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雪糕澱粉版的做法食譜

簡單易學的雪糕（澱粉版）美食做法

  • 雪糕（澱粉版）

  • 用料1.牛奶200克糯米粉15克加少量牛奶混合奶粉10勺倒入牛奶小火攪濃稠2.奶油200克煉乳40克糖40克打發至紋路，牛奶過篩混合攪勻雪糕（澱粉版）的做法可以加可可粉，奧利奧。...
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紅豆糕(木薯澱粉版)的做法步驟及圖解,美味正宗的紅豆糕(木薯澱粉版)做法

  • 紅豆糕(木薯澱粉版)

  • 💁用木薯澱粉做的紅豆糕，清甜軟糯，Q彈不膩，非常的好吃，尤其冷藏以後，口感更好。可以直接吃，也可以用椰奶泡着吃，和芋圓一起吃……都是很美味的，關鍵是做法特別簡單方便，快來試試吧😋用料木薯澱粉50克蜜豆50克紅糖20克水100克紅豆糕(木薯澱粉版)的做法在耐高溫容器中，用100克開水融...
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生粉/土豆澱粉蒸餃/澱粉餃子（消耗澱粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的生粉/土豆澱粉蒸餃/澱粉餃子（消耗澱粉）做法

  • 生粉/土豆澱粉蒸餃/澱粉餃子（消耗澱粉）

  • 爲了消耗家裏澱粉做的，除了生粉/土豆澱粉，其實還有紅薯澱粉、玉米澱粉，事實證明，買這麼多種類，就我的廚藝來說，沒什麼用處😂得趁熱吃，涼了不好吃。隔頓吃時，需要再上鍋蒸一蒸。用料生粉400克開水適量生粉/土豆澱粉蒸餃/澱粉餃子（消耗澱粉）的做法開水和麪，和好後用溼布蓋住，餳面15分鐘...
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超簡單澱粉版血糯米雪糕的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單澱粉版血糯米雪糕做法

  • 超簡單澱粉版血糯米雪糕

  • 用料血糯米100-150克牛奶500ml澱粉30克白糖80-100克淡奶油40克超簡單澱粉版血糯米雪糕的做法血糯米煮成爛飯，電飯煲壓力鍋都可以牛奶，白糖，澱粉攪拌均勻，邊攪拌邊中火煮開，注意不要黏鍋加入淡奶油，血糯米拌均勻，倒入模具，冰箱冷凍。我用了硅膠模具，還有棒冰模具，都很好吃噠！...
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牛奶椰汁糕（玉米澱粉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶椰汁糕（玉米澱粉版）做法

  • 牛奶椰汁糕（玉米澱粉版）

  • 牛奶的香甜，椰汁的香滑。我沒有用魚膠粉，用了玉米澱粉，各有風味哦！用料玉米澱粉100克牛奶200克椰汁200克水400ml糖200克牛奶椰汁糕（玉米澱粉版）的做法清水將玉米澱粉調開。將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入玉米澱粉糊一起攪拌均勻，開小火加熱。用順時針方向不停的攪拌，看...
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蒸黃金糕（土豆澱粉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸黃金糕（土豆澱粉版）做法

  • 蒸黃金糕（土豆澱粉版）

  • 總共稱料到完成成型，總共花了三個小時。木薯生的是有毒的，木薯粉是經過加工處理的是沒有毒的。木薯粉做的話比較有咬筋，土豆澱粉做的話牙口不好的人也能吃哦！喜歡顏色深的可以放一點吉士粉。用料椰漿400克韓國幼砂糖310克風車牌土豆澱粉425克酵母9克黃油40克全蛋6個糖45克水...
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澱粉魔堡蛋糕烤箱版的做法步驟及圖解,美味正宗的澱粉魔堡蛋糕烤箱版做法

  • 澱粉魔堡蛋糕烤箱版

  • 之前做魔堡蛋糕的低筋粉已經用要啦！但是又想吃魔堡蛋糕，這時怎麼辦？剛好發現家裏還有玉米澱粉，那就拿來試試看能不能做魔堡蛋糕吧！這一試，還真可以，味道香，口感好，吃起來也不錯，不過就是有一個缺點：就是隻能現烤現吃，不能晚上烤完再放明天吃，因爲到明天澱粉就變硬了，沒有現烤的膨鬆感，這...
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蛋清➕澱粉=雪山蛋糕🍰好吃的烹飪方法 蛋清➕澱粉=雪山蛋糕🍰的地道做法和步驟

  • 蛋清➕澱粉=雪山蛋糕🍰

  • 很早之前就做了，一直忘了發。這個蛋糕很軟，像棉花糖一樣，白的像雪。用料蛋白2個白糖10克澱粉2勺果乾一小袋蛋清➕澱粉=雪山蛋糕🍰的做法兩個蛋清，加兩滴檸檬汁，分三次加入白糖打發蛋清，第三次加白糖時加入澱粉。裝在烤盤裏，加上果乾，烤箱150度預熱，烤20分鐘，我的雪山堆的太高了，頂糊...
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無澱粉版—梭子蟹年糕的做法步驟及圖解,美味正宗的無澱粉版—梭子蟹年糕做法

  • 無澱粉版—梭子蟹年糕

  • 超便宜吃海鮮，不需要額外做飯用料梭子蟹2只年糕100克蔥3根姜5片面粉5勺蒜3瓣料酒2勺鹽3克生抽2勺耗油1勺無澱粉版—梭子蟹年糕的做法梭子蟹掀掉硬殼，摘掉鰓，沖洗，肚皮朝上十字切成四塊備用洗淨年糕和毛豆粒控水蔥姜切絲，蒜切片備用螃蟹斷面滾上面粉大油燒熱，倒入螃蟹塊，炸至變色...
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油炸糕（木薯澱粉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的油炸糕（木薯澱粉版）做法

  • 油炸糕（木薯澱粉版）

  • 想吃油渣糕沒有糯米粉沒有紅豆這麼做也很好吃表皮有麻薯的口感內餡軟糯彈牙用料普通麪粉80+15克木薯澱粉150克白糖20+20克泡打粉1克玉米油20克油炸糕（木薯澱粉版）的做法木薯粉加熱水燙成半熟狀態沒變色有粘性的狀態就可以加入80克麪粉20克糖泡打粉和玉米油20克白糖加15克面...
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Q彈紅豆糕（木薯澱粉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的Q彈紅豆糕（木薯澱粉版）做法

  • Q彈紅豆糕（木薯澱粉版）

  • 甜絲絲的甜點總會給人帶來幸福的感覺，想起之前買的木薯澱粉，今天就來做個Q彈版的木薯澱粉紅豆糕吧。用料木薯澱粉500克黃片糖250克水1000毫升蜜豆適量白芝麻少許Q彈紅豆糕（木薯澱粉版）的做法將黃片糖放入水中微微加熱，化成黃糖水。將放涼的黃糖水加入500克木薯澱粉中，攪拌均勻...
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澱粉紅糖糕的做法和圖解 好吃的澱粉紅糖糕家常做法

  • 澱粉紅糖糕

  • 澱粉紅糖糕是家鄉的一種小甜點，有清甜、彈QQ的口感，放冰箱凍30分鐘口感更棒。用料澱粉（生粉）300克紅糖片（紅砂糖也行）200克清水510毫升白芝麻5克澱粉紅糖糕的做法芝麻入鍋漫火炒變微黃後上鍋待用。用250毫升清水與澱粉拌均勻，另外260毫升水放到鍋里加入糖片煮至糖充分溶解，再把糖...
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鉢仔糕（木薯澱粉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的鉢仔糕（木薯澱粉版）做法

  • 鉢仔糕（木薯澱粉版）

  • 消耗木薯粉的日常，相對馬蹄粉來說木薯粉性價比高👍夏季來一份廣東小吃鉢仔糕778，放冰箱冷藏一會兒吃、快樂和滿足感都是雙倍的呢，用料都是家裏常有的、簡單易學，你確定不試一下嘛？用料生漿木薯澱粉300克水300克熟漿水300克黃糖（可以只用一種糖）70克白糖15克餡料葡萄乾、花生芝麻...
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香蕉小蛋糕(全麥粉玉米澱粉蛋糕機版)的做法步驟及圖解,美味正宗的香蕉小蛋糕(全麥粉玉米澱粉蛋糕機版)做法

  • 香蕉小蛋糕(全麥粉玉米澱粉蛋糕機版)

  • 外脆內軟小甜點，爸爸媽媽很喜歡。用料1.麪粉盆：有機全麥麪粉125克、玉米澱粉125克、無鋁泡打粉10克攪拌均勻備用。2.香蕉泥盆：熟透的小香蕉2條去皮淨重(150克)加入白砂糖10克壓成香蕉泥，加入葵花籽油40毫升，飲用水70毫升攪拌均勻備用。3.蛋液盆：常溫土雞蛋3個去殼淨重(100克)加...
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水晶紅豆糕「木薯澱粉版」的做法步驟及圖解,美味正宗的水晶紅豆糕「木薯澱粉版」做法

  • 水晶紅豆糕【木薯澱粉版】

  • 用料木薯澱粉250克水250克白砂糖200克（依個人喜好添加）食用油2克（刷盤底防粘）水晶紅豆糕【木薯澱粉版】的做法紅豆洗乾淨，➕少量水放電飯鍋，煮飯鍵燜熟木薯澱粉➕水混合攪拌成無顆粒狀漿水紅豆燜熟趁熱➕白砂糖攪拌均勻，濾出紅豆水，紅豆放一旁備用。紅豆水趁熱放入木薯澱粉漿水混...
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麥澱粉蛋糕的做法和圖解 好吃的麥澱粉蛋糕家常做法

  • 麥澱粉蛋糕

  • 用料雞蛋5個麥澱粉80克白糖40克大豆油30克牛奶40克黑芝麻適量麥澱粉蛋糕的做法準備好材料，蛋黃和蛋清分離分開裝兩個碗裏面。蛋清分三次打發，打到大的魚眼泡加一次糖，再打到細密時加第二次糖，有紋路了加第三次糖，第三次加糖時可以加幾克麥澱粉加強穩定蛋白（蛋白盆和電動打蛋器...
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簡版鉢仔糕～木薯澱粉版的做法步驟及圖解,美味正宗的簡版鉢仔糕～木薯澱粉版做法

  • 簡版鉢仔糕～木薯澱粉版

  • 小盆友看到書上介紹廣州鉢仔糕，問我是什麼？我怎麼沒聽說過呢😃，看看大家的配方，各種各樣的，家裏只🈶泰國木薯澱粉，試做一次，真的好Q彈，軟軟的，口感不錯，下次加入水果試試。用料生漿:水媽媽泰國木薯澱粉30克冷水30克熟漿:冷水30克白砂糖1.5克簡版鉢仔糕～木薯澱粉版的做法稱30克木薯澱...
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芋頭糕（木薯澱粉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的芋頭糕（木薯澱粉版）做法

  • 芋頭糕（木薯澱粉版）

  • 用料芋頭300克雞蛋2個木薯澱粉30克白糖20克葡萄乾50克蜜棗50克芋頭糕（木薯澱粉版）的做法芋頭壓成泥，加入白糖拌勻。葡萄乾和蜜棗切碎。在芋頭泥中打入雞蛋拌勻，然後加入木薯澱粉和果乾碎拌勻。烤盤鋪油紙，倒入芋頭糊，放入預熱好的烤箱，200度20分鐘即可。當然還要根據自家烤箱的...
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玉米澱粉蛋糕（懶人版）的做法步驟及圖解,美味正宗的玉米澱粉蛋糕（懶人版）做法

  • 玉米澱粉蛋糕（懶人版）

  • 用料玉米澱粉60克低筋麪粉60克雞蛋4個糖160克糖2100克玉米油30克八寸模具一個玉米澱粉蛋糕（懶人版）的做法把蛋黃和蛋清分離將蛋黃中加入米澱粉、低筋麪粉、玉米油和糖1，拌勻。蛋清加入糖2打發，有小彎鉤。將蛋白3分之1倒入蛋黃，拌一拌，又倒入蛋白，拌成淡黃色的蛋糕糊。倒入模具（有...
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紅棗糕（木薯澱粉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅棗糕（木薯澱粉版）做法

  • 紅棗糕（木薯澱粉版）

  • 用料紅棗100克紅糖30克木薯澱粉40克水400+40克紅棗糕（木薯澱粉版）的做法紅棗用水清洗乾淨，去核加水400克放入紅糖煮熟。用料理機打碎，過篩，得到棗泥。木薯澱粉40克用40克水調勻，與棗泥混勻，然後過一遍篩。鍋中放入足量的水，將玻璃盒放在蒸架上，水開後，就棗泥漿舀一勺入玻璃盒，成薄薄...
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玉米澱粉，小麥澱粉，地瓜澱粉，木薯澱粉、4種區別的做法步驟及圖解,美味正宗的玉米澱粉，小麥澱粉，地瓜澱粉，木薯澱粉、4種區別做法

  • 玉米澱粉，小麥澱粉，地瓜澱粉，木薯澱粉、4種區別

  • 總結：木薯粉：遇水後成透明，多用於嬰兒食品，讓湯汁變稠玉米澱粉：做餅乾烘培、讓材質軟化，湯汁勾芡，比如牛肉用粉醃一下紅薯粉：成顆粒狀，遇熱水成粘稠狀，用於中式點心，油炸外面的裹粉小麥澱粉：做各種點心蝦餃、腸粉等以前經常搞不清粉的用處，自己做了筆記，大家分享，歡迎補充用料玉米澱粉克...
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木薯澱粉版簡易砵仔糕/鉢仔糕的做法步驟及圖解,美味正宗的木薯澱粉版簡易砵仔糕/鉢仔糕做法

  • 木薯澱粉版簡易砵仔糕/鉢仔糕

  • 用料生漿木薯澱粉85克馬蹄粉15克水100克熟漿糖40克水100克（或椰漿+水100克+20克）植物油（防粘）適量木薯澱粉版簡易砵仔糕/鉢仔糕的做法木薯粉+馬蹄粉生漿：加水，攪拌均勻熟漿：水加糖煮化椰漿味的操作一樣，椰漿加水加糖煮化熟漿緩慢倒入生漿，同時快速攪拌往蒸鍋加水，大火煮模具刷上油，...
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奶香發糕（木薯澱粉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香發糕（木薯澱粉版）做法

  • 奶香發糕（木薯澱粉版）

  • 用料麪粉300克木薯澱粉200克溫水250克白糖100克牛奶250克酵母4克泡打粉4克玉米油20克奶香發糕（木薯澱粉版）的做法溫水+白糖攪拌至糖融化，加入牛奶拌勻，加入酵母，攪拌均勻，放一旁備用麪粉+木薯澱粉+泡打粉，拌勻，加入前面的酵母水攪拌成順滑的麪糊，蓋保鮮膜發酵至兩倍大發酵好的麪糊...
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木薯澱粉版紅棗千層糕的做法步驟及圖解,美味正宗的木薯澱粉版紅棗千層糕做法

  • 木薯澱粉版紅棗千層糕

  • 和朋友在廣西吃過這道甜品，味道超級好，念念不忘，家這邊沒有，所以就想着自己做了用料白色粉漿部分牛奶160克白砂糖20克木薯澱粉80克玉米澱粉10克紅棗粉漿部分紅棗50克冰糖（或紅糖）20克水250克木薯澱粉100克玉米澱粉10克木薯澱粉版紅棗千層糕的做法紅棗洗淨去核加250克水和20克冰...
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簡易綠豆糕 玉米澱粉版的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易綠豆糕 玉米澱粉版做法

  • 簡易綠豆糕 玉米澱粉版

  • 這個方法實現了我只要把想吃的東西榨成汁不需要加麪粉就能變成養生糕點的願望！用料綠豆500克無鹽黃油100克玉米澱粉適量紅糖或者白砂糖或者木糖醇少量簡易綠豆糕玉米澱粉版的做法綠豆泡一夜，加水放鍋裏煮爛。煮完後的綠豆濃粥體積會膨大，我用了兩個鍋來煮。因爲綠豆粥量實在...
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