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韭黃炒茨菇的做法食譜

韭黃炒茨菇的做法和圖解 好吃的韭黃炒茨菇家常做法

  • 韭黃炒茨菇

  • 用料韭黃150克鹽4克茨菇8個花雕酒5湯勺胡蘿蔔半根蠔油1/2湯勺韭黃炒茨菇的做法韭黃洗淨切段兒茨菇洗淨切片兒茨菇片兒焯一下熱油煎胡蘿蔔片1分鐘加入茨菇片翻炒，加鹽和花雕酒，翻炒2分鐘。加入韭黃和蠔油，翻炒，加少許水，煮沸。大火收幹裝盤...
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酸菜炒茨菇的做法和圖解 好吃的酸菜炒茨菇家常做法

  • 酸菜炒茨菇

  • 用料鹽克酸菜炒茨菇的做法變茨菇洗乾淨切成片，熱油下鍋炒熟撈起來撈起茨菇之後加部分油，倒入已經準備好的酸菜炒一會倒入茨菇，過五分鐘左右就可以出鍋...
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炸茨菇片的做法和圖解 好吃的炸茨菇片家常做法

  • 炸茨菇片

  • 雲南桌上的一道小菜，酥脆香甜（炸土豆片跟這個做法一致）用料茨菇5個鹽適量燒烤粉我用的是雲南單山蘸水炸茨菇片的做法洗淨-削皮切薄片（在保留形狀的基礎上能多薄就多薄）薄薄的軟片鍋內放油，燒熱放入切好的片（切記一片一片的“數”進去，分兩次炸，油多可一次炸完，不要全部一起倒進去，會...
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戱食記--茨菇炒鹿肉的做法步驟及圖解,美味正宗的戱食記--茨菇炒鹿肉做法

  • 戱食記--茨菇炒鹿肉

  • 用料鹿肉200克茨菇數個萵筍一根黃蘿蔔半個洋蔥半個戱食記--茨菇炒鹿肉的做法鹿肉切片，蔥薑絲、花雕、老抽、葡萄籽油略醃製；蔬菜切片備用；鹿肉武火翻炒盛出；依次放入黃蘿蔔、茨菇、萵筍，加鹽翻炒，再放入肉片翻炒，出鍋前加入洋蔥稍侍翻炒。...
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茨菇片的做法和圖解 好吃的茨菇片家常做法

  • 茨菇片

  • 用料茨菇500克油適量茨菇片的做法500克茨菇洗淨瀝水切片瀝水熱油中小火煎炸10分鐘左右（看切片的薄厚程度）上面的芽本來是打算涼拌的，但是量少就也炸了。...
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茨菇小炒的做法和圖解 好吃的茨菇小炒家常做法

  • 茨菇小炒

  • 茨菇，江南水八鮮之一。用料茨菇300克青蒜300克黑木耳100克胡蘿蔔100克肉絲100克調味鹽，黃酒，蔥姜，生抽茨菇小炒的做法肉絲先用鹽，黃酒，澱粉抓勻，醃製30分鐘。茨菇，青蒜，胡蘿蔔，木耳，全部切絲備用。熱鍋加少許油，放蔥姜嗆鍋，加入肉絲煸炒，斷生後加入胡蘿蔔絲，木耳絲，繼續炒。胡蘿蔔變軟後...
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煎茨菇的做法和圖解 好吃的煎茨菇家常做法

  • 煎茨菇

  • 從電視上學來的，挺好吃。吃完了覺得可以分享給大家，所以就來建菜譜了，所以沒有圖片。好在極其簡單，我一說，你們就能明白。用料茨菇，鹽，生抽，蔥花煎茨菇的做法茨菇洗淨削皮用水煮熟，可在水中加點兒鹽撈出，每個茨菇橫切兩到三塊，大概一釐米厚吧。用點油，小火煎至雙面金黃淋點生抽，晃鍋，使...
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試手茨菇片的做法和圖解 好吃的試手茨菇片家常做法

  • 試手茨菇片

  • 爲了這次戰“疫”，一次買了很多蔬菜水果等等，看着家裏的茨菇快要壞了，只能對它下手！！用料茨菇500克食用油200ml鹽10克椒鹽10克辣椒粉10克試手茨菇片的做法茨菇去皮洗淨，用某寶萬用工具擦成片(小祕訣：茨菇最好選帶嫩芽的而且個頭大點的，擦片的時候不用擔心手而且炸出來好看)，擦片的...
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肉片炒茨菇的做法和圖解 好吃的肉片炒茨菇家常做法

  • 肉片炒茨菇

  • 茨菇屬天南星科本草植物每年處暑開始種植元旦春節期間收穫上市，肉質細膩，略顯甘甜，個頭比馬蹄稍大一點，外皮的顏色是白中帶點淡褐色，頭頂上有一個箭頭狀的小尖芽。中醫認爲茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份爲澱粉、蛋白質和多種...
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糖炒慈姑（茨菇、茨孤）的做法步驟及圖解,美味正宗的糖炒慈姑（茨菇、茨孤）做法

  • 糖炒慈姑（茨菇、茨孤）

  • 好吃的不要不要的，內層慈菇本粉，外層經過油炒變酥，加了糖之後甜甜的，一口一個停不下來用料慈菇、糖、油糖炒慈姑（茨菇、茨孤）的做法茨菇削皮、切塊、煮熟熱油炒已經熟了的慈菇炒到變黃，這樣外層比較酥放糖，把糖燒融化了。就可以了裝盤，分分鐘被搶光成品...
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茨菇炒素的做法和圖解 好吃的茨菇炒素家常做法

  • 茨菇炒素

  • 茨菇用料生抽1勺茨菇7個小青椒3個胡蘿蔔1根黑沫兒草菇茨菇炒素的做法少量油，煸炒茨菇，胡蘿蔔，菜椒，加入一點生抽加入已經煮過的草菇加入已經煮熟的黑沫兒加入一點水加鹽，煸炒，出鍋...
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茨菇炒乾子的做法和圖解 好吃的茨菇炒乾子家常做法

  • 茨菇炒乾子

  • 用料豆乾4小塊油適量生抽適量鹽適量糖適量蔥適量茨菇7個茨菇炒乾子的做法杆子，茨菇切片，適量大小。開鍋燒油，倒入乾子翻炒至表面金黃，盛起待用倒入茨菇翻炒兩分鐘，將乾子倒入一起翻炒，加入適量醬油，開水，糖，鹽。切幾段蔥，加入翻炒，出鍋。（後加美觀，前期加入入味）...
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素炒茨菇的詳細做法大全,簡單又營養的素炒茨菇做法

  • 素炒茨菇

  • 用料茨菇300克生抽1勺蠔油1勺鹽適量蔥1根水半碗素炒茨菇的做法茨菇去皮茨菇切片下鍋翻炒加入圖上調料調味半碗清水煮沸燜煮3分鐘撒上蔥花...
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茨菇炒蒜葉的做法和圖解 好吃的茨菇炒蒜葉家常做法

  • 茨菇炒蒜葉

  • 用料茨菇8個蒜葉8根茨菇炒蒜葉的做法茨菇洗淨削皮切片，再衝洗一下蒜葉洗淨切段熱鍋倒油，炒茨菇一分鐘茨菇堆一邊，鍋歪過來讓油淌下來，炒蒜葉炒出香味，混起來炒，炒幾下倒點熱水，放一勺鹽，翻炒均勻，咕嘟半分鐘出鍋，很下飯好吃...
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茨菇燜花肉的做法和圖解 好吃的茨菇燜花肉家常做法

  • 茨菇燜花肉

  • 用料五花肉克五花肉克蠔油勺茨菇燜花肉的做法把菇拍碎放蒜炒一下茨菇放水放一勺半糖，放蠔油蓋蓋子燜一下，開鍋放五花肉一點鹽收汁即可...
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茨菇炒肉片的做法和圖解 好吃的茨菇炒肉片家常做法

  • 茨菇炒肉片

  • 用料肉片250克茨菇2～3只青椒半個韓式大醬2小勺茨菇炒肉片的做法韓式大醬👆茨菇👆肉片用鹽、料酒、半個蛋清醃製15分鐘；茨菇切厚片；切半個青椒；加油燒熱煸炒肉皮，盛出；茨菇片炒一下，再加水用中小火煮5～6分鐘；放入肉皮，加2小勺大醬；炒勻（水不夠就稍加點水），煮1分鐘左右放入青椒翻炒均勻，出...
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茨菇悶鴨的做法和圖解 好吃的茨菇悶鴨家常做法

  • 茨菇悶鴨

  • 家裏茨菇太多，不煮又浪費，於是就有這道菜。用料姜適量，我個人比較喜歡吃，放的有點多料酒適量生抽適量鹽大概冰糖3粒老抽適量鴨半隻蒜10瓣蔥適量茨菇適量茨菇悶鴨的做法鴨洗乾淨，倒水。蔥薑蒜切好備用。。鍋裏放油。油熱放姜蒜和冰糖。然後放鴨炒。最後放茨菇一起炒，放老抽生抽...
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茨菇的做法和圖解 好吃的茨菇家常做法

  • 茨菇

  • 用料芹菜，蒜苗適量南乳，紅糖，鹽茨菇的做法茨茹買回來用刀子削去皮，用碗底壓裂茨菇，也用用鍋鏟敲裂（力度不要太大，要裂開不要全碎就ok）再用開水拖5-6分鐘.拿出來過冷水。用鹽腩肉或臘肉煮，要加南乳，紅糖，鹽一起煮熟，再加芹菜和蒜苗稍微炒一下就可上桌了。（這是正宗的廣州做法。）圖片當時...
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椒鹽茨菇的做法和圖解 好吃的椒鹽茨菇家常做法

  • 椒鹽茨菇

  • 我家二姑做飯超級好吃，過年回家，偷師學藝，造福大家。用料茨菇一斤椒鹽茨菇的做法先把小茨菇洗乾淨，煮軟撈出(不用太軟)用刀背將茨菇壓扁壓扁成這樣鍋中放油，把油燒熱後，放鹽在油裏茨菇放下，不能攪動，會散開炸到金黃酥脆出鍋，過程要有耐心，慢慢炸。可以開小火，乾點別的。等一會兒。時...
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紅燒茨菇的做法和圖解 好吃的紅燒茨菇家常做法

  • 紅燒茨菇

  • 茨菇有一點點苦味，有些人就不愛吃，但愛吃的也大有人在，與茨菇的最佳拍檔是豬肉，茨菇燒肉應該是一道很普遍的家常菜吧！但其實不放肉的茨菇紅燒也很好吃的，且營養價值高，我和老公都很愛吃。用料茨菇8個洋蔥1/4個小蔥3棵鹽少許糖1大勺生抽2大勺老抽1大勺紅燒茨菇的做法茨菇去皮洗淨...
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炒茨菇的做法和圖解 好吃的炒茨菇家常做法

  • 炒茨菇

  • 用料茨菇4到5個，洗淨去毛，切片大蒜一小把切段炒茨菇的做法鍋中倒入菜油，微熱時將茨菇倒入清炒30秒，加水蓋過茨菇，加適量鹽煮開，翻炒一下加入少許生抽再煮1分鐘，倒入大蒜段翻炒一下出鍋即可...
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茨菇燒肉的做法和圖解 好吃的茨菇燒肉家常做法

  • 茨菇燒肉

  • 用料五花肉250克冰糖2克蔥根茨菇燒肉的做法開水，先煮茨菇，再煮肥瘦豬肉，過水煮一下油燒熱，加生薑扁一下，加入豬肉翻菜，出油後加入蔥，然後加冰糖，生抽，老抽加茨菇炒菜，然後放入水，大火燒開，然後中火繼續燒，最後收汁，加入適量食鹽。...
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茨菇悶豬肉的做法和圖解 好吃的茨菇悶豬肉家常做法

  • 茨菇悶豬肉

  • 茨菇出來啦，只有一小段時間有這個菜吃，於是一位低調的女士站了出來務必把這道菜分享給大家用料茨菇10塊錢五花肉250克蠔油1勺柱候醬2勺料酒1勺生抽1勺姜蒜適量茨菇悶豬肉的做法白白胖胖的茨菇，小的好吃點，但是那個阿婆不讓我挑｜д•´)!!切塊洗乾淨準備一點點姜蒜豬肉焯水切塊...
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茨菇燒雞的做法和圖解 好吃的茨菇燒雞家常做法

  • 茨菇燒雞

  • 用料茨菇200克琵琶腿250克幹香菇5朵油10克姜2片料酒15克生抽15克老抽5克蠔油5-10克冰糖10克水80克黑胡椒適量茨菇燒雞的做法1，幹香菇提前泡發2，雞腿肉清洗後切小塊，茨菇去皮切半備用3，倒入10克油，放入兩片薑片，2分鐘/varoma/反轉小勺爆香熱油4，倒入全部食材及所有調料，16分鐘/var...
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茨菇燉肉的做法和圖解 好吃的茨菇燉肉家常做法

  • 茨菇燉肉

  • 茨菇燉肉，非常家常的一道菜，也非常下飯。用料豬腿肉500克茨菇500克幹山楂50克味達美臻品料酒4勺生薑10克蔥伴侶六月香豆瓣醬2大勺清水500毫升八角5克冰糖20克茨菇燉肉的做法準備食材：茨菇洗淨去皮切塊，豬腿肉洗淨切塊將茨菇倒入鍋內加入適量的水沒過茨菇煮沸後撈出，茨菇焯水可...
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