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豆豉鮑汁蒸蝦的做法食譜

簡單易學的豆豉鮑汁蒸蝦美食做法

  • 豆豉鮑汁蒸蝦

  • 豆豉鮑汁蒸蝦用料活蝦500克豆豉10克粉絲1小把蔥少許薑末少許鹽1克白糖1克生抽1湯匙料酒1湯匙鮑魚汁1湯匙香蔥1棵花生油10克豆豉鮑汁蒸蝦的做法活蝦洗淨剪去蝦槍、蝦鬚、蝦線粉絲用水焯熟蝦用料酒、鹽、蔥、姜醃製10分鐘香蔥洗淨切碎豆豉用刀切碎待用將生抽、鮑魚汁、料酒...
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豉香蒸鮑魚的做法和圖解 好吃的豉香蒸鮑魚家常做法

  • 豉香蒸鮑魚

  • 用料小鮑魚五隻粉絲一把大蒜一頭豆豉少許豉香蒸鮑魚的做法鮑魚洗乾淨去掉肚腸，切花刀，用生抽略醃入味。粉絲溫水泡軟，切段。用適量生抽拌勻大蒜剁茸、豆豉泡軟洗淨剁茸，加適量鹽用油小火炒香碟子裏用粉絲墊底，鮑魚殼內亦用少許粉絲墊底，再擺上鮑魚肉，再將豆豉蒜蓉覆蓋。上開水鍋...
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蒜蓉豉汁蒸龍蝦（龍蝦兩吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜蓉豉汁蒸龍蝦（龍蝦兩吃）做法

  • 蒜蓉豉汁蒸龍蝦（龍蝦兩吃）

  • 新開業的生鮮超市裏，波士頓龍蝦仔特價，還不趕緊改善一下？龍蝦肉甘甜鮮美，龍蝦鉗子也不要浪費，再煲一鍋龍蝦粥，兩全其美。用料波士頓龍蝦仔1只1斤左右（1-2人份）大蒜2頭鹽4克（做蒜蓉醬用）姜3片蒸魚豉油30ml大米3/4杯蒜蓉豉汁蒸龍蝦（龍蝦兩吃）的做法請超市裏的師傅幫忙宰殺龍蝦，1只龍蝦切...
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豆豉蒸鮑魚的做法和圖解 好吃的豆豉蒸鮑魚家常做法

  • 豆豉蒸鮑魚

  • 用料鮑魚若干（8釐米大小）幹豆豉幹辣椒蔥薑末料酒鹽糖植物油豆豉蒸鮑魚的做法鮑魚清洗乾淨。表面切十字花刀。用鹽，料酒醃一會。熱油鍋，下入幹辣椒末，蔥薑末炒香。下剁碎幹豆豉煸炒。放料酒，糖，一點水炒透。炒好的豆豉一小勺放在醃過的鮑魚上。上蒸鍋，大火蒸7分鐘。（水開後算時間）小...
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豉汁一口鮑的做法和圖解 好吃的豉汁一口鮑家常做法

  • 豉汁一口鮑

  • 小鮑魚正當季，簡單的做法，保留原汁原味，一口一個，美味用料小鮑魚10只薑片適量豉汁（魚露，生抽，水）1:2:4胡椒粉適量糖一點點蔥絲適量豉汁一口鮑的做法去殼的小鮑魚清洗乾淨，黑色的邊邊用牙刷刷乾淨，備用鍋裏放適量水燒開，放入薑片，再放入清洗好的小鮑魚，水開就馬上撈起，擺盤豉汁倒入乾淨...
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辣豆豉蒸澳洲翡翠鮑的做法步驟及圖解,美味正宗的辣豆豉蒸澳洲翡翠鮑做法

  • 辣豆豉蒸澳洲翡翠鮑

  • 澳洲翡翠鮑是澳大利亞附近海域出產的一種小鮑魚，其外殼表面呈翡翠般鮮豔的綠色，肉足上則有一圈黑白相間的斑紋，長相還是非常好看的。除了長得好看外，翡翠鮑吃起來的感覺也是相當一流，它的肉質緊緻而軟嫩，味道鮮美而甘甜，是一種品質很高的美味海鮮。用料澳洲翡翠鮑2斤香芹3根小蔥...
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daogrs N3微蒸烤箱：蒜蓉豉汁鮑魚的做法步驟及圖解,美味正宗的daogrs N3微蒸烤箱：蒜蓉豉汁鮑魚做法

  • daogrs N3微蒸烤箱：蒜蓉豉汁鮑魚

  • 鮮香到爆炸的蒜蓉鮑魚，美味就這麼簡單！用料鮑魚8個蒜蓉適量蒸魚豉汁20克花生油10克小米椒4個daogrsN3微蒸烤箱：蒜蓉豉汁鮑魚的做法制作機器：daogrsN3微蒸烤箱準備好所有的材料鮑魚買回來洗淨將肉切出來，打花刀重新放回鮑魚殼中把所有材料調成醬汁醬汁淋在鮑魚上啓動微蒸烤機器...
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豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）的做法步驟及圖解,美味正宗的豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）做法

  • 豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）

  • 這是我在香港從小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶樓、酒家，吃點心的地方會當點心賣。不過外面做的排骨都用蘇打粉醃的，爲了令肉更軟滑。這種做法不可取。在家絕對不用。用料豆粉切成小塊的排骨（最好是半肥瘦）豆豉（量按圖片顯示的比例）蒜頭糖豉油（生抽）油豉汁排骨（蒜蓉豆...
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簡單易學的⭐豉汁蒸鮑魚⭐美食做法

  • ⭐豉汁蒸鮑魚⭐

  • 用料鮑魚600克蒸魚豉油30毫升黃酒1勺蔥適量姜適量紅椒適量⭐豉汁蒸鮑魚⭐的做法食材準備如圖所示姜和紅椒洗淨切絲小蔥用蔥絲梅花刀製成蔥絲，不得不說，這工具真是好用又安全切好的三絲放清水中浸泡備用鮑魚用牙刷刷洗乾淨，再把殼肉分離，鮑魚殼也要刷乾淨刷好的鮑魚再用清水再...
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豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨做法

  • 豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨

  • 這道菜真是下飯的好菜！但是當早茶也很棒啊！要簡單能簡單，要複雜能複雜的一道家常菜～眼看家裏買的陽江豆豉一直沒有用武之地，今天就來一個蒸排骨！用料生薑大蒜肋排（比小排口感好）生抽豆豉（陳皮八角桂皮花椒）有就放，沒有就算系列鹽/糖/耗油/生抽澱粉豆豉蒸排骨/豉汁排骨的做法排骨洗幹...
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蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨做法

  • 蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨

  • 鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天放送.....用料原料準備豬小排350g豆豉10g蒜4瓣薑絲適...
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醬汁餡料20: 蒸烤醬-豆豉醬（附豆豉蒸魚豆豉排骨）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬汁餡料20: 蒸烤醬-豆豉醬（附豆豉蒸魚豆豉排骨）做法

  • 醬汁餡料20: 蒸烤醬-豆豉醬（附豆豉蒸魚豆豉排骨）

  • 專用於蒸菜的豆豉醬，與炒煮豆豉醬略有不同。用料豆豉200克蒜末50克鮮紅辣椒末30克薑末30克紅蔥頭末30克蠔油100ml糖3湯勺米酒3湯勺油300ml（原方）醬汁餡料20:蒸烤醬-豆豉醬（附豆豉蒸魚豆豉排骨）的做法豆豉切碎，備用。熱鍋少油，小火炒香蔥薑蒜紅椒。加入豆豉碎炒香，加入其它原料炒...
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豉汁鮑魚的做法和圖解 好吃的豉汁鮑魚家常做法

  • 豉汁鮑魚

  • 兒子愛吃鮑魚，自己動手試試才知道很簡單啊～也很美味哦～還可以隨時添加自己想放的東西😊，而且我這個菜譜做起來省事啊！沒想要出菜譜的，所以照片不完整，但是都能看明白滴用料鮑魚數量隨你蒸魚豉油兩大勺粉絲隨意豉汁鮑魚的做法鮑魚去內臟用刷子刷乾淨，包括裙邊裏的黑色，也把鮑魚殼刷...
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簡單易學的豉汁蒜蓉蒸 鮑魚美食做法

  • 豉汁蒜蓉蒸 鮑魚

  • 青島朋友寄來的海產，真是鮮美😋用料鮑魚10來只蒸魚豉油（生抽也行）適量大蒜1頭小蔥1根豉汁蒜蓉蒸鮑魚的做法鮑魚收拾乾淨之後，切花刀，擺盤蒜末和蒸魚豉油混合，每隻鮑魚上面淋一勺蒸箱100度10分鐘，出鍋後撒小蔥末。如果是蒸鍋的話，上汽後蒸10分鐘即可。小貼士處理鮑魚的時候，速度要...
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簡單易學的蒜蓉豉汁蒸鮑魚美食做法

  • 蒜蓉豉汁蒸鮑魚

  • 今天的這道蒜蓉豉汁鮑魚以純粹的鮑魚打底，配合調製的蒜蓉豉汁作爲醬料，通過蒸或者烤的方式來誘發鮑魚本身的鮮甜與營養，同時也不會破壞食材本身的彈性。每次做出來一下子給家裏人分完了，幸好眼疾手快搶了一個，不然得吃殼咯~大家一起來學做吧！用料鮑魚8個蒜蓉適量蒸魚豉汁20克花...
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豆豉蒸蝦的做法和圖解 好吃的豆豉蒸蝦家常做法

  • 豆豉蒸蝦

  • 用料蝦9只（看大小，小隻多一些）豆豉25g蒜末20g蔥白15g鮮醬油1大勺米酒2大勺糖1茶匙豆豉蒸蝦的做法蝦洗乾淨切開背部，去蝦線，洗乾淨等待。把豆豉碎（提前切碎）+蒜末+蔥白+醬油米酒白糖攪勻鋪在蝦背上。.把拌勻的豆豉碼在蝦背上，蒸鍋大火燒開上汽以後，放入蝦蒸6-8分鐘，就可以啦！小貼士可...
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蒜蓉豆豉粉絲蒸鮑魚的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜蓉豆豉粉絲蒸鮑魚做法

  • 蒜蓉豆豉粉絲蒸鮑魚

  • 簡單易做的菜式，味道很好！絕對可以拿得出手作爲宴客菜！用料鮑魚8個粉絲一小把半（約50-80g）蒜頭幾瓣豆豉約10來粒姜少許紅蘿蔔少許甜豆1個醬油適量蠔油適量料酒適量白糖少許清水適量蒜蓉豆豉粉絲蒸鮑魚的做法鮑魚買回（商家已清理內臟），用刷子把肉肉周邊黑色的東西洗刷乾淨，鮑魚殼也...
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簡單易學的豉汁鮑魚蒸粉絲美食做法

  • 豉汁鮑魚蒸粉絲

  • 小孩老人喜歡吃用料豆豉1小把粉絲1小扎蒜5瓣姜3片蠔油半勺油少許生抽半勺白糖5克鹽2克豉汁鮑魚蒸粉絲的做法鮑魚買回來去內臟取出肉劃十字紋粉絲提前用溫水泡1小時姜切末放在殼內墊底熱鍋倒油放入蒜蓉炸一會倒入調料水碟中放入粉絲鮑魚淋入炸好的蒜蓉醬汁撒上豆豉大火蒸8...
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豉油/豉汁的製作及運用：豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑的做法步驟及圖解,美味正宗的豉油/豉汁的製作及運用：豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑做法

  • 豉油/豉汁的製作及運用：豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑

  • 如何看不到豆豉卻能吃到濃郁豉味？用料豆豉適量姜1-2片油適量豉油/豉汁的製作及運用：豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑的做法選材：優質的原味豆豉或者姜豉，粒粒分明清洗豆豉：適量豆豉放到碗裏，加清水輕柔抓洗，倒水。重複數遍直至水基本無色。瀝乾水分，倒進鍋中，加入1-2片姜。倒油，油選擇無味...
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簡單易學的豉汁蒸小鮑魚美食做法

  • 豉汁蒸小鮑魚

  • 離家不遠處新開了一處海鮮批發市場後，我們這裏的菜市場就陸續可以買到更多新鮮的海產品了，以前是隻有活蝦、螃蟹和蟶子、白蛤、花蛤之類的普通品種，這次去就發現居然也可以買到小河蝦和很鮮活的小鮑魚了，價格也算平易近人,小鮑魚5元一隻，於是買了4只。用料鮮活小鮑魚4-6只豆豉...
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鮑汁蒸豆腐的做法和圖解 好吃的鮑汁蒸豆腐家常做法

  • 鮑汁蒸豆腐

  • 用料幹豆腐鮑魚汁鮑汁蒸豆腐的做法將鮑魚汁用開水按1：1比例調稀。因爲鮑魚汁比較濃，如果用燒烤汁就不用稀釋了幹豆腐切成小塊，放碗裏，澆上鮑魚汁。用中火蒸6分鐘即可...
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豉汁蒸排骨（豉汁醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的豉汁蒸排骨（豉汁醬）做法

  • 豉汁蒸排骨（豉汁醬）

  • 來源：vx公衆號@田螺姑娘hhhazeB站同名，無授權搬運。此處自己記錄方便查找用料肋排小半斤幹豆豉20g鹽半茶匙蒜4瓣蠔油2勺生抽2勺老抽1勺油3勺豉汁蒸排骨（豉汁醬）的做法用料比較喜歡偏辣口味的人，可以加上十來根幹辣椒；如果是蒸有點兒腥臊的食材，可以加一小瓣老陳皮；如果口味偏甜，當...
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豆豉蒸鮮鮑，北食薈萃的做法步驟及圖解,美味正宗的豆豉蒸鮮鮑，北食薈萃做法

  • 豆豉蒸鮮鮑，北食薈萃

  • 用料500克水，蒸煮用豆豉醬，適量蔥，適量，切細末小鮑魚15只豆豉蒸鮮鮑，北食薈萃的做法1將小鮑魚洗淨，切好花刀，放回鮑魚殼內，將鮑魚連殼均勻地放入蒸盤內，將蒸盤置入蒸鍋並蓋上蒸鍋蓋。2將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以14分/Varoma/速度1蒸煮，均勻地塗上豆豉醬，撒上蔥花，即可享用。...
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簡單易學的豉汁粉絲蒸鮑魚美食做法

  • 豉汁粉絲蒸鮑魚

  • 因爲家女愛吃鮑魚，研究的方用料粉絲半把蒜末2瓣薑末8片蠔油半勺油半勺鮑魚大的4-6只豉汁粉絲蒸鮑魚的做法1鮑魚畫花泡粉絲15分鐘撒上粉絲的鮑魚上蒸籠10分鐘左右蔥薑蒜加蠔油醬油入油鍋煸炒將醬汁淋在蒸好的鮑魚上，出鍋...
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豉汁蒸龍蝦的做法和圖解 好吃的豉汁蒸龍蝦家常做法

  • 豉汁蒸龍蝦

  • 《老廣的味道》之看菜名猜做法，這裏的豉汁我打算炒制下，讓豉汁的豉香味更濃，勾出龍蝦的鮮，做法不會太麻煩，值得各位一試。用料小青龍1只豆豉兩湯匙/15g蒸魚豉油兩湯匙蠔油半湯匙海鮮醬半湯匙白糖一茶匙蒜瓣8瓣龍口粉絲1把豉汁蒸龍蝦的做法1.1豆豉洗淨，用廚房紙擦乾，放入碗內，加入...
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