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大連的做法食譜

大連幹鮑發泡/幹鮑燜雞/溏心幹鮑好吃的烹飪方法 大連幹鮑發泡/幹鮑燜雞/溏心幹鮑的地道做法和步驟

  • 大連幹鮑發泡/幹鮑燜雞/溏心幹鮑

  • 幹鮑對大部分人來說第一個反應就是大菜！難做！今天來個平民版的幹鮑因爲幾種做法我就一個版面全部一起方便看這裏用的大連幹鮑40頭的自己用了一半來處理留意購買選擇天然生曬不是烘乾用料發泡材料大連幹鮑若干過濾後的水薑片3片以下是精華上湯材料不需要用鹽克老雞半隻火鴨/...
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簡單易學的大連地道小吃燜子美食做法

  • 大連地道小吃燜子

  • 炒燜子是大連人都吃過的小吃。用料芝麻醬2勺蒜2瓣水適量醬油2勺鹽適量燜子一塊香菜適量陳醋1勺油適量大連地道小吃燜子的做法鍋中倒入適量油。把燜子放入鍋中。小火慢煎。並拿鍋鏟弄成小塊。炒成硬硬的。金黃色就可以了。芝麻醬拿水卸開。蒜搗成泥填少許水和鹽。放入燜子...
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大連燜子——陪安東尼度過漫長歲月的做法步驟及圖解,美味正宗的大連燜子——陪安東尼度過漫長歲月做法

  • 大連燜子——陪安東尼度過漫長歲月

  • 在海外留學期間能吃到一口家鄉的美食是每一個留學生日夜期盼的，《陪安東尼度過漫長歲月》原著作者安東尼家鄉是遼寧大連，在電影《陪安東尼度過漫長歲月》的聖誕夜，安東尼（劉暢飾）和一羣小夥伴做了一桌家鄉的美食，其中安東尼就做了家鄉名吃“大連燜子”給大家吃。
《陪安東尼度...
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《大連版的》紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的《大連版的》紅燒肉做法

  • 《大連版的》紅燒肉

  • 用料冰糖克老抽勺醬油蔥花姜鹽肉《大連版的》紅燒肉的做法肉900克,切塊,過水，變色就OK了！蔥姜冰糖熱油炒冰糖,中火！變色!放肉蔥花姜!翻炒！加一勺半老抽,二勺醬油，翻拌均勻！加一杯半水!開鍋，小火燜,二十多分鐘加鹽,就OK了！《電爐版的》裝盤！小貼士我用的琺琅鍋,小火燜!因爲有老抽醬...
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大連遼參泡發效果好吃的烹飪方法 大連遼參泡發效果的地道做法和步驟
簡單易學的大連州 沙坊粉美食做法

  • 大連州 沙坊粉

  • 廣州有云吞面武漢有熱乾麪其實大連州也有沙坊粉連州位於廣東北部四面環山廣州對口幫扶的城市安利一下大家當地一個助農產品連州沙坊粉口感比較筋道可蒸可炒用料沙坊粉2扎雞蛋2只蠔油3茶匙醬油少許鹽少許糖少許大連州沙坊粉的做法準備好材料，沙坊粉冷水泡軟，一點要冷水哦，假...
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大連的櫻桃屬瓦房店的櫻桃最美的做法步驟及圖解,美味正宗的大連的櫻桃屬瓦房店的櫻桃最美做法

  • 大連的櫻桃屬瓦房店的櫻桃最美

  • 你來過大連嗎？吃過大連的櫻桃嗎？真是太美味了，今天不推薦菜了，就來櫻桃大餐吧用料櫻桃隨意大連的櫻桃屬瓦房店的櫻桃最美的做法美早櫻桃，我們叫櫻桃，不叫車釐子😀😀😀實拍，果然好看汁多嗎？我家的貓咪饞了，可他不能吃呀比個兒吧...
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簡單易學的大連臭豆腐醬美食做法

  • 大連臭豆腐醬

  • 用料王致和臭豆腐100克雞粉香精1克豬肉味香精1克雞精2-3克味精2-3克白糖5克涼白開50-60克大連臭豆腐醬的做法臭豆腐用清水洗3遍，搗成泥，加入所有配料攪勻即可...
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簡單易學的大連海麻線餅子美食做法

  • 大連海麻線餅子

  • 香噴噴的海麻線餅子是姥姥的絕活之一。掀起鍋蓋，玉米麪的香氣撲鼻而來，咬一口，海麻線特有的鮮嫩霸佔味蕾，彷彿把大海也“趕”回了家。用料鹽適量醬油6勺左右（根據肉量調整）味精4勺十三香3勺香油5勺蔥1根姜4片蒜5瓣香菜5根白菜半顆豬肉肥肉+瘦肉海麻線3斤左右玉米麪3斤左右白麪1...
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大連特色玉米麪菜餅子 酸菜油滋啦的做法步驟及圖解,美味正宗的大連特色玉米麪菜餅子 酸菜油滋啦做法

  • 大連特色玉米麪菜餅子 酸菜油滋啦

  • 從大連搬回遼陽的幾年都沒有再吃到過大連的菜餅子特別的懷念上午的陽光那麼溫柔又暖暖的跟媽媽一起動手簡單又幸福❤️用料普通麪粉150克玉米麪粉400克開水350克小蘇打2克酸菜油滋啦餡適量大連特色玉米麪菜餅子酸菜油滋啦的做法麪粉小蘇打混合均勻加入熱水和成麪糰水適當放...
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簡單易學的大連海鮮燜子美食做法

  • 大連海鮮燜子

  • 喜歡吃燜子，偶然去旅大印象吃過一次念念不忘，回來自己研究了一下，做出家庭版海鮮燜子，一點不遜色旅大印象的菜品，從此家人們愛上了家庭版海鮮燜子😁😁🌼用料芝麻醬一勺蒜四伴一品鮮醬油一勺水適量糖一勺白醋/陳醋一勺海螺兩個蝦仁十個燜子一塊大連海鮮燜子的做法燜子一塊切成...
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超簡單大連海菜包子的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單大連海菜包子做法

  • 超簡單大連海菜包子

  • 用料包子皮20個左右海菜800克多肥豬肉400克大蔥2根娃娃菜1顆鹽2小勺姜適量黑胡椒粉少量食用油適量雞精2小勺超簡單大連海菜包子的做法娃娃菜切碎備用海菜洗淨無沙切碎備用把多肥豬肉切大丁用油炸到圖上的顏色，放量切小丁備用兩根大蔥切碎備用把以上備菜都放到一起加鹽加雞...
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大連長海縣野生海蔘工廠直髮好吃的烹飪方法 大連長海縣野生海蔘工廠直髮的地道做法和步驟
簡單易學的大連生醃醉蟹美食做法

  • 大連生醃醉蟹

  • 這是很久以前的一個菜譜了，我每次做這個蟹基本連汁都被家人拿去泡飯吃了，中餐用料這個問題，很玄學，就是適量，每家每戶吃鹽都不太一樣，我就把我有用到的東西列出來，用量按自己口味把握用料蟹隨意蔥一根姜10片蒜兩頭醬油隨意糖就是提個鮮，3克左右鹽隨意蠔油隨意料酒隨意幹辣椒，尖椒...
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大連版的《蔥油豆腐皮》的做法步驟及圖解,美味正宗的大連版的《蔥油豆腐皮》做法

  • 大連版的《蔥油豆腐皮》

  • 我的最愛……這道菜,配米飯既營養又美味！有經濟又實惠！宴請朋友也是不錯滴！老少皆宜！用料豆腐皮400克鹽一勺生抽一勺一品鮮一勺料酒一勺油十勺糖半勺耗油一勺辣椒🌶三個姜三片蒜四瓣香菜少許大連版的《蔥油豆腐皮》的做法切豆皮寬窄自己選這步很重要（燙豆腐皮）①洗乾淨控幹切絲...
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我的2019盤點 沒邏輯隨筆 簡單吃 隨時喝 座標大連 種草拔草 也許有些小技巧的做法步驟及圖解,美味正宗的我的2019盤點 沒邏輯隨筆 簡單吃 隨時喝 座標大連 種草拔草 也許有些小技巧做法

  • 我的2019盤點 沒邏輯隨筆 簡單吃 隨時喝 座標大連 種草拔草 也許有些小技巧

  • 用料廚房高頻工具（除炒鍋）空氣炸鍋神田鍋蒸烤箱噴火那個氣罐烤肉鍋火鍋錫紙高頻調料（除油鹽醬醋糖）咖喱塊紅燴牛肉塊黑胡椒芥末我的2019盤點沒邏輯隨筆簡單吃隨時喝座標大連種草拔草也許有些小技巧的做法上半年沒買房之前的生活…現在看了都流口水，以下所有圖基本都是上半年的...
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大連海涼粉的做法和圖解 好吃的大連海涼粉家常做法

  • 大連海涼粉

  • 大連人夏天必吃的一道菜清涼爽口用料海涼粉1斤黃瓜半根香菜1棵米醋適量芝麻醬1大勺鹽少許香油少許辣根少許大蒜6瓣糖少許大連海涼粉的做法海涼粉用純淨水洗一下剪短一點放到冰箱裏冰一會兒冰海涼粉的時間準備調味拿一個碗放入芝麻醬、鹽、米醋、糖、香油、辣根（可放可不放...
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大連特色磨嘰別名糯米涼糕的做法步驟及圖解,美味正宗的大連特色磨嘰別名糯米涼糕做法

  • 大連特色磨嘰別名糯米涼糕

  • 只有大連家鄉人叫它磨嘰，跟別的地方都叫它涼糕！大連磨嘰裏面好像永遠都是紅豆餡滴！！用料冷水就行500克糯米粉500克油適量地瓜澱粉適量紅豆沙根據自己口味放適當多的餡大連特色磨嘰別名糯米涼糕的做法首先稱出水，糯米麪，再混合均勻攪拌在一起，然後進蒸鍋整30分鐘！出鍋後用筷子挑起...
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紫菜餃子大連銀的最愛的做法步驟及圖解,美味正宗的紫菜餃子大連銀的最愛做法

  • 紫菜餃子大連銀的最愛

  • 用料紫菜張豬肉克鹽克蔥花紫菜餃子大連銀的最愛的做法紫菜洗淨，剁碎備用。肉剁碎備用（建議選擇稍微肥點的肉，吃起來更有滋味）鍋中放入適量的油，七八成熱，放肉餡翻炒，加入少量醬油！！！少量！多了會苦，影響口感！之所以將肉炒熟，是因爲我個人覺得這樣吃起來又有肥肉的油香，又不是太膩。炒熟放...
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簡單易學的大連版鮁魚餅子美食做法

  • 大連版鮁魚餅子

  • 用料鮁魚一條玉米小餅若干大連版鮁魚餅子的做法鮁魚切塊放入蔥姜，鹽，醬油，糖，料酒，味精醃製半小時玉米小餅切四塊下鍋炸到微焦…盛出來後再炸一遍！然後把醃製好的鮁魚放入油鍋炸！外殼發硬就好！盛出鍋裏留底油爆鍋後！放入鮁魚翻炒！放入醬油！糖！鹽！翻炒差不多放入適量水！然後煮開！放入水澱...
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燉刀魚（大連渤海刀）的做法步驟及圖解,美味正宗的燉刀魚（大連渤海刀）做法

  • 燉刀魚（大連渤海刀）

  • 渤海刀和普通刀魚不一樣深處冷水域，所以格外鮮美當然臉長的也不一樣作爲大連人家常菜之一這是自己家裏的做法，自己非常喜歡用料渤海刀魚1條幹辣椒1個八角1個花椒1小把姜3片蒜3瓣醬油3-4勺料酒1勺香菜3-4根燉刀魚（大連渤海刀）的做法魚切成10cm的寬段，配料洗淨切好熱鍋冷油，姜幹...
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燜子，大連特色小吃的做法步驟及圖解,美味正宗的燜子，大連特色小吃做法

  • 燜子，大連特色小吃

  • 提起燜子，大連人沒有不知道的。女兒和老公都特別喜歡吃，經常去九中附近買回家吃。感覺自己做的要比買的放心一些。這種紅薯澱粉在淘寶上是有賣的，我家用的澱粉是我姨家自己製作的。用料紅薯澱粉200克水1000克調味汁：油適量芝麻醬適量大蒜水適量醬油適量燜子，大連特色小吃的做...
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大連特色小吃，自己在家也能做啦！冷麪夾臭豆腐好吃的烹飪方法 大連特色小吃，自己在家也能做啦！冷麪夾臭豆腐的地道做法和步驟
（神還原）家常版大連燜子雞湯豆腐串的做法步驟及圖解,美味正宗的（神還原）家常版大連燜子雞湯豆腐串做法

  • （神還原）家常版大連燜子雞湯豆腐串

  • 復刻的是，大連中山區青泥窪橋商圈中原小吃街的老張豆腐串及其燜子，我吃了兩年多，真是非常好吃！以下爲一人份用料紅薯澱粉一碗水一碗幹豆腐一張麻醬2勺生抽2勺陳醋1勺（可有可無）食鹽小半勺+小半勺太太樂鮮雞汁一杆子白胡椒粉抖四五下（不怕多）火鍋丸子可有可無（神還原）家常版大連燜子...
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🍜大連特色芸豆蜆子面🍜的做法步驟及圖解,美味正宗的🍜大連特色芸豆蜆子面🍜做法

  • 🍜大連特色芸豆蜆子面🍜

  • 芸豆蜆子面屬於大連的一道家常面，做法簡單，快捷，味道鮮美且營養豐富，清淡又暖胃，早餐時、不太舒服時，胃不好的人都很適合來一碗，噗嗤噗嗤的吃完一碗蜆子面，超級舒服😊用料芸豆250g蜆子（花蛤）2斤左右蔥薑蒜各少許鹽適量雞精適量生抽1勺白胡椒粉1勺🍜大連特色芸豆蜆子面🍜的做法每個...
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