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老爸的豬油菜飯的做法食譜

簡單易學的老爸的豬油菜飯美食做法

  • 老爸的豬油菜飯

  • #我爸的菜飯大法#現在外面的菜飯吧，菜葉子綠綠脆脆的，有人說的好，要吃脆的不如去吃生的。菜飯裏的菜，必須軟糯，不能太脆，也不能太乾，偶爾咬到菜心，還能咬出一包汁水～菜葉微微悶黃，這比綠綠的菜葉更有食慾！而且吧～菜飯！必須用豬油！沒有豬油吧～那就不叫菜飯～老發頭的做法，菜必須用蓬蒿菜，蓬蒿...
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老爸炒飯的做法和圖解 好吃的老爸炒飯家常做法

  • 老爸炒飯

  • 我從小就愛吃炒飯，那時候生活條件不好，能吃上大米飯就非常滿足了，那時，沒有什麼微波爐，頭天晚上剩下的米飯第二天早上要想再吃乾飯就用鍋放點油再炒一下，那時能放一個雞蛋，一點蔥花吃起來就非常好吃！現在生活條件好了，炒飯也就講究起來，放點火腿，各種菜搭配在一起，營養豐富，色澤豔麗，看...
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老爸的拌菜的做法和圖解 好吃的老爸的拌菜家常做法

  • 老爸的拌菜

  • 牙不好後經常做這個用料胡蘿蔔芹菜花生老爸的拌菜的做法都很軟，大概都過水焯了一遍一定有鹽和麻油...
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老爸的菜圃的做法和圖解 好吃的老爸的菜圃家常做法

  • 老爸的菜圃

  • 個人圖集，請勿上傳！最近幾年素菜大部分都是吃的老爸種的，每次一回去就會先去老爸的菜圃看看，看着看着就忍不住掏出手機，想幫老爸記錄一下。😉用料老爸的辛勤耕耘老爸的菜圃的做法選土除草鬆土播種澆水施肥，光照溫度收貨採摘...
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老爸的菜：蘑菇蒸豬肉的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸的菜：蘑菇蒸豬肉做法

  • 老爸的菜：蘑菇蒸豬肉

  • 有些菜賣相一般，擺盤不漂亮，菜式也不高大上，但卻是記憶深處永恆的味道，那就是家的味道，老爸的菜用料豬肉半斤幹香菇約15朵油適量鹽適量蠔油適量生抽適量老抽適量老爸的菜：蘑菇蒸豬肉的做法豬肉我們家喜歡用雪花肉，或者是這樣排骨下的夾層肉豬肉和香菇的份量比例大概是1:1半肥瘦...
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醃鹹魚『老爸老媽菜』的做法步驟及圖解,美味正宗的醃鹹魚『老爸老媽菜』做法

  • 醃鹹魚『老爸老媽菜』

  • 每天三餐+三覺的我，終於實現了鹹魚的夢想✌️✌️✌️不知是被老爸老媽發現了本質還是怎的，老媽真的醃起了鹹魚😂，記錄記錄～與君共勉呦！用料原料黑魚1條調料鹽多多多的八角1個花椒10粒醃鹹魚『老爸老媽菜』的做法準備一條不鹹，但等待被鹹的魚～洗乾淨，瀝乾水……準備一口鍋，保證無水無油，...
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老爸的菜：枸杞豬肝湯的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸的菜：枸杞豬肝湯做法

  • 老爸的菜：枸杞豬肝湯

  • 枸杞是清肝明目的，豬肝是補血的，加上嫩滑的豆腐，這個湯清淡不油膩又有營養哦用料枸杞葉適量豬肝適量姜適量生抽適量澱粉適量料酒適量鹽適量油適量嫩豆腐1塊老爸的菜：枸杞豬肝湯的做法我們這的枸杞葉是這樣的嫩的枸杞葉是這種淡綠色，如果變成深綠色，那基本上就是已經老了枸杞葉...
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老爸的菜：雪梨豬肺湯的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸的菜：雪梨豬肺湯做法

  • 老爸的菜：雪梨豬肺湯

  • 既然寫了過年的炒粉利和炸年糕，接下來就按上菜的順序寫一些家裏日常或者宴客會吃到的菜吧，就從湯開始。這個雪梨豬肺湯，十幾年前爸爸就教我做了。有很詳細的豬肺清洗步驟哦用料豬肺1副雪梨2個豬筒骨1副油適量鹽適量姜3片米醋3滴老爸的菜：雪梨豬肺湯的做法砍好的筒骨洗淨，放入...
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爸爸的加油站-豬肚雞的做法步驟及圖解,美味正宗的爸爸的加油站-豬肚雞做法

  • 爸爸的加油站-豬肚雞

  • 父親節，本來打算帶兩位父親外邊吃其中一位年輕的父親也就是我愛人是宅男且喜歡做菜，今天決定用自己賣的鮑魚，黃參加上市場精心選的豬肚，雞，鵪鶉做一道硬菜爸爸的加油站，祝辛苦的爸爸們節日快樂，爸爸，您辛苦啦，比心，愛你喲用料豬肚1個雞1只姜5片胡椒若干紅棗若干蟲草花若干田七1粒黨...
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老爸私房菜的做法和圖解 好吃的老爸私房菜家常做法

  • 老爸私房菜

  • 記錄老爸的家常美味～用料愛家人老爸私房菜的做法有一種幸福，叫我有一個很會做菜的老爸😁...
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菠菜豬肝湯 | 爸爸廚房 VOL . 111菠菜 豬肝 姜 枸杞 澱粉 香油 兒童醬油好吃的烹飪方法 菠菜豬肝湯 | 爸爸廚房 VOL . 111菠菜 豬肝 姜 枸杞 澱粉 香油 兒童醬油的地道做法和步驟

  • 菠菜豬肝湯 | 爸爸廚房 VOL . 111菠菜 豬肝 姜 枸杞 澱粉 香油 兒童醬油

  • 豬肝一直被譽爲營養價值非常高的食物，是很好的補鐵食材。豬肝湯尤其適合冬天食用，但它顏色暗淡，很難引起寶寶的食慾。爲了讓寶寶乖乖得喝下豬肝湯，廚爸在這道豬肝湯中加入了菠菜，不僅能使豬肝中的鐵更容易吸收，而且爲暗淡的豬肝湯增加了一抹綠色，能夠更好得引起寶寶的食慾，讓寶寶...
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老爸滷肉飯的做法和圖解 好吃的老爸滷肉飯家常做法

  • 老爸滷肉飯

  • 先有老爸便當🍱，纔有下廚房建小號的想法。女兒平日住校，週五得返，週日4-6點培訓班，7點返校，無暇進食，於是有了每週的便當。老爸便當不止是一份便當，是我給自己多一些與你相處的印記，讓你知道愛的味道，更想告訴你堅持去做一件事本身就是一件很了不起的事情……說正事，做飯玩着做，各位...
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白菜豆腐燉豬肉粉條「老爸絕技」的做法步驟及圖解,美味正宗的白菜豆腐燉豬肉粉條「老爸絕技」做法

  • 白菜豆腐燉豬肉粉條【老爸絕技】

  • 白菜豆腐保平安，冬天就是白菜的季節呀吼嘿;-)我爸做這個超好吃dei!我爸說，我姥爺去世之前很喜歡吃我爸做的白菜燉豆腐。祕籍在於八角~用料白菜6-7片豆腐（北豆腐滷水豆腐老豆腐都ok，不是嫩豆腐哈）1塊姜3片鹽克生抽1大勺八角2個粉條或粉皮一大把蔥白五花肉50克香菜/蔥花白菜豆腐...
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爸爸的便當--豬肉飯便當的做法步驟及圖解,美味正宗的爸爸的便當--豬肉飯便當做法

  • 爸爸的便當--豬肉飯便當

  • TODAY'SMENU爸爸的豬肉便當用料豬肉100g洋蔥1個高湯1或1/2勺醬油3茶匙砂糖、酒2茶匙蔥適量爸爸的便當--豬肉飯便當的做法蔥切絲，豬肉切成容易吃的大小修剪。鍋煮湯汁，加入洋蔥。洋蔥的顏色透明時，放入材料，加上煮10分鐘。小貼士煮雞蛋和西蘭花做沙拉，配上水果！...
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紅燒豬蹄（老爸味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄（老爸味道）做法

  • 紅燒豬蹄（老爸味道）

  • 在爸爸那裏求來的做法，相當好吃！！😊😊用料豬蹄2-3只（大約3斤左右）花椒適量尖椒適量姜適量大蒜頭適量料酒約2湯匙鹽適量醋適量糖色（或醬油）適量八角適量桂皮適量蔥花適量紅燒豬蹄（老爸味道）的做法糖色其實很重要，嫌麻煩的可以用醬油代替，不過燒出來的顏色和味道都不如用糖色燒出來的...
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老上海豬油菜飯好吃的烹飪方法 老上海豬油菜飯的地道做法和步驟

  • 老上海豬油菜飯

  • 一碗豬油菜飯，解千萬遊子思鄉之情。豬油菜飯是上海的經典味道。晶瑩鮮亮的米飯，白綠相間，混合着濃郁的豬油香，怕是10碗都不夠吃啊~有飯有菜又有肉，懶人們“躺吃”就對了!用料上海青250g鹹肉100g廣式臘腸適量洋蔥末適量油渣適量豬油適量鹽3g白砂糖1g米適量彩色芝麻適量白胡椒粉...
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老爸私房菜—祕製豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸私房菜—祕製豬蹄做法

  • 老爸私房菜—祕製豬蹄

  • 我，作爲一枚吃貨特別特別幸福~~~~~因爲有個超級會做飯的老爸，O(∩_∩)O哈哈~從小就喜歡吃老爸做的所有飯菜，體重可以證明，嘻嘻~~這道祕製豬蹄是老爸的拿手菜之一，毫不誇張的說，是我吃過的最最最好吃的豬蹄！！如果隔一段時間不吃都會饞的慌。今天在這裏獨家發佈，也是我在下廚房送出...
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爸爸牌下飯菜，廣東人的鹹送（菜），（肥）豬肉蒸大頭菜的做法步驟及圖解,美味正宗的爸爸牌下飯菜，廣東人的鹹送（菜），（肥）豬肉蒸大頭菜做法

  • 爸爸牌下飯菜，廣東人的鹹送（菜），（肥）豬肉蒸大頭菜

  • 我爸常做的下飯菜有大頭菜肉餅，肥豬肉蒸鹹魚，肥豬肉蒸大頭菜。爲什麼全都有肥豬肉，因爲我爸媽覺得這部分帶肥的豬肉，肥的部分是脆的，沒有其他肥那麼油膩，而且肉質比較嫩。重點是我爸喝酒，賊下酒。用料大頭菜半個帶肥的豬肉250克雞精1勺鹽小半勺白糖2勺蠔油1勺XO鮑魚醬1勺生粉1勺...
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紅燒豬蹄『老爸老媽菜』鹹魚燒豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄『老爸老媽菜』鹹魚燒豬蹄做法

  • 紅燒豬蹄『老爸老媽菜』鹹魚燒豬蹄

  • 我第一次做紅燒豬蹄，是在豬肉最貴的時候，交了高昂的學費，索性請的是閨蜜，給面子的吃了幾塊～老爸用鹹魚乾燒的方法，味道更豐富，也更簡單～終於可以在盆友面前揚眉吐氣啦～憨憨……用料原料豬蹄1只（斬塊）鹹魚6-7塊調料冰糖30克料酒1勺生抽3勺醋半勺小香蔥6根（打結）蒜2瓣紅燒豬蹄『老爸老媽...
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爸爸媽媽的廚房-韭菜豬肉紅油水餃的做法步驟及圖解,美味正宗的爸爸媽媽的廚房-韭菜豬肉紅油水餃做法

  • 爸爸媽媽的廚房-韭菜豬肉紅油水餃

  • 給異鄉的自己記錄的備查菜譜。用料韭菜豬肉餡鹽白胡椒粉生菜籽油蒜雞精/或味精糖醬油醋紅油（辣椒油）花椒油餃子皮姜爸爸媽媽的廚房-韭菜豬肉紅油水餃的做法韭菜洗淨瀝水晾乾切顆粒肥瘦相間肉餡+鹽+白胡椒+薑末混勻加入生菜籽油順一個方向和肉餡攪拌均勻【生菜籽油可以稍多...
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老爸的自制下飯小菜的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸的自制下飯小菜做法

  • 老爸的自制下飯小菜

  • 吃一口菜夾一口，這個香用料蔥隨意香菜隨意尖椒（最好朝天椒）隨意大醬老爸的自制下飯小菜的做法烤辣椒，烤出辣味，也可以幹鍋炒，但是我喜歡烤的香蔥，辣椒和香菜切末拌勻放在盤裏，邊上放上大醬，我用的是營口大醬，夾一點菜沾點醬，太香了小貼士愛吃什麼就多放點，特別吃肉的時候，吃這個菜，特別...
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老爸菜譜的做法和圖解 好吃的老爸菜譜家常做法

  • 老爸菜譜

  • 用料明蝦，魷魚，花蛤，生草魚片，各一斤木耳，豆芽，黃瓜，適量乾花椒，幹辣椒，適量，我用的各半碗鹽，雞精，胡椒粉適量雞蛋1個香菜一把老爸菜譜的做法買的是整條草魚（讓商家幫忙片魚片，魚骨分開裝），清洗好蝦，花蛤，魷魚切圈，魚片洗淨血水，魚骨分開裝。各種蔬菜清洗乾淨，黃瓜切條。魚片加點鹽，適量胡椒粉，...
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老爸的泡菜的做法和圖解 好吃的老爸的泡菜家常做法

  • 老爸的泡菜

  • 老爸自己做的泡菜，親朋好友每年都找他要泡菜，方法也告訴各位親友，但成功的甚少，製作程序很簡單，但細節要多注意，用具洗乾淨。這個泡菜是酸甜口，爽脆下飯，吃餃子絕配!油膩的東西吃多了，吃幾口小泡菜，爽口開胃!用料尖椒個胡蘿蔔白蘿蔔粒黃瓜蒜末白醋糖老爸的泡菜的做法菜切成條，抓勻按...
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酸菜豬肉粉頭包子（老爸的味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜豬肉粉頭包子（老爸的味道）做法

  • 酸菜豬肉粉頭包子（老爸的味道）

  • 酸菜豬肉粉頭包子，東北人的最愛。老爸在世時，基本上不做飯。一日三餐都由老媽負責。可是，也記不得從什麼時候起，老爸開始承包起包包子和包餃子的重任，和麪和餡都由老爸一人擔當。也許是因爲他特愛吃帶餡兒的原因吧！老爸做的餡兒也確實特別好吃。家裏的人也特別喜歡吃。我每次回...
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老爸酸菜魚的做法和圖解 好吃的老爸酸菜魚家常做法

  • 老爸酸菜魚

  • 用料酸菜幾片草魚半條姜2-3片料酒2勺生粉2勺蒜葉按喜好辣椒醬按喜好老爸酸菜魚的做法草魚處理好，切成薄片（所以叫老爸酸菜魚，哈哈）加入料酒，生粉，醃幾分鐘鍋裏下油，放入薑片和酸菜，放入魚頭，煎幾下，加水沒過魚頭再多一點加入魚片，蓋上鍋蓋，幾分鐘出鍋面上加一點蒜葉，辣椒醬（剁椒醬/蒜蓉...
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