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香橙蓮藕的做法食譜

香橙蓮藕的做法和圖解 好吃的香橙蓮藕家常做法

  • 香橙蓮藕

  • 享受美食是一種態度，一種對生活的熱愛。用料藕2節橙子1個西紅柿半個鹽3克冰糖5塊白醋5滴油適量香橙蓮藕的做法蓮藕洗凈、去皮，切成硬幣厚度的片。橙辦去掉內外皮，備用。西紅柿取帶皮部分切成小塊，備用。水開後放入藕片煮兩分鍾，至蓮藕六七成熟。可以去掉蓮藕多餘澱粉。將藕片...
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蓮藕蒸肉沫的做法和圖解 好吃的蓮藕蒸肉沫家常做法

  • 蓮藕蒸肉沫

  • 用料蓮藕半截肉末100克蠔油1勺生抽1勺生粉1個糖5克油適量克蓮藕蒸肉沫的做法1、蓮藕，胡蘿蔔洗淨切丁、肉沫、玉米粒備用2、把切丁的材料加入適量鹽、糖、生抽、生粉醃一下。3、煮飯的時候放飯格里一起蒸。4、待飯熟即可。...
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冬菇蓮藕山藥炒肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的冬菇蓮藕山藥炒肉片做法

  • 冬菇蓮藕山藥炒肉片

  • 用料蓮藕山藥幹香菇豬瘦肉蒜冬菇蓮藕山藥炒肉片的做法瘦肉切片，用油，鹽，糖，酒，生粉醃製一會。蒜切片。蓮藕，山藥去皮切薄片。幹香菇提前浸泡清洗瀝乾。熱油鍋後放肉片炒到變色裝起。原鍋爆香蒜片，放蓮藕，山藥，冬菇翻炒均勻，再放肉片，下鹽，糖，生抽，雞粉調味，最後打個薄芡即可。...
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炒蓮藕的做法和圖解 好吃的炒蓮藕家常做法

  • 炒蓮藕

  • 蓮藕清甜容易煮用料藕節醬油1勺鹽克蔥根蒜瓣糖5克炒蓮藕的做法步驟一。蓮藕，除皮🔪、切成小薄薄一片塊第二，開鑊放油放蔥放蒜頭🧄，放蓮藕炒。放少少水防止蓮藕癡底。再放生抽一勾，少許糖。炒到五至8分鐘。收火上菜。灑上蔥花裝飾上菜小貼士記得放少許糖不然會苦。蓮藕要切薄...
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蓮藕排骨湯的做法和圖解 好吃的蓮藕排骨湯家常做法

  • 蓮藕排骨湯

  • 此湯是秋冬進補靚湯，湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。營養，滋補。用料蓮藕一小節排骨4到5小塊紅蘿蔔半條枸杞10～20顆紅棗2顆薑三片鹽適量蓮藕排骨湯的做法先把蓮藕和蘿蔔削皮清洗乾淨，然後切塊備用。然後把排骨沖洗之後再灼水撈出...
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秋季滋潤—蓮藕牛骨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的秋季滋潤—蓮藕牛骨湯做法

  • 秋季滋潤—蓮藕牛骨湯

  • 秋季乾燥，娃的嘴脣都裂了，當季蓮藕配上牛骨，一道滋補強身湯給家人的關心。用料牛骨3-4塊蓮藕1-2節紅蘿蔔1根淮山1條蜜棗2顆薑片4-5片鹽醋秋季滋潤—蓮藕牛骨湯的做法1、牛骨洗淨，泡水1小時，出血水；2、煮鍋開水下牛骨過水；3、砂鍋放薑片、牛骨，放兩滴醋，煮開轉小火1小時；4、下蓮藕、...
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蓮藕汁的做法和圖解 好吃的蓮藕汁家常做法

  • 蓮藕汁

  • 不要小看這個蓮藕汁在臺灣是賣很貴的哦！400CC三瓶可是要賣＄100臺幣喔！而且這個蓮藕汁也是臺灣在賣蓮藕老闆教我的，真的很好喝，淡淡的蓮藕香，如果不加糖的話也可以喝出蓮藕的甜味哦蓮藕的功效很多！如果有興趣的人可以上網查一下真的是太厲害👍用料蓮藕2節水2000～2500cc冰糖（可省略）...
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鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬的做法步驟及圖解,美味正宗的鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬做法

  • 鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬

  • 用料雞蛋1鯪魚肉5両藕1斤胡椒粉適量生抽適量蔴油適量蝦米適量蜆蚧醬適量鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬的做法將以上所有材料混合慢火煎香最後配蜆蚧醬進食...
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蓮藕湯米線的做法和圖解 好吃的蓮藕湯米線家常做法

  • 蓮藕湯米線

  • 用料排骨或豬骨650克藕。4節姜6片雞1只果皮1塊蔥1根鹽2克蓮藕湯米線的做法視頻步驟是初學...
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冰糖蓮藕的做法和圖解 好吃的冰糖蓮藕家常做法

  • 冰糖蓮藕

  • 用料9孔的粗胖蓮藕2節糯米粗估夠塞的量紅糖50克冰糖200克冰糖蓮藕的做法9孔蓮藕，選越粗胖越好，洞大好塞米。糯米泡水12小時。紅糖上色用。冰糖量可在煮糖水時依照喜歡甜度調整。煮糖水時要甜些，煮蓮藕時纔好入甜味。蓮藕削皮，洗淨，確認孔內無泥沙。選較粗的一端切開，頭蒂留著，還...
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橙香藕片的做法和圖解 好吃的橙香藕片家常做法

  • 橙香藕片

  • 秋天氣候乾燥，最適合食用蓮藕，因爲蓮藕有清熱潤燥的作用，促進消化，祛痰止咳。用料蓮藕500g清水100g可衝調型橙子濃縮飲料100g白砂糖150g鹽2g橙香藕片的做法準備好所有食材。蓮藕削皮，切成約0.2cm的薄片，在玻璃碗中放入藕片和清水，放入腔體底部中央位置，關上爐門，【微波】1000W烹調...
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素食蓮藕湯的做法和圖解 好吃的素食蓮藕湯家常做法

  • 素食蓮藕湯

  • 蓮藕是食療養生的聖品。清朝食譜書《隨息居飲食譜》中提到：「老藕搗浸澄粉，為產後、病後、衰老、虛勞妙品。」《本草綱目》更讚蓮藕為「靈根」。生藕、熟藕各具有不同的功效。蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。蓮藕的...
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涼拌蓮藕🍃的做法和圖解 好吃的涼拌蓮藕🍃家常做法

  • 涼拌蓮藕🍃

  • 用料藕2節醋4湯勺糖4勺香菜2根醬油2湯勺小米椒4個蒜5瓣涼拌蓮藕🍃的做法將蒜、小米椒、香菜一一切好蓮藕切片……水開後，把蓮藕放入鍋裏煮40秒撈起，用冷水將蓮藕片沖一下，讓溫度降下來……這是調好的醬汁，記得要加適量的水兌一下不然味道會太濃!醬汁自己一邊調一邊嘗，看你自己...
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蓮藕豬展湯的做法和圖解 好吃的蓮藕豬展湯家常做法

  • 蓮藕豬展湯

  • 夏日蓮藕清新去火，切大塊連同豬展、紅豆、薏米仁一起入鍋，大火開滾後小火三個半鐘。熄火入少量海鹽。用料蓮藕一根紅豆一把薏米仁一把豬展肉500g蓮藕豬展湯的做法新鮮蓮藕切大塊豬展肉切大塊加薏米紅豆一起入鍋...
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雪梨蓮藕玉竹煲豬骨的做法步驟及圖解,美味正宗的雪梨蓮藕玉竹煲豬骨做法

  • 雪梨蓮藕玉竹煲豬骨

  • 用料蓮藕雪梨玉竹豬骨蜜棗雪梨蓮藕玉竹煲豬骨的做法蓮藕去皮切塊。雪梨去皮去芯切塊。玉竹提前浸泡。所有材料冷水入鍋，大火轉小火煲40分鐘即可。...
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南乳燜蓮藕的做法和圖解 好吃的南乳燜蓮藕家常做法

  • 南乳燜蓮藕

  • 用料蓮藕南乳八角生抽鹽南乳燜蓮藕的做法蓮藕去皮洗淨，切塊待用。鍋內入油，油溫不是很高的時候把八角丟鍋內一起炸，油溫熱時把蓮藕放入翻炒。翻炒一會後加入生抽少許，鹽少許，南乳3塊，一起炒，待南乳溶化後，加一碗水燜開。準備高壓鍋，鍋內放兩碗水，把炒鍋內蓮藕和湯汁一起入高壓鍋，等...
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鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅做法

  • 鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅

  • 用料肉碎料酒1勺鹹鴨水1個鹹蛋黃1個生抽2勺澱粉2勺糖1小茶匙馬蹄2個蓮藕半節鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅的做法蓮藕馬蹄打碎拌在一齊...
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素蓮藕餅的做法和圖解 好吃的素蓮藕餅家常做法

  • 素蓮藕餅

  • 1.首先把蓮藕,冬菇切粒後。再把冬菇用麻油.素蠔油,胡椒粉醃好放一邊配備用。2.把素肉碎蓮藕冬菇撈埋一齊放些胡椒粉攬均。3.把攬均後的食材用手做成一個小餅的樣了後餅的兩面拍少少生粉麵慢火煎成金黃色就可以了。用料藕一節素肉碎一包香菇3朵素蠔油.生抽,糖.胡椒粉.麻油...
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清香可口的排骨蓮藕湯的做法步驟及圖解,美味正宗的清香可口的排骨蓮藕湯做法

  • 清香可口的排骨蓮藕湯

  • 每到秋冬季節，天乾物燥的時候總是想要喝一口，又暖胃又清香可口的湯，這時第一個想到的就是排骨蓮藕湯，因為裡面的蔬菜都是我最喜歡的，做完就記錄下方法方便下次再做。用料排骨400克蓮藕一個甜玉米一根胡蘿蔔一根紅花生少許枸杞12粒姜8片蔥三根大蒜3瓣鹽5克糖3克雞精兩勺料酒2勺...
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蓮藕炒肉的做法和圖解 好吃的蓮藕炒肉家常做法

  • 蓮藕炒肉

  • 用料豬肉20克藕半節四季豆適量胡蘿蔔適量山藥適量料酒1勺鹽4克醬油1勺蠔油1勺生抽1勺澱粉1勺蔥根蓮藕炒肉的做法1、瘦肉切片用適量生抽、耗油、油、澱粉醃一下備用，22、蓮藕、胡蘿蔔、豆、山藥切片備用、3、熱鍋加油放入肉炒熟備用、4、熱鍋加油放入蒜爆香加入切片的材料...
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蓮藕炆排骨的做法和圖解 好吃的蓮藕炆排骨家常做法

  • 蓮藕炆排骨

  • 食譜來自Christine'sRecipes（）用料材料薑3片南乳（用匙羹壓爛）1磚排骨270克蓮藕（急凍或新鮮，去皮切片）200克水¾杯醃料生抽（醬油）2茶匙蠔油1茶匙粟粉（玉米粉）1茶匙糖½茶匙紹酒1茶匙胡椒粉少許埋獻生抽1茶匙老抽½茶匙粟粉2茶匙水1湯匙蓮藕炆排骨的做法把排骨切成約1½至2吋大小...
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白露-麩麩的藕遇（五香烤麩蓮藕）的做法步驟及圖解,美味正宗的白露-麩麩的藕遇（五香烤麩蓮藕）做法

  • 白露-麩麩的藕遇（五香烤麩蓮藕）

  • 天氣明顯了涼爽許多，清晨的露水也提醒著我們進入了秋天第三個節氣「白露」了，用這份帶有辛香料的料理喚醒脾胃吧！介紹一下各食材的食療功效吧！五香肉桂-性熱，味辛甘，入腎、脾、心、肝；溫經、散寒。陳皮-性溫，味苦辛，入肺、脾；理氣、健脾。小茴香-性溫，味辛，入肝、腎、脾、胃；散寒、和...
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小吃炸蓮藕的做法和圖解 好吃的小吃炸蓮藕家常做法

  • 小吃炸蓮藕

  • 蓮藕太多快壞了⋯用料藕節雞蛋個鹽克麪粉克辣椒粉孜然粉小吃炸蓮藕的做法蓮藕切片，泡水，雞蛋1隻攪拌，麵粉一碟子，熱鍋，溫油，蓮藕浸泡入雞蛋，拿出來放入麵粉碟雙面，再進入雞蛋，再進入麵粉，油炸！出鍋用手撒上辣椒粉孜然粉鹽。我覺得下次是不是可以把雞蛋跟麵粉混合來做呢？不過這樣目測...
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雞胸蓮藕餅的做法和圖解 好吃的雞胸蓮藕餅家常做法

  • 雞胸蓮藕餅

  • 用料雞胸肉一件雞蛋一隻生抽胡椒洋蔥蓮藕5片生粉雞胸蓮藕餅的做法將雞胸肉、藕片、少量洋蔥混合剁碎加入生抽、生粉、胡椒粉、蛋清一起攪勻在不粘鍋上倒入一丁點橄欖油、加熱至八分熱倒入肉餅、立刻調小火慢煎、一面煎好後、反向另一面、待兩面煎至金黃即可、最後加自己...
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香橙冰藕的做法和圖解 好吃的香橙冰藕家常做法

  • 香橙冰藕

  • 夏天花香藕上市了，用橙汁做一道冰鎮的橙香冰藕既美味又清涼～用料嫩藕250克恆順米醋60克白砂糖20克果粒橙250克清水適量克枸杞（可無）幾顆（裝飾）香橙冰藕的做法準備好材料。把嫩藕雹皮。橙汁冷凍成液態待用。一大碗清水裏加20克恆順米醋。（兩個蓋子的米醋）藕切薄片，越薄越好。小心手...
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