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鑄鐵鍋燜飯的做法食譜

鑄鐵鍋燜飯的詳細做法大全,簡單又營養的鑄鐵鍋燜飯做法

  • 鑄鐵鍋燜飯

  • 用料水4杯大米1.5杯鑄鐵鍋燜飯的做法把米洗淨泡半小時鑄鐵鍋加熱把米和水倒進鍋裏，蓋上蓋子大火煮開後轉最小火，聽見鍋裏有滋啦啦的聲音關火悶着，如果想吃鍋巴的就在等一分鐘...
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鑄鐵鍋燜飯的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋燜飯家常做法

  • 鑄鐵鍋燜飯

  • 用料大米2杯水適量鑄鐵鍋燜飯的做法鑄鐵鍋放入大米洗兩遍，然後浸泡半小時倒出泡米的水，加入如圖清水。鑄鐵鍋放在導熱板上，開中火。開鍋前要攪拌，防止粘底。到這個狀態，基本看不見水層了，蓋鍋蓋，轉鍋心小火，燜七分鐘。然後關火不要開蓋子，也不要離開導熱板，繼續燜。至少燜20分裝。...
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Staub鑄鐵鍋燜飯煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的Staub鑄鐵鍋燜飯煲仔飯做法

  • Staub鑄鐵鍋燜飯煲仔飯

  • 用料胡蘿蔔、杏鮑菇、荷蘭豆、綠葉蔬菜適量雞蛋2-3個牛排一塊姜蔥若干醬汁：生抽、老抽、蠔油、糖、雞精、香油適量Staub鑄鐵鍋燜飯煲仔飯的做法大米3杯（3人份量）淘洗後泡水30-60分鐘牛排切條，倒入老抽醃一下各色蔬菜洗淨切好切蔥花，薑片醬汁：老抽、生抽、蠔油、糖、香油、雞精，...
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鑄鐵鍋焗飯的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋焗飯家常做法

  • 鑄鐵鍋焗飯

  • 廣東人愛吃砂鍋飯～我會變着來嘗試不一樣的～大家僅作參考👌用料米飯兩杯～水兩杯～（和米飯同等量）臘腸三根（自己喜歡）雞翅個人喜好的量蘑菇個人喜好的量鑄鐵鍋焗飯的做法米提前一個小時泡好，準備好你自己的配菜，雞翅我是提前先醃製好（我會用老抽耗油蒜蓉醃製）把米放入鑄鐵鍋，蓋上蓋子小火...
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鑄鐵鍋米飯的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋米飯家常做法

  • 鑄鐵鍋米飯

  • 愛上了用鑄鐵鍋燜米飯，實在太香了!這次做的是沒有鍋巴的。用料水克大米杯鑄鐵鍋米飯的做法今天提早20分鐘浸泡了大米，然後淘好米以後放上適量的水蓋着蓋子用中小火把水燒開，開蓋用硅膠鏟給它攪一下防止粘鍋。然後開最小火燜5分鐘，期間不要開蓋子。然後關火繼續燜15分鐘!打開，...
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雞腿南瓜燜飯（鑄鐵鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的雞腿南瓜燜飯（鑄鐵鍋）做法

  • 雞腿南瓜燜飯（鑄鐵鍋）

  • 兩人份量。用料米飯大米140克紅米60克水約米的1.2倍配菜雞腿1只200克南瓜泥110克西蘭花110克胡蘿蔔100克甜椒1個90克調料生抽勺老抽勺料酒勺蠔油雞腿南瓜燜飯（鑄鐵鍋）的做法焯雞腿：雞腿清洗乾淨，用刀在肉厚的地方劃兩道口子，方便入味兒。鍋中添水，冷水放入雞腿，水開之後焯幾分鐘...
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雜蔬燜飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的雜蔬燜飯（鑄鐵鍋版）做法

  • 雜蔬燜飯（鑄鐵鍋版）

  • 方子來自食香全的素菜鹹飯稍微改動～鍋具：staub石墨灰圓燉鍋18cm用料香菇2朵火腿腸2個午餐肉2片豆腐乾2塊尖椒2個胡蘿蔔半個玉米粒一把香菜段一把醬油少許鹽少許黑胡椒一丟丟雜蔬燜飯（鑄鐵鍋版）的做法所有食材切丁備用鑄鐵鍋裏倒油炒雜蔬，然後蓋蓋燜一下倒進洗淨的大米和開水，水...
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鑄鐵鍋燜面的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋燜面家常做法

  • 鑄鐵鍋燜面

  • 作爲一個四川人，並不怎麼愛吃麪食。不過麪條這種食物，偶爾吃一次還是挺美味的。在於我，麪條屬於快手食物。前幾日和女兒去萬達看電影，順便解決午餐。去吃了某火爆品牌的燜面。大失所望……今天買了鮮切面本來想做四川涼麪的，但涼麪需要大量的辣椒油，怕女兒吃不了，所以臨時決定自...
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咖喱牛肉燜飯（STAUB鑄鐵鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的咖喱牛肉燜飯（STAUB鑄鐵鍋）做法

  • 咖喱牛肉燜飯（STAUB鑄鐵鍋）

  • 說到咖喱🍛，我就會想到我和我家寶貝每次都要吃很大一盤😄。這次我就用我們家的STAUB鑄鐵來一道牛肉燜飯，鑄鐵鍋的密封效果很好，使牛腩更容易熟,還有一層鍋巴,可香了😋用料咖喱醬50克牛腩250克土豆一個胡蘿蔔一根洋蔥1個香菜2根大米適量咖喱牛肉燜飯（STAUB鑄鐵鍋）的做法準備好...
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羊肉燜飯—Staub鑄鐵鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的羊肉燜飯—Staub鑄鐵鍋做法

  • 羊肉燜飯—Staub鑄鐵鍋

  • 有了Staub鑄鐵鍋，除了燉肉之外，必須要嘗試的第二道菜就是燜飯。方便快捷一鍋搞定。Staub鑄鐵鍋微孔琺琅內壁的設計，能吸收食物自身的油脂，形成物理不粘效果，慢烹飪在燉肉方面就展示了它的特點，在烹飪米飯時也是大顯身手。用比平時少的水就能們出粒粒飽滿顆粒分明的米飯。用料羊...
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鑄鐵鍋煮飯的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋煮飯家常做法

  • 鑄鐵鍋煮飯

  • 記錄菜譜2020用料米一杯水同米1:1食用油幾滴鑄鐵鍋煮飯的做法洗米，加水泡30分鐘。瀝水15分鐘後將米倒入鑄鐵鍋內，加入同等水量，滴入幾滴食用油。開中火煮開轉小火6分鐘，關火燜十幾分鍾。...
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Staub鑄鐵鍋羊肉燜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的Staub鑄鐵鍋羊肉燜飯做法

  • Staub鑄鐵鍋羊肉燜飯

  • 用料洋蔥半個胡蘿蔔1根大米2杯羊肉或羊排300克子然粒適量生抽適量老抽適量Staub鑄鐵鍋羊肉燜飯的做法準備好羊肉或者羊排，洋蔥，胡蘿蔔爐心小火預熱鍋具把羊肉放入鑄鐵鍋內爐心小火煸香加入洋蔥，胡蘿蔔，加入生抽，老抽，鹽。中火炒香加加礦泉水爐小火燜30分鐘，至湯味濃稠蓋鍋蓋後爐...
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燜白米飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的燜白米飯（鑄鐵鍋版）做法

  • 燜白米飯（鑄鐵鍋版）

  • 分享一個用鑄鐵鍋燜米飯的方法，挺實用的。總結一下3步吧，先浸泡，目的是讓大米吸足水，增加彈性。然後煮，不能大火，大火容易夾生。最後就是燜了，不能打開鍋蓋。食譜的量是4-5人的。用料大米250克水300克燜白米飯（鑄鐵鍋版）的做法大米用的是華清綠谷的鹼地稻花香。無論是剛開袋的米還...
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鑄鐵鍋廣味臘腸燜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋廣味臘腸燜飯做法

  • 鑄鐵鍋廣味臘腸燜飯

  • 自己媽媽做的臘腸就是好吃，一人一碗不太夠，哈哈大妞回碗沒了，就這吧下次在做。用料廣味香腸一節大米250克香菇一個西藍花半朵小一點的雞蛋兩個伴料老抽少許勺鹽少許耗油少許白糖少許生抽少許鑄鐵鍋廣味臘腸燜飯的做法鑄鐵鍋先燒熱刷油，這一步沒拍，就直接拍鍋了。大米洗好後泡4...
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排骨燜飯（鑄鐵平底鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的排骨燜飯（鑄鐵平底鍋）做法

  • 排骨燜飯（鑄鐵平底鍋）

  • 買了個鑄鐵的平底鍋，可以用來做生煎，西班牙海鮮飯，拿排骨燜飯試試，這一試可了不得啊，這一鍋飯，倆人愣是吃了大半鍋啊……用料豬排骨500g土豆1個水果玉米1根香菇8朵燉肉用：蔥一段，姜5片，蒜4瓣，燉肉用：幹辣椒一個，香葉一片，桂皮一小塊，大料角兩個，花椒5粒，醃肉用：老抽一勺，生抽一勺，澱粉兩勺，食...
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燜米飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的燜米飯（鑄鐵鍋版）做法

  • 燜米飯（鑄鐵鍋版）

  • 用料大米水花生油燜米飯（鑄鐵鍋版）的做法大米淘乾淨，加水到小手指第一指節，滴上花生油，上火蓋蓋子，中火燒開，中間要把蓋子打開攪一攪（不然米會粘鍋，喜歡吃鍋巴的也可以不攪），沸騰後轉小火10分鐘（期間一定不要開蓋子），關火燜10-15分鐘完美，喜歡吃硬一點的可以少放點水，涼了還可以蛋炒飯哈...
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羊肉燜飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的羊肉燜飯（鑄鐵鍋版）做法

  • 羊肉燜飯（鑄鐵鍋版）

  • 以前用電飯鍋做過，但口感不如鑄鐵鍋，感覺鑄鐵鍋燜任何飯都是槓槓滴，所以電飯鍋現在基本不用啦。羊肉也可以換成牛肉～鍋具：酷彩加勒比藍頭盔鍋24cm酷彩水晶藍媽咪鍋22cm用料大米3杯胡蘿蔔1根中等大小洋蔥1箇中等大小土豆1箇中等大小羊肉250g生薑4片啤酒半罐醬油少許鹽少許蠔油...
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鑄鐵鍋悶飯的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋悶飯家常做法

  • 鑄鐵鍋悶飯

  • 用料大米杯水克食用油鑄鐵鍋悶飯的做法大米洗淨後放入鑄鐵鍋里加水和中指第一個關節持平，滴入幾滴植物油。泡30分鐘，後開中小火，不能大出鍋底的火，冒氣開鍋後開蓋攪拌幾下轉最小火也就是爐心火計時10鍾，關火燜15分鐘。小貼士1'火一定不能開大2'中途不要老開蓋...
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羊排燜飯-鑄鐵鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的羊排燜飯-鑄鐵鍋版做法

  • 羊排燜飯-鑄鐵鍋版

  • 用鑄鐵鍋燜的米飯顆顆分明。用料羊排2根胡蘿蔔1根洋蔥1/2只姜5~6片土豆1只調料生抽2勺蠔油1勺老抽1勺料酒1勺鹽少許黑胡椒少許孜然少許羊排燜飯-鑄鐵鍋版的做法羊排加料酒、生薑冷水下鍋焯水。胡蘿蔔、土豆、洋蔥、薑片切成2cm小丁羊肉味重，可以多煮一會兒。食材準備好備...
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鑄鐵鍋土豆牛肉燜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋土豆牛肉燜飯做法

  • 鑄鐵鍋土豆牛肉燜飯

  • 鑄鐵鍋做出來的美食可以讓廚房菜鳥秒變廚藝大師，一口好的鑄鐵鍋你值得擁有！用料牛肉500克大米250克土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥1個香蔥1根姜5片料酒1勺生抽1勺耗油1勺鑄鐵鍋土豆牛肉燜飯的做法所有調料備用牛肉，胡蘿蔔，土豆，洋蔥切塊備用。大米浸泡20分鐘冷鍋放油，加入蔥姜炒香！放入焯...
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排骨燜飯（鑄鐵鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的排骨燜飯（鑄鐵鍋）做法

  • 排骨燜飯（鑄鐵鍋）

  • 碳水，蛋白質，植物纖維到齊，一鍋餵飽一家人用料排骨350克大米250克玉米青豆胡蘿蔔粒（買的速凍品）130克燜汁：生抽/老抽/料酒/蠔油/糖/十三香3/1/2/1/2/1勺蔥姜隨意排骨燜飯（鑄鐵鍋）的做法準備：A.排骨開水汆到發白撈起洗乾淨控水；B.大米淘好泡20分鐘C.蔬菜丁洗乾淨備用（冷凍的請先解凍）...
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鑄鐵鍋燜雞的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋燜雞家常做法

  • 鑄鐵鍋燜雞

  • 本來想做砂鍋雞或者銅盤雞的。無奈身在異國根本找不到相應的廚具。但不要少看吃貨爲了滿足食慾而產生創造力和想象力。用法國的鑄鐵鍋一樣可以把廣東菜發揚光大。吃進嘴裏的一刻，真爲自己自豪啊……！用料鹽適量生抽適量姜10片水適量鑄鐵鍋燜雞的做法鑄鐵鍋做銅盤雞的配方：-...
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香芋雞腿燜飯（鑄鐵鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的香芋雞腿燜飯（鑄鐵鍋）做法

  • 香芋雞腿燜飯（鑄鐵鍋）

  • 如果說你想讓米飯凸顯它的香味和米粒的飽滿性，你一定要試試用鑄鐵鍋燜飯，因爲我用的是小產地五豐稻花香響水出好米。做好的米飯粒粒分明，牙齒咀嚼起來很有口感，糯糯中帶有韌性。這次我給米飯里加了綿軟的香芋，吃的時候會有不同層次。細心燜出一鍋好煩，用鑄鐵鍋會讓大米完全展現...
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staub鑄鐵鍋燜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的staub鑄鐵鍋燜飯做法

  • staub鑄鐵鍋燜飯

  • 軟糯香甜。用料大米1杯半藜麥適量水適量staub鑄鐵琺琅鍋1只staub鑄鐵鍋燜飯的做法洗米一般我只洗兩遍淘洗乾淨後在清水中浸泡半小時以上準備適量藜麥清洗後備用如需其他雜糧可隔夜泡好泡好的大米略微透明米水比例1:1.5放入鑄鐵鍋中我喜歡鬆軟口感所以水會適量增加一些中...
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鑄鐵鍋拌飯的做法和圖解 好吃的鑄鐵鍋拌飯家常做法

  • 鑄鐵鍋拌飯

  • 用料米水西葫蘆、胡蘿蔔、菠菜、土豆、洋蔥、香菇雞蛋韓式辣醬鑄鐵鍋拌飯的做法鑄鐵鍋底倒少許油，加入已洗淨的米，1：1的水，浸泡1小時以上。各色蔬菜洗淨切絲，分別炒熟（可視個人口味適量加鹽）煮米飯，中大火煮開後改小火，約十幾分鍾後能聽到叭叭聲時關火，再燜十五分鐘左右。平底鍋單...
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