- 火爆INS的網紅美食那些........珍珠蛋糕珍珠棒冰還停留在這個階段你就OUT啦!你有聽過珍珠+冰淇淋+土司的組合嗎?熱熱的土司配上涼涼的冰淇淋加上糯糯的珍珠味蕾+口感雙重體驗讓它成爲你心中下一個網紅美食吧!用料黑糖珍珠100g冰淇淋1盒土司1個黃油適量蜂蜜適量水果任意珍珠...
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- 用料蛋黃半個糖12克牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰淇淋(無冰淇淋機版)的做法蛋黃加入白糖攪拌至發白牛奶用中火煮至鍋邊緣冒小泡泡,約88℃關火。將微熱的牛奶倒入蛋黃中迅速攪拌將芒果汁百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠狀態,用軟刮一抹會有痕跡,但不易...
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- 據說這是最絲滑,最Creamy的老式冰淇淋配方。用料奶油170ml蛋黃8個細砂糖40克香草精3-4滴冰淇淋DIY,奶香絲滑的老式蛋奶沙司冰淇淋—自制冰淇淋料理機版的做法奶油小火加熱,直到鍋邊出現小的泡泡就關火。期間攪動,以防燒焦。用香草莢的,在這一步將香草莢打開,將裏面的種子弄出來...
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- 兒子跟我最愛哈根達斯的牛乳味和香草味冰淇淋,每年吃掉好多錢……搬到新家後省錢了,附近沒有哈根達斯,只有D*,偶爾會去,或者從山姆買盒裝哈根達斯,如果沒有,就其他品牌的進口冰淇淋啦!第一次做出來,爸爸說這是山姆買的新西蘭進口香草冰淇淋🍨得知是我做的,爸爸表示非常驚訝🙀“冰淇...
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- 當氣溫爬升到30度,想抵抗冷飲的誘惑,就變得越來越難了。尤其是廣受大家喜愛的珍珠奶茶,炎炎夏日裏一杯在手,簡單愜意的小幸福就是這個樣子。奶茶最早出現在一百多年前的香港,當時的製作方法很複雜,要經過配茶、煮茶、拉茶、焗茶、撞奶等多道工序。現在火遍大街小巷的“絲襪奶茶...
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- 用料純牛奶240ml一袋半冰淇淋粉100克巧克力適量黃油適量冰淇淋🍦冰淇淋粉版的做法黃油一小塊開火融化,這裏說一下,鍋裏溫度上來了,眼看黃油融化一半就可以關火了,用餘溫把剩下的黃油融化馬上加入巧克力,也是用餘溫融化融化好的巧克力順滑不凝固倒入模具,放冰箱涼透它,這個環節就...
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- 靈感來自於奈雪的茶的新品——冰淇淋綠寶石。我非常非常喜歡蜜瓜!!所以我也非常喜歡這個飲品!!!自己在家粗略復刻了一下~推薦給也喜歡蜜瓜的你!以下材料約爲兩杯份用料綠茶茶包/綠茶葉2包/6g涼白開350ml蜜瓜肉400g香草冰淇淋100g白珍珠木薯澱粉60g白砂糖15g開水40g蜜瓜冰淇淋白...
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- 一轉眼又到了夏天,酷熱的日子裏恨不得把自己裝進冰箱。這時候抱一大碗抹茶冰淇淋在空調房裏邊吃邊看劇多幸福啊!(。>ㅿ<。)打發奶油的時候整個屋子都是抹茶味,暑氣瞬間都消散了呢~炎熱的夏天,快來領取消暑必備抹茶冰淇淋叭!☺️用料抹茶22克蛋黃2個牛奶200克細砂糖100克淡奶油250克...
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- 用料土司冰激凌黃油芝士粉水果餅乾餅乾冰淇淋土司的做法取土司的一半,用刀將內芯挖出來;(如果是長方體的白土司就更好啦~~我剛好米有買到~~嗚嗚~~等姐姐我有錢了一定去入個麪包機><)內芯部分切成小塊,小塊間用黃油和芝士粉填着~~再入烤箱烤十分鐘左右。出烤箱的土司外硬內軟烤...
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- 英國有種叫"AfterEight"的巧克力。黑巧克力的薄脆外殼夾着薄荷膏的內餡。大約20年前第一次吃到。小孩子的記憶就是這麼好,以致如今我還能清楚的回憶起是誰給了我這塊巧克力。其實,AfterEight是正餐後清口的巧克力,類似口香糖的作用,所以裏面加了薄荷。市面上也有賣薄荷味的冰淇...
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- 配方參考自《健康冰淇淋DIY》原配方量比較大,一般我們用的1.5升的家用冰淇淋機估計攪不起來,所以我修改了配方。原方如下,土豆200克,牛奶300克,糖60克,鹽1/8勺,淡奶油200克。容量900ml下午嚐了一點,口感非常好,很細膩我選的土豆是味道比較清淡的,土豆味道很淺淡,可以用這款做基礎冰...
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- 用料蛋黃半個淡奶油40克牛奶60克白砂糖12克百利甜酒2ml冰淇淋(無冰淇淋機)的做法-將半個蛋黃和12g細砂糖稱量在同一個盆中,用手動打蛋器攪拌至蛋黃顏色發白。-將微熱的牛奶倒入到蛋黃盆內,迅速攪勻。攪勻後倒回小鍋內加入百利甜酒,開小火不停攪拌直至呈現粘稠狀態,用手在硅膠刮...
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- 有一天想吃冰淇淋,有一天想喝珍珠奶茶。於是在一個迷人的夜晚,去掉茶加了冰淇淋,好吃到飛起來~用料木薯粉100克紅糖20克牛奶適量棉花糖根據個人口味水適量冰淇淋珍珠甜甜的做法冰淇淋:牛奶➕棉花糖,倒入鍋中小火融化,倒出放涼,入冰箱冷凍。期間我用攪拌機攪過,使其蓬鬆,再入冰箱冷...
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- 淡淡的粉色,淡淡的花香。櫻花糖漿,櫻花豆沙,櫻花果醬均來自日本。也許它們在日本很普通,但遠渡重洋的來到我手上,就剎那間珍貴了。畢竟,櫻花只開一季。小時候吃過一種糖,如今才知道:這記憶中的味道是那年、那一季的櫻花。用料全脂牛奶100毫升蛋黃2個砂糖55克櫻花豆沙150克doublec...
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- 疫情期間無法外出,格外思念珍珠奶茶。用木薯粉手搓出來的珍珠勝過奶茶店的千萬倍,一起開始吧!用料冰糖10克木薯粉50克冰糖珍珠的做法鍋中添水燒開,放入適量冰糖。冰糖的量根據甜度喜好調整。慢慢攪動待冰糖溶化開。冰糖完全融化後關火,迅速!迅速!迅速!往鍋裏倒入木薯粉。用勺子🥄...
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- 冰淇淋機-冰淇淋火鍋-冰淇加盟-冰淇淋設備時尚水吧、休閒飲吧、奶茶、休閒吧、時尚水吧店喝一口奶茶,陽光般的溫暖,甜甜的用料冰淇淋冰淇淋奶油冰淇淋-冰淇淋火鍋-冰淇淋製作方法的做法冰淇淋製作方法,冰淇淋技術,冰淇淋吧...
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- 第一次吃肉桂口味的冰淇淋是在Portmeirion。那一天吃了多少球這種口味的冰淇淋啊!用料蛋黃3個全脂牛奶225毫升whippingcream450毫升砂糖100克肉桂1根肉桂粉1茶匙冰淇淋-肉桂冰淇淋的做法肉桂放入牛奶加熱煮沸。這一步主要是將肉桂的香氣融入牛奶,所以時間可以稍長一點。煮...
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- 拌一拌就能搞定用料牛奶200克凱瑞瑪冰淇凌粉一袋留一點點椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋機的做法正常冰淇淋粉要配250ml牛奶,冰淇淋機一次做不了那麼多會滿出來所以我只用了200ml牛奶,冰淇淋粉留了一點粉倒入大碗裏倒牛奶手動拌均勻如果沒有冰淇淋機需要用電動打蛋器...
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- 顆粒感很強的冰淇淋。後悔應該做成五香的。用料蛋黃2個砂糖80克牛奶80毫升extrathickdoublecream150毫升冰淇淋-毛豆冰淇淋的做法冷凍毛豆解凍後去膜後計重。步驟1加蛋黃,牛奶,砂糖倒入食品料理機中打碎混合約一分鐘。步驟2倒入鍋中中小火。邊加熱邊攪拌約10分鐘,或至濃稠。...
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- 2016年買了一隻冰淇淋機,很小很小的小,一次做不了幾杯的那種。然後,大夏天裏,心裏頭要熱出火來的時候,就給來一料。但,年年的,年年的,我仍然刮不出一個漂亮的冰淇淋球,爲此,很是沮喪。用料淡奶油200克牛奶200克蛋黃1個細砂糖、蜂蜜、煉乳若干蛋抽、打蛋器各1個香草莢或香草精之類沒...
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- 2020的開頭讓人猝不及防,每天只能待在家裏,難免讓人有點失落,好在廚房一直是一個溫暖而又治癒的地方,在做美食的過程中,能暫時忘記生活的苦悶。我作爲土生土長的蘇州人,是吃桂花酒釀長大的。今天分享一道快手簡單又好吃的創新甜點「珍珠酒釀冰淇淋」酒釀搭配冰淇淋真的神奇又不...
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- 簡單,太簡單!一切皆因有冰淇淋機。用料巧克力碎適量蛋黃2個巧克力奶250克砂糖100克doublecream300毫升可可粉適量冰淇淋-巧克力冰淇淋的做法蛋黃,砂糖混合。再加巧克力奶混合。步驟1中小火加熱10分鐘,不停攪拌。直至濃稠。期間可以添加可可粉。步驟2中加入奶油。混合均勻後入...
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- 突然想吃就嘗試一下,結果還不錯,也簡單用料吐司黃油冰淇淋吐司冰淇淋的做法我直接用的切片面包,表面塗抹黃油,(片數隨意,想吃多好弄多少)烤箱200度8-10分鐘出烤箱後切成小方塊羅好(不切也行看自己),選擇自己喜歡的冰淇淋放上就好了(我喜歡八喜,很濃個人覺得不錯)...
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- 用料冰淇淋適量吐司適量黃油適量冰淇淋吐司的做法將黃油抹在吐司上,進烤箱烤5到10分鐘,趁熱加上喜歡的冰淇淋。口味鹹香,可以說是簡易版的厚多士!也可以加上喜歡的水果或者奶油!美味的不要不要的!非常簡易有美味的懶人做法!放在好看的盤子裏擺拍一下也是很文藝的喲!還不趕緊...
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- 最近感覺全世界都在打卡全家的珍珠奶茶冰淇淋,要麼就是各種珍珠奶茶味的東西。自己畢竟人在國外,嘴饞心癢只能自己嘗試做一下。第一次做菜譜希望能詳細照顧到各個方面。用料淡奶油500g煉乳450g紅茶茶包5包紅茶茶葉25g白砂糖3tbsp全家爆款珍珠奶茶冰淇淋的做法準備好所有材...
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