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火爆牛肉的做法食譜

火爆牛肉的做法和圖解 好吃的火爆牛肉家常做法

  • 火爆牛肉

  • 2017年8月17，做了頓朋友喜歡吃的牛肉😄用料蒜6瓣姜4到6片油憑感覺放鹽憑感覺放生抽勺糖一小勺白酒四到五滴大蔥一根小蔥兩根自制豆瓣兒一勺幹辣椒兩大把火爆牛肉的做法1:牛肉買回家後切好倒入生抽，少許鹽，幾滴白酒（也可以放料酒，因爲本人不喜歡吃料酒，所以放的幾滴白酒）醃製半小...
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火爆燎肉的做法和圖解 好吃的火爆燎肉家常做法

  • 火爆燎肉

  • 用料豬肉克蔥姜甜麪醬，糖，耗油，料酒，生抽火爆燎肉的做法原料準備肉切片2-4釐米，蔥批4半切豆瓣，姜沫肉片加甜麪醬，糖，生抽，料酒，耗油，蔥姜抄拌均勻，醃製10分鐘，滑鍋3次，留油10克，燒至油溫8-9成，將肉片放入，開大火急炒，火苗引燃鍋中油，隨即用手勺急速攪拌，使肉片在火中半撩半炒，約1分鐘即可，此時...
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火爆五花肉的做法和圖解 好吃的火爆五花肉家常做法

  • 火爆五花肉

  • 用料五花肉姜大蒜子幹辣椒料酒白糖鹽生抽雞精火爆五花肉的做法五花肉洗淨切成片，不要太薄熱鍋下油，至五成熱時放入五花肉片，中火煎至兩面發黃，出油後盛出爆香姜蒜和幹辣椒放入煎好的肉片大火翻炒，放入適量料酒、白糖、生抽翻炒均勻、放入適量鹽，翻炒片刻，放入雞精出鍋即可小貼士...
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火爆牛蛙的做法和圖解 好吃的火爆牛蛙家常做法

  • 火爆牛蛙

  • 用料牛蛙只料酒勺鹽克糖克澱粉勺大蒜瓣薑片青椒辣椒醬火爆牛蛙的做法牛蛙洗淨，切成小塊，加入料酒、鹽、生粉，醃製備用青椒切成小段，洗淨備用姜、蒜，切成丁，備用牛蛙放入油鍋，炸至白色，取出蒜放入油鍋煸，加入辣椒醬和生薑，煸熟後加水加入牛蛙，放糖、鹽、青椒，燒至入味...
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比夏天還火爆的水煮牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的比夏天還火爆的水煮牛肉做法

  • 比夏天還火爆的水煮牛肉

  • 用料牛肉半斤黃瓜一根幹辣椒段適量餈粑辣椒（沒有可以不放）適量乾花椒適量大蒜一頭生薑幾片香菜適量花椒粉適量辣椒麪適量白糖一點點醬油適量生粉適量比夏天還火爆的水煮牛肉的做法牛肉切薄片，加入一點點白糖，醬油，生粉，一點點油攪拌均勻黃瓜切片香菜隨便切一下，大蒜剁碎，生薑切片...
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火爆薑絲肉的做法和圖解 好吃的火爆薑絲肉家常做法

  • 火爆薑絲肉

  • 用料鮮生薑2大塊裏脊肉絲200g料酒1湯匙白醋1/3湯匙蒜3瓣蔥白2段生抽1湯匙鹽1茶匙糖1茶匙香油少許火爆薑絲肉的做法裏脊肉絲里加料酒拌勻靜置15分鐘，蔥蒜分別切碎生薑去皮切大片後再改刀切成均勻的絲，清水裏滴白醋，將切好的薑絲放入浸泡15分鐘後瀝乾水分備用鍋熱油，約七成熱時...
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火爆兔肉的做法和圖解 好吃的火爆兔肉家常做法

  • 火爆兔肉

  • 四川人對兔肉有多喜愛這裏就不贅述了，百度一下每年消耗的量就知道那數字是相當的驚人。兔肉的各種做法大概也有幾十種，但基本都是以麻辣爲主。這裏介紹的味道既鮮香但又沒有那麼辛辣，是一道老少咸宜的佳餚用料兔肉半隻青椒6～8個（可根據大小喜好調整數量）花椒30～40粒左右大蔥（或香...
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簡單易學的火爆青椒牛肉美食做法

  • 火爆青椒牛肉

  • 其實原菜譜是仔姜青椒牛肉絲，不過這個季節的仔姜已經是雞肋，沒有了脆嫩的口感，果斷捨棄之，單用二荊條搭配，火辣辣的超級下飯，吃罷一頭汗，渾身都暖和起來用料二荊條五根牛肉二兩蒜頭兩顆乾紅辣椒兩根花椒十粒生抽兩勺胡椒粉少許花椒粉少許澱粉少許食用油少許鹽少許味精少許白糖少...
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火爆牛腰的做法和圖解 好吃的火爆牛腰家常做法

  • 火爆牛腰

  • 歐美人士，甚至很多歐美的知名廚師，一提到動物內臟類的食材會覺得不可思議，認爲這類食材較爲血腥，不可食用。實際上，適度的使用動物內臟類食材烹飪，能豐富菜品的種類，只要處理得當，這種不可思議的食材也能成爲驚豔餐桌的美味佳餚。用料牛腰400克青辣椒2個蒜苗1根幹辣椒3個蔥姜、料...
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火爆牛肚的做法和圖解 好吃的火爆牛肚家常做法

  • 火爆牛肚

  • 懷孕後最愛吃辣的，簡直是無辣不歡，外面的這種菜又不敢吃太多，怕添加劑，淘寶買也不知道成分，也怕路上壞，只能自己在家做了，提前把牛肚滷好！用料滷好的牛肚500g幹辣椒適量辣椒粉適量滷汁小碗清水小碗芝麻適量蒜兩小顆洋蔥少許火爆牛肚的做法牛肚切條，蒜切小，洋蔥切條！少許油燒熱，放蒜，幹...
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火爆牛肝菌的做法和圖解 好吃的火爆牛肝菌家常做法

  • 火爆牛肝菌

  • 用料牛肝菌500克大蒜2瓣鹽適量克皺皮青椒2個生抽2勺火爆牛肝菌的做法新鮮牛肝菌洗淨切厚片（肉感十足）青椒切大塊熱鍋熱油，油多放，下蒜瓣爆香，下牛肝菌，翻炒至變Q軟，時間要長一點，牛肝菌本身有毒，要炒透。加入青椒翻炒，最後加生抽翻炒。小貼士全程大火油多點牛肝菌要炒熟...
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蔥爆牛肉不是牛肉爆蔥！的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥爆牛肉不是牛肉爆蔥！做法

  • 蔥爆牛肉不是牛肉爆蔥！

  • 天氣冷了，身體很誠實，蠢蠢欲動想吃牛羊肉。蔥爆牛肉一直是我的菜，可惜外面飯店炒的總是蔥多肉少，吃不過癮！索性自己動手吃個痛快！用料牛肉500克大蔥2/3根蒜2瓣鹽2克糖1克蠔油1/2勺陳醋幾滴孜然粒1小撮花椒粒10多粒蔥爆牛肉不是牛肉爆蔥！的做法大蔥先切段，然後直着剖成兩半再斜刀...
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簡單易學的尖椒火爆牛肉美食做法

  • 尖椒火爆牛肉

  • 用料牛肉300克青尖椒2只紅尖椒1只紅蔥頭1個姜蒜末少許生抽10ml老抽10ml糖適量生粉適量料酒適量油適量尖椒火爆牛肉的做法牛肉洗乾淨切片，用生粉，生抽，糖和油攪勻醃20分鐘青紅尖椒洗淨去蒂切小片，紅蔥頭拍碎備用鍋放油燒至4成熱，下牛肉炒至變色撈出瀝油鍋裏留油少許，把姜蒜，紅蔥...
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火爆烤肉的做法和圖解 好吃的火爆烤肉家常做法

  • 火爆烤肉

  • 火爆烤肉看上去油光閃閃，貌似很油膩，但是吃起來外皮金黃鬆軟，肥肉肥而不膩，瘦肉細嫩留香，品嚐後就難以割捨，愛不釋口了，是佐酒的上佳美食！用料納西烤肉300g尖椒80美人椒50姜20蒜10鹽2g雞精2g辣椒麪8g食用油50g火爆烤肉的做法備料：納西烤肉，尖椒，美人椒，姜，蒜尖椒，美人椒，姜，蒜切片後把鹽...
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火爆牛心菜的做法和圖解 好吃的火爆牛心菜家常做法

  • 火爆牛心菜

  • 這是一個特別特別補鈣的快手菜用料牛心菜1顆幹辣椒4個蝦皮1把火爆牛心菜的做法這就是全部配料牛心菜切絲熗鍋放蔥，幹辣椒，炒香加泡過的蝦皮……一直炒到蝦皮金黃，幹了～加切好的牛心菜……加點鹽，這樣菜下水，因爲蝦皮有鹹度，不用加太多鹽，大火翻炒炒倒即可出鍋裝盤小貼士不加水…...
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好吃到爆汁的火鍋紅燒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃到爆汁的火鍋紅燒牛肉做法

  • 好吃到爆汁的火鍋紅燒牛肉

  • 每次做了紅燒牛肉髮圈就一堆朋友問菜譜的，這次做的時候拍了照記錄下來。這個菜譜懶人版，用火鍋底料燒製的，免去一大堆香料調味，大部分人搞不清楚香料比例，所幸就用現成的來做，簡單快捷。這個菜譜從準備到燒好大概3小時左右，大家提前計劃好時間做。做之前先瀏覽一遍菜譜，知道大概...
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簡單易學的火爆京城的燉牛肉美食做法

  • 火爆京城的燉牛肉

  • 用料牛肉火爆京城的燉牛肉的做法火爆京城的燉牛肉不用老湯一樣燉出濃濃的牛肉香，奇怪的放料順序暗藏玄機，祖傳的祕製料包，一點就通，簡單三個竅門，揭開三代單傳的燉肉祕訣，古老的街道，特色的小店，傳統的手藝，京味美食，醬香，料香都止不住牛肉的原香，每天都能賣一百多斤，趕緊讓廚藝網教大...
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火爆小牛心的做法和圖解 好吃的火爆小牛心家常做法

  • 火爆小牛心

  • 用料青甜椒1個小牛心1.5斤蒜4瓣鹽半茶匙料酒1大匙剁椒1匙澱粉蔥火爆小牛心的做法小牛心洗淨，切條，去掉白色的筋，用澱粉抓一下鍋內倒入油，油八成熱下入牛心，炒散加入切碎的蒜，蔥花，料酒，鹽，炒勻，下入剁椒放入切成條的青甜椒，翻炒均勻，出鍋...
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簡單易學的火爆子姜牛肉絲美食做法

  • 火爆子姜牛肉絲

  • 好吃，下飯又下酒，廢話不多說，直接進入主題！用料牛肉200克青椒2個洋蔥絲15克子姜1兩豆瓣醬1勺小米椒3個選放蒜2瓣雞精少許澱粉少許料酒1勺胡椒粉少許鹽少許火爆子姜牛肉絲的做法牛肉切絲，加料酒，少許鹽，胡椒粉，拌勻後加入少許澱粉捏融鎖水！調料這樣切，洋蔥切絲！鍋裏放油，8層熱下姜，蒜，小...
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火爆牛肉絲（超簡單）的做法步驟及圖解,美味正宗的火爆牛肉絲（超簡單）做法

  • 火爆牛肉絲（超簡單）

  • 家人愛吃牛肉但是牛肉做法要麼很複雜要麼不好吃這道菜做法很簡單味道又不錯成了我家裏桌上的“常客”用料牛肉適量青椒2個大蒜2個幹辣椒適量鹽適量料酒適量澱粉適量香菜1根蔥2根孜然適量火爆牛肉絲（超簡單）的做法牛肉切絲，加一勺鹽，適量料酒和澱粉，用手抓勻，備用，碼10分鐘以上趁...
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椰油🥥火爆牛肉手撕包菜🥬的做法步驟及圖解,美味正宗的椰油🥥火爆牛肉手撕包菜🥬做法

  • 椰油🥥火爆牛肉手撕包菜🥬

  • 這個方式牛肉爆炒也嫩滑。沿海放海螺🐚片更好吃😋椰子油可以替換成其他食用油。用料包菜半個牛肉500克大蒜5瓣幹辣椒指天椒若干大蔥適量花椒20粒生抽適量料酒3湯勺雞精2勺姜若干小蘇打一咖啡勺椰油🥥火爆牛肉手撕包菜🥬的做法包菜2人份我用了半顆，牛肉500g左右。洗淨瀝乾/...
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火爆牛肉乾的做法和圖解 好吃的火爆牛肉乾家常做法

  • 火爆牛肉乾

  • 外焦裏嫩麻辣可口下飯下酒神器用料牛肉500克幹辣椒100克蔥1根姜5片蒜5瓣香葉5片桂皮1塊八角2個花椒20粒郫縣豆瓣醬2大勺黃豆醬2大勺糖色1大勺鹽5克雞粉5克牛肉粉10克一品鮮60克老抽2勺蒜末3瓣幹辣椒15g糖3克醬油1勺辣椒油1勺花椒油1勺火爆牛肉乾的做法牛肉切1×3cm條沖洗...
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簡單易學的火爆雙椒牛肉美食做法

  • 火爆雙椒牛肉

  • 平時總是吃嫩滑的牛肉，蒸牛肉片，滑牛肉片，炒牛肉粒，都是吃的鮮嫩口感。今天我們換一種吃法，做一款火爆幹香型煸炒牛肉。這一道菜吃的是牛肉的幹香味，又是一種美妙滋味😃️😃️用料黃牛裏脊200克（切薄片）洋蔥半個（切碎）薄皮青椒2個（手撕成片）紅椒2個（可以選小米椒2個或者其他品種，看個人口味...
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牛年的”火爆牛柳”的做法步驟及圖解,美味正宗的牛年的”火爆牛柳”做法

  • 牛年的”火爆牛柳”

  • 用料牛肉250克洋蔥1個鮮香菇4朵黑椒少許牛年的”火爆牛柳”的做法洋蔥剝皮，切絲，洗淨，備用牛肉切條，如筷子粗細鮮冬菇，去蒂，洗淨，切片，備用備盤猛火，油燒8成熱，放入香菇片，翻炒，炒軟，出香味放入洋蔥，繼續翻炒放入牛柳，加適量鹽、黑椒粉，翻炒至牛肉6分熟（斷血色），即刻出鍋。裝盤，開動🍚🍚小貼...
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火爆的芝士牛肉捲餅的做法步驟及圖解,美味正宗的火爆的芝士牛肉捲餅做法

  • 火爆的芝士牛肉捲餅

  • 看到別人吃說好吃，特別想試試，那就做起來唄！用料牛肉200克青椒2個切絲去內籽馬蘇裏拉150克洋蔥1個料酒3勺生抽3勺鹽3克橄欖油2勺黑胡椒1克可加可不加火爆的芝士牛肉捲餅的做法肥牛先要焯水放料酒，沒有拍出來。然後放油洋蔥先炒香在放肥牛，加入生抽，鹽，黑胡椒炒香。最後放青椒炒...
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