當前位置：烹調屋 >

手剝春筍的做法食譜

手剝春筍的做法和圖解 好吃的手剝春筍家常做法

  • 手剝春筍

  • 春天的味道！用料春筍若干鹽若干香葉2.3片八角2顆花椒若干粒生抽適量老抽適量蠔油適量手剝春筍的做法春筍處理乾淨，處掉老根。對半切開，鍋裏放水燒開加鹽，放洗乾淨的春筍焯水15分鐘，（這步是處除春筍裏的草酸，不然會澀嘴）然後過涼水（也可以放在冰水裏，口感更脆）鍋裏放水，加八角，香葉，花椒...
  • 6952
如何簡單剝春筍好吃的烹飪方法 如何簡單剝春筍的地道做法和步驟

  • 如何簡單剝春筍

  • 春筍好吃，左一圈右一圈的剝皮，太麻煩了[呲牙]中間劈開就簡單多了，破竹之勢聽說過嗎？哈哈😄😄👍用料春筍數根菜刀1把如何簡單剝春筍的做法新鮮的春筍，可洗可不洗，看生長環境。切開後還需要開水燙煮，清水浸泡去澀，乾淨是沒問題的。中間劈開，剝去筍衣，就是這麼簡單。準備一鍋開水，加一...
  • 28744
手剝筍（雷筍） <302小廚房>的做法步驟及圖解,美味正宗的手剝筍（雷筍） <302小廚房>做法

  • 手剝筍（雷筍） <302小廚房>

  • 手剝筍的技術難度和水煮毛豆，水煮花生一樣簡單，只是因爲筍的時令性很強所以賣的貴。每年初春春筍正當季的時候一定要多買一些，可以煮好了放一些原湯一起冷凍，隨時解凍來吃都是可以的。用料春筍（雷筍）500g冰糖15-20粒鹽2-3勺料包（可根據喜好自己調節，僅供參考）香葉2片幹辣椒2根老薑...
  • 26539
春筍，天目雷筍，剝筍大法最簡單的油爆筍的做法步驟及圖解,美味正宗的春筍，天目雷筍，剝筍大法最簡單的油爆筍做法

  • 春筍，天目雷筍，剝筍大法最簡單的油爆筍

  • 又是一年春筍來，不嚐個鮮兒都好像差點啥....作爲一個東北人，吃筍也就是近幾年的事，之前買回來的筍真的不知道怎麼剝，一層一層剝，也不知道剝到哪裏算是剝好，最後好大一個筍就剩一點點，真的是剝到還疑人生啊😱😱這幾年移居到南方生活，一年四季市場上都有筍賣，家人也喜歡吃，剝筍技能也...
  • 4768
楊梅手剝筍的做法和圖解 好吃的楊梅手剝筍家常做法

  • 楊梅手剝筍

  • 這酸甜可口，美女們當零食吃也不賴，我家妞就愛吃這口！用料藍莓幹手剝筍楊梅白砂糖楊梅手剝筍的做法楊梅放入水中略煮放入白砂糖放入手剝筍，開鍋後煮10分鐘即可將煮好的手剝筍加一點蘋果醋，放入碗中泡四十分鐘後放入冰箱，隨吃隨拿，清香可口...
  • 18408
話梅手剝筍的做法和圖解 好吃的話梅手剝筍家常做法

  • 話梅手剝筍

  • 利用筍尖最脆嫩的部分可以做一道消夏小涼菜用料鮮筍話梅香葉白糖鹽話梅手剝筍的做法鮮筍剝去外殼，留筍尖1/3處，分成兩半備用湯鍋中加入清水，放入4-5顆話梅，3片香葉，3勺白糖、1勺鹽煮勻放入鮮筍段，繼續用小火燜煮，直到筍熟透爲止，然後端離火源，自然晾涼最好能浸泡一夜，這樣入味最好...
  • 24805
新手油燜春筍的詳細做法大全,簡單又營養的新手油燜春筍做法

  • 新手油燜春筍

  • 我在杭州菜場看到家家都有新鮮春筍賣，在老家很少吃新鮮的筍，今天買了兩斤多，做個油燜筍。用料春筍6根姜1片料酒1勺白糖1勺生抽4勺皇后撖欖油4勺蠔油1勺新手油燜春筍的做法春筍剝皮滾刀切塊開水抄一下皇后鍋中火預熱放油燒熱倒加入薑片翻炒均勻倒入生抽、料酒、蠔油翻炒均勻...
  • 30295
巧剝筍衣的做法和圖解 好吃的巧剝筍衣家常做法

  • 巧剝筍衣

  • 用料冬筍若干巧剝筍衣的做法把冬筍的老根切掉。從筍的正中間切開。露出筍尖，把多餘的筍衣剝掉就完成啦！很好剝哦！...
  • 11059
快速剝筍的做法和圖解 好吃的快速剝筍家常做法

  • 快速剝筍

  • 筍上市的日子總是讓人爲之傾倒，如何快速給寶貝脫衣於你是件麻煩事麼？不要緊，點進來就再也不用擔它了！用料鮮筍快速剝筍的做法寶貝一枚豎切一刀，從根到尖下刀越來越深開始脫衣繼續OK啦小貼士1、一刀切下去，越靠尖越深2、直接在包裝袋上刀，刨完的外殼用袋子一包去垃圾桶，乾淨不用再...
  • 15204
快手剝春筍的詳細做法大全,簡單又營養的快手剝春筍做法

  • 快手剝春筍

  • 如圖用料春筍快手剝春筍的做法123...
  • 26107
外婆手剝筍的做法和圖解 好吃的外婆手剝筍家常做法

  • 外婆手剝筍

  • 餐桌上我們在搶吃菜菜裏面的筍外婆看着笑笑一邊讓我們多吃菜一邊聊着家常......提着外婆塞給我的一包紅薯和她老人家告別害羞的我沒有擁抱就匆匆開車離開了......傍晚一張照片發過來外婆挖了好多筍回來坐在那裏一根根在剝看着照片眼淚就要掉下來......無論我們是誰無論我...
  • 32662
手剝鷹爪蝦仁清炒蘆筍的做法步驟及圖解,美味正宗的手剝鷹爪蝦仁清炒蘆筍做法

  • 手剝鷹爪蝦仁清炒蘆筍

  • 用料鷹爪蝦500克蘆筍200克鮮香菇6朵鹽少許白糖少許蠔油3勺大蒜2瓣手剝鷹爪蝦仁清炒蘆筍的做法鷹爪蝦，純野生的小海蝦，肉質滑嫩Q彈。不過有點難的是剝蝦仁，因爲蝦子比較小，不太好剝，可能會稍微費點時間哈。一定要有耐心哦！看，一斤蝦其實剝完了不太有多少，但是爲了好吃，值了哈！順便還...
  • 10018
春筍炒蝦仁#春天吃春筍#新手小白快手菜的做法步驟及圖解,美味正宗的春筍炒蝦仁#春天吃春筍#新手小白快手菜做法

  • 春筍炒蝦仁#春天吃春筍#新手小白快手菜

  • 春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。P.S.作爲一個北方人其實小時候沒咋吃過春筍，近...
  • 6677
話梅手剝筍「手剝筍」春日限定美味！的做法步驟及圖解,美味正宗的話梅手剝筍「手剝筍」春日限定美味！做法

  • 話梅手剝筍【手剝筍】春日限定美味！

  • 每個季節都是有味道記憶的！春天的記憶，就是這口脆爽鮮甜~用料原料準備春筍1500g話梅65g桂皮1塊香葉3片白砂糖20g食用鹽15g話梅手剝筍【手剝筍】春日限定美味！的做法筍子洗淨切掉根部，剝掉2-3層筍衣~#淘的臨安雷筍，五斤28塊左右，很脆甜！另一部分燒了油燜筍，是春天的味道沒錯了！可以...
  • 24141
快速剝春筍/冬筍（圖示所用筍爲春筍）的做法步驟及圖解,美味正宗的快速剝春筍/冬筍（圖示所用筍爲春筍）做法

  • 快速剝春筍/冬筍（圖示所用筍爲春筍）

  • 筍好吃，皮難剝；分享一個快速剝筍的方法，並且還能保存一個嫩的筍衣。嫩筍衣可是一個好東西，千萬不要浪費了喲。用料大春筍一顆切片刀一把快速剝春筍/冬筍（圖示所用筍爲春筍）的做法簡單剝去筍最下面的一兩片筍衣，方便手抓住筍方便操作。找到筍的彎曲弧度，彎曲面朝下，用切片刀在背上，...
  • 13642
春筍手撕雞的做法和圖解 好吃的春筍手撕雞家常做法

  • 春筍手撕雞

  • 用料雞隻春筍手撕雞的做法自用存檔...
  • 11177
剝筍的詳細做法大全,簡單又營養的剝筍做法

  • 剝筍

  • 用料春筍適量剝筍的做法剝筍...
  • 22270
手剝筍的做法和圖解 好吃的手剝筍家常做法

  • 手剝筍

  • 又是一年春天南方的筍都冒出來啦用料春筍5斤八角1個麻椒10粒鹽適量手剝筍的做法在萬能的xx買了新鮮的春筍從杭州郵寄來的天目山春筍之前買的一家沒有這家新鮮而且不包郵了（其實主要是不包郵）所以換了新的一家買的五斤的筍呀覺得沒有五斤都是泥差不多剝剝皮就行啦只要裏面沒...
  • 21645
「手剝筍」的做法和圖解 好吃的「手剝筍」家常做法

  • 【手剝筍】

  • 春天最喜歡江南的手剝筍了，清香、淡雅，佐餐的同時再沏壺龍井。這人生，真是愜意……小記：我這是超市買現成的袋裝手剝筍，在家當個零食和涼菜，真心不錯~用料手剝筍1袋【手剝筍】的做法超市袋裝手剝筍，開袋即食哈~有心情就擺個盤吧~...
  • 4555
鹽水手剝筍的做法和圖解 好吃的鹽水手剝筍家常做法

  • 鹽水手剝筍

  • 怎麼吃都吃不夠的竹筍，煮好後當零食也相當不錯用料鞭筍鹽糖雞精白醋八角桂皮香葉蠔油鹽水手剝筍的做法將鞭筍切段，粗的筍用刀劃一刀，鍋內燒開水，下入筍和白醋煮兩分鐘撈出瀝水，再換一鍋燒開水，下入筍，加入八角桂皮香葉、鹽糖雞精、蠔油蓋蓋燒開轉中火煮二十分鐘，關火將筍在湯汁中...
  • 15359
省錢手剝筍的做法和圖解 好吃的省錢手剝筍家常做法

  • 省錢手剝筍

  • 買了2代手剝筍，沒夠一天吃。嗯，有點燒錢啊！真好春筍上市，琢磨着自己做一定吃的滿足又實惠，找了幾個配方在結合買的手剝筍味道嘗試做了一下，嗯味道好極了！用料春雷筍5斤小筍30多根冰糖一把香葉6.7片鹽大約40克（因爲我是第一次做沒想寫菜譜，所以是嘗試着加的）桂皮2小塊，老薑8片八角3粒...
  • 19515
如何剝筍的做法和圖解 好吃的如何剝筍家常做法

  • 如何剝筍

  • 用料鮮筍菜刀如何剝筍的做法貼着筍殼切下薄薄一層沿着切開的口子剝下筍殼處理筍尖：用指甲掐一下，筍尖嫩嫩的筍衣不需要剝乾淨，是鮮嫩擔當~處理根部：還是以指甲掐得動爲標準，太老的根部用刀切掉就好啦筍剝好啦！下一步就是煮筍~...
  • 30180
冬筍丶春筍的做法&如何輕鬆剝筍的做法步驟及圖解,美味正宗的冬筍丶春筍的做法&如何輕鬆剝筍做法

  • 冬筍丶春筍的做法&如何輕鬆剝筍

  • 筍是南方常見的時令食材，不同的筍不同的做法。冬天有冬筍，春天有春筍丶毛筍（毛筍應該是冬筍鑽出土長大時，這個有待考證），夏天有鞭筍……"金衣白玉，蔬中一絕＂說的就是冬筍，冬筍適合炒菜，燒湯，春筍適合油燜或燉煲一一舌尖上到杭州拍油燜筍時，錯過了春筍的時節，只有用冬筍替代了。所以，正...
  • 26510
春筍兩吃：手剝筍➕油燜筍的做法步驟及圖解,美味正宗的春筍兩吃：手剝筍➕油燜筍做法

  • 春筍兩吃：手剝筍➕油燜筍

  • 手剝筍超級好吃，，，健康➕美味，🤗🎶用料春筍6根【手剝筍輔料】：鹽20克冰糖20克八角1個桂皮1小塊姜5片（15克）幹辣椒2個水適量（沒過筍）【油燜筍輔料】：鹽適量白酒適量白砂糖適量醬油（生抽+老抽）適量蔥花適量春筍兩吃：手剝筍➕油燜筍的做法春筍口感鮮嫩，帶有自然的香味兒；剝去外殼，切除老根，清...
  • 12775
老饒家丨巧剝冬筍/春筍的做法步驟及圖解,美味正宗的老饒家丨巧剝冬筍/春筍做法

  • 老饒家丨巧剝冬筍/春筍

  • 又是一年吃筍季，品質最好當屬現在的冬筍了，深藏在泥土中，吸收着養份慢慢生長，它比春筍更加鮮甜，故願嚐鮮的最不可錯過。但是剝筍對於第一次接觸筍子的人而言，並不是易事；從大家剝冬筍反饋給老饒的情況，我覺得我很有必要放個菜譜給大家參考，願君剝好筍！用料冬筍3個刀一把老饒家丨巧...
  • 12967

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接