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蛋清布丁的做法食譜

簡單易學的蛋清布丁，超嫩滑美食做法

  • 蛋清布丁，超嫩滑

  • 用料蛋清55g（放1~2個）淡奶油60克香草膏1-2滴鮮牛奶180克鹽之花0.4克白砂糖18克蛋清布丁，超嫩滑的做法除蛋清外的材料加熱到微微冒熱氣出鍋，邊快速攪拌蛋清，邊慢慢倒入混合液把所有材料混合倒入布丁杯，記得過濾2遍，達到7-8分滿的樣子，戳破上表層的氣泡，在深水盤中倒入沒過布丁杯一...
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清潤燉蛋(布丁蛋)的做法步驟及圖解,美味正宗的清潤燉蛋(布丁蛋)做法

  • 清潤燉蛋(布丁蛋)

  • 以前喉嚨聲沙啞的時候家人都會做燉蛋，特別是秋冬季節更是必做的甜品。方中量爲4個小雞蛋，成品約2至3碗。公式：1份蛋＋2份水用料雞蛋4個水或牛奶8個雞蛋的量糖適量清潤燉蛋(布丁蛋)的做法我用的是自家生的家雞蛋。雞蛋加入適量的糖，把蛋打散。用容量量蛋液，加入水攪拌均勻。（家蛋...
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芒果布丁布丁布丁布丁的做法步驟及圖解,美味正宗的芒果布丁布丁布丁布丁做法

  • 芒果布丁布丁布丁布丁

  • 超愛的一款布丁，好香好濃的芒果味呀，棒棒棒棒棒棒呆了！用料芒果肉（小臺農芒果）500克淡奶油150克牛奶170-180克糖60-70克吉利丁片10克冰開水一碗芒果布丁布丁布丁布丁的做法吉利丁片扔進冰開水泡軟，15-25分鐘。奶鍋：a.倒入牛奶+砂糖，小火加熱至糖溶化，80度左右（鍋邊沿開始冒泡）。b.加...
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清涼爽滑 | 布里歐修布丁的做法步驟及圖解,美味正宗的清涼爽滑 | 布里歐修布丁做法

  • 清涼爽滑 | 布里歐修布丁

  • （參考分量6個，製作時間：25分鐘）天氣漸暖，來一口清爽的布丁最好不過了！用料展藝吉利丁片20克展藝歐瀾淡奶油100克展藝細砂糖60克芒果2個純牛奶100克清涼爽滑|布里歐修布丁的做法將牛奶，淡奶油，細砂糖和芒果放入攪拌機中2.攪打均勻3.將吉利丁片用冷水泡發，然後微波加熱使其融化倒入...
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布丁蛋的做法和圖解 好吃的布丁蛋家常做法

  • 布丁蛋

  • 顏值派的寶貝，高顏值食物會促進他的食慾，爲娘不易啊！用料雞蛋1個鹽一小措布丁蛋的做法取兩個一樣大小的碗，把雞蛋打入其中一個碗裏。加一小撮鹽，然後再把雞蛋攪拌均勻。鹽的作用主要是促進蛋白質凝固。另外一個碗取1.5倍的溫水。把它加入已經調好的蛋液，繼續調和均勻。調和好的...
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小清新布丁的做法和圖解 好吃的小清新布丁家常做法

  • 小清新布丁

  • 用料牛奶180Ml雞蛋2個全麥麪包1片堅果小清新布丁的做法想吃自己做🌰🥧🍯吐司切丁，2個全蛋打好後倒入180毫升牛奶，攪拌均勻倒入我新入的北歐風的焗飯碗🥣隨心所欲的撒上你愛的堅果🌰180度20分鐘小貼士覺得不夠甜的，用之前可以加一些蜂蜜，巧克力醬...
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牛奶布丁還是巧克力布丁，傻傻分不清的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶布丁還是巧克力布丁，傻傻分不清做法

  • 牛奶布丁還是巧克力布丁，傻傻分不清

  • 用料牛奶250克吉利丁片2片共10g煉乳一大勺牛奶布丁還是巧克力布丁，傻傻分不清的做法牛奶，吉利丁片(也可以用10g吉利丁粉)，煉乳混合後開中小火，過程中攪拌，等吉利丁片融化，全程大概1分鐘倒入2個布丁瓶子，這就是牛奶布丁啦！剩下的加黑巧克力繼續攪拌，如果是大塊黑巧克力，壓碎後攪拌，這...
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絲滑巧克力布丁＆清爽牛奶布丁的做法步驟及圖解,美味正宗的絲滑巧克力布丁＆清爽牛奶布丁做法

  • 絲滑巧克力布丁＆清爽牛奶布丁

  • 原菜譜來自下迫綾美的《我❤杯子小甜點》一書，稍有些許改動～用料巧克力布丁蛋黃2個細砂糖40g黑巧克力（可可脂在70%左右）40g牛奶60g淡奶油80g淡奶油（裝飾）適量牛奶布丁牛奶200g淡奶油100g細砂糖30g香草精幾滴吉利丁6g裝飾草莓果醬適量絲滑巧克力布丁＆清爽牛奶布丁的做法用一個大...
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單/雙皮奶（赤蘚糖醇蛋清布丁）的做法步驟及圖解,美味正宗的單/雙皮奶（赤蘚糖醇蛋清布丁）做法

  • 單/雙皮奶（赤蘚糖醇蛋清布丁）

  • 這次蠻成功的，記錄在小本本上備用用料蛋白2個(54)牛奶200克赤蘚糖醇12克（甜度略低）單/雙皮奶（赤蘚糖醇蛋清布丁）的做法牛奶加代糖稍微加熱倒入打散的蛋清內過篩分裝入小杯子裏，涼水上鍋12分鐘（我鍋裏的水少）重點小杯子，小杯子做冰激凌裝蛋黃液的杯子，有點蛋黃液殘留在杯子裏😅這次...
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布丁燒｜焦糖布丁蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的布丁燒｜焦糖布丁蛋糕做法

  • 布丁燒｜焦糖布丁蛋糕

  • 用料焦糖部分：糖110克水50克布丁液部分：全蛋2個牛奶90克淡奶油190克蛋糕胚麪糊部分：牛奶35克油20克細砂糖10克低筋麪粉50克泡打粉2克蛋黃2個蛋白霜部分蛋白兩個糖10克布丁燒｜焦糖布丁蛋糕的做法布丁燒1⃣️焦糖材料：110g砂糖50g水砂糖加水大火燒開再小火微微轉動使色澤均勻，煮至...
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懶蛋蛋布丁的做法和圖解 好吃的懶蛋蛋布丁家常做法

  • 懶蛋蛋布丁

  • 原型是日本的食完布丁，有模具，用完懶蛋模具可以再用，配料可以是參考雞蛋布丁。用料吉幹丁粉15g牛奶250糖15懶蛋蛋布丁的做法準備好所需食材和模具;淘寶網有代溝20元一個左右，在碗中裝少許牛奶加入吉士粉，然後攪勻。。將攪拌均勻的牛奶和蛋黃粉（吉幹丁粉+糖）放入500w的微波爐中加...
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雞蛋布丁的詳細做法大全,簡單又營養的雞蛋布丁做法

  • 雞蛋布丁

  • 比較喜歡吃蛋撻，所以在家自創了這道做法用料雞蛋蛋黃2個白糖2勺麪粉1勺牛奶1盒雞蛋布丁的做法蛋黃:白糖:牛奶:麪粉=2:2:1:1，攪拌均勻，過篩放入烤箱，溫度:180°，時間:20分鐘...
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蛋撻+布丁的做法和圖解 好吃的蛋撻+布丁家常做法

  • 蛋撻+布丁

  • 經過多次調整後的蛋撻皮+蛋撻液的成果～用料蛋撻皮：中筋麪粉225克黃油50克鹽4克水110克黃油（裹入哦）110克蛋撻液：牛奶150克淡奶油200克煉奶70克雞蛋2個蛋撻+布丁的做法把中粉，鹽，和黃油用手混合均勻。加水，揉勻。放入冰箱冷藏，醒發一小時。把黃油放在油紙裏面，擀平，放入擀好的皮裏。...
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簡單清爽的牛奶布丁／抹茶牛奶布丁／可可牛奶布丁好吃的烹飪方法 簡單清爽的牛奶布丁／抹茶牛奶布丁／可可牛奶布丁的地道做法和步驟

  • 簡單清爽的牛奶布丁／抹茶牛奶布丁／可可牛奶布丁

  • 材料簡單，不用淡奶油，味道清爽。用料純牛奶380克砂糖38克吉利丁片2片抹茶布丁：抹茶粉1克／杯（95克）可可布丁：可可粉1克／杯（95克）簡單清爽的牛奶布丁／抹茶牛奶布丁／可可牛奶布丁的做法吉利丁片剪成小塊，放冰水裏泡軟。牛奶和細砂糖放入微波爐可加熱容器、微波爐高火轉1分鐘，至手摸容器外...
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蛋布丁的做法和圖解 好吃的蛋布丁家常做法

  • 蛋布丁

  • 特別獻給我的愛喝牛奶不愛吃雞蛋的女兒。同時同情一下牛奶雞蛋都過敏的小寶。用料雞蛋2個牛奶110ml糖10克檸檬汁適量蛋布丁的做法牛奶加糖融化，加入雞蛋後打勻，加入幾滴檸檬汁去腥(很重要)我還加了一些做麪包剩下的condensemilk(可以不加)放在烤盤(我用的電飯煲內膽)加水沒...
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蛋殼布丁的做法和圖解 好吃的蛋殼布丁家常做法

  • 蛋殼布丁

  • 別人介紹的，我按着做的。很簡單。介紹給大家。【時尚新吃法——原殼雞蛋布丁】時下很流行的雞蛋布丁吃法，帶原殼的雞蛋布丁，值得一試~用料蛋殼4個蛋液一個牛奶150ml細砂糖20g蛋殼布丁的做法準備蛋殼，洗淨備用。蛋液打散加入牛奶和糖。打勻。把蛋液過篩2遍以上，分倒入蛋殼。我...
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雞蛋布丁的做法和圖解 好吃的雞蛋布丁家常做法

  • 雞蛋布丁

  • 用料雞蛋2個牛奶250ml糖60克雞蛋布丁的做法先準備好材料如圖所示將兩顆雞蛋放入碗中打散另外拿個鐵盆倒入250ml的純牛奶加入60g白糖加熱至白糖融化將打完的蛋全部倒入牛奶中攪拌攪拌完倒入碗中並蓋上保鮮膜（防止水蒸氣進入）等水燒開後蒸10分鐘蒸完後取出放置涼了即可...
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蛋黃布丁的詳細做法大全,簡單又營養的蛋黃布丁做法

  • 蛋黃布丁

  • 用料蛋黃3個牛奶克糖克10低筋麪粉10克蛋黃布丁的做法所有材料混合打散，用濾網過濾，放到烤箱中下層，200℃，35分鐘，完美出爐～...
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🍊橙香布丁🍮（消耗蛋清）的做法步驟及圖解,美味正宗的🍊橙香布丁🍮（消耗蛋清）做法

  • 🍊橙香布丁🍮（消耗蛋清）

  • 早上做卡仕達醬剩了一個蛋清和半盒牛奶正想着怎麼消耗突然想起了雙皮奶但是要結皮太煩了不如去繁爲簡做個簡易的水果布丁杯吧😆這款一定要熱吃燉蛋的滑嫩口感入口奶香味十足加上橙子的清爽甜味兒和果肉的顆粒感天啦嚕！！！配方可做2份用料大橙子1個蛋清1個糖10克牛奶120克🍊橙...
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牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶之～水果布丁（蛋清版）做法

  • 牛奶之～水果布丁（蛋清版）

  • 手殘黨的我表示從最簡單的學起來。用料純牛奶2盒雞蛋2個芒果1個草莓4顆火龍果1/4檸檬1個白砂糖1勺牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法準備工作，哈哈最後我雞蛋就用了兩個兩包純牛奶倒入鍋中煮開記得攪拌均勻哦～喜歡甜的也可以加入糖煮開後冷卻放涼這個時候可以去切水果了～火龍果切...
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日清布丁粉無烤箱版焦糖布丁🍮的做法步驟及圖解,美味正宗的日清布丁粉無烤箱版焦糖布丁🍮做法

  • 日清布丁粉無烤箱版焦糖布丁🍮

  • 2020年的春節假期主題就是一個字：宅！每天到了飯點就是看看朋友圈別人家今天在吃啥？或者打開下廚房想想今天我們家吃啥？這一頓剛燒完吃好，碗還沒洗完就開始琢磨下一頓吃啥呢？😂每天燒啊，揉麪啊，做餅乾，烘蛋糕啊！今天終於趁着大太陽🌞溜去Citysuper超市買鱈魚的時候順了包布丁粉回來...
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布丁蛋撻的做法和圖解 好吃的布丁蛋撻家常做法

  • 布丁蛋撻

  • 學廚烘培達人-沈萍豔Chefmade學廚圓邊模具（WK9197）用料酥皮中筋麪粉250g豬油40g鹽1.5g水110g黃油120g蛋撻液純牛奶50ml淡奶油100ml蛋黃2個細砂糖18g布丁蛋撻的做法準備材料把中筋麪粉、鹽混合，將豬油加入麪粉中分三次加入水，揉成麪糰揉好的麪糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏鬆弛2...
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簡單易學的清水雞蛋布丁美食做法

  • 清水雞蛋布丁

  • 簡單極了，不僅美味，顏值還biuniubiu地上漲呢！快來起學一學💪💪💪用料雞蛋1個糖3勺水125克清水雞蛋布丁的做法打入一個完整的雞蛋。50克的涼白開，裝2杯。再加入25克的涼白開一杯。上圖是打散的而且加了水的雞蛋。放入3勺白砂糖，擠入幾滴檸檬汁，去腥。拌勻均。滴入少許油，以防粘在...
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簡單易學的雞蛋清布丁🍮美食做法

  • 雞蛋清布丁🍮

  • 用料蛋白25克牛奶70克糖10克雞蛋清布丁🍮的做法1、做蛋撻剩下的蛋清。牛奶70克，糖粉10克，喜歡甜的可以加一些，個人覺得挺甜的。蛋清25克。攪拌在一起。直接倒進小杯子裏。2、煮蛋器10分鐘。3、特嫩...
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布丁蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的布丁蛋糕做法

  • 布丁蛋糕

  • 點單是一門技術活，你永遠不知道所點的菜值不值這些“毛爺爺”！所以，當習慣養成後人們總是直奔常去的店，看着熟悉的菜單點着熟悉的菜品，可是，面對新菜單你會如何選擇？大膽嘗試還是擔心踩雷？如今在這個每個家庭都有烤箱的年代，自己動手做是不錯的選擇，畢竟，料不怕不夠，就擔心太多，今天我...
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