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如何拯救水油分離的巧克力的做法食譜

如何拯救水油分離的巧克力的做法步驟及圖解,美味正宗的如何拯救水油分離的巧克力做法

  • 如何拯救水油分離的巧克力

  • 廚友們，溶解巧克力時千萬不要溫度太高啊！！我今天製作熔岩蛋糕時，巧克力隔水加熱水溫太高導致巧克力水油分離。以下爲補救方法🥰🥰🥰用料淡奶油適量如何拯救水油分離的巧克力的做法明顯水油分離加入淡奶油，不知道加多少的寶兒們就一點點加，攪拌後不夠再加！！明顯變得潤滑，倒入模具，放...
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巧克力抹茶醬？！生巧油水分離了！的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力抹茶醬？！生巧油水分離了！做法

  • 巧克力抹茶醬？！生巧油水分離了！

  • 頭一晚還爲油水分離對我金貴的白巧和抹茶粉心疼不已，次日的早餐又溫暖了我的心❤❤用料巧克力克奶油克水飴克黃油克巧克力抹茶醬？！生巧油水分離了！的做法見到這狀態，我的心都涼了一陣一陣凝固後的樣子，差點想扔了，又想到金貴的白巧和抹茶粉，忍住了一定是熱牛奶，先放或者後放巧克力...
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拯救油水分離的淡奶油的做法步驟及圖解,美味正宗的拯救油水分離的淡奶油做法

  • 拯救油水分離的淡奶油

  • 很多烘焙新手淡奶油打發過頭，變成豆腐渣，那麼下面↓的這個方子可以幫你解決，是不是可以不用浪費淡奶油了呢！用料淡奶油（油水分離）250ml糖30克全脂奶粉一大勺拯救油水分離的淡奶油的做法這是打發過頭、油水分離的淡奶油（這是雀巢淡奶油，但不過其他牌子照樣可以）加入30克細砂糖，一定...
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簡單易學的拯救油水分離黃油美食做法

  • 拯救油水分離黃油

  • 本打算打發一下一半黃油，一半淡奶油的混合物，用來抹蛋糕和麪包。先打發了黃油，但是加入淡奶油以後，因爲天氣太冷，剛一打就油水分離了。用料黃油200克淡奶油200克鹽一小撮糖30克拯救油水分離黃油的做法向已經打發的黃油中加入淡奶油以後，再攪拌幾下，油水分離成了渣渣把油水分離的...
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如何拯救凍傷的奶油奶酪的做法步驟及圖解,美味正宗的如何拯救凍傷的奶油奶酪做法

  • 如何拯救凍傷的奶油奶酪

  • 用料奶油奶酪250G細砂糖80G雞蛋2個玉米澱粉15G檸檬汁10克牛奶80G朗姆酒1大勺15ML香草精1/4小勺1.25ML如何拯救凍傷的奶油奶酪的做法--做法--①切好250克冷凍的奶油奶酪，發現冷凍方式儲存的奶酪有個好處，就是比較容易切，但就是比較散；②隔水中小火加熱，邊加熱邊把奶酪攪碎，或者...
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拯救水油分離淡奶油－抹茶軟曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的拯救水油分離淡奶油－抹茶軟曲奇做法

  • 拯救水油分離淡奶油－抹茶軟曲奇

  • 有一天做瑞士捲中的淡奶油看電視直接打過啦－一臉矇蔽勤儉持家的我能扔掉嗎？當然不能！查了下廚房我沒有人分享就突發奇想做個曲奇。TIP我的淡奶油直接分離成黃油加牛奶。黃油已經變得很硬。所以開做之前需要拿另外一個乾淨的碗將液體倒出。隔水加熱黃油或者在微波爐裏一加熱...
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拯救我水油分離的黃油的做法步驟及圖解,美味正宗的拯救我水油分離的黃油做法

  • 拯救我水油分離的黃油

  • 做曲奇時加多了雞蛋液，於是我悲劇了。用料水油分離的破黃油拯救我水油分離的黃油的做法拿着你水油分離的黃油根據自己的黃油量加麪粉，分次加，否則會加多。然後就OK了...
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如何拯救沒熟的水煮蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的如何拯救沒熟的水煮蛋做法

  • 如何拯救沒熟的水煮蛋

  • 水煮蛋沒煮熟，我知道你也經常遇到😄用料沒熟的水煮蛋如何拯救沒熟的水煮蛋的做法平底鍋燒乾，不下油！把沒熟的水煮蛋去殼放進燒乾的平底鍋，中火，蓋上蓋子，計時15秒。關火，不揭蓋，悶5分鐘。...
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拯救巧克力醬- 甘納許油水分離補救小竅門的做法步驟及圖解,美味正宗的拯救巧克力醬- 甘納許油水分離補救小竅門做法

  • 拯救巧克力醬- 甘納許油水分離補救小竅門

  • 巧克力是很嬌貴敏感的小寶貝，溫度溼度和手法都會影響成品，巧克力甘納許基本方法是加熱奶油，把切成小塊的巧克力加入奶油，用均質機乳化。稍微不注意，比如有水分，或者奶油溫度過高，或者混合攪拌方式有誤，或者保存有問題，你就會得到一碗飄着油，看起來溼乎乎，稀稀拉拉渣渣狀的巧克力泥，而...
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巧克力油水分離的拯救的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力油水分離的拯救做法

  • 巧克力油水分離的拯救

  • 做巧克力甘納許的時候一不小心溫度高了，巧克力油水分離，抱着死馬當活馬醫的心態，果然成功了。用料油水分離的巧克力巧克力油水分離的拯救的做法將巧克力醬冷卻至室溫，用打蛋器高速打發，可見原本已經油水分離的巧克力重新變得順滑！...
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拯救油水分離的吐司麪包法的做法步驟及圖解,美味正宗的拯救油水分離的吐司麪包法做法

  • 拯救油水分離的吐司麪包法

  • 完完全全烘焙小白，用下廚房記錄一些我覺得實用的技巧。昨晚做戚風沒爬起來，於是打算把蛋糕片切了疊起來中間塗奶油假裝一塊。結果打發奶油的時候又失敗了油水分離😰實在覺得浪費可恥，想盡一切辦法。終於出來這個麪包。第一次做賣相不好但味道不錯且拯救了廢料。在此記錄以備...
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如何拯救凍壞的奶油奶酪的做法步驟及圖解,美味正宗的如何拯救凍壞的奶油奶酪做法

  • 如何拯救凍壞的奶油奶酪

  • 是的，偶又幹壞事了，又幹壞事了！(╯°□°）╯︵┻━┻在麥德龍買的奶油奶酪1.36kg！（其他的賣完了，另一個選擇是2kg）本來好好的一直放在保鮮層，愉快的用掉了一半，但是有一天喪心病狂的連擼了2個輕奶酪蛋糕和1個奶酪戚風結果冰箱放不下了，然後偶把奶油奶酪移到了下一層！然後，然後就悲劇了！奶...
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拯救油水分離的雀巢淡奶油🍭🍭🍭的做法步驟及圖解,美味正宗的拯救油水分離的雀巢淡奶油🍭🍭🍭做法

  • 拯救油水分離的雀巢淡奶油🍭🍭🍭

  • 用料砂糖100克雀巢奶粉50克油水分離的淡奶油你自己分離了多少你自己清楚拯救油水分離的雀巢淡奶油🍭🍭🍭的做法拿出你的油水分離淡奶油！加入奶粉分成三次加糖🍬先低速打加糖在中速打打出紋理加糖高速打加糖中速打加糖這個過程要有耐心哦！打出明顯紋理就好啦！下面就拿你的奶...
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自制椰子油——拯救油水分離的椰漿的做法步驟及圖解,美味正宗的自制椰子油——拯救油水分離的椰漿做法

  • 自制椰子油——拯救油水分離的椰漿

  • 媽媽之前做海底椰剩下的椰漿，放冷凍回溫之後就油水分離了……摳門本性發作，杜絕浪費。用料油水分離的椰漿1罐自制椰子油——拯救油水分離的椰漿的做法油水分離的椰漿就是這樣的。開火熬，大概熬到澄清，有白色絮狀物。最好可以用直徑較大的不沾鍋，這樣時間可以縮短一些。熬好後...
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奶油曲奇餅乾（拯救水油分離打發失敗的奶油）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油曲奇餅乾（拯救水油分離打發失敗的奶油）做法

  • 奶油曲奇餅乾（拯救水油分離打發失敗的奶油）

  • 今天不宜做美食……做冰激凌奶油打發失敗，做酸奶又沒結起來……身心俱疲啊！爲了不浪費奶油，來做了個曲奇，總算還行用料糖粉80克（含打發奶油時發的糖，記得要剪掉奶油中的糖）水油分離的奶油中的油160克低粉200克牛奶40克奶油曲奇餅乾（拯救水油分離打發失敗的奶油）的做法牛奶和糖粉混...
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巧克力醬曲奇-自制巧克力水油分離拯救妙招的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力醬曲奇-自制巧克力水油分離拯救妙招做法

  • 巧克力醬曲奇-自制巧克力水油分離拯救妙招

  • 自制巧克力時也不知道是爲什麼，在加入淡奶油時，水油分離了，再難融合，本只是試試拯救，不想浪費，結果意外受好評。水油分離時一般巧克力還沒有冷卻，但是明顯油水析出，剩下的變成顆粒狀巧克力醬。分享給有同樣遭遇的人。用料水油分離的巧克力醬低筋麪粉/玉米澱粉牛奶或淡奶油（可選）巧...
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拯救冷凍過油水分離的奶油奶酪的做法步驟及圖解,美味正宗的拯救冷凍過油水分離的奶油奶酪做法

  • 拯救冷凍過油水分離的奶油奶酪

  • 前陣子冰箱有毛病把奶油奶酪凍壞了好桑心今天閒來無事就想死馬當活馬醫因爲丟了確實可惜😔要是實在是拯救不回來我也算是盡了力（還不是因爲窮）😤我這是安佳的奶油奶酪別的牌子是否適用我不知道😂一開始我也是看別的小仙女分享的技術貼給奶油奶酪進行隔水加熱因爲我沒有溫度...
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如何拯救豆腐渣奶油的做法步驟及圖解,美味正宗的如何拯救豆腐渣奶油做法

  • 如何拯救豆腐渣奶油

  • 說實話，在烘焙過程中遇到任何失敗都是非常不開心的，有人說倒掉重來，然而貴貴的材料扔掉實在太可惜了！今天我們就來拯救打發失敗的豆腐渣奶油！用料打廢的奶油熱水冰水如何拯救豆腐渣奶油的做法在打發之前，奶油最好要在冷藏室裏度過12小時以上，這樣會方便打發成功，一定是冷藏室！溫度...
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乾貨|黃油如何軟化？發生油水分離的黃油要如何補救？好吃的烹飪方法 乾貨|黃油如何軟化？發生油水分離的黃油要如何補救？的地道做法和步驟

  • 乾貨|黃油如何軟化？發生油水分離的黃油要如何補救？

  • 今天給大家分享一下黃油打發方面要注意的問題。首先，黃油一定要是軟化後才能打發的，硬邦邦的黃油是無法打發的。那麼黃油應該如何軟化呢？請看視頻用料黃油雞蛋乾貨|黃油如何軟化？發生油水分離的黃油要如何補救？的做法我的建議是把黃油切成小塊，稱出你需要的量放在碗裏，就放在室...
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記錄 生巧水油分離補救辦法的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄 生巧水油分離補救辦法做法

  • 記錄 生巧水油分離補救辦法

  • 記錄評論裏刷到的生巧水油分離補救辦法融化巧克力及熱淡奶油時切忌溫度過高補救辦法：把油倒出來一點點加入常溫淡奶油攪拌用料黑巧克力+牛奶巧克力150克黃油8克蜂蜜8克淡奶油78克記錄生巧水油分離補救辦法的做法哦嚯...
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自制巧克力水油分離的解決方案的做法步驟及圖解,美味正宗的自制巧克力水油分離的解決方案做法

  • 自制巧克力水油分離的解決方案

  • 答應做給葉葉的生巧。圖省事把巧克力融化了，烤箱。。250度。。上面都糊了！！！黃油淡奶油倒進去之後越攪拌油越多。。。百度了老半天也沒找到好的解決辦法。就把油倒出來，蒸碗巧克力放冰箱了。。拿出來的時候。。奇蹟出現了。。用料水油分離的巧克力自制巧克力水油分離的解決方...
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淡奶油油水分離拯救方法！的做法步驟及圖解,美味正宗的淡奶油油水分離拯救方法！做法

  • 淡奶油油水分離拯救方法！

  • 前幾天做裸蛋糕1L的奶油只用掉300g，不小心把剩下的放速凍了，拿出來已經變成冰塊，然後千層的皮已經烙好了，只好把奶油融化了打，結果打沒多久就油水分離了。誤打誤撞找到不浪費這些奶油的方法。缺點是打出來的奶油略粗糙。用料淡奶油700g奶粉一勺糖粉70g淡奶油油水分離拯救方法！...
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原味黃油磅蛋糕（多圖詳解 附避免/拯救水油分離技巧）的做法步驟及圖解,美味正宗的原味黃油磅蛋糕（多圖詳解 附避免/拯救水油分離技巧）做法

  • 原味黃油磅蛋糕（多圖詳解 附避免/拯救水油分離技巧）

  • 今天非常愉快的嘗試了磅蛋糕。成功與否取決於黃油和蛋液一起的打發。說難其實不難，說容易卻要注意很多細節。綜合了很多方子測試的這款口感香醇，外表硬朗但內心柔軟的小胖子～模具尺寸是11*6.5*3.5兩個份量。用料低粉100克黃油80克細砂糖（已減糖，微甜，最低別低於70g）75-80克土雞...
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拯救淡奶油！水油分離的多種解救方法的做法步驟及圖解,美味正宗的拯救淡奶油！水油分離的多種解救方法做法

  • 拯救淡奶油！水油分離的多種解救方法

  • 這只是我自己的留底！沒有過多解釋！我也只是小白用料淡奶油200克全脂奶粉適量約2羹第二種加進同等量的淡奶油克第三種奶油霜黃油20克糖粉15克拯救淡奶油！水油分離的多種解救方法的做法水油分離的淡奶油！加進1到2羹的全脂奶粉，奶粉如果太甜的請試味.一羹攪拌好試一下.在下一羹攪...
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拯救油水分離的黃油＋液體的做法步驟及圖解,美味正宗的拯救油水分離的黃油＋液體做法

  • 拯救油水分離的黃油＋液體

  • 混合黃油加蛋液，加淡奶油等的時候，年紀大了經常手抖發生不小心進入太多液體，導致二者不能愉快的混合的狀況，小有心得分享如下。一，做餅乾，這種黃油量大，液體量小的，一般多攪打一下都能很好的混合。實在出現無法混合的時候，加一份黃油，慢慢把豆腐渣加進去，肯定可以復原。前提是你手頭...
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