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薑絲炒冬瓜的做法食譜

薑絲炒冬瓜的做法和圖解 好吃的薑絲炒冬瓜家常做法

  • 薑絲炒冬瓜

  • 冬瓜性寒，燒這道菜一定要放薑絲以平寒！並且薑絲要經油爆才能更好的發揮其作用！用料冬瓜500g生薑3片鹽少許油適量薑絲炒冬瓜的做法冬瓜去皮去囊，不要切太厚，薄些易熟也易入味！生薑切絲.熱鍋冷油下生薑爆至發黃.輕輕的倒入冬瓜片（防止油濺起）翻炒3-5分鐘，如圖冬瓜片四周略微變色.加...
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冬瓜炒粉絲的做法和圖解 好吃的冬瓜炒粉絲家常做法

  • 冬瓜炒粉絲

  • 用料粉絲1把冬瓜1塊蔥1根姜1片蒜2瓣花椒15粒豆瓣醬1勺冬瓜炒粉絲的做法粉絲。冬瓜去籽切片備用。蔥、姜、蒜、花椒準備好。一勺豆瓣醬。鍋裏油熱炒香蔥薑蒜花椒。倒入豆瓣醬炒香。倒入冬瓜翻炒。放入粉絲。加一點水炒至冬瓜變軟。裝盤。...
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生薑冬瓜湯的做法和圖解 好吃的生薑冬瓜湯家常做法

  • 生薑冬瓜湯

  • 不想洗青菜的時候就做這個，以及生薑和冬瓜真的是太配了，不過超市好像不管這個叫冬瓜，標籤是毛瓜。用料冬瓜克鹽克油姜生薑冬瓜湯的做法冬瓜削皮切塊，有棱角那種；姜切塊拍扁水和姜煮沸後，放油和冬瓜，快好了再放少許鹽。一般冬瓜邊邊透明瞭就可以了，當然喜歡吃爛一點的另說。...
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姜蛋絲瓜湯的做法和圖解 好吃的姜蛋絲瓜湯家常做法

  • 姜蛋絲瓜湯

  • 這是一款快手，而且味道好，又補身的湯。材料很簡單，處理過程也很簡單，十分適合忙碌的上班族哦。湯色是奶白色，看上會去誘人哦。因爲有姜蛋和酒，在廣東這邊會認爲是很補的，如果沒絲瓜，也可以做姜蛋酒湯哦。用料絲瓜一根雞蛋三隻姜若干酒若干姜蛋絲瓜湯的做法材料很簡單哦。絲瓜削好...
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姜蔥炒冬蟹的做法和圖解 好吃的姜蔥炒冬蟹家常做法

  • 姜蔥炒冬蟹

  • 秋風起，蟹腳肥，正是一年吃蟹的好時機。蟹有多種吃法，姜蔥炒可能是除了清蒸最簡單的一種做法了，樸實無華卻最耐回味。沒有辣子、沒有豆豉、沒有一切多餘的味道，吃的就是原汁原味的蟹的鮮香。用料冬蟹姜蔥蒜鹽料酒糖澱粉姜蔥炒冬蟹的做法螃蟹剪掉大鉗子，掰開蟹殼，仔細刷洗乾淨，蟹身...
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薑絲炒絲瓜的做法和圖解 好吃的薑絲炒絲瓜家常做法

  • 薑絲炒絲瓜

  • 用料薑絲少許鹽少許絲瓜2根薑絲炒絲瓜的做法絲瓜去皮切片，備用。下薑絲炒香，放絲瓜翻炒炒至這樣可以放點水去燜一分鐘。燜一分鐘的狀態，可以了，放鹽上盤，清甜可口的絲瓜搞定啦。...
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姜香冬瓜的做法和圖解 好吃的姜香冬瓜家常做法

  • 姜香冬瓜

  • 用料冬瓜500克鹽適量姜20克菜籽油雞精少許料酒10克水150毫升蔥10克姜香冬瓜的做法冬瓜切絲，姜切絲，切蔥鍋裏放入菜籽油，等到菜籽油熟透(油麪對氣泡消失)放入薑絲，炒出香味(約五秒鐘)放入冬瓜絲翻炒，放入鹽和少量的料酒再翻炒冬瓜，然後放水等冬瓜白色部分都變成半透明的就可以放...
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清炒冬瓜絲的詳細做法大全,簡單又營養的清炒冬瓜絲做法

  • 清炒冬瓜絲

  • 我喜歡簡單的菜譜，所以我做的菜都是最簡最養生，關注我，會給你帶來更多簡單美食用料冬瓜500古蒜4瓣水50克左右鹽3-4克油20克辣椒絲隨意這是酸色清炒冬瓜絲的做法先刨絲熱油鍋放蒜和辣椒絲放冬瓜絲翻炒邊炒邊放點水變色後蓋鍋蓋1分分鐘調味，這菜只能放鹽，放醬油會發酸哦小貼士不...
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冬瓜薑茶的做法和圖解 好吃的冬瓜薑茶家常做法

  • 冬瓜薑茶

  • 冬瓜美白養顏，能夠消減夏日的悶熱，生薑去溼暖胃炎炎夏日，一杯冬瓜茶最是消暑解熱，清爽甘甜用料冬瓜735g紅糖90g鮮姜4片冬瓜薑茶的做法冬瓜去皮去籽，切成小丁，生薑切成碎末放入鍋內加紅糖醃製15分鐘大火開鍋後中小火燜煮直至湯汁粘稠，冬瓜變成咖啡色透明狀取出冬瓜，用濾網濾出冬瓜...
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簡單易學的姜蔥炒冬瓜片美食做法

  • 姜蔥炒冬瓜片

  • 用簡單的食材做出細膩的味道。炒鍋要蒸魚，這次用鑄鐵鍋做了無水燜，效果也是棒棒的。清蒸的話把水倒掉再拌姜蔥也可以。用料冬瓜切片適量白切雞剩下的姜蔥多點更好吃不需要水姜蔥炒冬瓜片的做法可能每個地方叫法不一樣，我說的是那種十幾二十幾斤的黑皮大冬瓜街市切片賣的。不...
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薑絲燴絲瓜的做法和圖解 好吃的薑絲燴絲瓜家常做法

  • 薑絲燴絲瓜

  • 用料絲瓜薑絲蛋清枸杞鹽雞汁澱粉香油薑絲燴絲瓜的做法先看看原材料，其中取出蛋清備用絲瓜用刀颳去表皮，可以保留一層薄薄的翠綠，比用刮皮刀的效果要好颳去皮的絲瓜，切成滾刀塊，入水焯燙1-2分鐘，撈出立即放入涼水中不要讓絲瓜接觸到空氣，始終在水中，絲瓜就不變黑姜千萬不要去皮，這...
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瓜姜魚絲的做法和圖解 好吃的瓜姜魚絲家常做法

  • 瓜姜魚絲

  • 用料主料魚絲副料醬瓜，嫩生薑調料蔥姜水，鹽，味精，白胡椒粉，黃酒，雞蛋清，澱粉，水澱粉瓜姜魚絲的做法切片：魚去皮，中間切一刀，但不要切到底連着皮，然後刮過去，從下開始拉一片，刀片離板3~4mm左右，平行鋸刀，魚和刀片上沾水，切起來比較光滑。從下往上鋸刀成片。魚絲（鱸魚/黑魚）：分檔取肉，去皮，去皮下...
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薑絲炒瓜的做法和圖解 好吃的薑絲炒瓜家常做法

  • 薑絲炒瓜

  • 這道菜既可以單獨上桌，也可以和其他主菜（比如姜燒豬五花）搭配成愛心便當。用料絲瓜1個姜適量清水50毫升鹽1小匙植物油適量薑絲炒瓜的做法薑切片；絲瓜洗淨，去皮切塊。鍋中加適量植物油，冷油下薑片炒香。微微聞到姜的香氣後加入絲瓜，翻炒一會兒後加水。蓋上鍋蓋燜煮至水沸（鍋縫有白...
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薑末冬瓜湯的做法和圖解 好吃的薑末冬瓜湯家常做法

  • 薑末冬瓜湯

  • 這道簡單清爽的小菜是我媽媽傳給我的哈媽媽又是從外公那裏學來的上大學以後自己開始燒菜才發現姜真是一個神奇的東西什麼素菜放點姜都會變得有聲有色起來(^_^)今天做個簡單的冬瓜湯放在新買的玻璃碗裏真是賞心悅目呢～用料冬瓜300克姜1片鹽2小勺雞精半勺薑末冬瓜湯的做法熱...
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簡單易學的冬瓜瑤柱薑絲湯美食做法

  • 冬瓜瑤柱薑絲湯

  • 這是一碗具有鮮嫩甜美的深海小滋味的湯。食材簡單，非常適合熬夜後補充營養。具有明目作用。瑤柱需要選擇金黃潤澤的深海瑤柱。千萬不能是黑乎乎硬邦邦的。需要一上船就被取出鮮肉，然後隨着船隻漂洋過海，吸收海洋日月的精華，收納海洋風浪的氣息，醞藏海上時光的點滴。這樣的瑤柱...
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薑絲炒肉絲的做法和圖解 好吃的薑絲炒肉絲家常做法

  • 薑絲炒肉絲

  • 每一個黑暗料理背後都或多或少的有着它忠實的信徒用料肉絲200g薑絲400g幹辣椒絲100g食用油20g鹽少許適量味精少許適量醬油少許適量薑絲炒肉絲的做法油小火燒熱，放入肉絲，炒至8成熟，呈出備用炒肉的油直接大火燒熱，倒入切好的薑絲，翻炒幾下，放入幹辣椒絲，大火炒幹倒入肉絲，持續翻炒...
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絲瓜冬瓜湯的做法和圖解 好吃的絲瓜冬瓜湯家常做法
薑絲冬瓜湯的做法和圖解 好吃的薑絲冬瓜湯家常做法

  • 薑絲冬瓜湯

  • 用料冬瓜薑絲蔥花薑絲冬瓜湯的做法鍋內少量油燒至7分熱，下薑絲爆香冬瓜切薄片入鍋，加鹽翻炒至斷生加水，加蓋燜煮7分鐘，加味精調味，出鍋撒蔥花裝飾...
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冬菜炒絲瓜的做法和圖解 好吃的冬菜炒絲瓜家常做法

  • 冬菜炒絲瓜

  • 是特別簡單的家常菜潮汕一直把絲瓜叫秋瓜，胖胖的墩圓墩圓的秋瓜一直覺得它很可愛用料絲瓜冬菜冬菜炒絲瓜的做法絲瓜切塊準備好要用的冬菜，我們家一直買的是這個牌子的，煮很多菜都會用到哈哈鍋裏熱油，放一些冬菜下鍋翻炒，然後放入絲瓜，翻炒幾下後，加水，中大火燒煮，期間翻動絲瓜受熱...
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簡單易學的薑絲蝦米炒絲瓜美食做法

  • 薑絲蝦米炒絲瓜

  • 用料絲瓜2根，約400克蝦米15克，也可蝦皮米酒10克鰹魚粉少許蒜油1小勺薑絲蝦米炒絲瓜的做法主鍋加入8克薑絲，15克幹蝦米，10克油、3分120度小勺爆香，加入400克左右的絲瓜（皮不要削太深），把絲瓜中間的瓜瓢切掉一些.調味料，米酒10克，3分鐘-3分半v小勺.起鍋前加入鰹魚粉，4秒反轉速度2，看清...
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減脂餐清炒姜味絲瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂餐清炒姜味絲瓜做法

  • 減脂餐清炒姜味絲瓜

  • 刷脂不是不吃也不需要少吃，只需要吃對，雖然我還是個胖子，但現在不要說吃很油膩的菜，就連聞到很油膩的菜都不行🙅外賣偶爾爲之可以，天天吃大油重味精，胃會抗議👩🏻‍🦱用料姜10克油3克絲瓜1小根鹽適量減脂餐清炒姜味絲瓜的做法姜，3秒速度7切碎，加入油，3分鐘，V，反轉小勺，爆香。絲瓜不大...
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媽媽種的冬瓜之冬瓜薑茶飲的做法步驟及圖解,美味正宗的媽媽種的冬瓜之冬瓜薑茶飲做法

  • 媽媽種的冬瓜之冬瓜薑茶飲

  • 媽媽種的冬瓜又又大豐收囉搬了幾個回來各種冬瓜菜式安排起來先做個冬瓜茶熱熱身吧紅糖我加的不多，畢竟咱做的是冬瓜茶不是冬瓜糖水啊！不喜歡姜的可以不放，姜味會蓋過冬瓜的味道的。因爲考慮到三伏天的到來，所以我加了生薑進去這樣早上的時候熱水一兌就可以暖暖的加入冰塊冰水...
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薑絲苦瓜的做法和圖解 好吃的薑絲苦瓜家常做法

  • 薑絲苦瓜

  • 小時候不喜歡吃苦瓜，覺得很苦但是這個涼拌的苦瓜顛覆了我對苦瓜的印象用料苦瓜1根姜2片糖1勺醋2勺生抽1勺薑絲苦瓜的做法1，苦瓜洗淨切片備用。水煮開加一勺鹽，倒入苦瓜，沸騰3分鐘2，苦瓜撈出，姜切絲放在苦瓜上3，加入糖、醋、生抽，拌一下即可...
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冬瓜枸杞金針菇薑絲湯的做法步驟及圖解,美味正宗的冬瓜枸杞金針菇薑絲湯做法

  • 冬瓜枸杞金針菇薑絲湯

  • 冬瓜枸杞金針菇薑絲湯這碗湯，貌似可以用一切美好的詞語去形容她，純粹、清澈、淡定、平靜...不過我倒是因爲更喜歡她的那股姜味兒...不濃烈，但卻暖暖的用料冬瓜適量金針菇適量老薑少許枸杞少許鹽適量冬瓜枸杞金針菇薑絲湯的做法冬瓜去皮洗淨切片，金針菇洗淨去根部，老薑去皮切細...
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野雞絲（薑絲醬瓜炒肉絲）的做法步驟及圖解,美味正宗的野雞絲（薑絲醬瓜炒肉絲）做法

  • 野雞絲（薑絲醬瓜炒肉絲）

  • 這應該是南通家裏最常用來配早飯粥泡飯類的配菜了吧簡單好做重點是炒完記得放冰箱冷藏哦千萬不要吃完了哦用料生薑絲兩個大個生薑醬瓜一斤肉絲一斤（隨你喜歡）生抽一瓶蓋老抽半瓶蓋糖兩大勺料酒半瓶蓋野雞絲（薑絲醬瓜炒肉絲）的做法首先來處理下肉肉絲切好加料酒、鹽、糖來醃製...
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