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老紅糖饅頭的做法食譜

老紅糖饅頭的做法和圖解 好吃的老紅糖饅頭家常做法

  • 老紅糖饅頭

  • 週末🌧冬天裏喝上一杯紅糖水都感覺會發胖不如做點紅糖饅頭分散罪惡感既能暖胃又能填肚子還能活血～^_^用料老紅糖60克麪粉500克水250克酵母4克老紅糖饅頭的做法用250克熱水融化老紅糖待紅糖水溫度變溫（37度）樣子放入酵母攪拌均勻揉成光滑麪糰這個樣子蓋上保鮮膜進行發酵，大概...
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老面紅糖開花饅頭（美善品版）的做法步驟及圖解,美味正宗的老面紅糖開花饅頭（美善品版）做法

  • 老面紅糖開花饅頭（美善品版）

  • 一直就想做老面開花饅頭，可是心裏一直不想用泡打粉。所以一直在尋尋覓覓，也實驗過多次，都不成功，在一次次失敗一次次總結後，終於功夫不負有心人，饅頭開花啦，開的那樣的燦爛，就象現在上海處處開的櫻花一樣美😋用料中筋麪粉500g水205g酵母5g白糖10g以上爲老面成份中筋麪粉20g紅糖12...
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紅糖饅頭的做法和圖解 好吃的紅糖饅頭家常做法

  • 紅糖饅頭

  • 用料麪粉500克紅糖150克酵母3克清水150克（邊倒邊攪）紅糖饅頭的做法適量溫水加入3克酵母拌勻，加入紅糖，加入麪粉揉至表面光滑，蓋上保鮮膜醒發！醒發好了在反覆揉麪團到沒有小氣泡越久越好。捏稱你喜歡的圖案，然後上鍋蒸20-30分鐘...
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🐮老面牛奶紅糖開花饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的🐮老面牛奶紅糖開花饅頭做法

  • 🐮老面牛奶紅糖開花饅頭

  • 用料中筋麪粉500g酵母5g泡打粉5g白糖10g牛奶220g（不喜歡牛奶的可以用溫水35℃左右）紅棗60g（剪成條狀）紅糖110g🐮老面牛奶紅糖開花饅頭的做法準備食材牛奶加熱至35度左右。取出一部分牛奶，將酵母倒入牛奶中進行發酵，不要太熱不然酵母不發酵了。冬天最好將酵母發酵一下。夏天可以...
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紅糖開花饅頭(老面法)好吃的烹飪方法 紅糖開花饅頭(老面法)的地道做法和步驟

  • 紅糖開花饅頭(老面法)

  • 特別好吃！值得一試。用料紅糖100克面330克酵母耐高糖的3克水160克泡打粉6克紅糖開花饅頭(老面法)的做法120克水，加入3克耐高糖酵母，攪拌好後倒入200克低筋麪粉中。中筋也可以，但低筋更鬆軟。攪勻後揉成光滑麪糰，蓋好，室溫發酵3~5小時。發酵好的老面全是細密的蜂窩狀，放一旁備用...
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紅糖開花饅頭紅糖饅頭牛奶饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖開花饅頭紅糖饅頭牛奶饅頭做法

  • 紅糖開花饅頭紅糖饅頭牛奶饅頭

  • 用料紅糖克水克麪粉克牛奶克酵母克中筋麪粉克紅糖開花饅頭紅糖饅頭牛奶饅頭的做法反覆揉麪團不粘手放入燒鍋水用隔板放着醒發，記得蓋上鍋蓋。大概半小時左右可以發成圖片狀紅糖麪糰一樣醒發後，像包包子一樣把紅糖麪糰包在牛奶麪糰中，放上鍋醒發後用刀劃十字蒸煮十五分鐘...
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小熊饅頭(紅糖饅頭)的做法步驟及圖解,美味正宗的小熊饅頭(紅糖饅頭)做法

  • 小熊饅頭(紅糖饅頭)

  • 換着花樣吃饅頭用料溫水100克紅糖30~40克酵母2~3克麪粉200克鹽3克泡打粉3克小熊饅頭(紅糖饅頭)的做法100克溫水裏加入40克紅糖，紅糖融化後先過篩，這樣就不會有硬塊，放入3克的酵母，靜置10分鐘。200克麪粉+鹽、泡打粉，倒入酵母水用筷子順着一個方向攪拌至絮狀，揉成光滑麪糰，裹上保...
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紅糖饅頭片的做法和圖解 好吃的紅糖饅頭片家常做法

  • 紅糖饅頭片

  • 就是超簡單的快手早餐饅頭片上鋪一層薄薄紅糖烤箱裏面烤兩分鐘出來脆脆甜甜的姨媽天必備！(*´∇｀*)用料饅頭開心就好紅糖喜歡就行紅糖饅頭片的做法鋪紅糖進烤箱...
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老味道的紅/黑糖開花饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的老味道的紅/黑糖開花饅頭做法

  • 老味道的紅/黑糖開花饅頭

  • 紅糖黑糖是家中常有的食材，特別是女生姨媽來的那幾天，吃一些是極好的，所以我就用了自己家中的食材搗鼓了一個黑糖饅頭，沒有額外放糖，甜度剛剛好，與大家分享。用料中/高粉300克紅/黑糖80克水（熱）適量（化開糖，使之成較稠的糖漿）水補差（少量多次加到揉成光滑麪糰即可）乾酵母3克老味道的紅...
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簡單易學的老面紅糖饅頭美食做法

  • 老面紅糖饅頭

  • 嘗試了各種紅糖饅頭方子，每次都開花，但是喜歡開得漂亮且規整的大花，還是得用老面，爆發力強。筆記整理中~成品：8個饅頭/55克左右1️⃣先製作老面種：中粉200，酵母3，水110，糖3，面種揉好發酵2.5-3倍大，扒開蜂窩孔狀，酒香味濃(普通發酵2倍即可)發酵溫度25℃/2小時左右2️⃣以上發好的老面種310...
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🌈老少皆宜‼️紅糖饅頭‼️的做法步驟及圖解,美味正宗的🌈老少皆宜‼️紅糖饅頭‼️做法

  • 🌈老少皆宜‼️紅糖饅頭‼️

  • 想起小時候奶奶經常給我做紅糖饅頭，我覺得是這世界上最好吃的美食！哈哈……小時候沒啥吃的😂我記得一出鍋就秒沒！現在自己動手做，味道雖然不如奶奶做的，但一樣超級好吃😋用料中勁麪粉300克紅糖60克酵母3克溫水130克醬油3克玉米油15克🌈老少皆宜‼️紅糖饅頭‼️的做法準備圖上食材...
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簡單易學的老面紅糖紅棗饅頭美食做法

  • 老面紅糖紅棗饅頭

  • 小時候奶奶教的老面發饅頭，我一般都是發好放冰箱一晚，第二天早上就可以蒸了，我今天改動了一下，發一個半小時就蒸，味道一樣好吃😊用料麪粉500克紅糖100克紅棗20顆耐高糖酵母5克泡打粉3克玉米油5克溫水300克老面紅糖紅棗饅頭的做法把麪粉，紅棗，倒入一個較大的盤子裏，方便揉麪，揉成一...
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鹼面老酵紅棗紅糖饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的鹼面老酵紅棗紅糖饅頭做法

  • 鹼面老酵紅棗紅糖饅頭

  • 我是一個江蘇人，我們這裏的包子，饅頭面都是那種放鹼面的皮，一直想偷學做饅頭包子人手藝的，結果他們嘴巴太緊了，一點都不肯教我，對於北方的那種吃得可以掉屑的饅頭非常不習慣，做了幾次酵母面，但是感覺還是不行，不是我想要的那種彈性十足的面，沒辦法，只有靠自己了，於是經歷了幾次失敗，終...
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簡單易學的紅糖老面饅頭美食做法

  • 紅糖老面饅頭

  • 用料上一道自發老麪粉600克牛奶300克/280水+60奶粉紅糖150-200克雞蛋一個紅糖老面饅頭的做法全部材料加入麪包筒...
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紅白糖饅頭的做法和圖解 好吃的紅白糖饅頭家常做法

  • 紅白糖饅頭

  • 用料水+紅糖100克+35克麪粉210克酵母3克水+白糖100克+35克麪粉210克奶粉20克酵母3克紅白糖饅頭的做法麪粉里加20克奶粉，忘記寫了。所有材料混合揉光滑，發酵。取出排氣，揉成長條，用刀切成小長方形白糖的做法，所有材料混合揉光滑，發酵放蒸鍋裏二次發酵十五分鐘。。再開火蒸十五分...
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紅糖饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的紅糖饅頭做法

  • 紅糖饅頭

  • 喜歡紅糖，蒸饅頭都蒸紅糖的！五點下班，五點五十到家，大概六點十分開始做，八點半蒸好出鍋。用料麪粉300克酵母3克紅糖60克熱水110克雞蛋1個紅糖饅頭的做法將紅糖放進熱水中，攪拌融化。待水溫降下來後，將酵母倒入，淨置3分鐘。將麪粉放入麪包機，打入雞蛋，再將上一步的東西也倒進去。選...
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老紅糖粗麥開花饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的老紅糖粗麥開花饅頭做法

  • 老紅糖粗麥開花饅頭

  • 感謝關注！每天都在與麪粉打交道，更多手作都發表在作品裏。😉😉不用刀切也不用剪刀剪的開花饅頭做法期待你們的作品😊用料老紅糖150克甜度個人加減水200克看麪粉增減水量普通麪粉440克粗麥皮60克酵母5克泡打粉5克老紅糖粗麥開花饅頭的做法以上材料混合揉成麪糰，靜置醒發15分...
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紅糖小饅頭的做法和圖解 好吃的紅糖小饅頭家常做法

  • 紅糖小饅頭

  • 孩子非常喜歡吃紅糖饅頭所以會定期做一些當作早飯用料紅糖40克麪粉250克3份水130克3份酵母3克3份菠菜3根紫薯1個胡蘿蔔1根紅糖小饅頭的做法先用破壁機把三種菜加水分別榨起汁把菜汁分別調到130克的量和好麪糰醒發到兩倍大然後開始做成自己喜歡的樣子繼續醒發再入鍋蒸蒸熟...
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黃饅頭（紅糖饅頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃饅頭（紅糖饅頭）做法

  • 黃饅頭（紅糖饅頭）

  • 小時候經常在樓下早餐店配一杯豆漿一起吃。饅頭鬆鬆軟軟的，又甜甜的~趁着暑假有空就自己學着做了，老媽也說味道很棒~我們這裏習慣叫“黃饅頭”用料麪粉250g紅糖70g活性酵母粉3g黃饅頭（紅糖饅頭）的做法先將紅糖倒入鍋裏，加少許水，攪拌，直到鍋裏冒泡泡，又有點粘稠爲止。稍後再用水...
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老面紅糖饅頭開花饅頭美善品版本的做法步驟及圖解,美味正宗的老面紅糖饅頭開花饅頭美善品版本做法

  • 老面紅糖饅頭開花饅頭美善品版本

  • 用料水110克中筋麪粉200克酵母3克紅糖80克中筋粉75克可可粉1克發酵粉3克老面紅糖饅頭開花饅頭美善品版本的做法水110G加發酵粉3分2速激活酵母活性後加入200G粉揉麪3分鐘，取出放入容器用手壓實蓋蓋等待發酵室溫20度發酵7小時紅糖塊打粉30秒10速，加入面種三分鐘揉麪可可粉、...
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雜糧紅糖饅頭（老少皆宜）的做法步驟及圖解,美味正宗的雜糧紅糖饅頭（老少皆宜）做法

  • 雜糧紅糖饅頭（老少皆宜）

  • 家裏買的雜糧粥，煮了都不愛吃，那就變身紅糖饅頭吧，一出鍋就搶光！用料普通麪粉500克（15個左右）酵母5克泡打粉8克紅糖隨意（愛吃就稍微多放點）雜糧隨意（愛吃啥放啥）雜糧紅糖饅頭（老少皆宜）的做法先煮一些雜糧粥，待冷卻，這麼個稀釋度就可以，因爲用粥和麪，不可以太稠太乾了哦！我這個粥裏有紅豆...
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烤紅糖饅頭的做法和圖解 好吃的烤紅糖饅頭家常做法

  • 烤紅糖饅頭

  • 明明是做饅頭的方子硬生生改良成了麪包用料紅糖60克熱水100克酵母3克雞蛋1個高筋麪粉150克低筋麪粉150克烤紅糖饅頭的做法只是想吃饅頭，整形的時候突然想試試烤熟饅頭的味道，沒想到比蒸出來的饅頭還要好吃，更有嚼勁，立刻把方子記了下來紅糖加熱水融化，冷卻後放入酵母靜置片刻，...
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天然酵母紅糖老面開花饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的天然酵母紅糖老面開花饅頭做法

  • 天然酵母紅糖老面開花饅頭

  • 純酒娘發酵的老面開花饅頭，自然開裂的花紋，口感鬆軟，麥香味特濃，越嚼越香！用料中筋麪粉500克甜酒娘100克清水200克左右（麪粉的吸水性不同水量也不同）紅糖80克白砂糖50克食用鹼3克（夏天4到5克）花生油30克天然酵母紅糖老面開花饅頭的做法酒娘、清水、紅糖、白糖一起混合把糖化開！把步...
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老面饅頭(紅糖版)的做法步驟及圖解,美味正宗的老面饅頭(紅糖版)做法

  • 老面饅頭(紅糖版)

  • 饅頭是我們喜愛的傳統點心，作爲在南方工作的北方人，我每天都要吃上幾個。可隨着“機制饅頭”與“添加劑饅頭”大行其道，純正的手工制老面饅頭越來越難尋蹤跡。在感嘆老祖宗傳統手藝丟失的同時，微光更擔心的是添加劑對身體的不良影響。用料中筋麪粉500克酵母8克泡打粉8克白糖3...
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紅糖紅棗饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的紅糖紅棗饅頭做法

  • 紅糖紅棗饅頭

  • 孩子們不愛吃紅棗和紅糖，還是想着辦法的讓他們補充這樣的營養，沒想到做出來之後一搶而空，他們超喜歡吃。用料酵母5克紅糖150克紅棗20顆麪粉1000克水溫水適量花生油適量紅糖紅棗饅頭的做法溫水融紅糖放入一勺酵母放入麪粉攪拌麪粉用手揉揉到面光滑筋道蓋上保鮮膜，防麪皮乾硬發...
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