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銘哥的做法食譜

簡單易學的銘哥豬蹄搬運貼美食做法

  • 銘哥豬蹄搬運貼

  • 搬運抖音銘哥的菜譜用料豬蹄5只黃豆250克銘哥豬蹄搬運貼的做法黃豆提前一夜泡軟，豬蹄火烤去毛去腥，鍋內加水，放入蔥，姜，料酒，豬蹄切開一分爲二，冷水入鍋，過水去腥。過水後豬蹄，泡好的黃豆放入砂鍋，放入圖片中的調料圖中調料放入料包，加一瓶啤酒，適量水，燉一個小時，小火燜半小時（如果用高...
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簡單易學的銘哥麻辣牛蹄筋美食做法

  • 銘哥麻辣牛蹄筋

  • 用料帶皮牛蹄筋5斤銘哥麻辣牛蹄筋的做法牛蹄筋烤火去毛去腥後再焯水，用菜籽油多放點，先炒香圖片中的辣椒麻椒（辣椒麻椒用溫水泡軟）之後放入圖片中其他配料然後先放入圖片中的郫縣豆瓣醬，炒出紅油，之後再放入圖片中其他醬料，香醋最後放。然後加水和圖片中調料，燒開後倒入砂鍋，小火...
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銘之炒土豆的做法和圖解 好吃的銘之炒土豆家常做法

  • 銘之炒土豆

  • 用料土豆2個蔥2根小紅椒2個鹽10克醬油半勺耗油半勺銘之炒土豆的做法準備：土豆削成薄片，用水浸泡3分鐘晾乾；切好聰，小紅椒。熱鍋放油—爆炒蔥頭—放入土豆—炒至半熟—放蔥、辣椒、鹽、醬油、耗油、炒熟即可。...
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何晟銘 蓮藕棒骨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的何晟銘 蓮藕棒骨湯做法

  • 何晟銘 蓮藕棒骨湯

  • 用料蓮藕500g豬棒骨500g花椒10粒，八角1個，大蔥1根，姜1/2塊，白醋2滴，酒，食鹽何晟銘蓮藕棒骨湯的做法新鮮的藕去皮用清水泡一會；棒骨洗淨，砍成2塊或3塊，放入燒開的水裏，開鍋後煮兩分鐘逼出血水，去除骨頭裏的血污；鍋內放少許油，放入棒骨，一勺料酒，簡單翻炒一下去除腥味撈出；藕去皮後切成塊；大...
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無銘醬排骨的做法和圖解 好吃的無銘醬排骨家常做法

  • 無銘醬排骨

  • 用料排骨250克蔥2根姜3片醬油3勺料酒1勺糖30克老抽1勺醋適量無銘醬排骨的做法水裏放姜燒熱，排骨飛水去除血沫，至外層變白起鍋鍋裏放少許油，炒白糖，全融化變褐色時下排骨翻炒一會至排骨泛着金黃色加適當醋，看個人口味，三勺醬油一勺老抽上色，醋可用陳醋，但別用九度醋，加入適量水澱粉...
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小銘～～醬牛肉黃瓜麪條的做法步驟及圖解,美味正宗的小銘～～醬牛肉黃瓜麪條做法

  • 小銘～～醬牛肉黃瓜麪條

  • 牛肉可以醬，可以拌，可以做麪條用料牛腱500克黃豆醬2勺姜2片蔥1根八角個冰糖克桂皮塊花椒粒香葉片生抽勺料酒勺鹽克醬油勺老抽勺小銘～～醬牛肉黃瓜麪條的做法先把它洗淨，中途有空就看看給它換水，大概4個小時吧就好啦，拿出來焯水，然後拿出來放在窗口冷卻。準備調料，還有一點茴香可以...
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小銘～～粉絲包，芹菜包的做法步驟及圖解,美味正宗的小銘～～粉絲包，芹菜包做法

  • 小銘～～粉絲包，芹菜包

  • 小銘覺得酵母一定要現買現用，我第一鍋用的就是去年的酵母，成品不理想，換了一袋，就好多了。用料麪粉500克酵母5克糖5克溫水50克餡粉絲1把肉300克蔥姜2幹醬油1勺耗油1勺花椒水半碗香油1勺小銘～～粉絲包，芹菜包的做法酵母放入4克，300克麪粉，4克糖，溫水，攪拌變成這個樣子，就可以封存了處理...
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「stta小銘」焗烤土豆泥的做法步驟及圖解,美味正宗的「stta小銘」焗烤土豆泥做法

  • 【stta小銘】焗烤土豆泥

  • 菜譜搬運工尊重原菜譜的出處只是爲了方便記錄用料土豆1個培根1片牛奶70ml鹽少許黑胡椒少許芝士少許【stta小銘】焗烤土豆泥的做法土豆去皮切小塊加鹽在水裏滾約15分鐘到筷子可以輕易穿透撈出，加牛奶壓成泥，加入培根碎，鹽，黑胡椒，攪拌均勻放上芝士，烤箱200度15分鐘...
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銘之清蒸雞的做法和圖解 好吃的銘之清蒸雞家常做法

  • 銘之清蒸雞

  • 用料雞肉半隻姜15條鹽10克銘之清蒸雞的做法把雞肉洗乾淨剁成小塊，放姜條，放鹽。清蒸蒸熟即可。好味...
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致自己：銘記減肥很痛苦的做法步驟及圖解,美味正宗的致自己：銘記減肥很痛苦做法

  • 致自己：銘記減肥很痛苦

  • 寫給自己的話：成功後也不要再胡吃海塞了，堅持每天晚餐全蔬菜～包括甜的水果都不要吃，要吃早上吃！動起來～不想變胖就動起來！💃💃用料運動的毅力Max低卡全素晚餐的毅力Max致自己：銘記減肥很痛苦的做法蔬菜是好盆友蔬菜是好盆友蔬菜是好盆友堅持堅持堅持✊！不要放棄自己！不要做胖的人！很...
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臘味蘿蔔糕「銘蔚廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的臘味蘿蔔糕「銘蔚廚房」做法

  • 臘味蘿蔔糕【銘蔚廚房】

  • 昨天看蔡瀾店裏的蘿蔔糕賣98元／380克，果斷今天自己做一份。沒有方形模型，只好用了圓盤子。用料白蘿蔔（去皮淨重）450克粘米粉100克玉米澱粉50克瑤柱（撕成絲）15克蝦皮（剁碎）15克廣式臘肉或臘腸（剁碎）100克白糖5～8克鹽5克雞精5克葵花籽油或玉米油20毫升白胡椒粉1克臘味蘿蔔糕【銘蔚廚房...
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銘銘的做法和圖解 好吃的銘銘家常做法

  • 銘銘

  • 這是一隻可愛的銘銘用料胖狗一隻銘銘的做法第一步，暗中觀察找藉口靠近進行捕捉...
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白釣銘蝦的做法和圖解 好吃的白釣銘蝦家常做法

  • 白釣銘蝦

  • 用心烹調用料蝦10只薑片4片小蔥2根料酒1勺鹽1小勺植物油幾滴香菜1根白釣銘蝦的做法將蝦倒入盆中剪掉蝦夾子和多於的須剪好的蝦擺諜將水放鍋中煮沸，然後放入一小勺鹽，幾滴油，4片姜，將剪好洗乾淨的蝦倒到煮沸的水裏蓋上鍋蓋煮6到8分鐘即可，上鍋擺諜煮熟剝好的蝦將姜蒜香菜姜切碎...
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跟哥哥哥哥的詳細做法大全,簡單又營養的跟哥哥哥哥做法

  • 跟哥哥哥哥

  • 用料雞蛋個米酒適量黃油克跟哥哥哥哥的做法步驟一...
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簡單易學的小銘～～孜然牛肉美食做法

  • 小銘～～孜然牛肉

  • 牛肉的簡直怎麼做怎麼好吃用料洋蔥半個油20克孜然粉1.5勺料酒1勺醬油1勺鹽5克澱粉1勺小銘～～孜然牛肉的做法大塊牛肉切塊這是橫紋的牛肉，要豎着切變成絲了一顆洋蔥頭變成條了，鋪在牛肉上，這個時候牛肉可以放調料了，料酒，醬油，孜然粉，鹽，油，澱粉然後放在冰箱裏讓他沖涼。放油炒洋蔥放...
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甜芋頭（石銘芋頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的甜芋頭（石銘芋頭）做法

  • 甜芋頭（石銘芋頭）

  • 民間相傳，乾隆下江南，途經漳州，索地方美味，長泰縣令攜名廚一名，豬肘一支，石銘芋一粒，赴府做“豬肘芋頭煲”，令乾隆皇帝龍顏大悅，讚口不絕，從此不起眼的石銘芋被欽定爲貢品，年年專人專程輸往大內。今天說的是石銘芋的另一種做法，甜滋滋，暖胃又暖心！用料芋頭半個油適量橙皮半個白糖適量清...
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銘媽小廚的做法和圖解 好吃的銘媽小廚家常做法

  • 銘媽小廚

  • 全心爲家人烹飪用料新鮮食材銘媽小廚的做法放心衛生真材食料...
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小銘～～雞肉土豆榛蘑的做法步驟及圖解,美味正宗的小銘～～雞肉土豆榛蘑做法

  • 小銘～～雞肉土豆榛蘑

  • 中午帶飯，耶耶耶用料土豆半個個姜兩片蒜4瓣雞肉兩個雞腿榛蘑一把小米椒4個小銘～～雞肉土豆榛蘑的做法土豆切塊雞肉切塊，煮水小米椒姜蒜蘑菇東北特有，榛蘑放油，放雞肉，放姜蒜辣椒，翻炒3分鐘加入水，水開放土豆這個時候放入生抽，老抽，耗油，鹽成品，噹噹噹。...
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英格蘭吐司（陳共銘）的做法步驟及圖解,美味正宗的英格蘭吐司（陳共銘）做法

  • 英格蘭吐司（陳共銘）

  • 方子來自陳共銘老師的《頂級風味麪包書》。感謝。這是我做的第二款同時使用中種和湯種的吐司，另一款是妃娟的80小時超熟鮮奶吐司。因爲覺得有特色，特別把方子留在這裏。方子爲2個450g吐司模。用料中種麪糰高筋粉250g酵母1g蜂蜜25g水200g湯種高筋粉100g水50g主麪糰A湯種中種...
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簡單易學的小銘～～燒烤在家美食做法

  • 小銘～～燒烤在家

  • 疫情啊，疫情啊，我對你又愛又恨，讓我學會了好多，卻不能出門。用料辣椒粉1勺油30克燒烤料10克菜任你選擇小銘～～燒烤在家的做法燒烤料是這個樣子的，叫味美思。燒烤料放入碗中，放一勺油，一勺醬油，一點鹽和辣椒粉，食材平鋪在烤盤上，墊上錫箔紙，把調好的調料刷在食材上，玉米要煮熟了之後再烤...
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小銘～～肥牛土豆飯的做法步驟及圖解,美味正宗的小銘～～肥牛土豆飯做法

  • 小銘～～肥牛土豆飯

  • 夜宵吃吃啦用料肥牛50克洋蔥半個土豆半個小銘～～肥牛土豆飯的做法切塊煮水先炒這個，然後放入生抽和一點水，耗油，鹽，把土豆煮熟。放入肥牛，收汁出鍋...
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銘之煮魚乾的做法和圖解 好吃的銘之煮魚乾家常做法

  • 銘之煮魚乾

  • 用料魚乾2條蒜苗2根姜10條絲小紅椒2個鹽10克醬油半勺耗油半勺銘之煮魚乾的做法準備：魚乾洗淨切小塊，蒜苗斜切，姜切絲，小紅椒切碎。熱鍋放油，放魚乾煎至兩面黃，放醬油，放姜，放辣椒，放小水燜至水快乾，再放蒜苗，放些許鹽，放耗油，炒熟即可。好味...
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堪比楊銘宇的黃燜雞的做法步驟及圖解,美味正宗的堪比楊銘宇的黃燜雞做法

  • 堪比楊銘宇的黃燜雞

  • 快手菜…適合我用料雞腿3只幹香菇料酒老抽生抽冰糖鹽薑片2片土豆、青椒、油菜等蔬菜胡椒粉辣椒自己看着辦堪比楊銘宇的黃燜雞的做法國內倒入適量油，然後倒入白糖，不用等油熱。大概一勺左右白糖即可。開小火不斷攪拌直到白糖變黃。小火加熱是關鍵！但是切記一定要不斷攪拌白糖...
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古漢語和個7戶眗光谷廣場通過哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥的做法步驟及圖解,美味正宗的古漢語和個7戶眗光谷廣場通過哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥做法
簡單易學的小銘～～地鍋雞美食做法

  • 小銘～～地鍋雞

  • 北方人，愛吃麪食用料雞一隻土豆1個玉米麪300克白麪100克小銘～～地鍋雞的做法土豆燉雞的方法，然後貼餅子...
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