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八寶老鴨湯的做法食譜

八寶老鴨湯的做法和圖解 好吃的八寶老鴨湯家常做法

  • 八寶老鴨湯

  • 用料老鴨1只（2-3斤）糯米300克香腸1根幹香菇6-8朵熟五花肉塊2-3塊蓮子50克雞頭米1小把筍丁150克乾貝10粒扁尖筍適量薑片3片蔥2根料酒適量鹽適量糖適量生抽適量八寶就是八樣自己愛吃的東西，沒有一定的標準，喜歡吃啥就放啥。八寶老鴨湯的做法冰鮮鴨子一隻，不要開膛破肚，從屁股上開...
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果香八寶鴨的做法和圖解 好吃的果香八寶鴨家常做法

  • 果香八寶鴨

  • 傳統的八寶鴨是蒸的。試着用烤箱做了幾次，相當不錯。最近一次用開水流過鴨皮，晾乾，再裝八寶餡料，刷了蜂蜜和老抽烤，出來的鴨皮要脆許多，看來還可以慢慢改進。很有節日氣氛的大菜，值得一試。用料肉鴨一隻糯米板栗豌豆香菇冬筍核桃胡蘿蔔肉丁蓮藕果香八寶鴨的做法鴨子：洗淨，清理乾淨...
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八寶鴨子湯的做法和圖解 好吃的八寶鴨子湯家常做法

  • 八寶鴨子湯

  • 這是一道鮮美又補的營養好的靚湯^o^是婆婆教我做的，非常鮮美，今天中秋節，我家每年中秋餐桌上都有八寶老鴨湯……今天我把這個食譜分享給親愛的們∩_∩希望大家喜歡🌹祝中秋節快樂🌹🌹🌹用料草鴨一隻3斤左右糯米500克豬肉米400克八寶鴨子湯的做法將買來的鴨子洗淨，糯米淘乾淨...
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八寶鴨丁的詳細做法大全,簡單又營養的八寶鴨丁做法

  • 八寶鴨丁

  • 秋天到了，容易秋燥。鴨肉清熱去火，最適合去秋燥。八寶鴨丁，非常適合現在食用。用料鴨肉500克豆腐乾50克尖椒40克黑木耳30克胡蘿蔔40克杏鮑菇50克香菇50克芹菜40克e廚藝樟茶鴨醃料15克黃酒1.5克色拉油適量冰水40克八寶鴨丁的做法1.鴨肉、配菜分別清洗乾淨備用，分別將15克樟茶...
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簡單易學的八寶扁尖老鴨湯美食做法

  • 八寶扁尖老鴨湯

  • 用料糯米100克老鴨一隻幹香菇幾朵扁尖六七根生薑片、青花椒、香葉、草果、八角八寶扁尖老鴨湯的做法老鴨洗淨，肚子里加入浸泡好的糯米、香菇丁，用線縫合鴨肚。冷水浸泡一會兒，倒去血水。生薑切片扁尖洗乾淨，浸泡一會兒。切段備用。調料包準備：香葉二片、草果一個，青花椒十粒、...
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祖傳八寶鴨的做法和圖解 好吃的祖傳八寶鴨家常做法

  • 祖傳八寶鴨

  • 一直忘不了老父親做過的糯米飯八寶鴨，那個味道真是一輩子也忘不了！今天跟隨着過往的記憶，試着做了一次，成功了，開心！用料糯米適量克鴨1只鹽克生抽勺祖傳八寶鴨的做法糯米浸泡一小時左右，瘦肉剁碎，生薑蔥切碎，加少許鹽和生抽攪拌均勻，備用。將鴨子洗淨，放在水裏浸泡，去掉血水。把糯米...
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八寶葫蘆鴨的做法和圖解 好吃的八寶葫蘆鴨家常做法

  • 八寶葫蘆鴨

  • 年夜飯菜餚，自己也是第一次做，看了幾個視頻和菜譜，按自己家的口味做了調整，留給自己記錄一下～用料葫蘆鴨仔鴨1只小蔥適量姜適量鹽2茶匙白胡椒粉適量棉線適量八寶填料糯米250克冬筍半個香菇5朵馬蹄3個板栗6個乾貝3粒蝦米適量廣式臘腸1根甜豌豆適量生抽適量其它蜂蜜水適量八寶葫...
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老媽八寶飯的做法和圖解 好吃的老媽八寶飯家常做法

  • 老媽八寶飯

  • 我爸說我媽做的八寶飯實在是太絕了，天下第一，於是我問她要了個菜譜😂然後我媽有個毛病，每次問她具體多少克食材她都說憑感覺隨便放的…那我也實在沒辦法了..用料糯米克豬油克豆沙克白砂糖克喜歡吃的乾果老媽八寶飯的做法糯米浸泡五六個小時上鍋蒸熟碗底隨意放乾果糯米里放豬...
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八寶糯米鴨的做法和圖解 好吃的八寶糯米鴨家常做法

  • 八寶糯米鴨

  • 用料鴨胸肉250克江米100克臘腸半根小香腸一根胡蘿蔔50克香菇25克馬蹄25克葡萄乾10克棗10克幹蔥粒20克八寶糯米鴨的做法現將鴨胸肉洗淨，加鹽、料酒、蔥姜搓勻醃製1小時。然後沾醬油炸制上色備用鍋上火煸蔥姜，下香料（香葉、八角、桂皮、幹辣椒、丁香）煸香，烹料酒，加水，用蠔油、鹽...
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家常八寶鴨的做法和圖解 好吃的家常八寶鴨家常做法

  • 家常八寶鴨

  • 用料醃鴨用料鴨1只黑胡椒粉適量鹽適量糯米飯用料香菇2朵板栗5顆胡蘿蔔1根料酒少許青豆一把藕片適量小鮑魚5只洋蔥糯米適量臘腸5根生抽適量蠔油適量蜂蜜適量家常八寶鴨的做法鴨子洗淨，清理乾淨氣管，內臟，保持鴨皮的完整控幹鴨子，鹽，黑胡椒粉搓鴨子，裏外馬殺雞，醃鴨子，放幾粒花椒，放...
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八寶鴨的做法和圖解 好吃的八寶鴨家常做法

  • 八寶鴨

  • 轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下八寶鴨的做法1.用電飯鍋燜糯米、蓮子，放少於平時燜飯的水，燜至八成熟煮熟拌入1小勺老抽、1/2小勺香油調味2.廣式臘腸、雞胸、冬筍、胡蘿蔔、泡發的香菇和鹹蛋黃均切成蓮子顆粒大小冬筍丁和香菇丁分別放入熱水焯燙1分鐘去澀味3.熱鍋起...
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八寶香鴨塊的做法和圖解 好吃的八寶香鴨塊家常做法

  • 八寶香鴨塊

  • 本小廚自己創造的美味簡單的鴨塊講究色香味俱全。賣相也好不變顏色用料鴨1只姜3兩蒜頭半個蒜苗2根青紅辣椒各3條十三香8克老抽適量生抽50克蠔油，料酒河20克鹽10克八寶香鴨塊的做法把鴨肉切塊洗淨，配料，姜蒜等切好之後待用。鍋裏下油燒熱把姜蒜，爆香，下鴨塊。再把鴨塊小炒，直到...
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八寶醬鴨的做法和圖解 好吃的八寶醬鴨家常做法

  • 八寶醬鴨

  • 八寶醬鴨是魯菜系裏非常好吃的一道菜，小時候媽媽總是做給我吃，現在自己學會了，也嘗試着做了一次給媽媽吃，發現味道還不錯哦，而且做法很簡單~用料銀杏適量鴨子1只（整個的且沒開膛的）蓮子適量花生適量核桃適量栗子適量葡萄乾適量枸杞適量百合適量蔥2段姜3片大料1個老抽適量鹽適量...
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香糯八寶鴨的做法和圖解 好吃的香糯八寶鴨家常做法

  • 香糯八寶鴨

  • 用料鴨只糯米克板栗克香菇朵乾貝粒開洋蓮心香腸臘肉鹽克料酒勺醬油勺冰糖十三香蔥姜香糯八寶鴨的做法準備食物糯米泡2小時後蒸熟，板栗🌰蓮心煮熟，乾貝和開洋泡開蒸熟，臘肉和香腸蒸熟切碎。香菇泡開切碎。開鍋爆蔥和香菇，再倒入所有食材翻炒均勻加生抽，一點老抽上色，花雕酒即可...
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八寶鴨子的做法和圖解 好吃的八寶鴨子家常做法

  • 八寶鴨子

  • 滯留香港過年的2021，做了一道上海菜。用料鴨1只香菇若干朵糯米250克香腸1根海米一把適量乾貝（可免）若干粒筍（可用茭白代替）1根豌豆一大把醬油三勺料酒一勺香料（詳情見下文）八寶鴨子的做法選擇一年左右母鴨一隻，2-3斤。要不太肥的土鴨或麻鴨，做老鴨湯的那種，用來做烤鴨的白鴨太肥了...
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八寶鴨的詳細做法大全,簡單又營養的八寶鴨做法

  • 八寶鴨

  • 時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：1只用料鴨子1只醃鴨料生薑2片大蒜15g料酒10g生抽10g老抽10g鹽1g米飯五花肉80g臘腸30g鮮香菇40g豆乾40片胡蘿蔔50g板栗50g玉米粒20g豌豆30g糯米250g蠔油10g老抽10g鹽1g配料蜂蜜水20g八寶鴨的做法鴨子用生薑、大蒜、料酒、生抽、老抽、鹽醃...
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家傳八寶鴨的做法和圖解 好吃的家傳八寶鴨家常做法

  • 家傳八寶鴨

  • 這道八寶鴨，從外婆傳到母親，又傳給我，實在是美味，這也是寫給我自己傳承一下吧。記得小時候過節人多，外婆燒這個八寶鴨，總是將鴨肚裝不下的餡料，另外裝一個紗布口袋，放在一起燒。用料老鴨1只（2斤~2斤半）糯米1杯，泡一晚雞胗切碎成丁栗子去皮切半白果紅棗雞頭米蓮心先浸泡香菇切丁火腿...
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香酥八寶鴨的做法和圖解 好吃的香酥八寶鴨家常做法

  • 香酥八寶鴨

  • 端午節，如果你用這來祭奠屈原，會比糉子好使x10000倍（本文長約1500字，閱讀時間爲4分鐘）端午伊始小夥們都在忙着製作各式風味的糉子了吧爲了讓糉子的逼格更高現在大家都在想方設法加入各種名貴食材鮑魚花膠（魚肚）...但其實同樣是以糯米爲主要食材江浙地區的一道名菜把糯米的高度提...
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懷舊八寶鴨的做法和圖解 好吃的懷舊八寶鴨家常做法

  • 懷舊八寶鴨

  • 小時候奶奶常給我們做，滿滿的兒時味道用料光鴨1只（約1000g）豬肉粒50g糯米100g鮮蓮子20粒鮮栗子10粒冬菇粒、金華火腿粒共50g蔥姜、老抽、生抽、片糖、五香粉、八角適量懷舊八寶鴨的做法鴨子去毛洗淨備用用五香粉、老抽、砂糖、鹽、汾酒做的醬汁將鴨子裏外上味上色將2中用剩...
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脆皮八寶鴨的做法和圖解 好吃的脆皮八寶鴨家常做法

  • 脆皮八寶鴨

  • 鴨子鮮嫩多汁、皮脆肉香、鴨汁混合的糯米八寶飯又香又糯，真的太好吃了。用料鴨子1只糯米50g鮮肉未50g紅羅卜適量豌豆適量香菇幹適量玉米粒適量脆皮八寶鴨的做法先把鴨子洗淨後用黃酒、生薑、鮮醬油醃製二小時。糯米也用少量紅醬油和適量鮮醬油加水泡發四個小時左右，等糯米...
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老鴨八珍玉米湯 大暑進補 燉老鴨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的老鴨八珍玉米湯 大暑進補 燉老鴨湯做法

  • 老鴨八珍玉米湯 大暑進補 燉老鴨湯

  • 小暑大暑上蒸下煮，三伏天是一年中溼氣最重的時期，也是排毒的最好時期，在三伏天進補，首選是鴨子，傳統老中醫認爲鴨肉具有補虛、滋陰清熱、利小便的作用，能治療虛損性疾病及陰虛內熱和水腫一類的疾病。同時中醫醫理上講，春夏養陽，秋冬養陰。在春夏喝四物湯、八珍湯最好，所以今天做的...
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糯米八寶鴨的做法和圖解 好吃的糯米八寶鴨家常做法

  • 糯米八寶鴨

  • 滿漢全席中的六雞四鴨其中一道糯米八寶鴨用料糯米500克葡萄乾隨意香菇6個朵冬筍一小把克胡蘿蔔半根蝦仁200克綠豌豆100克火腿腸一根根蓮子米50克糖一點點，看個人鹽，雞精，老抽，生抽，蠔油，姜，1坨大蔥半根糯米八寶鴨的做法清洗乾淨，準備剪刀和一把小刀去骨，最難的就是去骨，我花了兩個...
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「寶寶輔食日誌」老鴨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的「寶寶輔食日誌」老鴨湯做法

  • 【寶寶輔食日誌】老鴨湯

  • 最近迷上了廣式靚湯，於是就有了今兒這5種食材燉出的一鍋香濃鴨湯。真不是騙你們，鴨肉脂肪含量本來就比雞肉高，額外加點白蘿蔔或者蓮藕、玉米，脂肪進入湯中散發出的陣陣芳香，我就不信你不流口水。用料鴨腿一個銀杏果適量姜適量料酒適量枸杞2顆左右【寶寶輔食日誌】老鴨湯的做法...
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簡單八寶鴨的做法和圖解 好吃的簡單八寶鴨家常做法

  • 簡單八寶鴨

  • 用料鴨1只糖5克生抽1湯勺蠔油1湯勺料酒1湯勺香葉3片八角3個草果2個姜10片蒜頭1只(小個)簡單八寶鴨的做法把香葉，八角，草果3碗水煮成1碗和其他材料一起醃製兩個小時。放點油熱了過一下鴨身，外皮讓顏色更亮隔水蒸半小時到一個小時，看見擺盤上桌開動吃😍😍😍...
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八寶烤鴨的做法和圖解 好吃的八寶烤鴨家常做法

  • 八寶烤鴨

  • 用料鴨一隻糯米適量乾貝少許香菇少許青紅豆少許蘋果一隻生抽、老抽、蠔油、料酒、糖、五香粉、胡椒粉、黑胡椒粉、海鮮醬、雞精、適量蒜、姜、蔥適量八寶烤鴨的做法鴨子洗淨，從肚子那往裏面把骨頭剔去，過程要小心手，最好不要把外皮弄破，然後加調味料、蔥薑蒜，鴨子裏裏外外都要...
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