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水燜的做法食譜

簡單易學的黃芪水燜燒冬瓜美食做法

  • 黃芪水燜燒冬瓜

  • 前幾年在一養生視頻欄目上看到了一個用黃芪水燜燒冬瓜的方法，後來試做了一下，感覺很好。黃芪和冬瓜的藥用價值自不必說了，黃芪微甜而沒有藥味，用黃芪入菜使得冬瓜也也帶有微微的甜味，放入幾粒海米，增加了冬瓜的鮮香，喜歡的朋友可以試一試。用料冬瓜克黃芪20克海米8個姜蒜黃芪水...
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水燜青菜的做法和圖解 好吃的水燜青菜家常做法

  • 水燜青菜

  • 特別喜歡吃青菜，一人食，量少，快手炒青菜的好方法。清淡嫩爽的口感配上油膩味重的炒飯剛剛好用料青菜蔥絲蒜鹽雞精水水燜青菜的做法油熱爆香蒜末，放青菜，蔥絲，立刻加鹽，雞精，翻炒幾下，加少許水，蓋上鍋蓋，燜一會，即可出鍋。青菜燜出來綠油油又很嫩小貼士加水蓋鍋蓋燜是關鍵水不要太多，不...
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豆醬水燜海魚（油刺）好吃的烹飪方法 豆醬水燜海魚（油刺）的地道做法和步驟

  • 豆醬水燜海魚（油刺）

  • 萬能的豆醬水，可燜一切魚。肉質嫩滑鮮味極高的野生海魚特別適合用豆醬加水燜煮，最後的小芹菜提鮮去雜味，是點睛之筆。用料小油刺魚250克私房豆醬（隨魚配送）1包生薑5片小芹菜1根清油1湯匙豆醬水燜海魚（油刺）的做法將5片生薑鋪入鍋內，淋入清油和半包私房豆醬魚入鍋，加入清水至魚高度...
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蜜汁叉燒-簡單快手美味非烤箱（水燜版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蜜汁叉燒-簡單快手美味非烤箱（水燜版）做法

  • 蜜汁叉燒-簡單快手美味非烤箱（水燜版）

  • 水燜版——好吃不上火家裏小孩非常愛吃用料豬肉梅頭肉500克料酒適量冰糖適量海天叉燒醬三勺生抽一勺蠔油一勺鹽一點點蔥薑蒜可加可不加蜜汁叉燒-簡單快手美味非烤箱（水燜版）的做法梅頭肉切條塊狀加叉燒醬三勺，生抽，蠔油，鹽，料酒，蔥薑蒜適量放冰箱冷藏醃製一晚熱鍋冷油放冰糖炒糖...
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又香又入味且不柴的自制水燜叉燒（免烤箱、免炸）的做法步驟及圖解,美味正宗的又香又入味且不柴的自制水燜叉燒（免烤箱、免炸）做法

  • 又香又入味且不柴的自制水燜叉燒（免烤箱、免炸）

  • 人在非洲，吃不到正宗的叉燒，於是嘗試自己做，試過油炸版、電飯煲版、烤箱版製作，但總是難做得出那種又香口又入味，瘦叉不柴的叉燒。前幾天家庭羣上58歲大姐突然發個視頻炫耀了她的水燜叉燒，看起來令人垂涎三尺，但也從未聽過叉燒可以水燜，今天來試試看吧，結果一試就愛了！人人讚不絕口...
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水燜絲瓜的做法和圖解 好吃的水燜絲瓜家常做法

  • 水燜絲瓜

  • 原諒我這麼渣的圖。開始沒想着上傳菜譜所以沒有擺個漂亮的盤。因爲最近在減脂，跟着範志紅老師做的。用料絲瓜1根蒜兩瓣油10克蝦皮10克花椒十顆鹽適量水燜絲瓜的做法絲瓜去皮，切成滾刀塊。大蒜去皮洗淨，切成蒜泥，放置約10分鐘，據說這樣可以讓大蒜與空氣充分接觸，產生大蒜素。熱...
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無水燜魚頭的做法和圖解 好吃的無水燜魚頭家常做法

  • 無水燜魚頭

  • 用料姜5片姜蒜3瓣料酒1勺油20克洋蔥半個鹽老豆腐1塊胖頭魚條蔥姜蔥薑蒜蔥花蒜調料醬油香菜小蔥魚頭鰱魚黃豆黃豆醬5勺無水燜魚頭的做法花鰱魚頭一分二，洗好裝盤，把料酒、醬油、黃豆醬、鹽塗抹魚頭的裏外面，醃製一小時。倒油入琺琅鍋，均勻鋪滿整個底部，油五分熱倒入蔥薑蒜、洋...
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無水燜生蠔的做法和圖解 好吃的無水燜生蠔家常做法

  • 無水燜生蠔

  • 用料生蠔蔥姜適量料酒1勺蒜蓉大量味極鮮2勺蒸魚豉油3勺無水燜生蠔的做法燜生蠔準備材料蔥姜打底➡️碼生蠔➡️料酒適量大火3min➡️中火7min熱油炸蒜蓉➡️加入味極鮮+蒸魚豉油到點啦！超肥美！！靈魂蒜蓉！！...
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滷水燜鳳爪的做法和圖解 好吃的滷水燜鳳爪家常做法

  • 滷水燜鳳爪

  • 用料李錦記滷水汁適量雞爪子若干水薑片適量滷水燜鳳爪的做法雞瓜子洗淨，剪去指甲，然後放入油鍋過油滷水汁和水按1比4放到鍋裏，加少許薑片，大火煮開後，轉小火燜至雞爪子的皮，筷子可以輕鬆插入不用再放任何調料...
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無水燜鍋的做法和圖解 好吃的無水燜鍋家常做法

  • 無水燜鍋

  • 嫂子買了只新鍋，第一時間想到的就是可以用來燜鍋，哈哈。準備完發現肉肉菜菜加起來有十二樣，豐富也～用料雞肉半隻五花肉一小段瘦肉一塊青口1斤水豆腐2塊新鮮香菇8朵杏鮑菇2個菜花1個山藥1根胡蘿蔔半個白菜1顆西芹1根洋蔥（調味用）6分之1個無水燜鍋的做法雞肉嶄小塊後，加入照燒醬醃...
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水煮燜面的做法和圖解 好吃的水煮燜面家常做法

  • 水煮燜面

  • 水煮牛肉剩下的湯底，倒掉好可惜，第二天煮個面吧~不要太好吃>~<!!用料土豆兩個胡蘿蔔兩根面兩把水煮牛肉湯底或以下材料姜幾片鹽和的黑胡椒適量花椒一大把豆瓣醬兩大勺花生碎適量白芝麻適量蒜碎適量水煮燜面的做法面和豆芽菜(選加)入沸水煮一會兒，面5分熟。沒湯底(也可直接買...
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無水燜白貝的做法和圖解 好吃的無水燜白貝家常做法

  • 無水燜白貝

  • 這個方法煮白貝也可以煮的很鮮甜，也有會湯汁用料蒜蓉3粒的量薑蓉與蒜蓉一樣小米椒1個豆豉1湯匙紫蘇葉隨意（喜歡吃可以放多點）油2到3湯匙糖1勺鹽1勺耗油1湯匙醬油1湯匙白貝3斤無水燜白貝的做法先把蒜，姜，豆豉，小米椒切碎熱鍋涼油放蒜蓉，薑蓉，小米椒，豆豉，紫蘇先炒1分鐘然後倒入白貝...
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紅燜水筍的做法和圖解 好吃的紅燜水筍家常做法

  • 紅燜水筍

  • 用料水筍一把青辣椒一個醬油適量糖適量豆豉醬一小勺紅燜水筍的做法水筍浸泡後剖開切成適當的形狀。放清水煮開3～5分鐘後撈出過水洗淨後控幹水待用。青椒去蒂去心切成絲待用。起油鍋，加足夠的油，燒熱後加入水筍翻炒至微微變色。加水，沒過水筍約一半，大火，蓋上鍋蓋大火煮開後燜5～1...
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水油燜菜的做法和圖解 好吃的水油燜菜家常做法

  • 水油燜菜

  • 不是所有菜都需要故事。比如這道。用料扁豆角隨意白玉菇隨意胡蘿蔔隨意生抽隨意鹽隨意水油燜菜的做法是的，還是封面圖。鍋里加水及一丟丟油，其他調料隨意加入。對的，只有這一張。水開放菜，根據成熟難易程度依次加入，中小火加熱到自己喜歡的口感即可。小貼士其實味道真不賴！...
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無水燜鵝的做法和圖解 好吃的無水燜鵝家常做法

  • 無水燜鵝

  • 我個人覺得鵝肉比雞肉、鴨肉好吃。用料鵝0.5只蒜適量醬油適量柱候醬1勺姜適量料酒適量花生油適量無水燜鵝的做法半隻鵝，好多啊！半隻就50大洋了。洗淨斬件。蒜片、薑片、料酒備好待用。鵝在燜之前要先醃製一小時。用什麼醃製呢？用花生油和生抽醃製。步驟四先倒入適量花生油、...
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無水燜魚的做法和圖解 好吃的無水燜魚家常做法

  • 無水燜魚

  • 網上看到的一個視頻，但地域差異還是做了改變，在材料和方法上做了改動，借鑑方法用料小黃花魚、五花肉、蔥、姜、香菜蒸魚豉油、花生油、糖、黃酒，鹽、白胡椒無水燜魚的做法小黃花魚洗淨撒鹽與白胡椒粉（我因爲研磨瓶壞了白胡椒只能碾碎撒上了）五花肉切片，熱鍋涼油將五花肉鋪在鍋底...
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隔水燜雞的做法和圖解 好吃的隔水燜雞家常做法

  • 隔水燜雞

  • 這個菜譜是朋友告訴我的，自己用來做個記錄，以後想做了不會忘記。用料雞1只生薑10g料酒1勺生抽2勺老抽1勺耗油2勺白糖2勺胡椒3勺隔水燜雞的做法這些料塗在雞上醃2小時，然後電飯鍋鍋底鋪蔥姜，蔥要多，雞肚子塞蔥，燒飯模式1小時左右！肚子裏面也要塗醬醃。喜歡蒜的話也可以鋪點蒜瓣，稍...
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無水燜蝦的做法和圖解 好吃的無水燜蝦家常做法

  • 無水燜蝦

  • 吃膩了白灼香煎紅燒試一下燜蝦也是很不錯的燜好後口感鮮甜又有淡淡的鹽味也就無需醮任何料汁了用料花蝦6只生薑8片料酒1勺鹽1/3勺蔥2根花椒20多粒無水燜蝦的做法準備花蝦6只洗乾淨把蝦腳全部剪掉然後把蝦頭往下輕輕一掰接着擠出蝦頭裏的髒東西再輕輕一拉背上的蝦線就拉出...
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黃燜水豆乾的做法和圖解 好吃的黃燜水豆乾家常做法

  • 黃燜水豆乾

  • 在菜香根老點的菜....今天自己做一做....p.s:在北京吃過覺得最好吃的三個湘菜館是湘腸香/魚水湘情/菜香根....改良湘菜最好吃的要數辣屋....用料豆腐肉餡朝天椒薑黃燜水豆乾的做法豆腐1盒,肉餡1勺,朝天椒2個,姜一塊用蛋清,香油,生抽,白胡椒,薑末,鹽將肉餡醃10-15分鐘,蓋...
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燜水魚的做法和圖解 好吃的燜水魚家常做法

  • 燜水魚

  • 本人特喜歡吃水魚，一個人可以吃五斤，哈哈用料水魚適量，生薑蔥，蒜苗隨意，白糖，雞精.鹽.福建老酒，生抽，幹辣椒斷，燜水魚的做法水魚清洗乾淨，切斷，用鹽，白糖，雞精，老酒生抽醃製片刻，熱鍋冷油，下薑絲蔥段辣椒小火爆香，倒入瀝乾水份的水魚煎一下，煎至微黃，再把醃製水魚的水倒進去小火燜煮，水份差不...
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油燜水蘿蔔的做法和圖解 好吃的油燜水蘿蔔家常做法

  • 油燜水蘿蔔

  • 用料水蘿蔔2個生抽半勺料酒1勺蠔油1勺薑絲蔥花少許花椒粒15粒油燜水蘿蔔的做法1、水蘿蔔切滾刀塊，鍋裏倒油，（比平時炒菜油稍多點，放點葷油更好），放入花椒粒炒香，下入水蘿蔔多炒一會，炒出邊發黃。2、下入薑絲蔥花，順鍋邊淋入1勺料酒，半勺生抽，一勺蠔油，小半碗水，水蘿蔔煮透明，大火收汁。...
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無水燜雞的做法和圖解 好吃的無水燜雞家常做法

  • 無水燜雞

  • 今天用個無需看管的小白爐，做個40分鐘傻瓜式無水燜雞，把醃製好的雞放進去，你就做了最難的一步哈哈哈。用料童子雞（反正嫩雞合適）1只2斤內蔥幾根姜幾片鹽5克料酒2大勺昆布粉（保水提鮮）1小勺昆布醬油（或者生抽）2勺蠔油1勺胡椒粉1/4勺無水燜雞的做法雞去除內臟，清洗乾淨，把除蔥姜以外的...
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無水燜菜的做法和圖解 好吃的無水燜菜家常做法

  • 無水燜菜

  • 用料五花肉180克洋蔥60克菜椒140克萵苣100克花菜90克胡蘿蔔140克蒜瓣40克百葉結65克金針菇50克鵪鶉蛋80克料酒10克生抽10克鹽3克食用油適量無水燜菜的做法1.五花肉切片，加料酒和生抽醃製片刻2.蔬菜切塊，加鹽和適量食用油翻拌均勻3.依次將蔬菜、肉、百葉結、金針菇、鵪鶉蛋...
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無水燜牛尾的做法和圖解 好吃的無水燜牛尾家常做法

  • 無水燜牛尾

  • 跟情憶草原老闆微博學的，非常簡單。用料牛尾800g洋蔥1個土豆800g西紅柿800g白蘿蔔1個蔥少許姜少許料酒少許鹽少許黑胡椒碎少許羅勒少許無水燜牛尾的做法前一天晚上，用加入蔥姜料酒的水泡牛尾。泡了一夜的牛尾，轉天早晨用鹽和黑胡椒，羅勒，碼一下。把白蘿蔔，西紅柿，牛尾，洋蔥，土豆，一...
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水魚燜雞的做法和圖解 好吃的水魚燜雞家常做法

  • 水魚燜雞

  • 用料水魚雞1只水魚燜雞的做法放油，薑片放多一點爆炒兩分鐘，然後放雞，記得放鹽去炒，雞會比較入味。翻炒幾分鐘，放水魚，繼續翻炒，炒十分鐘左右，直接炒到鍋熱響。然後放水，燜十分鐘左右把配料準備好，生抽，老抽，蠔油，料酒，蒸魚豉油，生粉，蔥段，攪拌均勻後，放入鍋裏翻幾分鐘就可以起鍋了。小貼士...
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