- 奶酪不僅是優質蛋白,更是寶寶補鈣的絕佳選擇,買了馬蘇裏拉奶酪和kiri奶油奶酪,眼看就要快過期了,糖果妞卻不愛奶酪蛋糕,爲消耗奶酪,便有了這款麪包,造型用了萌萌噠的小熊,哄糖果妞吃一兩個不成問題用料高筋麪粉310克南瓜泥150克馬斯卡彭(或奶油奶酪)60克糖25克全蛋液20克水或牛奶40...
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- 用料高筋麪粉250克南瓜泥130克(根據麪粉吸水性調整)細砂糖25克鹽2克雞蛋1個酵母粉3克(我用鮮酵母8克)黃油25克南瓜奶酪陷(陷的做法拉到後面)南瓜泥200克、細砂糖20克、奶油奶酪100克、黃油15克南瓜奶酪小麪包,一口爆漿!超好吃!的做法準備工作:南瓜蒸熟,濾幹水分,晾涼備用稱量原料除黃...
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- 想做擠擠小麪包,但沒有買那種方形烤盤,看了一個日本妹子發的小麪包,節儉的我就直接學她用cupcake烤盤做小熊麪包了。第一次做,這個方子還要調整。如果不用湯中,要增加液體的量,液體至少要佔總重的65%。400g的麪粉要加液體260g(蛋液,牛奶,水)。用湯中的根據湯中的液體含量再調整。美...
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- 據說這是一款英國女王喝下午茶時,一定少不了的一道點心,麪包中間抹上奶油奶酪,放上削成薄片的小黃瓜,用鹽和胡椒粉調味,就成了簡單爽口的三明治🥪今天沒有吐司,麪包選擇了德國黑麥藍莓桑葚核桃酸麪包,口感出乎意料的好吃,清爽,是一款夏日理想BRUNCN用料奶油奶酪20克黃油|蛋黃醬3克...
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- 過節要用的,母上說得要蒸包子(寓意發發發)前面做過南瓜烤麪包,配方有些不同這次內陷加了奶油奶酪,口感更豐富些。材料一共可以做12個大包子。用料南瓜(用於麪糰)150克麪粉500克酵母5克鹽2克糖30克水180克南瓜餡料南瓜300克奶油奶酪(kiri)80-100克煉乳20克糖粉30克南瓜奶酪包(蒸包)的...
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- 這個麪包真的特別軟,稍微使點勁都感覺會弄塌了,南瓜和麪包的組合我也超愛,麪包還是得要剛剛出爐的纔是巴適啊,那麼,今天的這款麪包是如何製作的呢?用料【中種】高筋粉125g純淨水125g乾酵母3g【主麪糰】高筋粉125g蛋液30g細砂糖30g奶粉15g南瓜粉10g黃油30g鹽2g【餡料部分】南瓜...
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- 用料主麪糰金象麪包粉250克細砂糖25克鹽3克乾酵母3克雞蛋1個南瓜泥40克牛奶60克無鹽黃油25克奶酪餡每個30克奶油芝士100克糖粉20克雞蛋40克20200823南瓜奶酪麪包的做法主麪糰材料除黃油外,其餘一起混合揉成團,直至揉至能夠撕拉成膜加入黃油繼續揉,最後能拉出薄膜。滾圓鬆弛1...
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- 進入秋天就特別喜歡這個季節該有的食物,南瓜天然的清甜,帶着大自然饋贈的健康溫暖襲來。今天加了全麥粉和奶油奶酪餡,讓味蕾再一次被香氣包裹,軟綿綿,胖乎乎的好可愛!用料高筋麪粉200克全麥粉100克牛奶150克酵母4克鹽3克糖25克奶粉6克南瓜泥200克黃油25克奶油奶酪130克糖粉30...
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- 來自葉子的方子用料高筋麪粉克鹽克糖克奶粉克奶油奶酪克牛奶克黃油克酵母克奶酪小麪包的做法模具26ⅹ26ⅹ6每個麪糰50克發酵1.5倍大撒粉入爐,上火120下火150,20分鐘出爐太香了拉絲可愛吧...
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- 用料1(麪包)高筋麪粉420克黃砂糖50克南瓜泥220克小豆蔻1/4t鹽6克即溶乾酵母4克全蛋55克無鹽奶油15克姜粉1/4t用料2(內餡)奶油奶酪227克糖粉100克肉桂粉1小勺用料3(表面蘸料)黃砂糖100克細砂糖100克肉桂粉2小勺無鹽奶油90克南瓜奶酪肉桂猴子麪包的做法先做南瓜泥。將南瓜(2...
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- 低脂低卡用料麪粉120克酵母2克奶油2勺奶酪1勺化開牛奶4勺煉乳2勺鹽巴1小撮蔓越莓切碎若干黃油10克蔓越莓奶酪維尼小熊麪包的做法麪粉什麼的用後油法,揉出手套膜。放在盆裏發酵約40分鐘,排空氣,再揉搓,放進蔓越莓碎。放進小熊維尼模具中,鋪開,發酵30分鐘。進烤箱,上下火180度,烤18...
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- 高熔點的切達奶酪,孟老師的好幾款麪包都用到它。懶得去淘又死不甘心,就用尋常切達奶酪片代替,不就是不那麼耐高溫嗎?包在麪糰裏,化了也沒啥。不過,頂上剪了口子,而且,孟老師說剪口以露餡爲度。你說,這奶酪會不會從上口溢出來呢?很有可能誒,溢就溢吧,試了才知道。。。。事實是,猜想很正...
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- 花帽妹妹前幾天做的熊哥哥被金寶嫌棄,因爲沒有手牽手的熊妹妹,今天補一個萌萌噠,頭戴花朵帽🌸害羞的樣子超可愛用料高筋麪粉400克低筋麪粉50克牛奶250克酵母7克細砂糖40克鹽5克雞蛋1個黃油40克奶粉10克紫薯泥適量奶酪片1片巧克力少許花青素滿滿的紫薯奶酪小熊麪包的做法麪包...
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- 準備工作:南瓜去皮去瓤蒸熟冷卻後備用用料高筋麪粉500克南瓜泥200克細砂糖30克鹽5克酵母5克奶油奶酪60克雞蛋1個牛奶100克黃油25克20190801VIP烘焙課程-南瓜奶酪麪包的做法把除去黃油外的所有原料加入攪拌桶中,打至麪糰起筋,能拉出薄膜加入黃油,打成手套膜分割成50克的麪糰,...
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- 用料黃油20克糖40克牛奶70克高筋麪粉300克南瓜泥130克酵母4克鹽4克雞蛋1個餡料:奶油奶酪100克糖20克堅果、蔓越莓隨意治癒系南瓜奶酪麪包的做法除黃油、鹽外,其它材料放入麪包機揉麪20分鐘加入黃油、鹽,繼續揉至擴展一發至兩倍大,取出麪糰排氣,分成五份,滾圓鬆弛20分鐘奶油奶酪...
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- 用料高筋麪粉330克黃油30克糖40克鹽3克酵母3.5克雞蛋一枚牛奶50克南瓜泥140克南瓜椰蓉小熊麪包的做法南瓜泥蒸熟後,去除多餘的水分,晾涼後加入麪粉中揉麪過程同蜂蜜麪包分成18等份的小劑子,留兩個,當作小熊的耳朵鬆弛15分鐘,整型成小熊,放入烤盤,發酵至兩倍大,表面塗上牛奶,撒上椰...
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- 用料雞蛋30克南瓜泥202克鹽3克糖25克高筋麪粉250克奶粉10克鮮酵母8克黃油20克南瓜餡:南瓜泥150克細砂糖28克黃油15克奶粉10克奶油奶酪80克南瓜奶酪小麪包的做法除黃油外所有材料放入廚師機,低速攪拌均勻,轉高速打至粗出膜。南瓜泥用量根據南瓜的含水量,太乾也可以加點牛奶調...
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- 用料南瓜一斤糯米粉500g南瓜餅小熊的做法南瓜去皮洗淨蒸熟南瓜放涼後搗成泥狀加入糯米粉揉成麪糰,喜歡甜的,需要在南瓜熱的時候加入白糖後在搗成泥狀用擀麪杖擀成薄片,用小熊磨具壓出形狀電餅鐺煎一下吃軟怕硬的可以用鍋蒸熟小貼士可以做成25個小熊,一個小熊在50克左右...
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- 南瓜泥做麪包一直我都非常喜歡的,這次加了葡萄乾哦😊用料雞蛋1個高筋粉300g全麥粉100g玉米粉100g鹽2g白砂糖30g奶粉(德運全脂)20g橄欖油30ml酸奶40ml南瓜泥150g酵母粉5g葡萄乾適量南瓜葡萄乾奶酪麪包的做法葡萄乾溫水泡10分鐘,洗乾淨後撈出來放廚房紙巾上吸乾水份雞蛋先放,用...
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- 三能225克吐司盒2個用料南瓜乳酪餡🔽蒸熟南瓜130克淡奶油10克奶油奶酪6克細砂糖12克吐司麪糰🔽蒸熟南瓜60克細砂糖35克鹽3.5克蛋液30克淡奶油15克水82克奶粉15克高筋粉250克乾酵母3克無鹽黃油24克烤熟南瓜片適量南瓜子適量蛋液適量南瓜軟心乳酪南瓜夾心吐司奶酪南瓜餡面...
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- 爲了消耗🧀️用料羽衣甘藍1把鹽3克奶酪50克高筋粉180克菠菜1把泡打粉13克南瓜35克黑胡椒適量孜然粉1勺黃油14克(原配方21克)牛奶125克快手菠菜南瓜奶酪麪包的做法粉類全部混合加入黃油與粉類揉搓均勻加入菠菜,羽衣甘藍,奶酪。(喜歡吃胡蘿蔔可以任意加)加入蒸好的南瓜不需要過...
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- 快手!鹹香!菠菜南瓜和奶酪的組合很棒!用料高筋麪粉180g無鋁泡打粉13g鹽2g黃油(軟化)25g黑胡椒粉1撮孜然2-3g牛奶120g奶酪(任何奶酪皆可嘗試)40g蒸熟南瓜40g新鮮菠菜(焯水)50g(焯水擠幹後重量)菠菜南瓜奶酪丹波面包Damper的做法將麪粉、泡打粉、鹽在一個大碗中混合將軟化的黃油切小丁...
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- 用料高筋麪粉170克鹽3克無鋁泡打粉13克黃油22克黑胡椒粉一小撮孜然粉3克牛奶120克奶酪40克菠菜35克南瓜35克菠菜南瓜奶酪丹波面包的做法首先把南瓜切片,上鍋蒸熟,取35克就夠用了。把菠菜洗淨,稍微切一下,也取35克。22克黃油室溫軟化。170克高筋麪粉,3克鹽,13克無鋁泡打粉,混合過...
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- 用料麪糰:高筋麪粉200克貝貝南瓜泥70克細砂糖30克鹽2克酵母3克淡奶油55克雞蛋1個黃油5克內餡:馬斯卡彭80克細砂糖25克貝貝南瓜泥80克南瓜奶酪包的做法除雞蛋、鹽、黃油外所有面團材料放入麪包機攪拌均勻(約5分鐘)加入打勻的雞蛋(留少許蛋液),開啓麪包機,繼續攪打至擴展階段(約20分...
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- 爲了回上海給朋友製作麪包方便起見,在此記錄一下自己適當調整過的配方。圖慢慢再陸續補上。用料高筋麪粉220克全麥麪粉30克南瓜粉20克鹽3克糖80克乾酵母5克雞蛋1個水140克黃油25克奶酪餡料:奶油奶酪200克淡奶油15克蔓越莓30克裝飾:南瓜籽少許麪粉適量南瓜全麥奶酪小歐包的做...
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