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冒菜的做法食譜

簡單易學的冒菜（離線火鍋）美食做法

  • 冒菜（離線火鍋）

  • 想吃火鍋的時候，自己做一份。雖然是離線的，但依然可以滿足自己味蕾的需求！用料配菜適量配料（火鍋底料、豆瓣醬、花椒等香料、姜蒜、幹辣椒、香油、蠔油等）適量冒菜（離線火鍋）的做法將自己喜歡的菜品，洗淨切好備用。姜蒜剁碎，豆豉也切碎。海椒面和幹辣椒段可以二選一，我家喜辣味重，所...
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非常下飯的家常冒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的非常下飯的家常冒菜做法

  • 非常下飯的家常冒菜

  • 這道菜可以嚥下兩碗飯用料蒜5瓣花椒一小把火鍋底料半包香菜3根生抽2勺蠔油1勺雞精1勺蔬菜自己愛吃的若干姜5片蔥2根非常下飯的家常冒菜的做法把喜歡吃的菜洗乾淨準備好蔥薑蒜用油炒香加一勺豆瓣醬炒出油來小半包火鍋底料把底料都炒出香味炒融化加水煮調料調一個汁水開把...
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中餐廳4：林大廚海鮮冒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的中餐廳4：林大廚海鮮冒菜做法

  • 中餐廳4：林大廚海鮮冒菜

  • 我只是中餐廳食譜的搬運工～用料海鮮適量辣椒醬適量幹辣椒適量中餐廳4：林大廚海鮮冒菜的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
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中餐廳4林大廚之海鮮冒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的中餐廳4林大廚之海鮮冒菜做法

  • 中餐廳4林大廚之海鮮冒菜

  • 用料海鮮根據個人小南瓜根據個人中餐廳4林大廚之海鮮冒菜的做法將各類海鮮焯水煮熟加入辣椒醬.花椒.幹辣椒以及調好的醬汁倒入焯水好的海鮮，大火煮三分鐘將小南瓜煮熟放入盤中打底裝盤上菜咯...
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「一人食13 山寨冒菜➕米飯」的做法步驟及圖解,美味正宗的「一人食13 山寨冒菜➕米飯」做法

  • 【一人食13 山寨冒菜➕米飯】

  • 用料雞蛋1個菠菜1把蘿蔔四分之一冬瓜適量克火鍋底料適量包午餐肉適量片海帶適量克醬油適量勺鹽適量克【一人食13山寨冒菜➕米飯】的做法如果你和我一樣，做飯的工具有限（只有一個電煮鍋），食材有限（gl在家只有剩菜），不想吃煮的麪條、煮的速凍餃子、煮的湯圓，想吃點大米飯，再配個下飯...
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家庭簡易版「冒菜」的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭簡易版「冒菜」做法

  • 家庭簡易版「冒菜」

  • 用最簡單的材料，做出跟外面一樣的味道，自己在家做用料放心又實惠。用料調料醬油適量鹽適量豆瓣醬適量蒜5瓣姜8片蔥2根火鍋底料適量（喜歡吃辣的可以多放）花椒20粒菜籽油適量雞精適量配菜五花肉適量香菇8朵豆芽1把牛肉丸6個魚豆腐6塊豆腐適量脆皮腸適量自己喜歡的肉類蔬菜都可...
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宇宙最簡單的火鍋冒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的宇宙最簡單的火鍋冒菜做法

  • 宇宙最簡單的火鍋冒菜

  • 超簡單敲好吃的火鍋冒菜！看一眼就學會！用料豆芽適量藕一個土豆一兩個萵筍一根油麥菜一顆蘑菇一大顆肉適量火鍋底料一小塊宇宙最簡單的火鍋冒菜的做法把所有的菜洗乾淨，肉切片，土豆藕等切片待用。放入小火鍋底料並加適量水將底料炒散。將準備好的食材加進鍋裏煮。一直煮，煮久一...
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簡單易學的正宗資格川味冒菜美食做法

  • 正宗資格川味冒菜

  • 冒菜首秀😋味道巴適😁😁用料名揚火鍋底料一袋二荊條青椒適量小米椒適量小蔥適量花椒少許（10-15顆）幹辣椒少許豆豉10顆蒜蓉蒜片適量油辣子適量鹽適量味精適量雞精適量蔬菜葷菜自己喜歡的芹菜適量（菜葉要留下）正宗資格川味冒菜的做法1⃣️在超市購買火鍋底料➕自己喜歡吃的配菜洗...
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簡單快手火鍋菜（家庭版冒菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單快手火鍋菜（家庭版冒菜）做法

  • 簡單快手火鍋菜（家庭版冒菜）

  • 用料香菇、豆芽、青菜適量牛肉丸、魚丸適量活蝦適量鴨血一盒麻辣火鍋料一包蔥一顆蒜6瓣姜四五片簡單快手火鍋菜（家庭版冒菜）的做法炒鍋燒熱後，放火鍋料小火炒香，加入姜蒜，不用另外放油了（因火鍋料本身就含有很多牛油啦）加入適量的水，燒開煮十五分鐘左右，再用濾勺將調料撈起，鍋裏留...
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簡單易學的冒菜（簡單點）美食做法

  • 冒菜（簡單點）

  • 冒菜，是一個人的火鍋用料娃娃菜半顆生菜好幾片油菜好幾棵金針菇一小把花菜半個丸子好幾個蟹棒好幾根香油2勺芝麻一點藕節土豆個冒菜（簡單點）的做法各種菜和丸子洗乾淨備用（吃多少準備多少，我是一人份）切一塊火鍋底料下鍋炒一下，然後加水煮開加各種蔬菜和丸子（丸子先下，然後蔬菜）煮...
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簡單易學的鄒小和四川冒菜美食做法

  • 鄒小和四川冒菜

  • 用料土豆1個萵筍小半根牛肉250克蝦6只午餐肉4片金針菇適量豆芽適量寬粉適量蒜（紫皮蒜）2頭生薑2片豆瓣醬1勺火鍋底料1小塊小米椒2個辣椒粉1勺花椒粉1勺鹽適量雞精1勺生粉1勺生抽1勺鄒小和四川冒菜的做法牛肉提前加生抽生粉辣椒麪醃製，油燒熱放姜蒜碎，花椒粒幹辣椒爆香放豆瓣醬...
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教你做冒煙冒汗的四川冒菜好吃的烹飪方法 教你做冒煙冒汗的四川冒菜的地道做法和步驟

  • 教你做冒煙冒汗的四川冒菜

  • 發明冒菜的人肯定是個資深吃貨，因爲冒菜的出現完全是爲了迎合一個人吃火鍋的需求，火鍋和串串一般要一個人或者一羣人吃着才熱鬧也更划算，但是一個人想吃火鍋怎麼辦？那就吃冒菜吧，它是用你選好的各種菜品稱重後，用高湯煮熟，最後澆上用火鍋湯底調好的醬湯汁水就可以了。由於冒菜的...
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家庭自制冒菜（視頻版）好吃的烹飪方法 家庭自制冒菜（視頻版）的地道做法和步驟

  • 家庭自制冒菜（視頻版）

  • 用料姜4片蔥6-8片蒜2瓣花椒20顆左右香葉3片幹辣椒2根（家裏有個假四川人）火鍋底料1/3袋高湯適量所有喜歡滴食材家庭自制冒菜（視頻版）的做法準備好所有食材及調味料大火加入菜籽油姜蔥蒜，幹辣椒，花椒，香葉爆炒郫縣豆瓣火鍋底料炒勻加入高湯，食材按照熬製先後順序添加最後加入肥牛，粉...
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中餐廳第四季——海鮮冒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的中餐廳第四季——海鮮冒菜做法

  • 中餐廳第四季——海鮮冒菜

  • 用料海鮮、辣椒醬、花椒、幹辣椒、小南瓜中餐廳第四季——海鮮冒菜的做法各類海鮮焯水煮熟加入辣椒醬，花椒，幹辣椒以及調好的醬汁大廚說天下食材皆可冒之倒入焯好的海鮮大火煮3分鐘將小南瓜煮熟，放盤中打底把煮好的海鮮倒南瓜上幹辣椒蒜末放菜上，用熱油一澆上菜啦...
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便捷冒菜的做法和圖解 好吃的便捷冒菜家常做法

  • 便捷冒菜

  • 天氣轉涼了，想吃火鍋，一個人不用去火鍋店了，自己在家就可以做火鍋。用料蔬菜若干火鍋底料1包肉類若干蔥薑蒜若干便捷冒菜的做法準備食材，可以買一些丸子，毛肚，牛肉，豬肉等，如果是冷凍的，要記得先提前解凍哦。然後根據自己的喜好準備一些蔬菜豆類製品。我準備了這些食材：上腦，牛肉，毛...
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「四川冒菜」開店專業版的做法步驟及圖解,美味正宗的「四川冒菜」開店專業版做法

  • 【四川冒菜】開店專業版

  • 葷素齊全香而不辣香味厚重一雙胞胎廚師教我的自己做了次，不是很難其實就是三步：先炸蔥姜，再炸香料，最後炸辣椒。中途該過濾過濾，該加點就加點（比如冰糖，白酒）先把材料備起，耐心按照步驟操作，味道巴適得板希望大家勇猛精進，不要被材料嚇倒～用料【油】👇🏻👇🏻👇🏻菜籽油1.5千克牛油1.5...
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簡易版冒菜（味道不減分）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易版冒菜（味道不減分）做法

  • 簡易版冒菜（味道不減分）

  • 買底料可以加微信：18038787346用料特色鍋底一包豆腐皮200g蔬菜適量四海魚蛋一包豆腐泡幾個香菜適量熟白芝麻適量簡易版冒菜（味道不減分）的做法水裏加適量鹽，煮開待用下蔬菜燙熟後墊碗底接着煮豆腐皮跟豆腐泡，其實我還有面筋。這些很容易熟，不要燙太熟了。放碗裏另起一鍋水。加...
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冒菜（簡單通用湯底）的做法步驟及圖解,美味正宗的冒菜（簡單通用湯底）做法

  • 冒菜（簡單通用湯底）

  • 非常方便，大蒜放的越多越香，芝麻醬提前用水化開（多了湯底太糊，不好吃，可以一點一點加）¼的火鍋料可以做四人份的一大盆（口味清淡可以不單獨加鹽），如果菜量大可以適量加鹽。用料香菜半根（點綴）芝麻一撮（點綴）底料蔥三小節姜三片蒜八瓣以上，多多益善（靈魂）火鍋底料¼大塊芝麻醬小半勺鹽根據...
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在家就能吃到的香辣冒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的在家就能吃到的香辣冒菜做法

  • 在家就能吃到的香辣冒菜

  • 曾經的無辣不歡少女現在培養了無辣不歡的一家三口👨‍👩‍👦寒冷的冬天必須整一大鍋冒菜才能治癒啊！用料麻辣空間冒菜底料一小包120g肥牛350克午餐肉10片蟹肉棒8根冬瓜土豆千頁豆腐娃娃菜若干其他任何你喜歡的菜不要太多香菜小米椒白芝麻隨意！但我特別喜歡！在家就能吃到的香...
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徽湘情緣冒菜做法教學的做法步驟及圖解,美味正宗的徽湘情緣冒菜做法教學做法

  • 徽湘情緣冒菜做法教學

  • 成都冒菜就像火鍋一樣，也是香辣可口的一種美食。所謂冒菜，就是把各種素菜葷菜:豆芽、藕片、豆腐、雞肉、豬肉、牛肉等，放在一個用竹編的"帽子"裏，然後放在一鍋辣的老湯裏面去煮，一會煮熟之後，再撒上一點佐料，就可以有滋有味地吃了。用料千張適量脆皮腸適量洋蔥適量萵筍適量豆芽...
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簡易冒菜的做法和圖解 好吃的簡易冒菜家常做法

  • 簡易冒菜

  • 用料蔥薑蒜花椒辣椒香菜芝麻火鍋底料（紅九九）白糖胡椒粉香油葷素菜若干簡易冒菜的做法熱鍋冷油下花椒、辣椒爆香，再下蔥段、拍開的蒜、薑片爆香。下郫縣豆瓣炒出紅油，下火鍋底料繼續炒（兩人大概60克料量），加熱水，撈出廢料。先下難煮的如丸子等，粉條、海帶、木耳等需要提前泡好。葷...
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黑暗料理系列之～冒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的黑暗料理系列之～冒菜做法

  • 黑暗料理系列之～冒菜

  • 用料生菜看自己想吃多少豆腐4塊錢的金針菇3塊錢的土豆切片2個土豆粉絲一小團腐竹4根芝麻醬看菜的量放辣椒麪3勺黑暗料理系列之～冒菜的做法將蔬菜門洗淨燒水到開依照菜的易熟程度放去鍋內，越慢熟的放越早，蓋鍋等菜熟調汁，紅油嗆蔥薑蒜辣椒（我放了紅99要是沒有的話，多放點辣椒麪），...
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冒菜-不是一個人的火鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的冒菜-不是一個人的火鍋做法

  • 冒菜-不是一個人的火鍋

  • 第一次去成都的時候，在小飯館點餐，正糾結吃什麼，店裏小哥問“你吃過冒菜嗎？來成都一定要吃冒菜！”冒菜，火鍋，冷鍋串串，外地人看來都是涮菜，四川人吃出了百樣味道，我不愛吃火鍋，但是冒菜和串串卻是忍不了！前天半夜突然想起來，翻了半天下廚房，立志週末要吃上一頓！用料娃娃菜半顆西蘭花半朵...
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簡單易學的家庭版自制冒菜美食做法

  • 家庭版自制冒菜

  • 孕6月，又是疫情期間，想吃冒菜，老公根據抖音學的，很好吃，很簡單，分享給大家用料郫縣豆瓣2勺火鍋底料半包各種蔬菜適量各種海鮮適量各種葷菜適量花椒25粒蒜5瓣姜1片家庭版自制冒菜的做法提前泡好乾貨改刀配菜洗好清好，理順各種蔬菜調佐料：燒油5成熱，放入花椒，幹尖椒，炒香，放2勺郫縣豆瓣...
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熱騰騰的紅油冒菜，天氣轉涼給家人燙一碗吧~的做法步驟及圖解,美味正宗的熱騰騰的紅油冒菜，天氣轉涼給家人燙一碗吧~做法

  • 熱騰騰的紅油冒菜，天氣轉涼給家人燙一碗吧~

  • 色澤紅亮、香氣濃郁、麻辣鮮香；香香的午餐肉、嫩嫩的牛肉、脆脆的藕片、滑滑的寬粉澆上祕製湯料，撒上小米椒，秋冬季節來一碗溫暖全身~用料水500g小米辣3g香菜5g蔥花5g蒜米10g底料85g芹菜粒10g紅油40g鮮香粉10g骨湯10g冒菜綜合食材共計300g熱騰騰的紅油冒菜，天氣轉涼給家人燙...
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