塊表面...
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麻辣乾煸雞的做法和圖解 好吃的麻辣乾煸雞家常做法

  • 麻辣乾煸雞

  • 用料料酒雞半隻花椒50粒生抽3勺鹽50克姜8片幹辣椒15個蒜10只八角10只草果2只山奈5只麻辣乾煸雞的做法幹辣椒，姜，蒜，八角，草果，可惜家裏沒有山奈了青椒，一定要二荊條這種土豆，必備，切丁做了這麼多年乾煸雞，第一次加鮮竹筍，只是試一下，其實加入黃瓜丁，雞腿菇丁，萵筍丁這些最好吃油要多，不...
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29、乾煸辣子雞。的做法步驟及圖解,美味正宗的29、乾煸辣子雞。做法

  • 29、乾煸辣子雞。

  • 用料主料:雞。輔料:花椒、幹辣椒。調料:鹽、生抽、老抽、雞粉、胡椒粉、蠔油、蔥、姜蒜。29、乾煸辣子雞。的做法雞切塊兒，蔥切小段，薑切片，蒜拍碎。雞用鹽、生抽、蔥、料酒，要醃製過油（6成）復炸（外焦裏嫩）。淨鍋熱油，炒香小料，放炸過的雞調味兒出鍋。...
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白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗）的做法步驟及圖解,美味正宗的白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗）做法

  • 白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗）

  • 白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽說過，但在湖南，它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡，辣椒便成了白色，俗稱白椒。由於做法稍有差異，白色的程度不一...
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乾煸辣子雞的詳細做法大全,簡單又營養的乾煸辣子雞做法

  • 乾煸辣子雞

  • 用料雞腿幹辣椒個芝麻乾煸辣子雞的做法安排...
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麻辣鮮香辣子雞 好吃到空盤 無辣不歡乾煸辣子雞的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣鮮香辣子雞 好吃到空盤 無辣不歡乾煸辣子雞做法

  • 麻辣鮮香辣子雞 好吃到空盤 無辣不歡乾煸辣子雞

  • 叮這裏有一份火辣辣的美食衝擊—請查收麻辣鮮香，巨下飯的辣子雞，經典中的經典，中餐廳、舌尖上的中國都有介紹。我這次做的是快手版辣子雞，用家中現成的雞肉，花椒和辣椒的量也適當少放，避免老爸老媽在重重辣椒裏、花椒裏扒拉雞肉，哈哈哈哈。但味道真的一點不打折扣喲用料雞肉適量...
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辣子炒雞胗的做法和圖解 好吃的辣子炒雞胗家常做法

  • 辣子炒雞胗

  • 解饞下飯菜用料雞胗250克料酒3勺鹽5克老抽2勺蔥0.1根蒜5-6瓣青椒500克香油0.5勺辣子炒雞胗的做法青椒切絲，雞胗切片，蔥花，蒜切碎。鍋熱後放入油，蔥蒜爆香。倒入雞胗，翻炒，加入醬油和水，末過雞胗。逐步收汁，然後加入青椒繼續翻炒，基本上就快沒汁了，青椒已經斷生，撒上鹽。淋上香油，出鍋...
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簡單易學的《乾煸辣子雞》美食做法

  • 《乾煸辣子雞》

  • 用料雞隻薑片蔥根幹辣椒個花椒粒《乾煸辣子雞》的做法原料:雞邊腿輔料:幹線椒段，花椒，鹽，雞精，味精，白糖，蠔油，胡椒粉，澱粉，清油，吉士粉，辣椒麪，孜然，洋蔥絲。1:雞腿肉剁成小方塊。幹辣椒切成小節泡水，洋蔥切絲。2:雞肉塊加入鹽，料酒，胡椒粉，蠔油，雞精，味精，抓勻，加入澱粉，吉士粉抓勻，加清油備用...
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乾煸手撕辣子雞（超級簡單！）的做法步驟及圖解,美味正宗的乾煸手撕辣子雞（超級簡單！）做法

  • 乾煸手撕辣子雞（超級簡單！）

  • 過年單位發了一些滷味，滷雞就有兩隻，吃不動滷雞，就試試乾煸吧！又簡單又好吃～～用料幹辣椒若干（看自己喜好）個花椒一把粒八角2個桂皮2塊香葉2片蒜瓣5瓣蠔油1勺味極鮮醬油1勺芝麻看心情……克乾煸手撕辣子雞（超級簡單！）的做法將滷雞撕成小塊，去骨小火鍋中倒油（油要比炒菜時多一點），中火加熱...
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簡單易學的乾煸豆角炒雞胗美食做法

  • 乾煸豆角炒雞胗

  • 我媽經常做的一道菜。用料圓豆角一斤雞胗乾紅辣椒蒜乾煸豆角炒雞胗的做法圓豆角洗乾淨瀝乾淨水。去掉兩頭老的地方。蒜切片。乾紅辣椒洗乾淨。雞胗是直接熟食店買的。切片好吃入味。不切直接炒制也可。豆角掰成小段。豆角下鍋煸炒，變色之後改小火。火太大豆角不容易熟但皮...
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創新干煸豇豆辣子雞的做法步驟及圖解,美味正宗的創新干煸豇豆辣子雞做法

  • 創新干煸豇豆辣子雞

  • 翻來中國近代史，滿眼赤裸裸的淒涼。爲什麼？因爲落後就要捱打。爲什麼落後，是因爲別人在前進而你停滯不前。在現階段，創新是第一生產力。把辣子雞和乾煸四季豆進行完美結合的創新，不但避免了辣椒裏找雞的尷尬局面，也避免了大量辣椒一次性用完就浪費的慘痛教訓。同時把一個爆辣的...
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香香辣辣很下酒的乾煸辣子雞的做法步驟及圖解,美味正宗的香香辣辣很下酒的乾煸辣子雞做法

  • 香香辣辣很下酒的乾煸辣子雞

  • 自己做的辣子雞纔夠味用料雞腿3只姜3片幹辣椒10個蔥2根蒜4瓣花椒適量鹽適量醬油適量白糖克油適量香香辣辣很下酒的乾煸辣子雞的做法雞腿肉切成丁丁，大小看自己喜歡，用廚房紙巾擦乾水分。準備好蒜，薑片，蔥段，花椒，幹辣椒切段。鍋中倒入多一點的油，油燒熱放入雞腿丁，把雞腿肉炸熟，喜...
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乾煸辣子雞的做法和圖解 好吃的乾煸辣子雞家常做法

  • 乾煸辣子雞

  • 用料雞1只蔥半根切片姜適量切丁蒜適量拍裂切碎塊幹辣椒一把，切段麻椒一小把雞精味精鹽豆瓣醬酒鬼花生米乾煸辣子雞的做法雞剁小塊，洗淨。放基本爲醃製十分鐘，少量鹽雞精，味精。蔥薑蒜改刀，幹辣椒麻椒泡水更容易揮發香味。醃製完成，洗淨。澱粉上漿，鍋中燒油四成油溫下鍋中小火炸...
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乾煸爆炒茶樹菇雞胗的做法步驟及圖解,美味正宗的乾煸爆炒茶樹菇雞胗做法

  • 乾煸爆炒茶樹菇雞胗

  • 吃到嘴都停不住的自創菜用料茶樹菇一把雞胗250克青椒2個剁椒1大勺蒜5瓣蔥半小根生抽3勺老抽1勺料酒100毫升白胡椒粉1勺蠔油1大勺花椒30粒十三香1勺白砂糖多半勺醋半勺雞精半勺不放鹽！！！乾煸爆炒茶樹菇雞胗的做法茶樹菇溫水泡上，最好泡2小時。泡完把老根剪掉。雞胗切片，料酒、...
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川味家常辣子雞（乾煸青椒雞）的做法步驟及圖解,美味正宗的川味家常辣子雞（乾煸青椒雞）做法

  • 川味家常辣子雞（乾煸青椒雞）

  • 用料幹辣椒一兩雞肉一斤姜少許蒜一個白糖少許青椒6個小米椒5個（不吃辣的可以不要）蠔油味精豆瓣醬一勺泡生薑泡辣椒剁碎一勺川味家常辣子雞（乾煸青椒雞）的做法1.幹辣椒用開水發十多分鐘左右。2.煸雞肉（工作比較忙前一天就已經提前煸好了，煸雞肉的時候加薑片蒜瓣少許花椒）加入泡生...
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香辣乾煸雞的做法和圖解 好吃的香辣乾煸雞家常做法

  • 香辣乾煸雞

  • 我老公喜歡吃雞，尤其喜愛炒雞～這也是作爲臨沂人的標配啦哈哈，於是我苦練廚藝，終於研究出一款炒雞，省勁，香辣，夠味，老公很滿意😄三天兩頭要吃這個雞🐔我老公嘴蠻挑的～既然他覺得好吃，我覺得應該分享一下開心用料花椒一把幹辣椒一把鹽一勺半糖一勺半姜3片大蒜3瓣小蔥一把洋蔥半個酒鬼...
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辣子炒雞（乾煸辣子雞）的做法步驟及圖解,美味正宗的辣子炒雞（乾煸辣子雞）做法

  • 辣子炒雞（乾煸辣子雞）

  • 對於一個熱愛“吃雞”的🐔友，自然是什麼樣子的🐔肉都不會放過，那辣子雞更是不可或缺的一道下飯菜了😬😂用料姜10g蔥3～5小粒幹辣椒15～30g花椒一把料酒1勺鹽適量醬油一勺白糖一勺青紅椒各1個蒜頭一個（一整個）小米椒4～5個辣子炒雞（乾煸辣子雞）的做法前面準備工作：1.一隻雞（剁成5-6cm的...
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簡單易學的乾煸雞心雞肝雞胗美食做法

  • 乾煸雞心雞肝雞胗

  • 其實吧，這道菜應該是乾煸雞心，但是做啤酒滷雞肝剩倆瞅着不太新鮮的，然後雞胗又懶得再做，乾脆心肝腎一勺燴，額，怎麼忽然感覺我像妖怪呢。。。。不對不對，妖怪都生吃，快喝口🍺壓壓驚。用料雞心200克雞肝2個雞胗5個乾煸雞心雞肝雞胗的做法泡軟的幹辣椒，薑片，還需要麻椒花椒，我用的以前...
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辣子雞丁+乾煸土豆條的做法步驟及圖解,美味正宗的辣子雞丁+乾煸土豆條做法

  • 辣子雞丁+乾煸土豆條

  • 雞塊不足土豆來湊愛極了這椒痳味用料雞腿1只土豆1個花椒適量麻椒數量辣椒十多個小蔥幾根雞肉醃料如下圖辣子雞丁+乾煸土豆條的做法雞腿剁小塊（如果買的冷凍雞腿多洗幾遍去腥）薑絲+生抽一勺+白胡椒小半勺+料酒一勺+鹽少量+澱粉一大勺+植物油2勺，拌勻醃製20分鐘這個和咖喱雞的...
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辣子爆雞胗的做法和圖解 好吃的辣子爆雞胗家常做法

  • 辣子爆雞胗

  • 用料紅綠辣椒雞胗李錦記風味豆豉蔥薑蒜料酒白糖鹽生抽胡椒粉辣子爆雞胗的做法將雞胗洗淨，斜切薄片（最好去掉筋膜），用開水焯過紅綠辣椒切圈，蔥薑蒜切碎淨鍋入油，下蔥薑蒜碎了爆香，加豆豉醬中小火炒出紅油，下辣椒大火翻炒下焯好的雞胗、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、鹽快速大火翻炒至...
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乾煸雞胗的做法和圖解 好吃的乾煸雞胗家常做法

  • 乾煸雞胗

  • 用料雞胗5個幹辣椒4個料酒適量麻油適量大料一個十三香適量醬油適量乾煸雞胗的做法雞胗洗淨，切成薄厚適中的片，放盆裏加醬油和料酒淹下去腥熱鍋涼油，油溫在六七成熱加辣椒，大料，在少加些蔥煸香，煸香後把蔥和大料挑出放入雞胗雞胗入鍋後開中大火翻炒，加入十三香，繼續炒至鍋底沒有水...
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乾煸辣子雞 快手版的做法步驟及圖解,美味正宗的乾煸辣子雞 快手版做法

  • 乾煸辣子雞 快手版

  • 家裏最後一塊雞胸肉做啥捏疫情影響好久沒吃上乾煸辣子雞啦試試吧用料幹辣椒3個雞肉300克花椒30粒鹽3克老抽1勺蒜3瓣生薑1塊白芝麻10克乾煸辣子雞快手版的做法1.起鍋燒油2.煸炒雞肉，長時間，一直到沒有水分，變色，接近成熟這一步驟一定要把雞肉炒死3.放生薑和大蒜顆粒4.放一點點...
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