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炒油茄子乾的做法食譜

炒油茄子乾的做法和圖解 好吃的炒油茄子幹家常做法

  • 炒油茄子幹

  • 茄子幹，香菜，辣椒，八角，姜，醬油，蒜用料茄子一把辣椒一個八角一個香菜一小把醬油適量，沒過菜就行炒油茄子乾的做法用溫水泡開小貼士秋天的小茄子，蒸熟，晾乾，大一點的茄子，掰開在嗮比較容易幹。～茄子幹用溫水泡，不要全開備用，香菜切斷，辣椒切快，蒜拍開就行，薑切片，八角一個，鍋內放油，先放八角，姜...
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少油炒茄子的做法和圖解 好吃的少油炒茄子家常做法

  • 少油炒茄子

  • 少油的茄子🍆我喜歡😘用料茄子（圓的）1個青紅椒各一個蒜隨意瓣少油炒茄子的做法準備食材切好，茄子微波爐高火8分鐘，中途每隔二分鐘看看是否軟爛啦……熗鍋放辣椒大蒜，後放茄子，翻炒，少量醬油。膩糊啦就是熟了……小貼士少油，快速晚餐系列...
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茄子炒肉（告別油膩茄子）的做法步驟及圖解,美味正宗的茄子炒肉（告別油膩茄子）做法

  • 茄子炒肉（告別油膩茄子）

  • 簡單不油膩的茄子炒肉，軟軟的茄子基本上也伴隨着油油的特點，這個菜譜炒出來的茄子油很少，吃完後盤子底部基本上也沒什麼油，個人覺得還挺好的，所以做了這個菜譜跟大家分享。由於自己一個人做飯，今天沒來得及每個步驟都拍照，下次做這個菜的時候再補齊。用料豬肉200克茄子80克蒜10...
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茄子幹兩吃——紅樓茄鯗與炒素鱔的做法步驟及圖解,美味正宗的茄子幹兩吃——紅樓茄鯗與炒素鱔做法

  • 茄子幹兩吃——紅樓茄鯗與炒素鱔

  • 小時候吃過一道全素齋的素鱔，一直忘不了，當時聽大人說是茄子做的，就總想試試。正好茄子買多了，就切絲曬乾試了試。又十川忘起另一道茄子做的紅樓菜，於是一起做起來。用料茄子1個大個的一或兩個小的大蒜三四瓣蠔油1勺鹽酌情老抽酌情料酒1勺糖酌情澱粉2勺雞汁或雞精少許素鱔用:...
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幹炒茄子的做法和圖解 好吃的幹炒茄子家常做法

  • 幹炒茄子

  • 兒子喜歡吃烤全茄，爲了他吃上又好吃又健康的食品，而模防烤全茄的配方再增加瘦肉。用料茄子3個紅椒1個瘦肉少量蘿蔔乾、酸菜少量鹽、白糖適量幹炒茄子的做法茄子洗淨去三份二皮切塊，瘦肉、紅椒、貝奇蘿蔔乾、不太酸的酸菜按1:1:1:1切丁準用。鍋底放花生油，把備好的料放進去，加...
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健康少油版番茄炒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的健康少油版番茄炒茄子做法

  • 健康少油版番茄炒茄子

  • 一直很喜歡吃茄子但是之前吃的茄子做法都太油了，所以對於一直在減脂的我只能非常偶爾吃一次。直到碰上這版健康少油版燒茄子🍆好好吃😋用料茄子1個西紅柿1個螺絲椒1-2個生抽2勺蠔油2勺鹽適量蒜3-4瓣老抽1勺健康少油版番茄炒茄子的做法茄子切條，撒少許鹽醃製番茄切塊，青椒和...
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炒茄子（番茄炒茄子）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒茄子（番茄炒茄子）做法

  • 炒茄子（番茄炒茄子）

  • 月子餐裏的，簡簡單單清清淡淡，拌飯很香用料茄子番茄炒茄子（番茄炒茄子）的做法切條切塊姜爆香，放入茄子煸炒放入番茄塊煸炒放適量糖味達美加適量水微燉不加鹽，滴入香油...
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簡單易學的香乾炒幹茄子美食做法

  • 香乾炒幹茄子

  • 幹茄子買太多了用料豆乾6塊幹茄子5個小米椒4個雞精勺醬油勺生抽勺鹽克料酒勺香乾炒幹茄子的做法切好過水切好乾茄子切好辣椒先炒香乾再倒入茄子辣椒翻炒放調料炒均勻小貼士被空調吹冷不咋好吃了...
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巨少油版幹鍋茄子片的做法步驟及圖解,美味正宗的巨少油版幹鍋茄子片做法

  • 巨少油版幹鍋茄子片

  • 我真的懶得快冒煙了。其實還有很多我自己所謂的“黑暗料理”都懶得上傳，這道幹鍋菜我用的純素菜，雖然做法都一樣，但是我稍微改良了一下，味道跟在飯店吃的味道一樣香~~廢話不多說了，上巴！要不又得懶得煙消雲散了~用料長茄子一條尖椒2~3根（小的）紅燈籠椒半個香芹（只要梗）4~5株香蔥1株...
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乾燒茄子（無醬油）的做法步驟及圖解,美味正宗的乾燒茄子（無醬油）做法

  • 乾燒茄子（無醬油）

  • 給寶寶燒茄子，看看菜譜裏都是紅燒的，所以就試下不放醬油，味道還不錯用料茄子4個大蒜3瓣鹽1勺乾燒茄子（無醬油）的做法大蒜切末，茄子切滾刀塊備用大火，鍋燒熱，放油，下蒜末炒香下茄子翻炒1分鐘，轉小火，蓋鍋蓋燒幾分鐘，看茄子軟了，轉大火，放一勺鹽，翻炒幾下，起鍋...
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鹹蛋黃炒茄子（少油版茄子）的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃炒茄子（少油版茄子）做法

  • 鹹蛋黃炒茄子（少油版茄子）

  • 少油版炒茄子是跟身邊的人學的，具體是誰不便透露。家人平時愛吃茄子，但茄子少了油實在難吃，這個做法可以吃得安心又滿足。用料茄子兩個鹹蛋黃四個姜一小塊蒜三到四大瓣豆豉辣椒（或紅油辣椒）一大勺花椒粉，孜然粉適量生抽，香油適量鹹蛋黃炒茄子（少油版茄子）的做法茄子去蒂去皮後切約...
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簡單易學的橄欖油番茄炒茄幹美食做法

  • 橄欖油番茄炒茄幹

  • 用料做好的橄欖油浸小番茄罐頭適量線茄一根蒜片適量鹽少許橄欖油番茄炒茄乾的做法線茄洗淨表皮。去蒂。切成相同寬度的圓片。平鋪在烤盤上。（不用刷油）180度烤20分鐘。烤好的茄幹。鍋中倒入橄欖油浸小番茄中的橄欖油。放入蒜片爆香。下入烤好的茄子片。翻炒均勻。當一道菜...
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少油少鹽的茄子番茄炒的做法步驟及圖解,美味正宗的少油少鹽的茄子番茄炒做法

  • 少油少鹽的茄子番茄炒

  • 用料茄子3個番茄2個自制豆瓣醬10克少油少鹽的茄子番茄炒的做法茄子鹽水泡半小時，這樣後面炒的時候就不用很多油了熱鍋冷油番茄先翻炒軟，下茄子，繼續翻炒，茄子微軟，下豆瓣醬，出鍋。出鍋。...
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省油炒茄子的做法和圖解 好吃的省油炒茄子家常做法

  • 省油炒茄子

  • 從沒見過一個人，輕輕鬆鬆，就活出了別人仰望的高度。用料茄子1個蒜蓉2瓣蠔油適量鹽2勺醋3滴蔥2根油適量省油炒茄子的做法1、茄子斜削成片狀，用2勺鹽醃製約10分鐘，再用手抓茄子，逼出茄子的汁水，最後用水快速沖洗一下，抓幹。2、鍋裏下適量油燒熱，下蒜蓉，將茄子放入，加入蠔油中火翻炒2...
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油渣炒茄子的做法和圖解 好吃的油渣炒茄子家常做法

  • 油渣炒茄子

  • 用料油渣茄子生抽蔥花糖清水油渣炒茄子的做法板油買來小火熬出豬油後剩下的就是油渣了。茄子洗淨切滾刀塊鍋裏放一點豬油，然後油渣入鍋，翻炒變軟倒入茄子炒至變軟，下生抽、糖翻炒均勻加清水加蓋燜一小會兒湯汁收干時加一點點香醋翻勻關火出鍋，裝盤撒小蔥花即可...
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豆乾炒茄子的做法和圖解 好吃的豆乾炒茄子家常做法

  • 豆乾炒茄子

  • 用料茄子豆乾辣椒蔥蒜豆乾炒茄子的做法茄子，豆乾切片，辣椒，蒜熗鍋煸香，倒入茄子煸炒，然後加入豆乾，放鹽等調味料出鍋裝盤...
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茄子乾的做法和圖解 好吃的茄子幹家常做法

  • 茄子幹

  • 就很簡單，自己照黃瓜乾的做法做的，拿辣醬拌炒會很好吃用料茄子鹽茄子乾的做法茄子洗淨擦乾切片再切條，放在可以漏水的盆裏加鹽放置開始出水就不斷擠壓揉搓直到可以攥緊不太出水攤開曬太陽使水分蒸發（我只曬了一天就沒太陽了蔭了兩天就比較幹了）...
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茄子炒茄子的做法和圖解 好吃的茄子炒茄子家常做法

  • 茄子炒茄子

  • 用料茄子2個鹽1勺大蒜1瓣生抽2勺耗油2勺糖2勺食用油3勺清水小半碗料酒1勺茄子炒茄子的做法茄子洗淨去皮切條，大蒜切片熱鍋下油爆大蒜，爆香之後放茄子。炒致微熟放料酒，料酒過後倒清水。蓋上鍋蓋悶一會，放入耗油和生抽。最後加上糖與鹽，翻炒兩遍即出鍋。小貼士⚠️怕控制不好鹹味...
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幹茄子炒肉的做法和圖解 好吃的幹茄子炒肉家常做法

  • 幹茄子炒肉

  • 買了幹茄子得吃了它用料茄子3個小米椒3個生抽勺少許醬油少許勺鹽5克幹豆角少許五花肉200克雞精少許勺幹茄子炒肉的做法買了幹茄子和幹豆角提前泡1小時豆角可以泡久一點茄子別泡太久先把五花肉過水撈出切薄薄片用少許油少許小米椒炒一下撈出然後依次放入切好的幹茄子豆角...
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少油青椒茄子炒香乾的做法步驟及圖解,美味正宗的少油青椒茄子炒香乾做法

  • 少油青椒茄子炒香乾

  • 自留，靈魂還是永川豆豉和黃豆醬用料青椒5個茄子1個香乾300克永川豆豉1勺黃豆醬1大勺少油青椒茄子炒香乾的做法一丟丟油，小火放入豆豉和黃豆醬，幾秒鐘後把切塊的青椒和切薄片的茄子倒出，用了燉鷹嘴豆剩下的水，少量多次慢慢炒，看差不多就丟入水煮過的，切絲後的香乾，蓋蓋，煮。最後大...
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油炒茄子的做法和圖解 好吃的油炒茄子家常做法

  • 油炒茄子

  • 愛吃茄子，可是老公煮的就是不好吃。回憶小時候媽媽煮茄子的方法，親自下廚，好吃極了，不過過程忘記拍照了，下次補圖。用料茄子2個鹽5克蔥3根自制牛肉醬或者老乾媽適量油炒茄子的做法將茄子洗乾淨後切成細長條，用鹽水浸泡十分鐘濾幹備用。加入足量油，放入蔥白煸炒，加入茄子條翻炒至...
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茄子的省油做法-乾煸茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的茄子的省油做法-乾煸茄子做法

  • 茄子的省油做法-乾煸茄子

  • 茄子好吃補血但是吸油，油汪汪的茄子好香但不利於減肥，用這個方法，就能做出乾巴巴的茄子了😊用料紫茄子3根豬肥肉若干豬瘦肉若干鹽適量五香粉適量蒜3瓣糖一勺醬油適量茄子的省油做法-乾煸茄子的做法把茄子切成條，放在盆裏撒上鹽，醃一會兒，可以去玩會快樂點點消，何老師代言配音，超...
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茄子幹，油渣豬肉末包子的做法步驟及圖解,美味正宗的茄子幹，油渣豬肉末包子做法

  • 茄子幹，油渣豬肉末包子

  • 茄子幹我是去年晾的，放在家裏角落裏忘記了，😄今天找出來做了茄子油渣豬肉末包子，那叫一個香，家人都喜歡吃。😄用料茄子幹隨意肉末半斤料酒2勺生抽1勺鹽少許酵母克蔥薑蒜適量十三香1勺蠔油2勺麪粉香油少許大油渣隨意茄子幹，油渣豬肉末包子的做法茄子幹用溫水泡24小時。泡好的茄...
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幹茄子的做法和圖解 好吃的幹茄子家常做法

  • 幹茄子

  • 昨天鄰居送了一大袋有些秧了的茄子，吃不完打算做幹茄子用料茄子10斤茄子幹茄子的做法茄子洗乾淨，斜切，切條，也可以根據自己的喜好切喜歡的形狀。太陽下爆曬！2天左右。這個是早上切的曬到下午。中途去太陽下爆曬2天，拿在手裏有脆脆的感覺就可以放用袋子包好，放在乾燥的的地方保存...
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乾燒茄子無油無糖版的做法步驟及圖解,美味正宗的乾燒茄子無油無糖版做法

  • 乾燒茄子無油無糖版

  • 血糖高的老爸和寶寶都能吃的茄子用料紫茄子3個洋蔥1個豬肉肥瘦200克味極鮮2勺鹽少許黑胡椒1小勺乾燒茄子無油無糖版的做法茄子去皮切塊洋蔥簡單切開放入料理機打碎，這樣不會辣眼睛，還很細膩，適合孩子吃熱鍋下洋蔥，炒幹水分，可以去掉洋蔥辛辣味放入醃製好的豬肉片（豬肉我是放黑...
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