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格子蛋糕的做法食譜

格子蛋糕的做法和圖解 好吃的格子蛋糕家常做法

  • 格子蛋糕

  • 其實吧，我是一個碼字超懶的廚娘。有時大家讓我寫個菜譜，都會被我的拖延症就拖拉過去了。感覺真的很對不起喜歡我的美食的廚友們。今天爲了這個格子蛋糕，特意又做了一次，把步驟拍下來。不敢造次，只能算是一種分享和給自己留下的備忘錄吧。用料雞蛋5個白糖蛋黃：25克蛋白：55克玉米...
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高顏值彩虹格子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的高顏值彩虹格子蛋糕做法

  • 高顏值彩虹格子蛋糕

  • 用料黃油60克水60克雞蛋6個砂糖90克低筋麪粉90克檸檬汁2-3滴鹽少許奶油400克高顏值彩虹格子蛋糕的做法工具:chefmade的彩虹模具和圓形餅乾模準備好所有材料,黃油隔水融化水,油,蛋黃,拌勻砂糖+蛋白+檸檬汁打發到雞尾酒分次翻拌,混合蛋黃糊和蛋白低筋麪粉過篩,加入麪糊中,...
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棋格蛋糕的做法和圖解 好吃的棋格蛋糕家常做法

  • 棋格蛋糕

  • 在每一個特殊的、或者並不特殊的日子裏，外表簡潔內裏驚豔的棋格蛋糕，都能讓人體驗不一樣的下午茶時光。如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注我的微信公衆號【Monica美食記】，每天都會與大家分享小菜譜哦~！用料原味戚風：六寸雞蛋3個玉米澱粉5g玉米油35g細砂糖35g純牛奶40g低筋麪粉50g檸...
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自制足球蛋糕格子印模的做法步驟及圖解,美味正宗的自制足球蛋糕格子印模做法

  • 自制足球蛋糕格子印模

  • 每次做足球⚽️蛋糕，畫格子總是令我頭痛😂想着要是有個格子印模，那不是事半功倍嗎？用料硬卡紙一張硬慕斯圍邊一塊熱熔槍一把剪刀一把自制足球蛋糕格子印模的做法在百度找到喜歡的足球圖片，同比例畫出五邊形和六邊形。比例大小根據蛋糕大小來選擇。白色是普通紙，因爲我畫不好，所以...
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巧克力淋面格子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力淋面格子蛋糕做法

  • 巧克力淋面格子蛋糕

  • 用料可可戚風酸奶戚風淡奶油（打發）250克白砂糖25克梵豪登巧克力幣50克淡奶油（淋面）75克巧克力淋面格子蛋糕的做法烤一個可可戚風、一個酸奶戚風，做法發在最後蛋糕切片用圓刻模刻圓不同顏色的蛋糕圈拼起來250g淡奶油➕25g白砂糖打發（忘拍照了）在轉檯上放第一片蛋糕抹上薄薄一層奶...
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純奶油草莓格子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的純奶油草莓格子蛋糕做法

  • 純奶油草莓格子蛋糕

  • 爲了消耗家裏的紅絲絨蛋糕粉，做了格子蛋糕，外面是自己打發的heavycream。用料草莓10個雞蛋6個奶油100克低筋麪粉100克細砂糖適量紅絲絨蛋糕粉150g黃油100克純奶油草莓格子蛋糕的做法用相同大小的硅膠烤盤烤三層紅絲絨蛋糕，兩層普通雞蛋糕。做法同普通戚風，打發蛋清，分次加入蛋...
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優格乳酪蛋糕(黑川渝子)的做法步驟及圖解,美味正宗的優格乳酪蛋糕(黑川渝子)做法

  • 優格乳酪蛋糕(黑川渝子)

  • 新添了本《小小乳酪蛋糕》馬上小擼了下,方子快手又美味,一口下去濃濃乳酪味兒（ˉ﹃ˉ）用量推薦4寸蛋糕模,這次只有6寸的烤出來太扁了⊙﹏⊙用料奶油奶酪120g原味酸奶90g砂糖50g蛋白1個蛋黃1個低筋麪粉4小匙優格乳酪蛋糕(黑川渝子)的做法準備工作:奶油奶酪和雞蛋放置常溫黃油融...
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可愛抹茶格子蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的可愛抹茶格子蛋糕卷做法

  • 可愛抹茶格子蛋糕卷

  • 一款清新可愛的抹茶格子蛋糕卷，喜歡嗎？超級詳細的製作過程，比鋼琴鍵可可卷簡單很多，相信你一定會學會的。蛋糕卷配方用你喜歡的就可以，我發現只要蛋白霜打得好，配方里面的油啊，牛奶，粉有些變動影響不大。風爐:UKOEO高比克gxt60烤盤:一個28釐米的正方形不沾烤盤用料雞蛋(帶殼60克...
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棋盤格蛋糕的做法和圖解 好吃的棋盤格蛋糕家常做法

  • 棋盤格蛋糕

  • 用料雞蛋4個細砂糖120g低筋麪粉110g淡奶油300g可可粉10g淡奶油用細砂糖40g裝飾可可粉裝飾開心果碎裝飾水果直徑20釐米的模具棋盤格蛋糕的做法兩個雞蛋加60克細砂糖打發成蛋糊，篩入60克低筋粉，攪拌均勻。放入預熱到170度的烤箱烘烤15分鐘。注意，這裏不再贅述基礎海綿蛋糕的做...
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輕優格蛋糕的做法和圖解 好吃的輕優格蛋糕家常做法

  • 輕優格蛋糕

  • 無油少糖低負擔！鬆鬆軟軟的棉花糖的口感有點像蒸蛋糕。原方很多評論說冷藏一夜更好吃像輕乳酪蛋糕，但是我更喜歡剛出爐冷卻鬆軟不甜膩的口感。待改進：1.底部有點溼，不過一點點溼冷藏後反而有輕芝士的感覺。下次試試活模底部包錫紙或者再烤一會。2.有點塌腰，蛋白打發不到位或者...
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Margaret cupcake 瑪格麗特杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的Margaret cupcake 瑪格麗特杯子蛋糕做法

  • Margaret cupcake 瑪格麗特杯子蛋糕

  • 方子來自cupcakejemma的視頻。她的配方，我一般建議大家減糖。用料蛋糕胚12個無鹽黃油150g低筋麪粉125g精製細砂糖125g小蘇打一茶匙檸檬2～3顆雞蛋2個奶油霜無鹽黃油200g細砂糖50g威士忌（不用酒可用檸檬汁代替）四大勺（約45ml）檸檬糖漿檸檬汁蛋糕胚剩餘的細砂糖45gMargaretcupcake...
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乳酪優格蛋糕 盒子蛋糕 杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的乳酪優格蛋糕 盒子蛋糕 杯子蛋糕做法

  • 乳酪優格蛋糕 盒子蛋糕 杯子蛋糕

  • 酸奶優格的升級版乳酪盒子的姐妹篇超級無敵簡單方便又好吃喜歡乳酪芝士的人不容錯過此方可以做280ml盒子蛋糕2個用料奶油奶酪100克一定要濃稠無糖酸奶100克淡奶油150克糖粉35克戚風蛋糕用量雞蛋2個色拉油20毫升水30毫升低粉30克糖粉25克乳酪優格蛋糕盒子蛋糕杯子蛋糕的做...
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棋格蛋糕卷的做法和圖解 好吃的棋格蛋糕卷家常做法

  • 棋格蛋糕卷

  • 【份量】28x28金盤【成本】16元【時間】1小時30分鐘【烘烤】160度25分鐘用料蛋糕雞蛋4個牛奶40g玉米油40g細砂糖（入蛋黃）20g細砂糖（入蛋清）40g低筋麪粉50g香草精一滴檸檬汁一擠可可粉5g奧利奧鹹奶油淡奶油200g細砂糖15g鹽0.5g奧利奧1.5塊棋格蛋糕卷的做法先畫個模版。蛋黃蛋...
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格子發糕的做法和圖解 好吃的格子發糕家常做法

  • 格子發糕

  • 用料紫薯1個黃地瓜80克麪粉300克酵母2克牛奶50毫升葡萄乾幾粒格子發糕的做法紫薯去皮切片上鍋蒸熟，懟碎。加入酵母，牛奶，麪粉。攪拌。揉成麪糰。醒發至2倍大。地瓜也是同樣的方法，揉成麪糰，醒發。醒發好的面按壓排氣，搓成長條。玻璃模具中，底部放一小張油紙，我沒有油紙了用保鮮膜...
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優格蛋糕的做法和圖解 好吃的優格蛋糕家常做法

  • 優格蛋糕

  • 好吃柔軟的小蛋糕用料雞蛋打3酸奶（莫斯利安）100g玉米澱粉20g低筋粉40g白砂糖35g優格蛋糕的做法1.雞蛋分離，打發蛋清，戚風蛋糕的打法麪糊做法：蛋黃打散，加入油，混合完整加入酸奶，攪拌均勻加入麪粉，都說用十字法在加麪粉的時候當我嫌麻煩，直接拿攪拌器打發就好了，非常方便用十字法混合...
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安格拉斯蛋糕～盒子版的做法步驟及圖解,美味正宗的安格拉斯蛋糕～盒子版做法

  • 安格拉斯蛋糕～盒子版

  • 甜品店方子，稍作改動。和妮萌分享～方子差不多6個盒子蛋糕的量。用料戚風蛋糕低胚1份牛奶（慕斯）50g煉乳（慕斯）10g細砂糖（慕斯）20g蛋黃（慕斯）1個淡奶油（慕斯）150g70%巧克力（慕斯）20g吉利丁（慕斯）3g朗姆酒少許淡奶油（裝飾）50g70%巧克力（裝飾）50g可可粉少許安格拉斯蛋糕～盒子版的做法戚風蛋糕底放...
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「紅格子蛋糕」| 一款烘焙廚房主的首選格子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的「紅格子蛋糕」| 一款烘焙廚房主的首選格子蛋糕做法

  • 【紅格子蛋糕】| 一款烘焙廚房主的首選格子蛋糕

  • 表面看似普通，切開實則驚人的，那一定是格子蛋糕了。用料紅色蛋糕胚草莓幹5g黃油22g牛奶22g香草精2g低筋麪粉105g蜂蜜10g雞蛋115g糖110g紅曲粉5g原味蛋糕胚糖110g黃油22g牛奶22g香草精2g低筋麪粉110g蜂蜜10g雞蛋115g裝飾草莓果醬350g淡奶油150g食用色素適量【紅格子蛋糕】|...
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Chequerboard/Checkerboard Cake棋盤磅蛋糕格子黃油蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的Chequerboard/Checkerboard Cake棋盤磅蛋糕格子黃油蛋糕做法

  • Chequerboard/Checkerboard Cake棋盤磅蛋糕格子黃油蛋糕

  • Reference《NakedCakes》Hannah/Miles用料無糖可可粉60g過篩海鹽2搓香草精2tsp完成溶化和冷卻的白巧克力100g櫻桃果醬（可選擇不加）4tbsp過篩白砂糖250g過篩糖粉些許溶化冷卻的黃油50g完成溶化和冷卻的白巧克力60g牛奶1tbsp8inch帶環棋盤烤盤3個裱花袋2個大圓裱花嘴2個Chequ...
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海格的蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的海格的蛋糕做法

  • 海格的蛋糕

  • 兒子11歲生日，懶媽偷師海格，做了款生日蛋糕。最簡單最粗狂，懶媽最愛！用料現買的古早味蛋糕無鹽黃油400克糖粉200克紅色素綠色素海格的蛋糕的做法1、黃油軟化後打發2、加糖粉繼續打發3、分出一小碗放在一邊，加綠色素，拌勻。4、大碗黃油霜加可可粉，加紅色素拌勻5、紅黃油霜抹在蛋...
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海苔格子糕的做法和圖解 好吃的海苔格子糕家常做法

  • 海苔格子糕

  • 用料雞蛋2個麪粉400玫瑰醬海苔煉奶糖粉海苔格子糕的做法烤前成品...
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高顏值快手格子 蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的高顏值快手格子 蛋糕做法

  • 高顏值快手格子 蛋糕

  • 借鑑了淘寶皇后de廚房的黑美人配方，有調整。製作過程簡單快捷，成品味道和諧。用料可可糊:溫熱植物油50克可可粉25克糖30克淡奶油45克蛋黃5個低筋麪粉70克乳酪糊:奶油奶酪250克蛋白2個糖40克蛋白霜:蛋白5個糖50克高顏值快手格子蛋糕的做法先做奶酪糊:奶油奶酷軟化，加入糖，用打...
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僞蒙德里安格子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的僞蒙德里安格子蛋糕做法

  • 僞蒙德里安格子蛋糕

  • 第一次試驗，巧克力醬最難調用料愛僞蒙德里安格子蛋糕的做法海綿蛋糕，巧克力醬...
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覆盆子優格芝士蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的覆盆子優格芝士蛋糕做法

  • 覆盆子優格芝士蛋糕

  • 酸酸甜甜又不乏芝士的濃郁，非常適合夏天的一款甜點。應該可以做一個8寸蛋糕。我用的是三能半圓柱形模。用料分蛋蛋糕蛋黃2個糖30g蛋白2個糖30g低筋粉30g玉米澱粉15g覆盆子果醬新鮮或者冷凍覆盆子150g糖50g檸檬汁1tsp吉利丁粉2g吉利丁用水10g雪利酒或者櫻桃利嬌酒1tbsp優格...
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格子小蛋糕的做法和圖解 好吃的格子小蛋糕家常做法

  • 格子小蛋糕

  • 新購入的布朗尼蛋糕盒子，發現用來做各種小蛋糕都很方便呀用料低筋麪粉72克雞蛋（中號）4個玉米油42克綿白糖（蛋清用）72克水或牛奶42克格子小蛋糕的做法將水玉米油蛋黃混合後篩入低筋麪粉，拌勻即可，不要過度攪拌，以免起筋。打發蛋清，出現魚眼泡時加入三分之一綿白糖泡泡變小變細加入...
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格子蛋糕胚的做法和圖解 好吃的格子蛋糕胚家常做法

  • 格子蛋糕胚

  • 切開有驚喜的蛋糕，你還等什麼呢？不需要買專門做格子蛋糕的模具，幾個慕斯圈就可以搞定漂亮的格子蛋糕胚。唐小唐媽媽，所有菜譜獨家發佈下廚房，凡是剽竊菜譜者保留法律追究的權利。用料八寸戚風蛋糕兩個慕斯圈三個格子蛋糕胚的做法慕斯圈的尺寸是，六寸，四寸，兩寸。蛋糕胚，片出來同樣...
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