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紅燒豬頸肉的做法食譜

紅燒豬頸肉的做法和圖解 好吃的紅燒豬頸肉家常做法

  • 紅燒豬頸肉

  • 用料豬頸肉400克白糖5克蠔油10克生抽10克老抽10克芝麻油5克(淹肉用)調和油10克(爆香用)蜂蜜10克蔥1根蒜頭2瓣姜4片玉米澱粉5克紅燒豬頸肉的做法把所有配料放入豬頸肉中淹4小時。把調和油、蔥、姜、蒜入煮鍋，3分鐘/Ⅴ/小勺爆香倒入豬頸肉5分鐘/V/反轉小勺，自己看狀態收汁就...
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醬燒豬頸肉的做法和圖解 好吃的醬燒豬頸肉家常做法

  • 醬燒豬頸肉

  • 用料豬頸肉1塊醬油適量檸檬2顆蜂蜜2勺生菜1袋醬燒豬頸肉的做法將鬆板豬肉放入鍋裏雙面煎至半生熟後起鍋靜置。將煎過的鬆板豬肉切成薄片，將切片的鬆板豬肉下鍋煸炒。向鍋中加入適量醬油、水、蜂蜜，繼續煸炒。待鍋中食材煸炒至收汁後，加入檸檬汁繼續煸炒。將炒好的鬆板豬肉盛...
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叉燒豬頸肉的做法和圖解 好吃的叉燒豬頸肉家常做法

  • 叉燒豬頸肉

  • 用料豬頸肉400g玫瑰露酒20ml叉燒醬30g柱侯醬15g蜂蜜5g麥芽糖10g老抽5勺叉燒豬頸肉的做法洗淨後水份蘸幹調料按照上述比例把調料攪拌均勻醃製12小時烤箱鋪錫紙240°12分鐘切成塊就可以吃了...
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炭燒豬頸肉(美味版)的做法步驟及圖解,美味正宗的炭燒豬頸肉(美味版)做法

  • 炭燒豬頸肉(美味版)

  • 祕訣:豬肉是媽媽寄來的，從根本上保證了美味彈牙的口感。用料豬肉蜂蜜自制醬料炭燒豬頸肉(美味版)的做法自制神祕醬料醃製豬頸肉一小時，對，私人建議肉和醬料裝進保鮮袋盡情蹂躪、按摩、泄憤入烤箱烤制，基本成型最後刷上蜂蜜低溫再烤制5分鐘後，切斷，試味，裝盤，請舍友品嚐並溫馨提醒...
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薄荷燒豬頸肉的詳細做法大全,簡單又營養的薄荷燒豬頸肉做法

  • 薄荷燒豬頸肉

  • 天氣悶熱，沒咩胃口，整翻個開胃菜吃下啦，薄荷燒豬頸肉。豬頸肉，嚴格來講叫豬頸肩肉，又叫鬆板肉，是豬頸上方後兩側肩胛前面的果塊肉。這個位置經常參與嘴嚼活動，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪、形成明顯的“雪花紋”，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美，肉質爽口彈牙，滿口甘...
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豬頸肉叉燒（平底鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的豬頸肉叉燒（平底鍋）做法

  • 豬頸肉叉燒（平底鍋）

  • 就……很喜歡吃豬頸肉……怎麼都好吃……用料豬頸肉一塊約半斤叉燒醬1勺生抽1勺糖大半勺五香粉小半勺米酒2勺姜蒜適量老抽半勺冰糖一小粒約手指頭大小或者蜜糖（替代冰糖）半勺豬頸肉叉燒（平底鍋）的做法肉要提前一晚用上述醬料醃製，兩面都用牙籤密密麻麻地戳，這樣比較入味平底鍋...
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豬頸肉的做法和圖解 好吃的豬頸肉家常做法

  • 豬頸肉

  • 用料豬頸肉一大塊炸粉半袋黑椒粉少許食用油豬頸肉的做法豬頸肉洗淨晾乾，切成大塊放入（炸粉，黑椒粉，香料）混合蘸料裏油溫到油起泡是把肉放下去至表面金黃，用筷子戳下去，容易戳穿時說明肉熟了小建議：如果肉容易熟，建議中途把肉撈上，在表面劃幾道開口後再次下鍋完成，切片小貼士蘸料的鹹...
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比叉燒要野味的碳燒豬頸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的比叉燒要野味的碳燒豬頸肉做法

  • 比叉燒要野味的碳燒豬頸肉

  • 今晚無得閒去買菜，發現冰霜有兩塊老媽上星期放的豬頸肉(我老媽特愛吃這種豬頸肉)，於是用做叉燒的方法，做了碳燒豬頸肉，發現比叉燒好吃多了！小小肥肉烤焦，裏面是花瘦肉，正！用料豬頸肉半斤海天叉燒醬1勺料酒1勺鹽3克蒜蓉少量蜂蜜1勺比叉燒要野味的碳燒豬頸肉的做法因爲無打算寫菜譜...
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油炸紅燒豆腐炒豬頸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的油炸紅燒豆腐炒豬頸肉做法

  • 油炸紅燒豆腐炒豬頸肉

  • 參考大神的，然後改良版本～用料豆腐4塊紅椒1個黃椒1個豬頸肉適量蒜2瓣蔥2根香菜2根生抽適量鹽適量玉米澱粉適量油炸紅燒豆腐炒豬頸肉的做法豆腐切塊打兩個雞蛋，放一勺玉米澱粉，拌勻。均勻沾上豆腐，等待10分鐘。同時切好紅黃椒、蒜、蔥、香菜。熱油下豆腐，炸至金黃。炸得幹了點，因...
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臘豬頸肉的做法和圖解 好吃的臘豬頸肉家常做法

  • 臘豬頸肉

  • 臘豬頸肉又脆、又爽、又香！最能體現與冬天的味道。用料肉克臘豬頸肉的做法煮飯時整塊放在飯面上同煮，飯好後取出，用利刀切開。...
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滷豬頸肉的做法和圖解 好吃的滷豬頸肉家常做法

  • 滷豬頸肉

  • 狗子在沃爾瑪看到這個肉，很激動，說小時候特別愛吃涼菜鋪子裏賣的滷豬頭肉，尤其是這個位置的肉，肥而不膩，瘦而不柴，筋糯肉香。用料豬頸肉1kg幹辣椒3個花椒一小把薑片適量生抽3大勺老抽2大勺白糖1勺鹽適量料酒2大勺滷豬頸肉的做法1.豬頸肉洗淨焯水。放入鍋中，加水沒過豬肉，加薑片，花...
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焗豬頸肉的做法和圖解 好吃的焗豬頸肉家常做法

  • 焗豬頸肉

  • 將豬頸肉洗淨晾乾，放一邊，汁用蠔油，是油，糖，酒，老抽，番茄醬，花生油少許，將大量蒜蓉，小小姜磨爛成茸，將以上材料混成糊狀（不能太稀），一起放入肉中醃製12小時以上，入烤箱烤，時間約20分鐘（自己把握，看量），烤時要時不時翻翻，出爐時剪去邊緣烤焦的便可。用料肉700克大蒜5瓣糖15克醬油5小勺番茄醬適...
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滋陰益氣炭燒豬頸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的滋陰益氣炭燒豬頸肉做法

  • 滋陰益氣炭燒豬頸肉

  • 週末閒着閒着就餓了，飼養員不在家，只好自己去翻冰箱，然後……發現一個我們家飼養員的大祕密！用料易太豬頸肉1包滋陰益氣炭燒豬頸肉的做法將易太豬頸肉解凍烤箱預熱，豬頸肉放置在烤網上，上下管200度烤10分鐘，然後翻面烤10分鐘，最後只開上管，移上一層再烤3-5分鐘，至變面焦黃即可，放涼...
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紅燒豬頸肉替代了肥膩的五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬頸肉替代了肥膩的五花肉做法

  • 紅燒豬頸肉替代了肥膩的五花肉

  • 現在年齡大了，紅燒五花肉有點肥膩，我今天便換了豬頸肉替代。豬頸肉不柴，口感脆嫩，燜起來也非常nice😋用料豬頸肉1塊冰糖15克蠔油1勺醬油1勺老抽小半勺八角2個料酒1勺紅燒豬頸肉替代了肥膩的五花肉的做法豬頸肉洗淨涼幹水，切厚片備用。鍋熱倒油放冰糖小火慢慢熬成糖色，這裏需要...
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烤豬頸肉的做法和圖解 好吃的烤豬頸肉家常做法

  • 烤豬頸肉

  • 用料豬頸肉1塊糖適量耗油適量柱候醬適量白芝麻少許烤豬頸肉的做法豬頸肉洗淨，儘量去除表面的肥肉。耗油、柱候醬、白糖比例1:1:1混合，均勻塗抹在豬頸肉兩側。醃製至少2小時。烤箱200度預熱，然後入烤箱烤20-30分鐘，熄火前3-5分鐘撒上白芝麻繼續烤。溫度和時間必須根據自家烤箱...
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炸豬頸肉的做法和圖解 好吃的炸豬頸肉家常做法

  • 炸豬頸肉

  • 豬頸肉口感嫩，炸豬頸肉也是大人小孩都喜歡的一道菜。一塊豬頸肉炸後就可以擺一盤，建議買一塊就好。😄用料豬頸肉一塊或者兩塊澱粉適量雞蛋一個白麪包糠適量鹽適量胡椒粉適量炸豬頸肉的做法用刀背拍打豬頸肉，謝謝肉容易入味和炸的時候肉不回縮。撒上一點點鹽，要小心點地撒，再撒...
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煎豬頸肉的做法和圖解 好吃的煎豬頸肉家常做法

  • 煎豬頸肉

  • 用料醃料：大蒜2瓣生抽5克蠔油10克魚露2克糖3克油2克黑胡椒碎少許豬頸肉1塊玉米澱粉適量煎豬頸肉的做法拌勻醃料，放入豬頸肉醃30分鐘或過夜，取出肉隔去醬汁，兩面撒上薄薄的玉米澱粉，熱鍋放油小火煎熟，如果肉太厚的話可以加蓋煎焗。剪開，蘸酸梅醬即可食用。小貼士不蘸酸梅醬的話，就...
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祕製豬頸肉、叉燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製豬頸肉、叉燒肉做法

  • 祕製豬頸肉、叉燒肉

  • 選用土豬肉，自己做乾淨衛生，叉燒味道特別濃郁，豬頸肉嚼起來油脂多汁！用料五花肉、豬頸肉3斤叉燒醬200G姜半塊蒜一個雞蛋一個白酒3勺洋蔥半個老抽1.5勺蠔油2勺蜂蜜3勺黑椒粉1鹽蔥3顆祕製豬頸肉、叉燒肉的做法蒜頭壓茸，洋蔥切丁，姜切粒，蔥切小粒肉洗淨控幹，加入蒜茸、洋蔥、姜、蔥...
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炭燒豬頸肉的做法和圖解 好吃的炭燒豬頸肉家常做法

  • 炭燒豬頸肉

  • 用料豬頸肉500克蠔油1勺醬油2勺料酒4勺李錦記叉燒醬3勺姜少許蒜少許蜜糖2勺炭燒豬頸肉的做法除蜜糖外，所有食材醃製1晚，預熱烤箱200°，把醃製一晚的豬頸肉放在烤架上，再次塗上醃製的醬料，正反面分別烘烤10分鐘。將溫度調升到230°，塗上蜜糖，正反面分別烘烤5分鐘豬頸肉肥瘦適中。...
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醃豬頸肉的做法和圖解 好吃的醃豬頸肉家常做法

  • 醃豬頸肉

  • 用料豬頸肉2塊配料:蒜4瓣姜1小塊小米辣3個青檸2個九層塔適量醬料:魚露3勺泰式辣醬3勺醬油3勺糖1勺鹽半勺醃豬頸肉的做法豬頸肉冷水下鍋，水開後，轉小火煮10分鐘，撈出放涼切薄片把配料都切碎，加醬料混合加入豬頸肉拌勻封保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時肉放碟子裏，壘得高一點，把汁順着...
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簡單好吃🔥燒豬頸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單好吃🔥燒豬頸肉做法

  • 簡單好吃🔥燒豬頸肉

  • 天天想不同的菜譜真不是件容易的事佩服我奶奶做了幾十年的菜想家🏠了今天做個香檸🍋豬頸肉用料豬頸肉1塊料酒這生抽些老抽調蠔油料鹽適糖量香葉（一片）添檸檬皮加簡單好吃🔥燒豬頸肉的做法調料都在這（才發現料酒沒拍着，料酒是用來去豬🐷的羶味的）拿一個保鮮袋，把材料都放進去然...
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豬頸肉叉燒的做法和圖解 好吃的豬頸肉叉燒家常做法

  • 豬頸肉叉燒

  • 用料豬頸肉6塊冰糖或黃糖1塊酸梅醬3勺白開水適量豉油適量生抽適量豬頸肉叉燒的做法煲好水加糖+酸梅醬+豉油看肉熟狀態切片檢查熟不熟熟可以上汁完成上碟，喜歡俾個贊...
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燉豬頸肉的做法和圖解 好吃的燉豬頸肉家常做法

  • 燉豬頸肉

  • 用的是伊比利亞橡果黑豬肉，味道很香。用料豬頸肉800克大蒜3瓣姜5片蔥2根生抽40克老抽2克料酒30克糖8克鹽適量花椒20粒大料2個香葉4片桂皮1小塊陳皮3片肉蔻1個草果1個小茴香40粒白芷1小片沙姜1小塊山楂2片燉豬頸肉的做法洗乾淨後浸泡蔥薑蒜香料調料汁焯水，撈出血沫，加三次水...
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紅椒豬頸肉的做法和圖解 好吃的紅椒豬頸肉家常做法

  • 紅椒豬頸肉

  • 某天吃烤肉吃到豬頸肉，驚爲天人啊！自己在家做了一道紅椒豬頸肉。用料豬頸肉250g紅椒1顆油少許蠔油少許鹽少許姜小塊黑椒粉少許紅椒豬頸肉的做法清洗豬頸肉下鹽和黑椒粉薑片，醃製放少許油，將醃製的豬頸肉下鍋爆炒。下紅椒加蠔油，爆炒至紅椒熟透。出鍋...
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碳燒豬頸肉的做法和圖解 好吃的碳燒豬頸肉家常做法

  • 碳燒豬頸肉

  • 其實自己不太愛煮飯啊，但在吃遍家門口幾十家餐廳後發現還是自己煮的才健康、美味（估計吃膩了是重點）！畢竟不能荒廢這門廚藝啊！碳燒豬頸肉，但肯定不是碳燒了，相信現在外面餐館吃的也沒幾家真正能做到碳燒了，一定和俺一樣烤箱了！第一次上傳菜譜，經驗欠缺，步驟圖沒拍，就先上成品圖吧！用料...
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