當前位置：烹調屋 >

蘿蔔絲撥爛子的做法食譜

簡單易學的蘿蔔絲撥爛子美食做法

  • 蘿蔔絲撥爛子

  • 用料麪粉克白蘿蔔蘿蔔絲撥爛子的做法白蘿蔔擦成絲，放入麪粉，攪拌均勻，讓蘿蔔互不粘連，冷水，放入蒸鍋，開火，上汽後，蒸10分鐘。我這次用的是粗糧，所以顏色看起來有點黑。直接可以吃，如果喜歡有味的，可以在撒麪粉時，散入一點鹽和五香粉。不過，不加任何調味吃也非常好吃，而且更健康。...
  • 21051
豆角撥爛子的做法和圖解 好吃的豆角撥爛子家常做法

  • 豆角撥爛子

  • 山西的撥爛子是主食和菜碰撞出的美味用料豆角面雞精鹽蔥蒜尖椒胡蘿蔔豆角撥爛子的做法豆角摘好洗淨切小丁加入麪粉，用手拌勻，喜歡吃麪粉多的可以先在豆角上撒點水蒸鍋上汽，蒸二十多分鐘取出放涼準備蔥蒜尖椒丁胡蘿蔔丁炒鍋熱油，放入配料翻炒，喜歡辣椒可以加入辣椒粉加入蒸好的...
  • 17150
槐花撥爛子（晉菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的槐花撥爛子（晉菜）做法

  • 槐花撥爛子（晉菜）

  • 我生於山西長在山西，求學纔來到北京多年，很喜歡吃麪食，但奈於麪食都比較繁瑣複雜，一直沒有怎麼嘗試過，也怕弄不好，把念想都破壞了……春回大地，超市裏又開始賣槐花，炒了幾次雞蛋後，想想試試槐花撥爛子，於是纔有了今日的故事。用料麪粉200克雞蛋2個蒜5瓣蔥花兩節鹽克槐花200克青蒜一...
  • 27906
家傳撥爛子的做法和圖解 好吃的家傳撥爛子家常做法

  • 家傳撥爛子

  • 當年在家時常吃，當時不覺得，後來常常饞。用料土豆3箇中等個兒麪粉2小碗香菇2朵黃瓜半根蒜3、4粒家傳撥爛子的做法土豆擦絲兒，別太細，擦好的絲兒泡在清水裏，以便去掉表面過多澱粉；土豆絲兒從水裏撈出，擠出大部分表面水分，放入另一隻大碗中；逐步將麪粉撒入土豆絲兒中，攪拌，直至所有土...
  • 11310
炒撥爛子的做法和圖解 好吃的炒撥爛子家常做法

  • 炒撥爛子

  • 用料土豆2個胡蘿蔔適量莜麪適量蔥1根蒜薹一把花椒粉適量鹽適量培根適量油適量牛肉粉適量炒撥爛子的做法土豆去皮擦絲，胡蘿蔔擦絲，加入莜麪拌勻讓莜麪均勻的包裹在每一根土豆絲和胡蘿蔔絲上上蒸鍋蒸12分鐘取出打散準備好配料，主要放洋蔥和蒜薹，家裏沒有洋蔥了，湊合放大蔥，還有昨...
  • 12361
“山花爛漫”撥爛子的做法步驟及圖解,美味正宗的“山花爛漫”撥爛子做法

  • “山花爛漫”撥爛子

  • 色澤誘人、營養搭配，吃膩了米飯麪條，偶爾也換換口味。用料土豆2個大蔥半根青紅柿子椒各1個火腿半根雞蛋三個鹽適量“山花爛漫”撥爛子的做法第一步驟：處理土豆土豆洗淨去皮並擦絲，放入涼水中洗去澱粉，然後用力擠幹水分。用麪粉包裹土豆絲，建議將土豆絲一團一團逐步處理，以便面粉...
  • 8898
谷磊撥爛子的做法和圖解 好吃的谷磊撥爛子家常做法

  • 谷磊撥爛子

  • 做飯發愁！不知道想吃啥？快手飯谷磊也叫撥爛子來了，今天做的胡蘿蔔谷磊，還可以做圓白菜，土豆，豆角，西葫蘆，茄子，可以說各種菜都可以用料胡蘿蔔1根麪粉兩碗肉絲100克蒜一頭蔥姜適量幹鹽，生抽，料酒，醋，香油，雞精適量谷磊撥爛子的做法胡蘿蔔切絲用鹽，十三香調味，加少量水潤一下胡蘿蔔絲，倒入兩...
  • 7993
免蒸撥爛子的做法和圖解 好吃的免蒸撥爛子家常做法

  • 免蒸撥爛子

  • 用料大白菜葉兩片午餐肉隨喜愛添加麪粉少許鹽少許白胡椒粉少許花椒粉少許免蒸撥爛子的做法大白菜葉切絲，橫斷略切幾刀午餐肉切絲，橫斷切兩刀白菜碎和午餐肉碎混合，加少量麪粉攪拌均勻，加入鹽、胡椒粉、花椒粉加水，邊加邊攪動，有些粘性即可，不要太稀了。平底鍋倒一點油，電餅鐺也可...
  • 27996
白蒿撥爛子的做法和圖解 好吃的白蒿撥爛子家常做法

  • 白蒿撥爛子

  • 不爛子（本名拌子）也稱撥爛子、苦累，是一種山西省、河北省南部部分城市傳統麪食。在山西方言裏把“拌”這個字拆成bú和làn兩個音來讀，諧音就成了“不爛子”。晉南以及部分其他城市叫做“饋壘”，如大同市靈丘縣也叫“奎lui或奎lv”。有些地方也叫丸子，因爲不爛子在蒸熟的時候會...
  • 11431
軟糯好吃的茄子撥爛子的做法步驟及圖解,美味正宗的軟糯好吃的茄子撥爛子做法

  • 軟糯好吃的茄子撥爛子

  • 用料麪粉50克茄子1個蔥花適量蒜適量鹽適量軟糯好吃的茄子撥爛子的做法茄子去皮，切成小丁，在清水裏泡幾分鐘。茄子就不會變黑了。撈出茄丁，手握一下擠出水分，放在盤子裏晾一會兒。和麪粉均勻地拌起來沸水上屜，大火蒸10到12分鐘。籠布尺寸選用大一點的，好取。晾一會兒。加蔥花、...
  • 30643
槐花撥爛子的做法和圖解 好吃的槐花撥爛子家常做法

  • 槐花撥爛子

  • 用料新鮮槐花500克麪粉適量(根據槐花量添加)五香粉適量也可以不加槐花撥爛子的做法買來的槐花挑選乾淨，開過的，還有小的樹枝樹葉挑乾淨，這步比較麻煩挑好的槐花用水沖洗乾淨，不用晾乾，直接拌麪粉就可以，麪粉量以槐花鬆散爲準，上鍋蒸20分鐘小貼士蒸好之後蘸上調好的料汁來吃，槐花...
  • 24225
山西撥爛子的做法和圖解 好吃的山西撥爛子家常做法

  • 山西撥爛子

  • 山西是素食的天堂，素食種類非常豐富，舊時民風也以素食爲主，流傳下來的素食品種很多，撥爛子就是其中一種。用料土豆個麪粉克山西撥爛子的做法土豆擦成粗絲，裹上乾麪粉，鍋開後，乘熱均勻的撒在鍋上，上籠大火蒸10分鐘，如果土豆很多，可適量延長時間，但千萬不要蒸的時間長了，時間長了土豆就...
  • 11994
茄子撥爛子（無油菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的茄子撥爛子（無油菜）做法

  • 茄子撥爛子（無油菜）

  • 用料茄子個鹽克麪粉茄子撥爛子（無油菜）的做法茄子切花生米大小，泡一下淡鹽水，防止變黑。撈出，擠幹水分，撒入適量麪粉，拌勻，要讓茄子每一顆互不粘連，乘熱放入蒸鍋，蒸10分鐘即可。茄子軟軟的，外面的面糯糯的。亦菜亦飯。...
  • 21296
包菜撥爛子的做法和圖解 好吃的包菜撥爛子家常做法

  • 包菜撥爛子

  • 沒吃過的強烈推薦，可以品嚐到麪粉的細碎。用料包菜半個雞蛋2個麪粉300克十三香1勺鹽20克蔥、姜、蒜適量包菜撥爛子的做法包菜切成小塊，放入鹽、十三香，攪拌均勻。放入適量麪粉。一邊放一邊攪拌，讓每個包菜都附着麪粉。不要放水，才能吃到麪粉的碎碎屑。蒸鍋中加水，燒開。將包菜...
  • 7718
胡蘿蔔卜喇子，也叫不爛子，撥爛子，簡單快手，香甜軟糯好吃的烹飪方法 胡蘿蔔卜喇子，也叫不爛子，撥爛子，簡單快手，香甜軟糯的地道做法和步驟

  • 胡蘿蔔卜喇子，也叫不爛子，撥爛子，簡單快手，香甜軟糯

  • 不爛子不爛子（本名拌子）也稱撥爛子，是一種山西省、河北省南部部分城市傳統麪食。在山西方言裏把“拌”這個字拆成bú和làn兩個音來讀，諧音就成了“不爛子”。晉南以及部分其他城市叫做“饋壘”，如大同市靈丘縣也叫“奎lui或奎lv”。用料胡蘿蔔半根麪粉適量鹽小半勺玉米油適量...
  • 8091
山西小食--撥爛子的做法步驟及圖解,美味正宗的山西小食--撥爛子做法

  • 山西小食--撥爛子

  • 這是山西同學經常說的一道小食，以土豆麪粉作爲主料，輔以花椒辣椒油的麻香，筋道又香辣！同學會的好處就是能學到各地的特色小食阿！用料大土豆400g麪粉200g花椒辣椒少許蔥花40g豬油100g山西小食--撥爛子的做法土豆去皮用工具刨絲，加入乾麪粉拌勻！要拌至看不到土豆絲！大火蒸混合好後...
  • 30598
豆角撥爛子的詳細做法大全,簡單又營養的豆角撥爛子做法

  • 豆角撥爛子

  • 時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豆角250g普通麪粉（中筋）50g五香粉1g鹽1g醋蒜汁用料醋20g生抽15g糖10g香油5g蒜泥30g辣椒油15g豆角撥爛子的做法豆角上面均勻的撒上面粉、五香粉、鹽，用手攪拌均勻，讓每個豆角上面都均勻的沾上薄薄的麪粉。蒸鍋上汽以後，把蘸上面粉的豆...
  • 6583
土豆好吃～炒撥爛子的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆好吃～炒撥爛子做法

  • 土豆好吃～炒撥爛子

  • 得到全家人的認可也是不容易滴～～爲了孩子能吃，調料只用最簡單的。用料土豆2個大的麪粉適量廚房紙若干雞蛋4個打成雞蛋液小青瓜1根蔥花適量食用油適量鹽適量生抽少許土豆好吃～炒撥爛子的做法土豆用這種大眼擦板擦粗絲。土豆絲用清水洗一兩遍防止發黃，然後稍微瀝乾水分。然後，重...
  • 30639
簡單易學的胡蘿蔔撥爛子美食做法

  • 胡蘿蔔撥爛子

  • 用料土豆一根蘿蔔葉子適量蘿蔔半根麪粉適量炒撥爛子用料：食用油適量雞蛋一個蔥薑蒜適量胡蘿蔔撥爛子的做法來來，看看食材，土豆一個，胡蘿蔔半根，一把胡蘿蔔葉子（沒有胡蘿蔔葉子，芹菜也可以，芹菜做出來也很好吃的哦）胡蘿蔔的莖杆不要，太柴太苦了，我們只要它的葉子…把葉子切成1釐米的...
  • 10763
蛋炒撥爛子的做法和圖解 好吃的蛋炒撥爛子家常做法

  • 蛋炒撥爛子

  • 用料土豆3個雞蛋2個胡蘿蔔1根麪粉250克蛋炒撥爛子的做法土豆削皮洗淨，擦成絲，加鹽，攥幹水分，加入麪粉。土豆絲全部粘上面粉，盆裏沒有多餘麪粉即可。上鍋蒸十分鐘胡蘿蔔尖椒洋蔥切絲雞蛋打散雞蛋炒熟盛出，另起鍋放油，油熱，蔥薑蒜放入，尖椒洋蔥胡蘿蔔絲翻炒，加老抽，鹽，胡椒粉，雞精，蒸好的...
  • 11609
榆錢撥爛子的做法和圖解 好吃的榆錢撥爛子家常做法

  • 榆錢撥爛子

  • 做撥爛子很頻繁，但是榆錢撥爛子還是第一次用料榆錢2斤麪粉適量鹽10克味好美黑胡椒粉半勺味好美生薑粉3g味好美五香粉半勺榆錢撥爛子的做法榆錢擼下來，洗乾淨，要多洗幾遍哦，然後拌上面粉加入調料加入調料，繼續拌勻水開後上鍋蒸10分鐘，然後拌上醬汁或者蔥花炒着吃都不錯...
  • 12139
一起用餐吧——蒸菜系列之胡蘿蔔撥爛子的做法步驟及圖解,美味正宗的一起用餐吧——蒸菜系列之胡蘿蔔撥爛子做法

  • 一起用餐吧——蒸菜系列之胡蘿蔔撥爛子

  • 簡單美味的減肥餐。😊用料胡蘿蔔3個芹菜葉隨意（沒有可不放）黃瓜絲隨意熗蔥油兩勺一起用餐吧——蒸菜系列之胡蘿蔔撥爛子的做法胡蘿蔔擦絲，芹菜葉洗淨剁碎。加適量麪粉拌勻。攪勻鋪在蒸屜裏。水開後蒸10分鐘。拌黃瓜絲、熗蔥油，開吃。味美有顏值。😙小貼士沒有貼士，就這麼簡單...
  • 7986
炒撥爛的做法和圖解 好吃的炒撥爛家常做法

  • 炒撥爛

  • 土豆削皮擦絲（不要太細）用水泡幾分鐘用麪粉包裹土豆絲鍋裏蒸熟10到15分鐘熱油、下鍋炒、加入雞蛋、半勺鹽、加入其他菜炒熟即可用料土豆2個雞蛋1個鹽半勺麪粉適量炒撥爛的做法😋...
  • 5619
撥爛子的做法和圖解 好吃的撥爛子家常做法

  • 撥爛子

  • 用料土豆2個麪粉適量雞蛋2個大蔥1根胡蘿蔔半根青椒半個撥爛子的做法把土豆和胡蘿蔔洗淨，擦絲，用清水過一遍，控幹水分備用。控幹水分以後，拌上面粉，也可以摻些玉米麪，這個時候，每根土豆絲上都粘上了一層薄薄的麪粉。蒸鍋水上汽以後，放入土豆絲，土豆絲下面鋪一層籠布，從上汽開始算，大...
  • 7991
土豆撥爛子的做法和圖解 好吃的土豆撥爛子家常做法

  • 土豆撥爛子

  • 用料雞蛋2個土豆2個麪粉適量食用油20克鹽適量蔥適量蒜適量土豆撥爛子的做法土豆洗淨去皮擦絲，擦絲後不用再過水。保持澱粉含量有利於成品綿軟的口感。分次少量加入麪粉，先用筷子攪拌，待土豆都包裹上面粉後，可以用手搓，讓土豆與麪粉充分混合，麪粉的量以土豆互相之間不粘連，根根分...
  • 11926

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接