當前位置：烹調屋 >

梭子蟹毛豆子湯的做法食譜

簡單易學的梭子蟹毛豆子湯美食做法

  • 梭子蟹毛豆子湯

  • 用料毛豆子梭子蟹梭子蟹毛豆子湯的做法梭子蟹洗淨剝殼，加生粉適量（加生粉煮出來的湯比較糯），黃酒，備用毛豆子洗淨備用，起油鍋，加入生薑沫，毛豆子煸炒，加鹽，然後加入適量水（水量根據自己喝湯喜好，和量的多少自己決定），加入備用的梭子蟹，煮開帶湯水很糯的時候家少許雞精放入蔥盛出既可...
  • 14938
媽媽的拿手好菜——梭子蟹炒年糕毛豆(附梭子蟹處理視頻)的做法步驟及圖解,美味正宗的媽媽的拿手好菜——梭子蟹炒年糕毛豆(附梭子蟹處理視頻)做法

  • 媽媽的拿手好菜——梭子蟹炒年糕毛豆(附梭子蟹處理視頻)

  • 又到了梭子蟹肥美的好時節了，毛豆也是正當壯時，何不來一次鮮上加鮮的夢幻聯動«٩(*´꒳`*)۶»梭子蟹炒年糕毛豆，可是媽媽的拿手菜~那就……去媽媽家吃‎|•'-'•)و✧哈哈哈，方子我是記下了，分享給大家吧！勇於自己處理梭子蟹的，可以看視頻試試~像我一樣不敢的，可以讓...
  • 8265
簡單易學的毛豆炒梭子蟹美食做法

  • 毛豆炒梭子蟹

  • 用料梭子蟹隨意毛豆仁隨意蔥姜適量毛豆炒梭子蟹的做法梭子蟹洗乾淨，切二半；切面沾麪粉放鍋中煎制1～2分鐘，盛出；冰箱蔥絲、薑絲；加入毛豆仁，煸炒；倒入梭子蟹，加生抽、耗油、料酒、一點點糖及水，燒開蓋上蓋轉中火煮5分鐘，最後放上蔥段，出鍋；毛豆炒梭子蟹👆...
  • 18019
時令咖喱梭子蟹毛豆子的做法步驟及圖解,美味正宗的時令咖喱梭子蟹毛豆子做法

  • 時令咖喱梭子蟹毛豆子

  • 用料梭子蟹3只咖喱塊1份毛豆子1大把糖味精老酒玉米油生粉時令咖喱梭子蟹毛豆子的做法梭子蟹去殼去內臟洗乾淨，對切鍋裏倒油，煸毛豆毛豆煸出金黃，盛出梭子蟹截面上沾上生粉，油煎截面煎出金黃，另起一口鍋，熱鍋冷油放蔥花，煸香倒進毛豆子和梭子蟹，翻炒噴老酒，放水放咖喱快放糖提鮮。...
  • 23315
梭子蟹毛豆的做法和圖解 好吃的梭子蟹毛豆家常做法

  • 梭子蟹毛豆

  • 又到了吃毛豆的季節了，經常會被嫩嫩的，剝開來冒出清香的豆子吸引，想辦法折騰出各種混炒毛豆，茭白毛豆的清爽，梭子蟹毛豆的鮮，肥，嫩，傳統的茄子毛豆，絲瓜毛豆等等，接下來就呈上一道簡單的，美味的，鮮嫩的，健康的梭子蟹毛豆！用料梭子蟹2只嫩毛豆300克雞蛋1只麪粉約50克鹽2+2克（雞蛋和毛豆）糖...
  • 14245
高湯梭子蟹的做法和圖解 好吃的高湯梭子蟹家常做法

  • 高湯梭子蟹

  • 用料梭子蟹3只雞湯芡粉蔥薑片大蔥1根紅辣椒洋蔥高湯梭子蟹的做法梭子蟹開殼去腮對半切開，生粉勾芡後備用雞湯開鍋後放入梭子蟹，湯汁以沒過蟹爲宜（沒有雞湯的話也可以用濃湯寶代替）姜蒜大蔥洋蔥紅辣椒煸炒出香味倒入高湯鍋中，加蓋大火收汁加入蔥段悶香即可食用。（我用的是鐵鍋，有...
  • 12698
毛豆梭子蟹的做法和圖解 好吃的毛豆梭子蟹家常做法

  • 毛豆梭子蟹

  • 昨天捕撈的蟹，今天中午已經上桌，就一個字：鮮😘😘😍😍用料梭子蟹4只毛豆1碗澱粉少許鹽適量蔥姜花椒水適量毛豆梭子蟹的做法剛到的梭子蟹洗淨，一切二，切面粘上澱粉備用毛豆小火煸炒至表面起皺盛出備用。另起油鍋，放薑片，把蟹切面放油鍋裏稍稍煎一下，煸炒至蟹殼變色。延鍋邊倒入蔥姜...
  • 5642
復古蔥姜梭子蟹雞蛋毛豆的做法步驟及圖解,美味正宗的復古蔥姜梭子蟹雞蛋毛豆做法

  • 復古蔥姜梭子蟹雞蛋毛豆

  • 加了一個雞蛋鎖住蟹的汁水哦，很鮮美的。用料梭子蟹（大）2只雞蛋1個毛豆50克油30克生抽2勺海天蠔油1勺蔥2根姜4片復古蔥姜梭子蟹雞蛋毛豆的做法選用梭子蟹2只斬成小塊。雞蛋打散備用。毛豆備用。起油鍋，放入薑末、蔥煸炒1分鐘。梭子蟹和雞蛋一起快炒至雞蛋成塊。加入毛豆。加入...
  • 32905
梭子蟹季之梭子蟹粉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的梭子蟹季之梭子蟹粉絲做法

  • 梭子蟹季之梭子蟹粉絲

  • 用料梭子蟹3只蔥1根蒜10來瓣蒸魚豉油4勺蠔油2勺綠豆粉絲3卷梭子蟹季之梭子蟹粉絲的做法綠豆粉泡軟後清水煮好撈起備用調蒜泥汁（我切的其實是蒜碎）：熱油，加入蒜碎炒到出味，炒到快變黃即可，倒入蒸魚豉油+蠔油，煮沸即可。切好的蟹塊蟹腿擺到粉絲上擺好後澆上醬汁，然後放上蟹殼。上鍋...
  • 26909
媽媽愛吃的梭子蟹炒毛豆的做法步驟及圖解,美味正宗的媽媽愛吃的梭子蟹炒毛豆做法

  • 媽媽愛吃的梭子蟹炒毛豆

  • 要挑很漲的梭子蟹喔！用料梭子蟹蔥姜老酒生粉媽媽愛吃的梭子蟹炒毛豆的做法洗淨切半，汪的地方粘生粉。小火熱油煎至發黃加入薑絲放入蟹腳加蔥一起煸炒烹入老酒，小火燜。將梭子蟹撈出來，剩點油，加毛豆煸炒。加水，放點點鹽。小火燜一會兒。...
  • 20074
簡單易學的梭子蟹燒毛豆美食做法

  • 梭子蟹燒毛豆

  • 這道菜的味道很鮮美，用裏面的湯汁拌飯更是一級棒，喜歡的朋友一起做着吃，保準你打耳光都不肯放🤤用料梭子蟹500克毛豆250克澱粉1勺料酒1勺生抽1勺姜3片蔥2根糖少許梭子蟹燒毛豆的做法先清理蟹，把蟹蓋掰開用刷子把蟹裏外都刷乾淨，蟹蓋裏的蟹黃挖出放小碗裏，蟹切塊把切塊的蟹粘點...
  • 22008
簡單易學的毛豆子面拖梭子蟹美食做法

  • 毛豆子面拖梭子蟹

  • 做法步驟圖詳見我菜譜裏的《毛豆子面拖六月黃》，換成了梭子蟹，並且麪糊更稀薄。用料梭子蟹2只共一斤毛豆仁三兩毛豆子面拖梭子蟹的做法兩個活的梭子蟹大概半斤一個，買蟹的時候，掂掂分量，同樣大小的挑重的，蟹空的不好吃。請攤主殺了以後除去殼腮等，一個蟹剪成四塊。回家後小心刷...
  • 23223
簡單易學的梭子蟹炒毛豆美食做法

  • 梭子蟹炒毛豆

  • 背後的故事就是家裏有毛豆可不能浪費了趕緊買2只梭子蟹778用料梭子蟹2只毛豆200克姜幾片蒜幾瓣洋蔥半個鹽一點糖一點白胡椒粉一點老抽1勺料酒1勺梭子蟹炒毛豆的做法洗淨梭子蟹並分解分解小技巧：蟹肚朝上，刀刃先在肚肚上找好位置，看準後，另一隻手使勁使勁的那隻手，一刀下去，分成...
  • 11172
鮮掉眉毛的梭子蟹肉燒豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮掉眉毛的梭子蟹肉燒豆腐做法

  • 鮮掉眉毛的梭子蟹肉燒豆腐

  • 九月梭子蟹最肥美，變着花樣享用蟹味大餐吧！用料梭子蟹300克姜三片蔥兩根糖1/3勺澱粉半勺鹽1/3勺白胡椒粉1/3勺康樂醋一勺娟豆腐一塊350克料酒一勺鮮掉眉毛的梭子蟹肉燒豆腐的做法冰鮮梭子蟹表面清洗乾淨，本道菜建議買公蟹。冷水上鍋蒸，水沸騰後開始計時，蒸十分鐘即可。準備食...
  • 31625
土豆梭子蟹煲的詳細做法大全,簡單又營養的土豆梭子蟹煲做法

  • 土豆梭子蟹煲

  • 舟山漁場開漁了，新鮮肥大的梭子蟹清蒸，紅燒，蔥油…各種做法，配上我愛吃的土豆，湯裏有粉粉的土豆，酸酸的番茄，絲絲的蟹肉，極鮮。用料梭子蟹八九兩蟹一隻土豆兩個西紅柿兩個薑片蔥根糖克料酒勺土豆梭子蟹煲的做法梭子蟹洗淨，去腮和不可吃的內臟，切塊，蟹殼不要切保持完整，擺盤好看西紅柿...
  • 27495
簡單易學的毛豆籽炒梭子蟹美食做法

  • 毛豆籽炒梭子蟹

  • 用料梭子蟹3只毛豆子200克蔥薑蒜各5克胡椒粉3克澱粉100克糖2克生抽5克小蔥5克毛豆籽炒梭子蟹的做法梭子蟹買回來洗殺乾淨毛豆籽洗乾淨備用姜，蒜，大蔥切片蟹一切二後，切口上澱粉封口開油鍋，爆香蔥薑蒜放入封口的蟹煎蟹煎的差不多的時候放入毛豆籽炒一下後放入料酒和水，蓋鍋蓋煮...
  • 4816
肥美的梭子蟹湯年糕，鮮掉眉毛的做法步驟及圖解,美味正宗的肥美的梭子蟹湯年糕，鮮掉眉毛做法

  • 肥美的梭子蟹湯年糕，鮮掉眉毛

  • 靠海吃海，我們這裏人都比較愛吃海鮮，我自己尤其喜歡吃各種海鮮年糕，海鮮麪條，編輯文字很懶，發圖給大家做飯買菜的時候一個參考吧，步驟不詳細，但是愛下廚的廚友也就一看就會的用料梭子蟹1只年糕克薑片蔥根料酒勺鹽克糖克鮮蘑菇小青菜豌豆莢油豆腐鮮蝦豬肉克紅蘿蔔茭白肥美的梭子...
  • 10207
簡單易學的梭子蟹炒毛豆!美食做法

  • 梭子蟹炒毛豆!

  • 用料梭子蟹3只麪粉500g豌豆20g料酒適量蔥薑蒜適量方糖一塊蒸魚鼓油適量胡蘿蔔碎適量梭子蟹炒毛豆!的做法去鉗子，蟹殼，腮.清洗蟹身裹麪粉，麪粉中加適量椒鹽油深炸後，瀝乾起油鍋，爆蔥薑蒜，加料酒，蒸魚鼓油，方糖和適量水，滾開後加入面炸蟹，中火翻炒五分鐘後加煮熟的豌豆和胡蘿蔔碎.出...
  • 24478
簡單易學的小美梭子蟹毛豆美食做法

  • 小美梭子蟹毛豆

  • 轉載用料梭子蟹只小美梭子蟹毛豆的做法1、梭子蟹清洗去鰓，1只剁成4塊。裹上澱粉備用。如果澱粉要裹厚一點，可以打一個蛋清，蟹肉部分蘸過蛋清再裹。2、選擇煎，倒入油，油熱結束後放入梭子蟹，簡單煸炒後蓋蓋繼續加熱至熟。3、將梭子蟹撥至一旁，另一半炒毛豆。毛豆用新鮮剝嫩毛豆哦，...
  • 19167
小白也能搞定的梭子蟹炒毛豆（附梭子蟹處理步驟）的做法步驟及圖解,美味正宗的小白也能搞定的梭子蟹炒毛豆（附梭子蟹處理步驟）做法

  • 小白也能搞定的梭子蟹炒毛豆（附梭子蟹處理步驟）

  • 正是吃梭子蟹的時節。現在菜場都有活的賣。紅燒其實也可以買死的。梭子蟹不像大閘蟹，冷凍的死的都可以吃、講究點的還是買活的。活的如果紅燒，膽小的人就別買了，今天處理了三隻折騰的都有心理陰影，這個不容易凍死，生命力極其頑強，都切成塊了很久，腳還在動，覺得很殘忍，但又不能不吃...
  • 18641
梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法好吃的烹飪方法 梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的地道做法和步驟

  • 梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法

  • 梭子蟹又大又肥又便宜的季節，公蟹滿肉是母蟹滿黃，不買些吃，感覺對不起自己的舌頭啊！奉獻出三種梭子蟹的做法，炒着吃又鮮又香又簡單，蒸着吃原汁原味更便捷！先馬後看吧！用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的做法食材：梭子蟹、蔥薑蒜、豆豉、料酒、彩椒、年糕...
  • 14582
鮮掉眉毛的“毛豆梭子蟹”的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮掉眉毛的“毛豆梭子蟹”做法

  • 鮮掉眉毛的“毛豆梭子蟹”

  • 秋天的梭子蟹肥美，是備受歡迎的盛宴主角之一。清蒸梭子蟹、紅燒梭子蟹、梭子蟹炒年糕、蔥姜梭子蟹……道道鮮美，怎麼吃都不膩。特別推薦大家跟毛豆同燒，湯汁鮮美，拌飯下面的絕配！快嘗試吧，別錯過這個金秋鮮美的季節。用料梭子蟹三隻（約1200g）毛豆200g澱粉少許姜15g(4-5片）蔥（小蔥最...
  • 18513
半湯梭子蟹的做法和圖解 好吃的半湯梭子蟹家常做法

  • 半湯梭子蟹

  • 湖州人燒魚燒蝦總喜歡湯多一點，卻又不是正兒八經的湯菜。舟山開捕時囤了一些梭子蟹放冰櫃。用料梭子蟹2只鹹肉50克河蝦50克半湯梭子蟹的做法所有材料在這，兩隻梭子蟹一分爲四。燒醬丁多的豆腐乾也不浪費了，放在蟹裏。鍋裏熱油，姜蒜先入鍋裏炒兩下一股腦兒把菜全部倒入，翻炒，變...
  • 22387
鮮掉眉毛的梭子蟹年糕湯的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮掉眉毛的梭子蟹年糕湯做法

  • 鮮掉眉毛的梭子蟹年糕湯

  • 提到梭子蟹大家都知道，開海後梭子蟹的價格很美麗，最近天冷就不太美麗了！但對於吃貨們來講，價格美不美麗無所謂，味道美才是我們追求的！梭子蟹炒年糕應該都不陌生了，今天我把梭子蟹年糕做成湯，鮮美的梭子蟹搭配普羅旺斯番茄以及海鮮菇白玉菇，使這道湯的味道變得更加鮮甜！最後放入我喜...
  • 21606
梭子蟹毛豆子年糕煲的做法步驟及圖解,美味正宗的梭子蟹毛豆子年糕煲做法

  • 梭子蟹毛豆子年糕煲

  • 8月中旬，東海梭子蟹集中上市的季節，超級新鮮，25元一斤，挑選了三隻大一點的蟹。準備做白蟹年糕煲，這是上海和浙江地區時令的家常菜。配料毛豆，也是8月的時令蔬菜品種。年糕我用的是真空包裝的大條年糕，切片後浸入冷水中備用。這道菜的配料年糕和毛豆吸收了蟹的鮮味，往往比蟹更好吃...
  • 21702

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接