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家常紫米線的做法食譜

家常紫米線的做法和圖解 好吃的家常紫米線家常做法

  • 家常紫米線

  • 偶得一天然手工紫米線，遂做這道菜。週末上午起牀來做，正好當早午飯飽飽一頓啦。用料雞蛋2只西紅柿1個紫米線一份野山菇4-5顆蔥花少量生抽少量小開洋一把家常紫米線的做法正宗墨江紫米線一份，用冷水泡20分鐘。雞蛋下鍋炒熟備用。西紅柿切片。鍋內熱油，加蔥花，爆香後加入西紅柿...
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素湯米線（家常版）的做法步驟及圖解,美味正宗的素湯米線（家常版）做法

  • 素湯米線（家常版）

  • 最近買了些米粉，自己做來吃覺得很是方便，冰箱裏有什麼食材都可以用，亦菜亦主食，營養也豐富，懶人必學哦。下面是做一人份的量，第一次傳菜譜，小激動啊：）用料榨菜絲幾根番茄一個腐竹3根菠菜3棵花生米小把雞蛋一個米線一把素湯米線（家常版）的做法米線適量，與腐竹一起冷水或溫水浸泡2小時...
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家常米線｜清爽解饞素米線｜不油膩減肥者友好的做法步驟及圖解,美味正宗的家常米線｜清爽解饞素米線｜不油膩減肥者友好做法

  • 家常米線｜清爽解饞素米線｜不油膩減肥者友好

  • 如果在減重，但又搞不定慾求不滿的胃，就像我今天一樣，饞的不得了，爲避免功虧一簣，下廚做了碗清爽又能騙過腸胃，還有很多蔬菜的↝一人食素米線✨🌟亮點：材料簡單，解饞❗其實根據個人口味，還可以適量添加鵪鶉蛋，火腿腸，豆芽，海帶絲，魚豆腐，牛肉片等輔料，味道更佳，不過，吃完就需要再多跑幾公里...
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家常煮米線的做法和圖解 好吃的家常煮米線家常做法

  • 家常煮米線

  • 米線對於雲南人,是主食是小吃。你可以看到一條僻靜的小巷裏,開着豪車去吃米線的人,也可以看到年邁的老人三倆相約坐着吃米線。晚上吃着燒烤吹着牛聊着天,也可以吃上一碗米線。在相同的地域裏,我們食性秉一,情懷難卻。用料米線適量蔥適量番茄2個老抽適量生抽適量鹽適量牛...
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家常面線湯的做法和圖解 好吃的家常面線湯家常做法

  • 家常面線湯

  • 一個人的時候做起來方便的面線湯，南方人的最愛~不用加味精湯頭也超級鮮美！用料面線1把蔥1根香菜1根臘腸半根拳頭母半個雞蛋1個青菜少許蝦米少許乾貝少許家常面線湯的做法青菜、香菜洗淨，拳頭母跟臘腸切片。蝦米跟乾貝泡水10分鐘。油熱鍋，放入雞蛋液，翻炒雞蛋。雞蛋盛出。鍋熱...
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自制家常版「麻辣米線」的做法步驟及圖解,美味正宗的自制家常版「麻辣米線」做法

  • 自制家常版【麻辣米線】

  • 疫情宅在家，必須安排吃好呀。小夥伴們動起來用料米線按家人飯量準備肉糜根據個人口味增加多少雞精一小勺鹽適量，調味豆腐二分之一塊豆乾兩片韭菜、豆芽、豆皮絲根據個人喜好泡菜與泡辣椒個人喜歡增減郫縣豆瓣醬一勺火鍋底料150g薑末（也可不放）少許自制家常版【麻辣米線】的做...
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家常米線的做法和圖解 好吃的家常米線家常做法

  • 家常米線

  • 用料米線適量西紅柿1個老抽2勺生抽1勺蒜2瓣鹽適量蔥2根肉沫按需土豆1個豆角適量韭菜適量娃娃菜適量豆腐皮適量家常米線的做法提前泡米線，只買到了酸辣粉...肉切成肉末，豇豆切丁，土豆切丁韭菜娃娃菜洗淨，西紅柿切丁，腐竹切小片豆瓣醬大蒜辣椒麪蔥姜老抽生抽鹽鍋內放油，將肉沫、...
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家常雲南米線（手殘黨）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常雲南米線（手殘黨）做法

  • 家常雲南米線（手殘黨）

  • 第二次到西雙版納了，這個季節早上有些涼，如果早上吃一口熱氣騰騰的米線，真的很幸福。我做的是手殘黨包教包會版，重點是真的很好吃，我們一家四口每天吃1斤8兩的米線，我承認飯量有點大😂，廢話少說，做起來～用料米線適量肉末適量韭菜一小把豆芽一小把西紅柿3到4個酸菜四勺小米辣2個（可...
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簡單易學的家常小鍋米線美食做法

  • 家常小鍋米線

  • 米線作爲古老的食物，秦朝時就有了。雲南米線有兩種，酸漿米線和幹漿米線，平時也有人用粗米線和細米線來區分。酸漿米線經過發酵，工藝複雜，生產費時，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，是地道昆明人很喜歡吃的，判斷一個講着昆明話的年輕人是不是老昆明人家的，可以看她吃幹漿米線還是酸漿米...
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家常米線（酸辣筍尖）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常米線（酸辣筍尖）做法

  • 家常米線（酸辣筍尖）

  • 想吃米線了，某寶買了5斤。吃起來！用料米線500克左右（三人份）土豆🥔1個（小）茄子🍆半個胡蘿蔔🥕1根香蔥適量酸辣筍尖（含泡椒）1袋（100克）午餐肉200克（一小盒）家常米線（酸辣筍尖）的做法所有配料準備好，除了蔥，都是條。兒子不吃辣，不吃香菜，沒放筍尖和香菜。我的裏面還有切碎的泡椒。米線下午提...
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「小美版」家常煮米線的做法步驟及圖解,美味正宗的「小美版」家常煮米線做法

  • 【小美版】家常煮米線

  • 用料雞蛋1個油15克西紅柿1個黃瓜1根青豆50克米線400克（泡發後）豬肉150克【小美版】家常煮米線的做法凍豬肉切麻將塊大小，入主鍋，5秒/速度5切碎。加入油，蔥花，2分鐘/120度/反轉小勺爆香。西紅柿切丁，黃瓜去皮切丁，入主鍋，2分鐘/120度/反轉小勺炒。主鍋加入550毫升熱水，7分鐘/V/反轉...
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家常炒米線的做法和圖解 好吃的家常炒米線家常做法

  • 家常炒米線

  • 最喜歡吃各種炒粉炒麪，怕自己不會做在國外點了家庭廚房的炒米粉，結果很油，和自己期待的味道還是有距離，於是動手自己做，發現其實並不難還很好吃！你們也試試用料米線一塊洋蔥一整顆豬肉絲一小塊蔥段蒜末老乾媽可選擇性香菇四顆鮮醬油老抽蒜末家常炒米線的做法我買的是這種細粉絲...
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家常版純素無油米線的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版純素無油米線做法

  • 家常版純素無油米線

  • 米線是河南洛陽地方小吃，但賣的大多是肉湯衝的，低脂素食後很少吃了，偶爾吃就做家常版的，感覺味道也不錯，這裏做個分享，主要是給自己留個記憶。因爲我很多時候做吃的，都是臨場根據手裏食材胡亂發揮搭配，哪次搭配好吃了就留個記憶，方便腦子不夠用時照抄（哈哈）。用料無添加米線適量混合...
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〖家常自制〗菌湯雞米線的做法步驟及圖解,美味正宗的〖家常自制〗菌湯雞米線做法

  • 〖家常自制〗菌湯雞米線

  • 用料雞一隻幹香菇3-6朵白玉菇等菌類適量蟲草花適量野筍適量竹蓀適量貴州米粉適量姜5片紅棗6顆枸杞適量鹽適量香菜看心情〖家常自制〗菌湯雞米線的做法把雞洗乾淨，放入電飯煲，加姜加鹽，加水，煲雞湯。蟲草花，香菇，白玉菇等菌類洗乾淨，野筍切段，以上食材放入砂鍋底。竹蓀鹽水泡發10-...
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簡單易學的家常風味米線美食做法

  • 家常風味米線

  • 豫西地區早飯口味較重！記得上學時，早餐很喜歡吃米線，多放辣椒多放醋，開啓美美的一天。哈哈用料米線一把雞腿1只幹香菇10朵肉沫250克蔥半根生菜1棵鹽適量糖適量辣椒粉4勺花椒粉4勺豆瓣醬2勺芝麻適量克生抽2勺老抽1勺清水適量韭菜適量（可用蔥代替）家常風味米線的做法米線用溫水泡...
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炒紫米米線的做法和圖解 好吃的炒紫米米線家常做法

  • 炒紫米米線

  • 米線是我們雲南的特色之一，紫米米線是用雲南墨江的紫糯米手工製作而成，沒有任何添加劑，天然風乾！勁道美味~比一般的紅米線營養勁道而且健康！用料紫米米線100g肉末50g韭菜10g白菜20g青辣椒根據個人口味添加鹽根據個人口味添加生抽醬油根據個人口味添加酸菜10g菜籽油適量，根據個...
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排骨紫米線的做法和圖解 好吃的排骨紫米線家常做法

  • 排骨紫米線

  • 用料紫米線蝦仁排骨湯蔥辣椒排骨紫米線的做法紫米線用開水泡軟至無硬心，大概需要5~6分鐘可以試試喜歡軟點就多泡會兒泡完後用冷開水衝一下，可以讓米線更有口感把紫米線放在碗裏，擺上蔥，放入排骨湯，和煮好的蝦仁（各種自己喜歡的材料都可以啦）就可以吃了！小貼士紫米線是一個朋友介...
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家常米線（土豆粉刀削麪）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常米線（土豆粉刀削麪）做法

  • 家常米線（土豆粉刀削麪）

  • 話說我是個特別愛吃各種土豆粉酸辣粉的人，出去吃覺得有點膩，在家裏自己做了一份細米線，味道還不錯，分享給和我口味差不多的朋友用料米線（土豆粉，刀削麪都可）海帶絲幹豆腐切絲香菇油菜蔥薑末適量白芝麻味極鮮（我用的李錦記）辣椒粉或者辣椒麪十三香麻油白砂糖鹽米醋家常米線（土豆粉刀...
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家常版米線的做法和圖解 好吃的家常版米線家常做法

  • 家常版米線

  • 七年前去昆明待了一月有餘，每日必食兩次米線，最愛脆旺和雜醬米線，百吃不厭，回到東北以後，對此味念念不忘，遂綜合網上的各種做法及鄙人的喜惡做出此味，以解饞欲～僅供參考，雲南的夥伴不要笑話哈哈用料幹米線適量肉餡適量姜三大片綠豆芽適量韭菜幾根小蔥一棵香菜根據個人喜好麻油適量...
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家常面線糊的做法和圖解 好吃的家常面線糊家常做法

  • 家常面線糊

  • 2人份的家常面線糊～自己搭配出的食材以解相思之苦～用料鴨血半塊白菜4、5片香菇3、4朵肉丸6個蝦滑切成6小塊小生蠔5、6個滷肥腸隨意切一點面線一把油條2根蔥頭油少許家常面線糊的做法丸子提前拿出來解凍。燒一鍋水，把材料切成小塊。丸子切塊，白菜，香菇，鴨血都切成小塊。水燒開後...
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家常炒粉幹（米線）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常炒粉幹（米線）做法

  • 家常炒粉幹（米線）

  • 粉幹，有的地方稱其爲米線。因爲從小喜歡吃粉幹尤其是炒粉幹，而現在的沙縣小吃店質量不比從前，所以自己學着做。從開始的炒出來一段段米粒似的到現在的能上盤，還是蠻有成就感的😛😛最重要的是自己做的比外面的更少油更健康。用料細粉幹一帖雞蛋一個青菜一把料酒，醬油，胡椒粉適量...
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家常｜閩味紫菜滑肉湯（煮線面）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常｜閩味紫菜滑肉湯（煮線面）做法

  • 家常｜閩味紫菜滑肉湯（煮線面）

  • #偷看家常菜#👍滑肉湯，大概是我那廚藝水平止步不前的母親，經常做又做得好的高頻菜品了。所謂滑肉：乾柴的瘦肉裹上地瓜粉後，就改頭換面變成嫩滑小神仙～🙋紫菜湯，一定是學校食堂的最愛叭。😓寡淡的紫菜和可有可無的蛋花……BUT‼️在家做紫菜湯就不一樣了！紫菜不僅多，還是頭水紫菜，再...
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家常版香菇牛腩米線的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版香菇牛腩米線做法

  • 家常版香菇牛腩米線

  • 用料牛腩1000克姜5片家常版香菇牛腩米線的做法買的是是溼米線，泡半個小時就行！牛腩先泡一下，出出血水！涼水下肉，加薑片！煮兩個小時撈出！煮好的湯，肉掏出來以後不要關火，繼續小火香菇牛腩切丁，鍋內倒入少許油，倒入香菇牛腩，翻炒幾下加入兩勺郫縣豆瓣醬，倒入一碗水，咕嘟五分鐘！加入水澱粉，...
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家常版雞丁米線⁉️也是米粉‼️的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版雞丁米線⁉️也是米粉‼️做法

  • 家常版雞丁米線⁉️也是米粉‼️

  • 用料米粉適量雞胸肉生抽老抽料酒郫縣豆瓣醬蠔油雞精油潑辣子咖喱粉家常版雞丁米線⁉️也是米粉‼️的做法雞胸肉切丁，加料酒生抽一點老抽醃一下熱鍋放油，小火炒豆瓣醬，放雞胸肉，炒到變色加水，不要太多，加蠔油雞精，嘗下淡就加點鹽留一點湯，關火，雞丁就炒好了煮好的米線可以放在雞架子煮...
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家常線面的做法和圖解 好吃的家常線面家常做法

  • 家常線面

  • 方便快捷填飽肚子用料線面雞蛋青菜家常線面的做法打一個或者兩個蛋，打蛋的時候可以先把鍋熱着炒蛋蛋炒得出香味之後加水或高湯（因爲有昨天剩的牛骨湯，就用了牛骨湯）等湯開的時候切青菜湯開後下青菜把線面過一下開水，大概十幾秒就可以了（因爲線面本身就有鹹味）撈出線面，放進煮好的...
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