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五花肉海蔘悶幹筍的做法食譜

簡單易學的五花肉海蔘悶幹筍美食做法

  • 五花肉海蔘悶幹筍

  • 婆家的幹筍，第一次做因爲筍需要油纔好吃，而五花肉單獨悶也會膩，所以搭配一起另外單獨放了點海蔘，增加抵抗力（主要不太會單獨做海蔘）用料五花肉300克生抽2勺姜5塊八角1個大蒜冰糖5-10克老抽1勺料酒1勺桂皮1塊幹辣椒5個鹽3適量五花肉海蔘悶幹筍的做法五花肉切成四方塊，排排坐🤪過...
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萵筍乾（萵筍皮）炒五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的萵筍乾（萵筍皮）炒五花肉做法

  • 萵筍乾（萵筍皮）炒五花肉

  • 有人喜歡吃新鮮萵筍的口感，有人卻喜歡吃萵筍乾泡開後的爽脆幹香，這道萵筍皮炒五花肉，是多年前在湘菜館必點的菜！萵筍皮吸收五花肉的油脂，香脆辣爽！味道濃郁！用料萵筍乾小半碗五花肉適量郫縣豆瓣醬或醬油一小勺姜兩片蒜兩瓣油適量鹽適量雞精適量萵筍乾（萵筍皮）炒五花肉的做法萵筍乾...
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筍乾五花肉的做法和圖解 好吃的筍乾五花肉家常做法

  • 筍乾五花肉

  • 用料筍乾300克（提前一個晚上泡發，300克是泡發好的重量）五花肉650克蔥50克（切三截）糖15克八角2個味極鮮醬油65克啤酒250克香葉3片水300克蒜頭20克油10克白胡椒粉1/4小筍乾五花肉的做法五花肉切成條，3個五洗出血水給肉按摩一下.加入10克油，蔥段和蒜頭，3分鐘120度爆香加入切片的五花...
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筍蝦（竹筍乾）南乳燜五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的筍蝦（竹筍乾）南乳燜五花肉做法

  • 筍蝦（竹筍乾）南乳燜五花肉

  • 竹筍乾煮熟後有點像大蝦，所以人們習慣上稱爲筍蝦，泡軟的筍蝦與五花肉同燜簡直是絕配。用料五花肉250克筍乾2塊油適量姜5片生抽1勺料酒1勺老抽1勺鹽適量南乳4塊筍蝦（竹筍乾）南乳燜五花肉的做法泡了2天才泡軟的筍乾。切成段，備用。五花肉焯水。切成塊。鍋裏少量油，加白糖，炒糖色。...
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五花肉炒筍乾的詳細做法大全,簡單又營養的五花肉炒筍乾做法

  • 五花肉炒筍乾

  • 福建省永安市的特產之一用料筍乾300克五花肉個人蠔油1勺鹽一小勺生抽1勺蒜兩瓣青紅辣椒各一個五花肉炒筍乾的做法準備材料五花肉先下鍋炒出油加入蔥蒜炒香加入筍乾翻炒加入所有調料翻炒加入青紅辣椒裝盤食用！...
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脆皮五花肉燜海蔘好吃的烹飪方法 脆皮五花肉燜海蔘的地道做法和步驟

  • 脆皮五花肉燜海蔘

  • 一下子烤了兩大塊脆皮豬肉，皮脆肉滑，用砂鍋稍微燜一下更是入口即化，用料簡單，快手！用料脆皮豬肉半斤北極參3-5條生抽一丟丟蠔油一勺蒜頭2瓣蔥5根脆皮五花肉燜海蔘的做法超級簡單快手的上得了檯面的快手菜，前提是你得有燒肉和海蔘，哈哈北極參提前泡發切段爲啥選這款海蔘呢？因爲價...
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簡單易學的五花肉悶春筍美食做法

  • 五花肉悶春筍

  • 用料五花肉200克春筍4根生抽1勺老抽2勺冰糖2塊料酒1勺姜3片八角2個五花肉悶春筍的做法春筍去殼洗淨切滾刀塊。鍋中入冷水，倒入春筍，焯水10分鐘左右撈出，然後泡在冷水中約一小時，中間可以換一兩次水，去除春筍的苦澀味。五花肉切小塊。春筍一定要嫩，新鮮。鍋中入油，倒入五花肉，小火...
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解饞版~五花肉燒海蔘的做法步驟及圖解,美味正宗的解饞版~五花肉燒海蔘做法

  • 解饞版~五花肉燒海蔘

  • 清理家裏庫存本來想炒個五花肉燒海蔘，結果發現冰箱裏還有其他剩的食材，就統統一起加了進去，結果味道還挺好。用料豬油30克五花肉100克胡蘿蔔30克半個蒜頭2瓣生抽一勺姜20克蔥一段料酒2勺小芹菜100克洋蔥半個海蔘6個五花肉100克鹽適量解饞版~五花肉燒海蔘的做法步驟1海蔘提前...
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簡單易學的五花肉炒海蔘美食做法

  • 五花肉炒海蔘

  • 用料海蔘五花肉生粉生抽蔥薑蒜洋蔥蠔油五花肉炒海蔘的做法五花肉切片，下鍋炒。我怕肥肉，所以喜歡把五花肉切薄一點，並炸出油，這樣肉比較香，也不會有肥膩的感覺把炒好的五花肉盛出來，多餘的油倒出來，剩下一點油在鍋裏用來爆香蔥薑蒜。蔥切段、薑切片、蒜切片、洋蔥切絲，倒入鍋內爆...
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筍乾燉五花肉的詳細做法大全,簡單又營養的筍乾燉五花肉做法

  • 筍乾燉五花肉

  • 作爲根兒上是江浙地區的人，喜歡吃筍乾是最能代表身份的事兒。回老家過春節的時候，筍幾乎是除了肉以外餐桌上的主菜。午飯到後山挖兩個筍尖，和醃製好的臘肉一起爆炒，鮮味十足，清爽利口；晚飯把提前泡發的筍乾和排骨、五花肉或者豬蹄燉煮起來，濃油赤醬的湯底，飄着厚厚油花，也遮不住那...
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春日鮮食·五花悶春筍的做法步驟及圖解,美味正宗的春日鮮食·五花悶春筍做法

  • 春日鮮食·五花悶春筍

  • 喜歡吃筍的人，是不分季節不分品種的喜歡。用料雷筍10根五花肉250克老抽1勺碎冰糖6～8顆鹽少許花椒10粒香葉2片生薑片5片八角1個飯爺黃燜醬一丟丟春日鮮食·五花悶春筍的做法五花肉切丁。這道菜主要是爲了吃筍，五花只是配角，切丁縮短烹飪時間。春筍（雷筍）是提前切段焯水準備好的...
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簡單易學的筍乾悶五花肉美食做法

  • 筍乾悶五花肉

  • 筍乾是男朋友的媽媽自己曬制的，用的是他們家自己山上的竹筍，微微苦澀，做菜之前要處理一下。用料筍乾一把五花肉250克姜5片生抽1勺大蒜3瓣油少量鹽適量筍乾悶五花肉的做法抓一把筍乾，放入冷水裏，煮開後關火，浸泡10分鐘煮筍的同時可以把五花肉切塊，把薑切片，把去皮筍乾換冷水浸泡，泡...
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簡單易學的海蔘燒五花肉美食做法

  • 海蔘燒五花肉

  • 適合孩子吃，沒有辣椒。份量爲6人用料五花肉500克姜1塊老抽3勺冰糖5粒料酒1勺八角3個花椒10粒耗油1勺大蔥1根小蔥2根海蔘12只油150克胡蘿蔔2根小土豆12個海蔘燒五花肉的做法先用熱水將五花肉過水穿好。加入油，油熱後放入八角、花椒、姜炒香後倒入穿好的五花肉，把肉爆炒出油。...
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筍乾梅乾菜紅燒五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的筍乾梅乾菜紅燒五花肉做法

  • 筍乾梅乾菜紅燒五花肉

  • 用料五花肉一條梅乾菜適量生抽勺冰糖克筍乾根老抽勺料酒勺筍乾梅乾菜紅燒五花肉的做法筍乾梅乾菜開水侵泡。五花肉清洗切塊後，先入鍋加水煮開，浮沫最多的時候，撈出，冷水沖洗，晾乾後入鍋翻炒翻炒過程中，壓一壓，擠出豬油炒至略微發黃加入料酒加生抽，鹽加入老抽調色翻動均勻加2碗冷...
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海派油悶筍的做法和圖解 好吃的海派油悶筍家常做法

  • 海派油悶筍

  • 用料春筍根冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺醬油勺糖克香葉片海派油悶筍的做法筍滾刀切，冷水煮開後，自然晾涼。鍋內多放些油，小火煸炒出香味。然後把配好的料倒入鍋內，加入適量清水。水燒開後燜3-5分鐘。...
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五花筍乾肉的做法和圖解 好吃的五花筍乾肉家常做法

  • 五花筍乾肉

  • 用料豬五花肉筍乾酒醬油香葉淘米水五花筍乾肉的做法將五花豬肉洗淨，切成塊，入開水鍋裏稍煮一下，濾去血污炒糖色後放入煮過的五花肉略翻炒一下。然後加清開水和酒，醬油，香葉。水沒過肉塊大火煮開，中火慢慢燉筍乾用淘米水浸洗後（如果是新鮮筍乾則用開水泡軟即可），太長的切成長段。一...
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今天吃什麼|五花肉悶春筍的做法步驟及圖解,美味正宗的今天吃什麼|五花肉悶春筍做法

  • 今天吃什麼|五花肉悶春筍

  • 用料五花肉200克春筍半根今天吃什麼|五花肉悶春筍的做法太忙沒時間拍步驟了春筍焯水撈起，留了一半煲湯，一半用來炒鍋燒熱加少許油，下五花肉煸香，放入一點鹽、醬油和蠔油、一丟丟糖炒香，加入春筍翻炒均勻，再加入一點點老抽上色。最後加入一小碗水小火燜到收汁。香香的五花肉燜春...
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零失敗的五花肉悶冬筍好吃的烹飪方法 零失敗的五花肉悶冬筍的地道做法和步驟

  • 零失敗的五花肉悶冬筍

  • 第一次自己剝冬筍，家裏也沒有這道時令菜。記憶裏初中有過一次在外公家後山的竹林裏拔過夏天的筍子，那時候還是孩子沉迷遊戲裏的樂趣更多。也是第一次用vlong方式把做菜過程拍攝出來，鏡頭很好玩也有很多不足的地方。用料五花肉克大蒜瓣生抽勺醬油勺蒜瓣2瓣小米椒2個冬筍2根零...
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簡單易學的菜乾悶五花肉美食做法

  • 菜乾悶五花肉

  • 昨天媽媽突然拿出兩捆菜乾，說是清明舅媽給你。想菜乾很久了，想念嶺南的味道。在廣州生活7年多，對菜乾有不一樣的情節。好，悶肉！用料五花肉一斤菜乾一困紅色小辣椒兩三個蔥薑蒜適量白酒或者料酒一勺鹽適量生抽、老抽適量菜乾悶五花肉的做法醃肉：五花肉切薄片加入白酒、鹽、生抽...
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五花肉炒筍乾（自家嫩筍乾是關鍵）的做法步驟及圖解,美味正宗的五花肉炒筍乾（自家嫩筍乾是關鍵）做法

  • 五花肉炒筍乾（自家嫩筍乾是關鍵）

  • 幹筍除含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類外，還含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鎂和16種氨基酸，其中賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸是人體必需氨基酸，是一種低脂肪、低糖、多纖維素的保健食物。而且是老家的純天然筍，家裏自己曬的筍乾，超級嫩...
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筍乾悶鴨的做法和圖解 好吃的筍乾悶鴨家常做法

  • 筍乾悶鴨

  • 用料鴨半隻筍乾100克老抽1勺姜5片料酒2勺生抽1勺鹽3克冰糖5克蒜2瓣小米辣2個蔥1顆筍乾悶鴨的做法筍乾最後提前一天晚上泡好。要泡15個小時左右。半隻鴨子，剁成塊狀，洗乾淨備用。輔料：紅椒2個，小米辣2個，薑片5片，蒜兩瓣，小蔥1顆。把鍋燒熱，不用放油，鴨肉直接放進去，炒幹水分，待鴨子的...
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五花肉燒乾筍（附五花肉不油膩的方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的五花肉燒乾筍（附五花肉不油膩的方法）做法

  • 五花肉燒乾筍（附五花肉不油膩的方法）

  • （米飯光）超級下飯的五花肉燒乾筍用料五花肉450g幹筍300g土豆（可不放）3個胡椒粉少許花椒粉五香粉大料1瓣花椒20粒左右老抽生抽冰糖料酒蔥姜鹽小蔥蔥花（裝飾，可不要）五花肉燒乾筍（附五花肉不油膩的方法）的做法提前一天把幹筍浸泡後用高壓鍋壓40分鐘，我壓了兩個四十分鐘。這樣處理後幹...
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梅菜悶五花肉的詳細做法大全,簡單又營養的梅菜悶五花肉做法

  • 梅菜悶五花肉

  • 用料五花肉500克梅乾菜250克生抽1勺鹽5克姜2片蒜5瓣蔥段3段雞精1勺梅菜悶五花肉的做法梅菜悶五花肉梅菜乾泡好備用，五花肉切片，起鍋燒油放五花肉油煎至微焦，放蒜姜爆香，接着放老抽，和生抽，鹽，雞精，放梅菜乾，放250克水燜至收汁，留點汁因爲汁泡飯特好吃，最後放蔥段起鍋，...
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筍乾悶肉的做法和圖解 好吃的筍乾悶肉家常做法

  • 筍乾悶肉

  • 用料筍乾適量八角4個老抽3勺姜5片生抽1勺料酒適量醬油2勺鹽適量香菇18朵（根據個人喜愛準備）筍乾悶肉的做法筍乾提前一天泡發，做之前在清洗幾次切成大拇指長的段五花肉洗乾淨，熱水下鍋煮2-3分鐘（去除豬肉上的血水）鍋熱後下蔥姜和肉一起翻炒至有點金黃撈起。砂鍋里加入少量水（水不...
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幹筍悶肉的做法和圖解 好吃的幹筍悶肉家常做法

  • 幹筍悶肉

  • 用料筍乾克五花肉克薑片片老抽勺生抽勺鹽克料酒勺大蔥乾乾辣椒個幹筍悶肉的做法幹筍提前清水泡發數小時...五花肉切塊準備幹辣椒、生薑、大蒜、大蔥，適量。熱鍋涼油五層熱時加入五花肉煸炒出更多的油（筍吸油、多點油筍吃起來不會幹柴）加入配料（幹辣椒、大蔥、生薑、大蒜）中火...
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